Ako si vybrať vákuovú komoru pre domáce produkty: rebríčku najlepších modelov

• zachovať potraviny čerstvé;
• zachovať vôňu korenia, kávy, čaju;
• vylúčiť zmiešaniu vôní rôznych produktov;
• sa nechá zaschnúť sypkých obilnín a iných podobných ingrediencií.

evakuáciu vzduchu z obalu tiež znižuje objem obsadený produktu.

princíp fungovania

Zariadenie na vákuové balenie je určený jednoducho. V skrini je umiestnená vákuové čerpadlo a vykurovací prvok. Čerpadlo nasáva všetok vzduch z vreca, potom ho ohrievač spájky a robí uzavretom obale.

Že výrobky boli skladované po dlhú dobu, pred tesnenia, musí byť umyté, najmä ak je čerstvé mäso, ryby, zelenina, ovocie. Počas skladovania bez prístupu vzduchu polotovarov a hotových jedál udržať nielen čerstvé, ale aj živiny v nich obsiahnuté.

typy

Vacuumizers sú uzavreté komory pre vháňanie vzduchu a bez neho.

bezdušové

Je prenosný a lacná vákuové balenie domov. oni evakuovaný priamo z plastového vrecka. Obaly môžu nielen potraviny, ale aj iné produkty. Hlavnou podmienkou - že obsah musí byť žiadne ostré hrany a musí byť umiestnená v balíčku. Tržby majú balíčky rôznych veľkostí, takže vyzdvihnúť v požadovanom množstve ľahko.

Desktop bezdušové zariadenie majú rozmery pred 35h15 cm, obmedzený čerpacie kapacity a nevytvárajú vysokého vákua. Až do výšky 10% vo vzduchu zostáva v obale. Ale to je dosť pre domáce použitie. Vydávané a výkonnejší profesionálny bezdušové modelu upratovať až 99% vzduchu. Sú používané v továrňach a v reštauráciách.

S fotoaparátom

Priemyselná komora vákuové pečatidlo stojí niekoľko desiatok krát drahšie ako domáce. Tieto výrobky sú umiestnené v uzavretej komore, z ktorej sa evakuuje vzduch. Potom sa zariadenie balenia produktov do fólie. Objem obsahu komory je obmedzená čo do veľkosti.

Tu sa všetky operácie sú automatizované, ale vysoko výkonný s vysokým stupňom utesnenie.

Takéto Vacuumizers k dispozícii vo stolové a stojanová verzia. Niektoré modely sa inline ušetriť miesto v kuchyni. Pracujú bez prestávky celej pracovnej smeny. Rad modelov môže naplniť balíček s inertným plynom pre ešte väčšiu bezpečnosť výrobkov.

Výber vákuovú nádobu

Prerokúvať nákupu je nutné pochopiť, aké parametre je potrebné venovať pozornosť.

cieľ

Ak je zariadenie vybrané medzi desiatkami prevedení je potrebné najprv zistiť, čo presne budete potrebovať. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť čerstvého ovocia, zeleniny a mäsa v domácej chladničke - to bude stačiť bezdušové domácich spotrebičov. Bude tiež pomáhať chrániť syr cudzích pachov.

výkon čerpadla

Slabý motor bude veľmi dlhá doba, aby vyčerpať vzduch zo sáčku. Ak máte v úmysle použiť vákuový odplyňovač každý deň, jej kapacita by mala byť menšia než 20-30 sekúnd na čerpanie.

materiál

Ohrievač by mal byť vyrobený z odolného materiálu a dobre priliehať k zemi. Potom to dopadne silný šev. To je dôležité najmä v prípade, budú zmrazené produkty.

značka

Uistite sa, že vziať do úvahy povesť výrobcu. Nie je nutné voliť menej známe značky výrobkov, a to aj v prípade, že sú lacnejšie. Nízka cena má priamy vplyv na kvalitu materiálu a spracovania. V prípade, že predmety nemôžu odpovedať na seba, a keď sa pohybujú počuť iné zvuky - tento model je lepší nebrať.

možnosti

Medzi ďalšie funkcie rozšíriť možnosti zariadenia a zvýši jednoduchosť použitia. Avšak, oni výrazne zvýšiť aj cenu. Preto premyslieť, ktoré z týchto funkcií sa chystáte použiť.

Modely pre domácnosti

V krátkom rebríčku tuzemských bezdušové Vacuumizers pre domácu spotrebu boli zdvihol.

Oberhof Leere T-15

Odplyňovacie Oberhof Leere T-15 od Európskej značky, spojené s nemeckou precíznosťou, takže majiteľ bude slúžiť viac ako jeden rok. Hodí sa na akúkoľvek kuchynskú polici vďaka svojim kompaktným rozmerom a pomocou funkcie "Auto / Stop", používatelia nemajú musí neustále sledovať prevádzku zariadenia - bol evakuovaný a uzavretý v automatickom režime Balík. Výkon čerpadla 110 W, tam sú vysoké a nízkej úrovni tlaku. Výberom tento subjekt, krehké výrobky si balia bez poškodenia.

klady:

• Nemecká zostava kvalita, ktorá zaručuje dlhú životnosť;
• Súčasťou je vákuová trubica na otvorenie fľaše;
• okrem režimu chodu nasucho, sa poskytuje za mokra, čo je možné bez problémov baliť výrobok do marinády;
• Je schopný evakuovať vzduch z obalu je nielen, ale aj z vákuovej nádoby, ktorá je vybavená dvoma špeciálnymi hadíc;
• Je dostatočnú mierou tesniace švy.

Neboli nájdené nevýhody.

Získať viac informácií a ku kúpe vákuové odplyňovacie Oberhof Leere T-15 na oficiálnych stránkach.

Redmond RVS-M020

Bezdušové zariadenie známa značka, váži 1,5 kg. 250W čerpadlo evakuuje vzduch v režime turbo na 12 litrov za minútu. To je najlepší výsledok vo svojej triede.

Ohrievač je 2,5 mm šev paketu štandardnú šírku 30 cm a menej. Pohodlné ovládací panel s dotykovým panelom, upraveným na prednej stene skrine z nerezovej ocele. Priemerná cena 6 tisíc. rubľov.

výhody:

• Dve úrovne vlhkosti v produkte;
• Dva režimy prevádzky čerpadla;
• pohodlné použitie.

nevýhody:

• zlý kryt je zatvorený;
• vyberateľná komora kondenzátu.

Caso VC 10

Kompaktné spotrebiče odplyňovacie 1,3 kg s ekonomickým čerpadlom 110 odvádza W a uzavretých obalov na šírku 30 cm. Pohodlné elektronickej regulácie teploty zvar. Môžete zastavenie čerpadla počas prevádzky, čo je užitočné pre jemné výrobky. Predávané za priemernú cenu 5 tisíc. rubľov.

klady:

• kompaktná;
• dobre čerpadlá;
• priaznivá cena.

nevýhody:

• lacné plastové;
• pomaly čerpadlá vzduch;
• Niekedy horí šev.

Gemlux GL-VS-169S

Zariadenie výkon 150 W beží suché produkty. Elektronické ovládanie, režimy zobrazenia displeja zvyšuje jednoduchosť použitia. Robustný kryt z nerezovej ocele. Priemerná cena 4,2 tis. rubľov.

výhody:

• široký a silný šev 3 mm;
• zabudovaný otvárač, automaticky odpojí zapečatenom obale z rolky;
• vysoký výkon.

nevýhody:

• nezrozumiteľné inštrukcie;
• Na tele sú výtlačky, ktoré sú veľmi viditeľné.

Bork AU508

Táto ručné zariadenia pre evakuáciu vzduchu z fliaš, špeciálne vákuové nádoby a hrnce vybavených ventilmi. Pracuje s fľašou a krku ventil s priemerom 10 až 22 mm.

Výkon motora 5 W, je poháňaný štyrmi AA batériami alebo veľkosti batérie. Vzhľadom k utesnenie vína a šťavy fliaš udržať ich vlastnosti dlhšie ako zvyčajne. Priemerná cena - 4000. rubľov.

výhody:

• dobré spracovanie, príjemné na dotyk plastu;
• Zlepšená trubička, drží sýtené nápoje;
• turn-off pri dosiahnutí vopred stanoveného podtlaku.

nevýhody:

• príručka obsahuje možnosť utesnenia obyčajných plastových vrecúšok, ale v skutočnosti trochu vyrovnať sa s touto úlohou;
• nestabilné, ktoré spadajú do jednej strane.

Clatronic FS 3261

Tabuľka bezdušové motorová jednotka s kapacitou 90W prácu s pakety až do šírky 30 cm. Balíček obsahuje zvitok filmu a podrobný návod. Si môžete kúpiť za 1,6 tis. rubľov.

klady:

• Vďaka širokej šev;
• nízka cena;
• vstavaný nôž pre rezanie baliace fólie.

nevýhody:

• nízky výkon;
• skôr slabo evakuuje vzduch;
• Pracuje s prestávkami na chladenie;
• v ich hodnotenia zákazníkov poukazujú na to, že v skutočnosti to nie je vákuové odplyňovacie a tesniace stroje balíčky.

Profesionálne baliarne

Táto trieda výkonných high-komorových zariadení, ktoré sú určené pre priemyselné využitie. Často kúpiť pre podniky, ktoré sú zozbierané z čerstvých surovín, polotovarov vo veľkých objemoch. Sú vhodné aj pre kuchyniach reštaurácií. Prehľad zahŕňa tri obľúbené modely.

Hurakan HKN-VAC260

komora z nerezovej ocele a výkonný kompresor 370 Wattov robia práce na inštaláciu produktívne a pohodlné. Na kúpu tohto modelu bude musieť vynaložiť 45,5 tisíc. rubľov.

výhody:

• To je šírka švu 5 mm;
• Automatické orezanie;
• niekoľko úrovní riedenia;
• Vysoký výkon - 14, 5 metrov kubických za hodinu;
• Šírka fólie - 260 mm.

nevýhody:

• neexistuje možnosť plnenia inertným plynom;
• drahé náhradné diely.

Henkelman Mini Jumbo

Tabuľka nastavenia príkonu 300 W je určená pre malé stravovacích podnikov a malých farmaceutickom priemysle.

Stroj vytvára dvojitú uzatvárateľné puzdro 280 mm široké. Ohrievač v tvare polkruhový tvar pre prácu s dôverou s tukom postriekané vreca. Je to od 140 do 180 tisíc. rubľov, v závislosti na konfigurácii.

výhody:

• Je certifikovaný pre prácu s liekmi;
• dvojitý šev zvýšenú pevnosť;
• vysoká automatizácia;
• možnosť prerušiť čerpacie proces so zmenou prevádzkových parametrov;
• má sklonenú vložku pre vysávanie kvapalín;
• automatické vypúšťanie tekutiny z odhmlievače;
• vloženie znížiť objem komory pre urýchlenie práce.

nevýhody:

• veľmi vysoká cena v porovnaní s podobnými produktmi;
• zlý výkon vo svojej triede - 4 m? / h.

Vortmax VM308

Tabuľka nastavenia s vysokým výkonom 450 wattov poskytuje dobrý výkon v 8 m³ za hodinu. Tým je dosiahnutý vysoký stupeň vákua, evakuuje sa na 99,9% vzduchu. Cena je v rozmedzí 90-105 tisíc. rubľov.

klady:

• široký ohrievač pás, tesniace film na 30 cm široký;
• hlboké vákuum;
• doladením stupeň vákua a tesniace šírku stroja;
• jednoduchosť použitia;
• plnenie obalu s inertným plynom.

nevýhody:

• Zaberá veľa miesta na stole v kuchyni;
• vysoká cena.

S odplyňovacím môže udržať produkty čerstvé a zdravé oveľa dlhšie než u bežných plastových vrecúšok. mnoho spotrebiteľov a profesionálnych modelov prezentované v železiarstve. Z tohto dôvodu si každý môže vybrať zariadenie vo svojich schopnostiach a požiadavkách.