Aký kávovar si vybrať do kaviarne, hodnotenie najlepších modelov

Základné pravidlá pre výber kávovaru do kaviarne

Pri nákupe je potrebné vziať do úvahy typ zariadenia a jeho možnosti. Toto je ovplyvnené priamym účelom inštitúcie. Či už je to kaviareň, jedáleň alebo profesionálna kaviareň, jednotka na prípravu nápoja bude pre každú inštitúciu úplne odlišná. Na to by si mal nielen majiteľ pamätať. Samozrejme, musíte venovať pozornosť nasledujúcim nuansám.

Podľa počtu klientov

Výkon priemyselného kávovaru závisí aj od počtu návštevníkov vo vašom podniku. Často je potrebné brať modely s niekoľkými priehradkami na poháre, pričom značka výkonu by mala zodpovedať maximu. Vysokokvalitné modely vyrábajú správne množstvo nápoja v krátkom časovom období.

Ak je veľa zákazníkov, potom ich môže potešiť neobvyklý dizajn nápoja.

V prípade, že nie je toľko klientov, je lepšie nemíňať peniaze, ale vybrať si možnosť s veľkým počtom režimov a funkcií. Jednotka, ktorá môže obsluhovať až 5 osôb za minútu, je ideálna pre ziskové podniky.

Pri plánovaných cenách za kávu

Samozrejme, nemali by ste naháňať vysoké ceny, najmä ak kaviareň nemá dobrý recept na prípravu kávy. V takom prípade je potrebné viesť záznamy o kvalite. Čím je káva chutnejšia, aromatickejšia a neobvyklejšia, tým bude nápoj drahší. A aby ste ju správne vyrobili, musíte mať vhodnú techniku.

Vysoká cena kávy by mala charakterizovať jej reprezentatívny vzhľad.

Pre jednoduché použitie

Ľahko zrozumiteľná obsluha a správne umiestnené menu v kávovare nie sú všetky faktory, ktoré spôsobujú jednoduché používanie. Preto je vhodné podmienečne rozdeliť zariadenia na niekoľko poddruhov.

Podľa štatistík sa pracovné problémy ľahšie vyriešia pri šálke kávy.

Automatická prevádzka s minimálnym zásahom človeka

Tieto úpravy sa vyznačujú miernym baristickým zásahom. Potrebuje naplniť zariadenie potrebnými prísadami a začať s prípravou aromatického nápoja. Jednotka vykonáva ďalšiu prácu nezávisle.

Príprava kávy baristom

Takýto nástroj sa považuje za úplne manuálny, pretože človek zaň robí všetku prácu. Existujú modely, ktoré musíte v čase rozliatia kávy držať v ruke. Preto pre veľké kaviarne a jedálne, kde sú neustále zákazníci, táto možnosť nie je vhodná. A ak je nápoj objednaný 1-2 krát denne, zariadenie je možné bezpečne kúpiť.

Krásny dizajn peny na káve sa vykonáva pomocou špeciálnych nástrojov alebo so samostatným režimom kávovaru.

Podľa druhu sortimentu

Značky každý rok vytvárajú viac inovácií v technológii kávy, takže sa líšia v rozmanitosti. Čím širší je sortiment jednotiek v obchode, tým ťažšie je vybrať si. Redakčná rada odporúča venovať pozornosť iba zariadeniam, ktoré sa v takýchto prevádzkach už osvedčili a existujú na trhu najmenej päť rokov. Bude pekné, ak konštrukcia týchto modelov spĺňa vlastnosti pevnosti a príjemného dizajnu.

Poprední výrobcovia profesionálnych kávovarov

Aby ste sa vo výbere nemýlili, musíte pochopiť, že čím je značka kávovaru známejšia, tým je spoľahlivejšia a praktickejšia. Preto vám odporúčame venovať pozornosť zoznamu najlepších značiek a študovať ich vlastnosti pri výrobe kávovarov:

1. Philips-Saesco. Súčasný líder na svetovom trhu. Do výrobného procesu kávovarov sú zapojené iba aktualizované technológie.
2. Jura je považovaný za obľúbený na ruskom aj zahraničnom trhu. Napriek svojej malej popularite sa modely tejto značky vyznačujú svojou kvalitou a pohodlnou obsluhou.
3. ViTek. Známa značka, ktorá sa na ruskom trhu nachádza viac ako tucet rokov. Táto značka zahŕňa stovky modelov priemyselných zariadení na výrobu kávy.
4. Panasonic vyrába zariadenia za prijateľnú cenu s praktickými funkciami. Majú širokú škálu funkcií, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne druhy kávy.
5. Nivona. Nemecký výrobca kvalitných kávovarov. Poskytuje svoje jednotky, vrátane objednávok.
6. Bork. Ruský výrobca priemyselných kávovarov. Konkuruje mnohým zahraničným značkám a pokiaľ ide o funkčnosť vyrábaných domácich spotrebičov, nie je nižšia ako zahraničné náprotivky.

Chuť hotovej kávy a jej aróma závisia od kávovaru. Ak je zariadenie nové, musí sa najskôr vytlačiť filtrovanou vodou.

Napriek tomu nie sú výrobcovia navzájom kvalitatívne horší. Preto sa kupujúci môže rozhodnúť pre akúkoľvek jednotku zo zoznamu.

DOBRE VEDIEŤ!

Elektronika a programy v kávovaroch sa pravidelne aktualizujú, preto pri kúpe podobného modelu v neskorších rokoch výroby môžete pozorovať určité rozdiely v ovládaní

Najlepšie profesionálne kávovary pre tradičnú kaviareň

Kávovary sú usporiadané rôznymi spôsobmi, závisí to od ich dizajnu, ako aj od funkčnosti. Niektoré modely sú celkom jednoduché, a preto majú nízku cenu. A profesionálne stroje si zaslúžia väčšiu pozornosť. Vďaka svojmu zložitému mechanizmu sú schopné uvariť až niekoľko desiatok odrôd kávy. Redakcia Tehno.guru ponúka štúdium niekoľkých kvalitných modelov, ktoré dokážu pripraviť nápoj v priemyselnom meradle.

Špičkový vysokorýchlostný kávovar na cappuccino Saeco Aulika

Automatický kávovar na zrnkovú kávu si poradí s prípravou nielen lahodnej, ale aj aromatickej kávy pre každého návštevníka kaviarne.

Stroj má atraktívny dizajn a pohodlné rozloženie tlačidiel. Stroj môže používať aj neskúsený barista.

Saeco Aulika Najlepšie vysokorýchlostné cappuccino

Kávovar Saeco Aulika FOCUS

Navonok veľmi zaujímavý model navrhnutý v pevnom puzdre. Zariadenie má pohodlné ovládanie pomocou tlačidla. Zariadenie je určené na výdaj dvoch káv súčasne. Na fasáde je displej, na ktorom môžete sledovať priebeh práce.

Saeco Aulika FOCUS

Kancelársky kávovar Saeco Aulika

Automatické médium na prípravu veľkého objemu kávy. Vďaka dobre premyslenému mechanizmu voda v potrubiach zariadenia nestagnuje. Zrná sú spoľahlivo zomleté ​​a nestrácajú chuť. Pokiaľ ide o technické vlastnosti, model nie je horší ako jeho predchádzajúce náprotivky.

Kancelária Saeco Aulika

Kávovar De'Longhi ESAM 2600

Štýlový kávovar. Vhodné pre odrody zrna aj mleté ​​odrody. Medzi hlavné funkcie patrí príprava cappuccina. Stroj má schopnosť vypnúť na konci práce. Samočistiaca funkcia pomáha odstrániť zo zariadenia nežiaduce usadeniny vodného kameňa.

De'Longhi ESAM 2600

Najlepšie profesionálne kávovary do mini kaviarne

Dosiahnite vysoko kvalitný osviežujúci nápoj iba pomocou profesionálneho vybavenia. Aj v malej kaviarni sa čas na služby zákazníkom niekoľkokrát zníži, ak použijete vhodné vybavenie.

Kávovar Nivona CafeRomatica 680

Unikátny stroj špecializujúci sa na správnu prípravu rôznych druhov kávových nápojov. Zariadenie má funkciu odvápňovania a je možné ho ovládať zo smartfónu.

Kaviareň NivonaRomatica 680

Kávovar Nuova Simonelli Oscar II Black

Tradičný profesionálny želé kávovar určený na kávu a cappuccino. Zariadenie je vybavené batériou s parným generátorom, takže vôňu čerstvo pripravenej kávy je cítiť v celom podniku. Ovládací panel má podsvietené dotykové tlačidlá.

Nuova Simonelli Oscar II čierna

Kávovar Nivona CafeRomatica 778

Kávovar na mletú a zrnitú prísadu, plne automatický. Vstavaná brúska má režim ovládania mletia s automatickým vypnutím v režime nečinnosti. Model je vyrobený v štýlovom puzdre s nádychom klasiky.

Kaviareň NivonaRomatica 778

V prípade mini-kaviarní je potrebné mať na pamäti, že iba špeciálne vybavenie pomôže uvariť vysokokvalitný nápoj v priebehu niekoľkých minút. Užívateľovi stačí vybrať požadovaný režim a zariadenie si všetko urobí samo. V tejto situácii návštevníci radšej pijú prírodnú kávu. Majiteľ kaviarne im preto musí poskytnúť svojich zákazníkov. A úplne prírodný nápoj bez drviny zŕn môže pripraviť iba kvalitný kávovar.

Najlepšie profesionálne kávovary pre mobilné kaviarne: TOP-3 zariadenia

Aj v miniatúrnych kaviarňach, kde sa pripravuje lahodná káva, by mal fungovať dobrý model s vysokým výkonom. Optimálnym ukazovateľom je schopnosť techniky pripraviť až 150 šálok kávy denne. Každá mobilná kaviareň musí mať zodpovedajúcu technológiu, preto redaktori vybrali pre tieto prevádzky niekoľko zariadení.

Kávovar Merol ME-709

Malý model kávovaru so zaujímavým dizajnom puzdra. Prostriedky na prípravu nápojov sú multifunkčné a automatické. K dispozícii je vstavaný mlynček, do ktorého sa dá nabiť iba fazuľa.

Merol ME-709

Kávovar Philips série HD8650 2000

Automatický kávovar so štýlovým telovým dizajnom. Zariadenie má v sebe zabudovaný mlynček na kávu s regulátorom mletia. Zariadenie je určené na súčasné nalievanie kávy do dvoch šálok. Ovládací panel je vybavený priamo na prednej strane zariadenia, takže je pohodlné a jednoduché ovplyvniť činnosť zariadenia.

Philips HD8650 séria 2000

Sólový kávovar Melitta Caffeo

Vynikajúce zariadenie na varenie mletých kávových zŕn. Vstavaný mlynček na kávu zaisťuje reguláciu frakcie surovín. Počas procesu varenia sa kontroluje sila nápoja, takže barista ho pripraví presne tak, ako si klient objednal. Zariadenie má plastové puzdro a vyznačuje sa zjednodušeným ovládaním.

Melitta caffeo solo

V dnešnej publikácii sa uvažovalo o obľúbených modeloch kávovarov priemyselného typu. Všetky sú multifunkčné a majú príjemný vzhľad. Ak máte stále otázky týkajúce sa uvedených modelov, určite sa ich opýtajte v komentároch pod týmto článkom.