Každý vie, že automatizovaný systém zjednodušuje prípravu kávy stroje piť na úplné minimum. Najdôležitejšie je pre klasické espresso alebo Američan. Ale či tam bola potreba pripraviť latte v kávovare, je nutné nájsť viac informácií o tom, ako to urobiť správne.
Latte je kombinácia dvoch hlavných zložiek: silné espresso a mlieko s nadýchané peny. Duo prezentuje ako bohatou chuťou a jemnú textúru, a nastrúhanú čokoládu na vrchole peny pridáva sladký nádych.
Pripravte si tento druh použitia konvenčného kávovar alebo Turci nebudú každý milovník kávy. Ale kávovar zjednodušuje tento proces, takže väčšinu práce sám. Väčšina modelov na trhu sa bude vyrovnať sa s touto úlohou. Je dôležité si uvedomiť, že existujú modely s integrovaným Cappuccino bez neho. Tento prístroj je určený pre šľahanie mlieka. Ak nie je v konfigurácii zariadení, môžete si ho zakúpiť samostatne.
By mali venovať pozornosť na tieto značky kávovarov ako "Krups", "Bork", "Dolce husté", "Delong", "Philips", "Tassimo". Ich technické schopnosti sú dostatočne vysoké, aby zabezpečili, že výsledok nesklame. Navyše poteší prostý fakt ich použitia za prijateľné ceny.
Samostatná podtriedy možno identifikovať modelu kapsule. Spracovať je tak automatizované, že aj začiatočník môže ľahko zvládnuť. Nádoba sa naleje voda, a umiestni sa v osobitnej komore kapsule s vybranou chuťou. V tomto prípade použitia dvoch oddelených kapsliach: mlieka a kávy. Samotný stroj vykonáva všetky potrebné manipulácie a vydáva hotového výrobku. Iba negatívne - priama závislosť na dostupnosti stroja kapslí. V prípade, že druh, ktorý je potrebné, je dočasne mimo dodávateľa, potom jesť nich nebude fungovať.
ako variť
Klasický recept na latte je nasledujúci:
- Cook espresso. Je žiaduce, aby bol silnejší a silnejší. Tento proces závisí od modelu. V prípade, že automat je dostatočne naplniť obilia a naliať vodu, potom automatická, aspoň čo musíte urobiť, mletie a dávkovanie surovín.
- Beat mlieko. Výrazne zjednodušuje proces automatického kávovaru s integrovaným Cappuccino. Pokiaľ nie je k dispozícii vstavaná funkcia, môžete použiť jedno zariadenie pre šľahanie. Môže to vyzerať ako ponorené kovové nástroje. Veľmi jednoduchým spôsobom je použitie konvenčného zmiešavača. Je dôležité vziať do úvahy, že teplota mlieka by nemala byť nižšia ako päťdesiat stupňov, a jeho obsah tuku nie je menšia ako 3,2%.
- Pripojíte zariadenie. Klasický recept predpokladá podiel kvapaliny 1: 1. Pre tento účel, pohár espresso s veľmi tenkým prúdom naleje mlieko. Umiestnená na hornej strane viečka peny.
- Pridajte podrobnosti. Najčastejším riešením je postrekovanie hotového výrobku sa strúhaným čokolády. Ale môže byť použitie pre škoricou, sirup, cukor.
- Vzhľadom k tomu, nápoj kúzlo pripojený k svojej vrstvenie, je najlepšie použiť vysoko transparentné sklo. Tento tok vyzerá veľmi pôsobivé.
Striedajte originálne variácie na nápoj
Klasické verzia nepochybný vodca v segmente kávy s mliekom. Chuť je plná a jemná zároveň. Ale niekedy to chce zmeniť.
Mnoho ľudí pozná názov "latte macchiato". Nejedná sa o samostatný druh, a druhá interpretácia klasického receptu. Hlavným rozdielom je spôsob spájania súčasťou. Na rozdiel od štandardných formulácií transparentného skla, z mlieka sa naleje prvý a potom sa pridá do neho pramienok espresso. Keď tento pomer zmenil na 1: 3, s prevahou mliečneho výrobku. Doplnené celej tejto svieži a mliečnou penou.
V horúcich letných dňoch na kafe a tam je zaujímavou možnosťou. Tento ľad-latte, ktorý je akýmsi studené nápoje. Ak ju do pohára prvej nalial niekoľko kociek ľadu, nalejeme mlieko v chlade. A následný krok je pridanie tenkého prúdu čerstvo uvareného espressa. Je vhodné nahradiť zmrzliny gule.
Najviac potešujúce je možnosť rôznych variácií receptúry za použitia sirup, karamel, med a dokonca Chalva. A ak ste plánovali večierok, je vhodné pridať do dobrého alkoholu.
niekoľko tipov
Pred vykonaním latte u kávovaru prvýkrát, je vhodné si prečítať nasledujúce tipy:
- Espresso by malo byť varené silnejšie. Ideálnou kombináciou je 80% a 20% arabica robusta fazuľa.
- Ak vyberiete sirupy žiaduce, aby zvážila citrusové arómu. Môžu mať vplyv na spôsob, akým mlieko zraziť.
- Sklo musí byť dostatočne vysoká. Je dôležité, aby zvážila svoje možnosti v procese spájania vrstiev ako pena môže byť príliš svieže.
- Ak sú zmiešané vrstvy, nie je potrebné meniť kávu, bude chuť nezmení.
- Je vhodné, aby ušetriť na mlieko. Najlepšie je, keď sa jedná o vysoko kvalitný jednodielny výrobok s vysokým podielom tuku.
- Je vhodné, aby sa na skle dezertné lyžice, pomocou ktorého môžete jesť vzduchu penu.
Ak chcete potešiť kávy lahodné nápoje po dlhú dobu, po ňom nasleduje správne postarané. No, ak je vybavený automatickým samootchistki. Ale ak nie, môžete to urobiť sám.
Okrem štandardného čistenia fazule priestoru, ktoré majú byť čistené kapuchinator. Je dôležité, aby sa po každom použití, ako zvyšky mlieka môžu tvoriť vnútri plaku, ktorý v dôsledku toho bude pokaziť chuť kávy. Ak to chcete vykonať, by mal vykonať nasledujúce:
- V kontajneri mlieka namiesto čistej vody a naliať umožňujú ohrev a napenenie.
- Očakávajú, až do okamihu, kým voda tečie jasné.
- Výtok Spumatore vynechané v miske s čistou vodou a zapnúť funkciu privádzanie pary do dvadsiatich sekúnd.
Ako možno vidieť, na prípravu latte doma je hračka. To je dosť získať podporu kvalitného espressa a obľúbená kávové zrná. Možným variantom receptu pomôže zakaždým prekvapiť rodinu a priateľov s novými kombináciami príchuťou.
