Infračervené sušiarne: klady,, ako si vybrať, ako používať

Infračervené Sušička pre zeleninu a ovocie bude nevyhnutný v kuchyni. V lete sa pripraviť ženy používajú čerstvej zeleniny a ovocia, v zime si môžete kúpiť, ale cena je vyššia občas. Je lepšie, aby sa prípravy na zimu v podobe zachovania, mrazené alebo sušené zeleniny.

Dodatočný mraznička zaberá priestor, ale Elektrická sušička bude vyrovnať sa s úlohou, to je v prípade potreby ľahko odstrániť v skrini. Sušené ovocie a zeleniny zachovať vitamíny a užitočných vlastností. Zozbierané zeleniny uložené do sklenených nádob a igelitových tašiek.

princíp fungovania

Existujú dva typy:

1. Konvekčné. Sušené ovocie, mäso, ryby pomocou teplovzdušnej.
2. Infračervený. Zabezpečenie dokonalej sušenie infračervenými lúčmi. Spotrebúvajú menej energie. Ponechať veľké množstvo vitamínov v sušené ovocie.

Základný princíp šírenie infračerveného žiarenia len určitej vlnovej absorbovaných vody obsiahnuté vo spracovávanom materiáli. Tkanivovej produkty štruktúra sa nemení, ktoré si zachovávajú pôvodný vzhľad a vitamíny.

Meek infračervené vlny prenikajú hlboko do vlákna, čo umožňuje maximálny účinok v hĺbke niekoľkých centimetrov.

Applied Infračervené Elektrické sušičky pre:

• koreňové plodiny;
• desiaty;
• mäso;
• syr;
• zelenina;
• jahody;
• ovocie.

Rovnako ako je možné sušiť čaju, bylinky, huby, ryby.

Výhody a nevýhody infračervenej Elektrické sušiace

Sušené bobule, ovocie v sušičke tohto typu majú rad výhod:

1. Atraktívny vzhľad a bezpečnosť zamestnancov.
2. Takmer kompletná sterilita produktov po spracovaní.
3. Prevencia ďalšie proliferácie mikroorganizmov.
4. Ukladanie vitamíny (sušenie pri nízkej teplote).
5. Minimálne náklady na výrobu elektriny.
6. Po vysušení produktu vo dvakrát rýchlejšie ako v konverzný sušičky.

Zelenina a ovocie sa podrobil infračervené ošetrenie, neobsahujú konzervačné látky a farbivá. Neobsahujú nečistoty. Týmto spôsobom sa materiál obrobku nie je vystavený elektromagnetických polí a žiarenia. Táto metóda prispieva k dlhodobému skladovanie, mikroflóra nevyvíja.

Ušetríte 80-95 percent užitočných stopových prvkov a vitamínov, čo je výrazne vyšší výkon na rozdiel od iných spôsobov tepelného spracovania.

Jesť sušené ovocie môže byť ako surový a použitá pre varenie. Dokonale hodí pre Elektrické sušiace sušených húb, smaženie alebo pečenie.

Za použitia modelu s malou kapacitou, to vyžaduje viac času na sušenie. Elektrické sušičky ak menšieho počtu zásobníkov, bude to mať vplyv na schopnosť výrobkov.

K dispozícii sú modely s kapacitou viac ako 450 wattov. Ale spotrebuje veľa elektriny, aj keď táto kapacita je oveľa väčšia sušičky. Zrazu budete môcť vyschnúť niekoľko kilogramov čerstvej zeleniny. Tieto sušičky sú používané v malých podnikoch, ktoré sú pripravené na silné zaťaženie. Sušiarne do 350 W usporiadať všetky majiteľa v kuchyni.

Pri výbere modelu pre kuchyňu, majte na pamäti, že železo podnosy a skriňa sa zahriať, môžete popáliť. Plastikové modely sú menej náchylné voči teplu a sú bezpečnejšie. Priehľadné nádoby je možné ľahko pozorovať proces, nebudete musieť zastaviť proces, aby videli, ako sa sušenie pokračuje.

Podnosy by mali byť hlboká, pretože v malých zásobníkov nechcete dať veľké kusy zeleniny a húb. Šampiňóny, napríklad, je lepšie sušiť veľké kusy, ktoré sú veľmi usushivayutsya, pretože majú veľa vlhkosti. Jablká tiež stratil v procese sušenia vo výške päťkrát.

Ako vybrať infračervené Elektrické sušičky

Tým Konštrukčné vlastnosti IR sušičky sa týka spôsobu ovládania.
Dva typy:

• mechanická;
• elektronické ovládanie.

Členovia starej školy často spoliehajú na mechanické ovládanie. V modernej infračervené sušičky majú pohodlné senzorov a spínačov, je možné zvoliť parametre a nastavenie času. Konzervatívna užívatelia dôveru v spoľahlivosť týchto zariadení.

Advanced preferovať modernejšie modely s elektronickým ovládaním. Výber modelu s displejom, môžete si byť istí, že dal správnu teplotu a dávať pozor na konci doby sušenia.

Voľba spôsobu ovládania nemá vplyv na kvalitu, na základe osobného pohodlia.

Moderné infračervené sušičky majú rad možností, ktoré vám pomôžu prístroj musí byť pohodlné:

• termostat - vám umožní nastaviť teplotu.
• Ochrana proti prehriatiu - práca a vypnutie zariadenia, pokiaľ je silne prehriatej trvalého zaťaženia, ktorý zaistí bezpečnosť obvode a poruchy zariadenia.
• automatické vypnutie - pracovníkom po sušení vystavených výrobkov. Praktická funkcia môžete použiť kedykoľvek a nemusíte sa obávať, že ste zabudli, alebo nedá vypnúť čas.
• energie - každý model sa líšia v množstve, táto rýchlosť sa pohybuje od 250 do 1000 kV. Čím väčšia kapacita Elektrické sušičky, spotreba energie je vyššia.
• elektronický časovač - Pohodlné display, kde môžete stále vidieť čas strávený na sušenie a suma zostávajúce na dokončenie práce.
• indikátor - ukázať, že Electric fény pripravený k práci.
• LED displej - bude monitorovať teplotu, čas na obrazovke.
• tichá prevádzka - prístroj produkuje minimálny hluk.
• počet priehradiek - modely sa líšia v objeme, a preto sa počet oddielov sa líšia. Uchováva číslo objemu plodov alebo rýb bude zodpovedať počtu zásobníkov.

Ako používať infračervené Elektrické sušičky

Začíname

1. Pri prvom spustení zariadenia otestovať. Zapojená, počkajte na ukazovateli a ventilátor sa zapne. Nechajte prístroj bežať po dobu niekoľkých minút.
2. Pri prvom zapnutí odporúča odstrániť zásobníkov na dne a na vrchole, kde sa nachádza ventilátor.
3. Nenechajte vodu rastlinného oleja alebo tuku, ovocie, ryby, mäso. To spôsobuje, že praskne.
4. Vyložiť pre sušenie ovocia, aby sa nedotýkali. To vám dá krásny vzhľad v sušeného produktu, sa zabránilo lepenie kúsky.
5. Flexibilné sieťovinou vhodné pre banány, jahody, paradajky, kiwi.
6. Mriežka pre bylinky potrebujú pre kvety, bylinky. Zabraňuje trieštenie častíc na dno misy.
7. Nastavte teplotu na odporúčania skupiny, ktoré budete vysychať.
8. Naplniť zásobníky od samotného zariadenia. Jemne tlačiť kontajnery pripravené na sušenie.
9. Vyberte si miesto pre kuchynské spotrebiče, ktoré potrebujete vo vetranom priestore.
10. Produkty vopred nevarí, sa neprerušuje, preto, že šťava sa oddelí, čím sa zvýši doba sušenia na povrchu výrobku. Vzhľad v prístave.
11. Nie je nutné sušiť na palete produktov, ktoré sa líšia podľa pachu. Pach rýb alebo cesnaku pevne absorbuje v rade produkte nachádza.
12. Výrobky na použitie obsahu sušenie vlhkosti jedného typu (huby tkanív kompozícia obsahujú 20% viac vlhkosti ako zeleniny).
13. Blízko zahrnutých elektrických sušičov nie je nutné mať vysoko horľavé látky.
14. Nemôžeme zatvoriť zakryte otvory, nasadil tlačiť predmety, prikryte utierkou.
15. Na sušenie telies nesmie byť vystavený vlhkosti.

skladovanie
Dlhodobé skladovanie bude mať dobre sušené produkty. Nedosushennye kusy nepatrí medzi huby, zeleninu, jahody. Malá časť týchto kusov vedie k rýchlemu zhoršovaniu celej sušené objemu.

Sušené produkty naliať do zásobníka a nechajte jeden deň alebo dva. Počas tejto doby sa ochladí a vlhkosť je vyrovnaná medzi suchých produktov.

Sušeného ovocia a zeleniny treba skladovať v tesne uzatvorených sklenených alebo plastových nádob alebo použitie strešné tašky. Udržujú suché plody a bobule, trvanlivosť dva roky.

Môžete použiť pevne zatváranie zásuvky, dno je pokryté papierom. Doba mesiacov. Full box vrchol je pokrytý vrstvou papiera.

bezpečnosť

1. Môžete nezahŕňa kuchynský spotrebič vlhkými alebo mokrými rukami.
2. Povrch je miesto, kde sušenie IR musí byť suchý. Nemôžete dať prístroj na uterák alebo iné veci.
3. Opatrne otvorte kuchynské spotrebiče počas prevádzky ohrieva (kovové puzdro).
4. Nedovoľte deťom používať vlastné kuchynský spotrebič.
5. Nenechajte sa vľavo na dozoru.
6. Neprevádzkujú nízky výkon zariadenia pomocou nepretržitá prevádzka (rýchlo sa pokazí).
7. Nevystavujte podstavci sušičky alebo drôtu vlhkosti alebo kvapaliny.
8. Pri varení pasty, či by nebolo preliať okrajoch pyré.
9. Nepohybujú súčasťou kuchynský spotrebič.
10. Nenechávajte spotrebič zapnutý neustále, vypnite zo zásuvky, keď nie je používaný.
11. Nemôžete rozoberať chybnú jednotku, aby sa na záruky alebo v štúdiu.
12. Pri prevádzke zlomených plastové nádoby (zásobníky). Opravy burst zásobník nechcete dostať. Môžete si objednať nový kontajner od predávajúceho, kde ku kúpe modelu výrobcovia starostlivosť o náhradných dielov na zákazku.