Kuchynské nože: typy, ako si vybrať, ktorý z nich je lepší, producenti

Kuchynské nože - príslušenstvo určené pre spracovanie produktov. S pomocou nich vykonávať čistenie, rezanie a krájanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia a celý rad gastronomických produktov.

Druhy kuchynské nože

Zaradenie nožov do kuchyne je založená na určenie a druhu prídavnú spracovávaného produktu. K dispozícii sú nasledujúce typy:

• univerzálny;
• vykosťovanie;
• kuchár;
• rezba;
• bedrá;
• rezanie;
• pre čistenie;
• ax;
• steak;
• chlieb;
• syr;
• pre paradajky;
• olej;
• Santoku (japonsky);
• Nakeer (japonská zelenina).

univerzálne

Univerzálny nôž sa používa na čistenie, drvenie a rezanie ovocie a zelenina, údeniny, zeleninu, syry, mäsové výrobky.

Charakteristické vlastnosti sa líšia: priemerná šírka čepele nástroje, šírka čepele sa zužuje ku svojmu koncu, koniec je špicatá. Čepeľ hrúbka je asi 2 mm, geometrický tvar rovnou čepeľou alebo zvlnené.

kuchár

Vybavený širokou čepeľou a pohodlnú manipuláciu s ťažkými. Štandardná šírka čepele pre kuchárov sa pohybuje od 2 do 4 mm.

Tento nástroj môže byť použitý pre:

• rezanie zeleniny;
• sekanie zelené;
• rezanie mäsový výrobok;
• bitie mäso (zadok).

Hlavná jednotka dĺžky asi 45 cm, nôž mid-size kuchár má dĺžku 35-40 cm, najmenší - od 25 do 30 cm.

vykosťovaní

S pomocou tohto zariadenia na vykosťovanie surové a varené mäso. Charakteristické črty vykosťovanie nôž sú:

• priemerná šírka čepele, ostro sa zužujúci;
• Zakrivená rezná hrana,
• úzky, sprísnila špičku;
• priamy zadok.

rezeň

Nástavec je určený pre jemné rezanie a stenčenie rýb alebo mäsa. Výrobok je vybavený s tenkou, flexibilné, dlhou čepeľou. spotrebič čepeľ môžu mať vybrania alebo malé drážky, ktoré bránia hromadeniu na čepele noža.

rezba

Zariadenie na rezanie mäsa sa používa najmä v kuchyniach. Čepele nože zakrivený tvar. S ním môžete ľahko znížiť vláknitý alebo tvrdý mäso.

odrezky nôž

Navrhnuté tak, aby vyčistenie peeling s ovocím a zeleninou. Nôž čepeľ je vybavená krátkou pružný s ostrým hrotom, hladké rezné hrany a ergonomickou rukoväťou.

Ďalší druh príslušenstvo pre čistenie ovocia a zeleniny je nôž, škrabka. Charakteristickým rysom nástroje - dva obrátil k sebe čepele.

Niektoré modely sú vybavené nožom-škrabky na závity alebo plávajúce nožov. Nôž Piller je ideálny pre čistenie ovocia a zeleniny pravidelného geometrického tvaru - jablká, uhorky, tekvice a cukety.

Takto môže zariadenie kapustu a nakrájame tenké plátky zeleniny alebo ovocia.

Nôž pre rezanie

Tenké plátky pripravené mäsových výrobkov, šunky, údené a solené ryby. Charakteristické črty príslušenstvo:

• dlhá čepeľ je úzka;
• hladké hrany bez zubov.

nôž na chlieb

Nôž na chlieb vybavený pílovitým britom, čepeľ má rovnakú šírku po celej svojej dĺžke. Formulár umožňuje znížiť pečivo, ale neohýbali je. Nôž je vhodný aj pre krájanie melón, ananásový melón, ananás.

Nôž na steak

Jedálenský kuchynský spotrebič, pomocou ktorého počas jedla sú rozrezané na malé kúsky pripravených rýb, mäsa alebo zeleniny. brit môže byť hladký, vrúbkovaný alebo ich kombinácie. Prístroj je vybavený tenkou a úzkou čepeľou.

Nôž na paradajky

Charakteristickým rysom nástroje pre krájanie paradajok vyčnieva úzky nôž, ktorý je vybavený s malými zubami a rozoklaný špičkou. Kuchyňa príslušenstvo a starostlivo narezhet pomaranče, citróny a ostatná zelenina alebo ovocie s tvrdou kože a mäkkých uprostred.

nôž na syr

Nôž pre krájanie syra je tenká a úzka, mierne smerom nahor zakrivené ostrie, zúbkované hrany a rozoklaný hrot. Blades samostatné modely vybavené štrbinami, ktoré slúžia ako vzduchové kapsy, a aby sa zabránilo nalepovanie mulicu.

Pre rezanie mäkké syry racionálneho využívania noža reťazca. Je to malá doska, na ktorej je upevnený tenký a veľmi ostrý nôž.

Butterknife

Nôž olej vyznačuje širokým krátkeho okraja čepele, ktorá je v tvare zaobleného špachtľou. Príbory sa používajú pre šírenie na pečivo maslo, džem, paštéta a kaviárom, medu.

Nôž-ax

Používa sa pre rezanie veľkých kusov mäsa a hydinového mäsa rezanie kostí o strednej hrúbky, chrupaviek a šliach.

Charakteristické znaky sekacie nože čepeľ vyčnieva krátky široký nôž a skosenú hranu. Ostrie je veľmi ostrý a hladký.

japonský Santoku

Santoku je multifunkčný vyvážená nôž do kuchyne. Tvar japonský Santoku sa dokáže vyrovnať s tromi hlavnými úlohami kuchára:

• drvič;
• rezanie;
• rezanie.

Konštrukčné vlastnosti zariadenia:

• úzka rukoväť;
• Široká čepeľ;
• tenký brit;
• obojstranné brúsenie.

Nakeer pre zeleninu

Nakeer pre rezanie zeleniny. Čepeľ jednotka obdĺžnikového tvaru, je rezná hrana je tenká, zužuje od základne k špičke, hrúbky zadnej hrany 2-2,5 mm.

charakteristiky

Dĺžka čepele noža

Najkratšia čepeľ vybavená kuchynským nožom zariadenia na čistenie ovocia a zeleniny - od 5 do 10 cm. Dĺžka čepele 13 cm sú nože na syr, paradajkami a steak. Rezervné dĺžka univerzálny kuchynský nôž 15 cm, zariadenie pre vykosťovanie mäsa - 16 cm.

Dlhšie nože sú vybavené:

• Varenie nože - od 15 do 30 cm;
• Nôž-ax - 18 cm;
• bedrá - 20 cm;
• nože na chlieb - až 23 cm;
• Krájanie - od 20 do 30 cm;
• Japonský Santoku - 15 až 20 cm;
• Japonský Nakeer - 16,5-24centimetrů.

čepeľ materiál

Materiály použité na výrobu lopatiek kuchynských nožov:

• oceľ;
• kovanej ocele;
• Damask oceľ;
• trojvrstvové ocele;
• keramika;
• titán.

oceľ

Pre výrobu kuchynských spotrebičov používaných uhlíkovej a nerezovej ocele. Najlepšie výkonové charakteristiky majú lopatky z nerezovej ocele, s prídavkom chrómu, mangán, molybdén, kremík, vanád.

Pomocné zložky poskytnúť ďalšie kvalitný materiál:

• chróm - tvrdosť udeľujú, odolné proti korózii z nerezovej ocele zvyšuje kvalitu;
• mangán - zlepšuje odolnosť proti opotrebovaniu;
• molybdén - chráni proti krehkosti;
• vanád - robí nôž veľmi ostrý.

kované nože

Technológie pre výrobu kovaných nožov je zložitý a skladá sa z niekoľkých fáz:

1) materiálu polotovaru;

2) kalenie;

3) hrubého výkovku;

4) Dokončovacie;

5) kalenie.

Viacstupňové technológia poskytuje silný, krásny a trvanlivý produkt.

damašek

Damask oceľ - vzorované laminát. Vrstvy sa stal prepojené viacnásobnú kovania. Každá oceľová vrstva obsahuje rôzne množstvo uhlíka, čo má vplyv na stupeň jemnosti materiálu.

trojvrstvová oceľ

Nôž sa skladá z troch vrstiev: vonkajšie sú vyrobené z mäkkej ocele, stredná - tvrdý kov.

titánové čepele

Kuchynské nože s povlakom titánu, vyznačujúci sa tým určitej sily. Oni nie sú náchylné ku korózii, majú antibakteriálne vlastnosti.

keramické nože

Zariadenia z oxidu zirkoničitého pomocou lisovania za sucha. Ďalej je produkt pečie pri vysokej teplote po dobu dvoch dní.

Na trhu spotrebného tovaru predstavuje keramické kuchynské nože s čepeľou z bielej a čiernej. Čepeľ Čierna farba sa získava pridaním špeciálnych farbív. Tieto zariadenia sa vyznačujú vysokou odolnosťou proti opotrebeniu.

Materiál pre rukoväť

Tieto materiály sa používajú na výrobu rukovätí:

• strom;
• plastu;
• oceľ;
• oceľová vložka.

drevené rukoväte

Drevo pre nôž kľučky - Masívne:

• čerešne;
• orech;
• buk;
• breza.

Drahé profesionálne nože používajú na výrobu rukoväti vzácneho dreva.

Drevené rukoväte sú príjemné na dotyk, estetické a ergonomické, odolné voči extrémnym teplotám. Avšak, počas operácie dáva drevo trhliny razmokaet vlhkosťou, stratí pôvodnú podobu.

Nože s drevenou rukoväťou vyžadujú starostlivú údržbu.

Rukoväte z plastu

Pre výrobu plastové rukoväte sa používajú:

• bakelit;
• ABS;
• polypropylén.

Polypropylén je používaný v modeloch kuchynských spotrebičov z rozpočtu cenovej relácii.

Plastová rukoväť noža pre kuchynské spotrebiče môžu obsahovať vložky z kovu alebo gumy. Pogumovaný rukoväť bráni ostrie vykĺznutiu z ruky.

Syntetické materiály sú charakteristické svojou praktickosť, nevyžadujú osobitnú starostlivosť, odolný voči vlhkosti a agresívnym chemikáliám. Výhodou plastových držiakov patrí nízka hmotnosť a prijateľnú cenu.

oceľ rukoväť

ocele rukoväte sú odolné a spoľahlivé, ktoré sa vyznačujú dlhou životnosťou. Oceľová rukoväť odolné voči kyselinám a ich soli, sú schopné odolávať teplotným zmenám, nepraskajú ani uvoľniť, hygienický.

Oceľ s vložkou

Držadlá riad z ocele s vložkami z dreva alebo plastu, majú atraktívny vzhľad. Vykladanie uľahčiť hmotnosť výrobku.

Okrem týchto materiálov, keramických zariadenia môžu byť vybavené úchytmi vyrobené zo silikónu.

Ďalšie vlastnosti a príslušenstvo

Čepeľ so zubami

Niektoré modely majú kombinovaný tvare čepele. Sú hladké rezné hrany v kombinácii s vrúbkovanou čepeľou, tiež známy ako ostrie - poluserreytor.

Serreytornaya ostrenie reťazovej píly je podobný vo vzhľade, ale na rozdiel od nástroj rezanie, zuby čepeľ sú usporiadané v jednej rovine.

Výhody čepeľ so zubami:

• serreytornaya ostrenie zvyšuje rezné účinnosti;
• nôž zostane ostrý dlhšie.

kryty

Mnoho výrobcov vybaviť kuchynských nožov voliteľného príslušenstva určené pre skladovanie produktov. Často nôž zariadenie sa predávajú kompletný s plastovým krytom.

Sada kuchynských nožov s podstavcom alebo puzdro pre skladovanie, z dreva, tkaniny, plasty, oceľ a kombinácií materiálov.

výhody

Čepele z keramiky

Nástroje pre rezanie keramické nože má mnoho výhod:

• nie je oxidovaný;
• nemajú hrdzu;
• neabsorbujú pachy;
• majú ostrý brit, účinne vykonávať rezanie;
• vážiť málo;
• majú atraktívny vzhľad;
• nevyžadujú časté ostrenie;
• tepelne odolné;
• ľahko sa čistí;
• šetrné k životnému prostrediu.

oceľové brity

Pozitívne ušľachtilej ocele nože sú do značnej miery závisí na druhu oceli a výrobných techník.

Hlavnou výhodou uhlíkovej ocele - nízka cena. Ostrie noža sa ostrie rýchlo a ľahko, ale tiež rýchlo stráca ostrosť.

Damasku oceľové brity sa vyznačujú pozitívnymi technické a funkčné vlastnosti:

• sila;
• trvanlivosť;
• trvanlivosť;
• Originalita vzoru;
• vysoký rezný výkon.

nedostatky

Nevýhody kuchynských nožov s keramickou čepeľou

• nepružnosť;
• krehkosť;
• vysoké náklady;
• nie sú vhodné pre rezanie a rozmerové pevných produktov;
• brúsenie nožov sa vykonáva len pomocou špeciálnych strúhadlá.

Kuchynské keramické výrobky sú citlivé na mechanické namáhanie a napätie pri pretrhnutí pri páde alebo náraze krehkého materiálu, praskliny a prestávky ľahko.

Keramické čepele nie sú určené pre sekanie pohyby môžu husté a tvrdé potraviny viesť k deformácii kotúča.

Nevýhody ocele kuchynské nože

• nestabilita voči korózii;
• oxidácia;
• prenosu produkty kovová chuť;
• rýchlo otupí.

Ako si vybrať kuchynské nože?

Pred zakúpením nôž šéfkuchára v prvom rade dbať na kvalitu výrobku. Prvým krokom je kontrolovať prístrojovou čepeľ a rukoväť, nemali by mať čipy, škvrny a praskliny.

spotrebič čepeľ by mal byť hladký a jednotnej štruktúry a farby. Nôž by mal zostať pohodlne v ruke, nemusí byť príliš ťažké.

Ak je kuchynský nôž zároveň je vo vyrovnanom stave, takže je to vyrovnané. Ak by však došlo k prevaha jednej alebo druhej strane, že nákup tohto produktu by mala byť zrušená.

Všimnite si spôsob pripevnenia čepele: je lepšie dať prednosť modely, v ktorých sa čepeľ sa rozprestiera po celej dĺžke rukoväte. Nity spájajúcej čepeľ noža s rukoväťou zariadenia musia tesne priliehala k zemi.

Lisované plastové rukoväte bez nitov - nie je tou najlepšou voľbou.

Významným kritériom výberu sa správa ako rezné hrany. To by malo byť hladké, lesklé byť plná čiara od rukoväti k špičke čepieľkový jednotky. Rezná hrana by mala byť ostré.

kvalita ostrenie

Pri výbere kuchynský nôž na vedomie typ ostrenia. Príbory, kuchynské spotrebiče môžu mať jednostrannú a obojstrannú ostrenie. Jednostranné brúsenie je charakteristické dve hlavné výhody:

• zvyšuje tuhosť britu;
• zvyšuje odolnosť proti opotrebovaniu.

Indikácia kvality ostrenie ostrie sú nasledovné kritériá:

• brúsenie uhol;
• Hrúbka čepele.

vrcholový uhol - parameter v závislosti od tvrdosti ocele. Príbory riad z oceľových prístrojov tvrdých majú uhol ostrenia v rozmedzí 23-25⁰, Y lopatky mäkšieho kovu uhla ostrenia je 45⁰.

dôležité nuansy

Tvrdosť ocele je určená laboratóriom a špecifikované výrobcom nožov zariadení. Tvrdosť materiálu konštrukcia rezného britu, by nemala byť menšia ako 45 HRC a 60 HRC.

Materiál s tvrdosťou až 45 HRC v okrajovej ostrenie sa ľahko deformuje. Keď je tvrdosť vyššia ako 60 HRC, tupým nožom rýchlo.

Pri výbere nástroja je dôležité dávať pozor na šírku čepele. Čím širšie čepeľ, tým vyššia úroveň doostrenia cyklus stand jednotka, bude životnosť čepele byť dlhá.

Na trhu je tiež prezentované modely s laserovým brúsiť. Cez meno, laser sa nepoužíva pre ostrenie ostrie, a v procese tvrdnutia kovu.

Charakteristickým rysom laserového ostrenie vyčnievať matné tyče, ktoré sú kolmé k britu nástroja.

Kritériá pre výber súboru

Pri výbere sadu kvalitných produktov hodnotiacich parametrov tovaru sú totožné.

Treba mať na pamäti, že praktická sada ostrie by mala vždy obsahovať základné nástroje:

• malý nôž na čistenie zeleniny a ovocia;
• Vykosťovaní nôž;
• Nôž na rezanie mäsa;
• nôž ostrenie s serratornoy;
• Univerzálne rezacie zariadenie.

Čo kuchynské nože lepšie

Perfektný kuchynský nôž by mal mať tieto technické a prevádzkové vlastnosti:

• multifunkčnosť;
• sila;
• trvanlivosť;
• odolnosť proti korózii;
• dlhá životnosť;
• ľahko a presne rezané výrobky;
• dlho boli zarovnané pri prevádzke;
• majú ergonomické držadlo.

Tieto výrobky sa vyznačujú radom výhod, medzi ktoré patrí:

• zvýšenú pevnosť;
• veľmi dlhá životnosť;
• zachovať ostrosť čepele po dlhú dobu.

Ideálne nôž zariadenia pre mužov - kuchár nôž z nerezovej ocele vyrobené kovaním. Univerzálny dĺžka nôž kuchár - 21 cm.

Pre ženy je najlepším riešením by bolo univerzálny dĺžka kuchynský nôž od 13 do 16 cm. Takéto zariadenia kombinujú výkonnostných charakteristík klasické nože kuchár a krájača.

ako používať

Ak chcete zariadenie slúžil po mnoho rokov, pri zachovaní pôvodnej výkon, mali by ste sa držať hlavných pravidiel:

• Kuchynské nože nie sú určené na umývanie v umývačka riadu.
• Nepoužívajte nôž na čistenie nástroje vyrobené z uhlíkovej ocele teplej vody.
• Po premytí, zariadenie by malo byť vymazaný sucha.
• Je neprijateľné, aby kuchyňa príbory hromadne s ďalšími príbory.
• Pre rezanie výrobkov nie je nutné používať krájacie dosky vyrobené zo skla, mramoru. Použitie sklenených a kamenných doplnkov sa rýchlo stáva otupiť ostrie môže mať za následok deformáciu britu.
• Nože sú používané len na účely, pre ktoré určený.
• Nerežte s kuchynským nožom mrazených potravín.

Výrobcovia kuchynských nožov

Hlavné zameranie spoločnosti - veľkoobchodné dodávky tovaru pre dom. Značka je oficiálnym zástupcom japonského výrobcu nožov pre globálne gastronómiou v Ruskej federácii.

Tento rad zahŕňa viac ako dvadsať sériu nožov do kuchyne. Rozsah spoločnosti zastúpené modelov rôznych cenových kategóriách, z rozpočtu na exkluzívne nástroje zariadení.

Kolekcia zahŕňa kuchynské doplnky s nožmi z ušľachtilej ocele a keramiky.

Vedľa jednotlivých zariadení pre krájanie mäsa, rýb, ovocia, zeleniny a ďalších produktov, na zoznam spoločností Apollo zostavené sady nožov v kuchyni a ich príslušenstva.

Jednou z oblastí, fínskej firmy Fiskars je výroba príborov pre kuchynské spotrebiče:

• nože pre paradajky;
• nože na chlieb;
• nože na mäso;
• pre čistenie;
• bedrá;
• malé, stredné a veľké Kuchárske nože.

Výrobky značky sú funkčné a elegantný dizajn, ergonómia. Modelový rad kuchynských potrieb pre rezanie zahŕňa niekoľko sérií:

• Fiskars Solid - čepeľ kuchynské nože v tejto sérii sú vyrobené z kovanej nerezovej ocele vyrobené v Nemecku.
• Fiskars Functional Form - zahŕňa oddelený kuchynský nôž spotrebičov z nerezovej ocele a univerzálny sadu skladajúci sa z 3, 5 a 7 zariadení.
• Fiskars Functional Form Plus - zlepšiť veľa, ostrie rezných nástrojov sú vyrobené z nerezovej ocele s povrchovou úpravou odolnou proti korózii.
• Fiskars okraj - japonskej čepele z nehrdzavejúcej ocele a nabrúsené špeciálnou technológiou.

Spoločnosť zaujíma vedúce postavenie v rebríčku výrobcov riad a kuchynské náčinie. značkové výrobky sa predávajú po celom svete, zastúpením v 40 krajinách sveta.

Na ruskom trhu, nemeckej značky na vrchol prezentované od roku 1997.

Vysoko kvalitné ekologické materiály sa používajú na výrobu produktov. Nože vyrobené z listov s vysokým obsahom uhlíka z ocele spracované nepriľnavým povrchom, ktorý bráni usadzovaniu na webe v priebehu rezania.

Katalóg obsahuje:

• rada profesionálnych kuchynských spotrebičov z uhlíkovej ocele s plastovou rukoväťou,
• rad keramických výrobkov s plastovými krytmi,
• sady a ich príslušenstva.

Rozsah nemeckého výrobcu je reprezentovaný väčším počtom jednotlivých lopatkových jednotiek špecializované zameranie:

• olej;
• pre čistenie;
• pre pekárske výrobky;
• na mäso;
• na steak.

Česká spoločnosť - divízia nemeckej rôznorodé skupiny. Od roku 2010 je nádoba otvorená samostatnom konaní a predáva produkty pre domáce výrobky pod svojou vlastnou značkou.

Značka ponúka spotrebiteľom nože varenie, sekanie, Santoku. Katalóg firmy zahŕňa aj univerzálny model a kuchynské nože pre určité skupiny produktov:

• pre zeleninu,
• chlieb;
• olej;
• pizze.

regent

Ochranná známka Ruska na trhu je riad a príslušenstvo v Číne. Výber je rozmanitý je sortiment zahŕňa Economy Class a stredné trh.

Produktová rada sa skladá zo šiestich radov, z ktorých každý predstavuje kuchynské príbory pre rôzne účely (obilie, rezanie, zeleniny, univerzálne, varenie, nože, os):

• PRESTO - nástroje s čepeľou z nerezovej ocele, rukoväť materiál - polypropylén.
• FORTE - spotrebiče z nerezovej ocele s bakelitu rukoväťou.
• Master nože - kované kuchynské nože z nerezovej ocele s živicovú rukoväte.
• RETRO nôž - príbory z ušľachtilej ocele s rukoväťou druhu stromu Hevea.
• RUSTICO - kuchynské náčinie vyrobené z nerezovej ocele s mahagónovým rukoväťou.
• LUNA nôž - celokovové nože z nerezovej ocele.

Výrobky spoločnosti sú veľmi dobre etabloval medzi profesionálnymi kuchármi a spotrebiteľov.

O tom svedčí aj odporúčanie Národnej Cech kuchárov a rad ocenení, ktorá bola ocenená nemeckú značku pre kvalitu produktov a spotrebiteľského vkusu.

Trading rozsah je rozdelený do siedmich zbierok:

• Rondell Lanze grilovanie;
• Rondell Glanz čierna;
• Rondell Glanz White;
• Rondell Anatómia;
• Rondell Falko;
• Rondell Langsax.

Pravítka Rondell patrí kuchynské nože z nerezovej ocele a keramiky nemeckej výroby. Čepele oceľ kuchynské nože pre dvojcestného ostrenie vyrobené pomocou jedinečného trojstupňový kalenie technológie.

Keramické výrobky sú opatrené plastovým krytom pre skladovanie.

Pre výrobu zbraní platí nemecký výrobca:

• ABS-plast;
• ABS-plast s gumovou vložkou;
• kombinácia materiálov - oceľ a plast.

Spoločnosť je na ruskom trhu, japonských kuchynských nožov vysokej kvality. Tieto výrobky sú vyrábané s využitím japonskej pokročilé technológie s vysoko kvalitných materiálov:

• monovrstva oceľ;
• trojvrstvové ocele;
• Damask oceľ;
• čierna keramika;
• bielej keramiky.

umelý kameň, sklolaminátu a ocele používané na výrobu rukoväťou.

Zbierka Samura zahŕňa profesionálne kuchynské nože a univerzálne nože špecializácie:

• vykosťovanie;
• na vkladoch;
• chlieb;
• zelenina.

Populárnej série Samura sú:

• Samura CERAMOTITAN - príbory zariadenie vyrobené z čierneho keramického cínovanie.
• Samura ECO-CERAMIC - kolekcia keramických kuchynských spotrebičov, skladajúci sa prevažne z modelov s nožom čistiť ovocia krájač.
• Samura Harakiri - riad z jednovrstvového oceľového plechu s čiernou plastovou rukoväťou.
• Samura DAMASCUS - nože s čepeľou damašskej ocele s dvojitým ostrenia.
• Samura BAMBOO - celokovové prístroje nôž.
• Samura SAKAI - príbory, kuchynské náčinie zo špeciálnej japonskej ocele «tsuchime" a prírodné oblasti rukoväťou dreva. Technológia výroby čepeľou Sakai série poskytuje viacstupňové brúsenie a leštenie jemné vodné brúsik.

Spoločnosť je na svetovom trhu s vysoko kvalitné produkty pre domáce kuchynské nože vyrobené v Japonsku.

Suncraft lineárny rad zahŕňa:

• Varí zber nôž molybdénu a vanádu damašskej ocele;
• Japonské nože Santoku;
• nože Nakeer;
• Účelom oceľových nožov Damasku, keramické zariadenie kompletný s plastovým krytom;
• nástroje pre jemné rezanie;
• rastlinné oceľové nože s drevenou rukoväťou;
• vykosťovanie nože.

V zostave sú low-end modely, výrobky zo strednej a vyššej cenovej kategórie.

Sortiment zahŕňa produkty pre kuchyňu nože univerzálne a úzkych oblastí.

Lineup ponúka širokú škálu produktov z Damasku a japonskej nerezovej ocele, zirkónia nožov a japonských nástrojov s titánovým povlakom, Škrabka s pohyblivou čepeľou.

Keramické kuchynské nože majú ergonomické rukoväte vyrobené zo silikónu, sa vyznačujú jasnými farbami - červená, fialová, v riadkoch sú modely s rukoväťou klasickej čiernej farbe.

Kolekcia kuchynských spotrebičov z damašskej ocele je vybavený drevenými držadlami. Ako materiál pre výrobu rukoväte modelov používa titán potiahnutý termoplast.

Firma sa špecializuje na výrobu predmetov z kuchynského náčinia. Na trhu bytového zariadenia tam od roku 2005. Linka obsahuje singel kuchynské nože, príbory sety a doplnky.

Táto rada obsahuje:

• Nože z ušľachtilej ocele s rukoväťou z plastu odolného voči nárazu.
• Zariadenie z bielej keramiky, ktorý je vybavený s jasne zelenými plastovou rukoväťou a obaly na skladovanie.
• Nôž súpravy od 4,5 do 7 kusov. S podstavcom z dreva a plastu. Lopatky zariadení z nerezovej ocele.

Medzinárodná nadácia pre ochranné známky v roku 1954 a vyrába sa predávajú vo viac než 120 krajinách po celom svete.

Produktová rada združuje niekoľko sérií kuchynských nožov čínskej výroby:

• Ingenio Black - pre rezanie čiernych keramických výrobkov sú vybavené bezpečnostnými tipy.
• Ingenio White - biele keramické doplnky kompletný s plastového vrecka.
• Tefal Talent - kuchynské nože z nerezovej ocele.

Značka ponúka spotrebiteľovi dostatočne široká škála nože pre kuchyňu produktový rad zahŕňa niekoľko sérií a jednotlivých nástrojov úzke zameranie.

V prípade nástrojov Úzke zameranie patrí:

• nože pre olej;
• pre paradajky;
• nože na chlieb;
• syr.

Značka lineárne Series Tramontina:

• Storočia - kuchynské nože v tejto sérii sa vyznačujú klasickým dizajnom. K výrobe nožov výrobca používa vysoko kvalitnej kalenej ocele.

Kľučky kuchynské náčinie vyrobené zo sklolaminátu - sklenené vlákno kompozitného materiálu.

• Carbo - je kuchynské náčinie a nože, sekerky z kalenej ocele. využitie cenných drevín pre výrobu zbraní.
• Storočia Polywood - iný reprezentatívny dizajn exteriéru. Blades kuchynské nože z nerezovej ocele, rukoväte ušľachtilého dreva.
• Tramontina Professional Master - kuchynské spotrebiče čepele vyrobené z ocele, ktoré sa konalo cryotreatment. výrobná technológia poskytuje pevné a trvanlivé sekací nôž.

Kľučky kuchynské nože sú vyrobené z plastového materiálu s antibakteriálnou úpravou.

Victorinox linka sa skladá z noža pre profesionálne a spotrebné použitie.

Táto rada obsahuje:

• 11 modelov chlieb nôž,
• 30 druhov rezanie a filety z kuchynských spotrebičov,
• 11 modely nožov kuchár;
• 21 kotúč na čistenie ovocia a zeleniny;
• 8 druhov nožov na steak;
• 12 typy príborov sád.

Kolekcia značky Victorinox možno nájsť kuchynské nože z ocele a keramiky. Pre výrobu švajčiarskych ramien výrobcovia používajú moderné syntetické materiály a prírodné drevo.

Značka Zwilling J.A. HENCKELS - nemecká spoločnosť, ktorá pôsobí na trhu od roku 1731. Hlavnými princípy sú perfektne nemecky kvalitu a vysokú funkčnosť výrobkov, použitie inovatívnych materiálov.

Nože Zwilling J.A. HENCKELS boli uznané po celom svete, výrobky firmy s prestížnymi cenami a cenami už vystupoval niekoľkokrát.

Lineup príbory Zwilling J.A. HENCKELS spája rad 9:

• Carbon Collection Show Details - kuchynské nože z uhlíkovej ocele s drevenou rukoväťou.
• Collection Show Details - výrobky pre kuchyne z damašskej ocele s rukoväťou zo syntetických materiálov s nitmi z nerezovej ocele.

• Euroline Essential Collection Show Details - kuchyňa príbory z karbidu ocele s matovaným polyméru rukoväťou.
• TWIN 1731- vynikajúcu kolekciu kovaného kuchynský nôž s ebenovým rukoväťou.
• ZWILLING Pre Show Details - oceľová zariadenie s vysokým obsahom uhlíka.
• Štyri hviezdy - univerzálny kuchynské nože z vysoko uhlíkovej ocele podľa nemeckej kovanie materiál rukoväte - pevný plast.
• Twin Four Star II - vylepšená verzia linky štvorhviezdičkovom FOUR STAR.
• PROFESSIONAL "S" - príbory, kuchynské výrobky pre profesionálne kuchári.
• TWIN PODPIS - kuchynské nože z nerezovej ocele a plastovou rukoväťou s logom firmy.