Manuálne mechanický mlynček: ako vybrať, výkon preskúmanie

• Kompaktnosť. To nezaberá veľa miesta, ak je to potrebné, ľahko schovať do skrine, dokonca aj veľmi malé rozmery.
• Starostlivosti. Ľahko sa čistí, to umýva a rýchlo schne.
• Prevádzka. Tým ľahšie ovládateľný prístroj, tým menej je pravdepodobné, že jej núdzové zrútenia. Ručný mlynček možno použiť kdekoľvek, výlet, čo je univerzálny.
• Kvalita výrobkov. Zariadenie má trecieho typu, ktorý poskytuje jednotný, jemné mletie surovín, bez vyhorenia. Chuť a vôňa uvarená káva je plne zachovaná.
• hluk. Niektoré hluk počas prevádzky, samozrejme, tam je, ale nie je porovnateľná so situáciou, ktorá vyrába elektrický model.
• Cena začína od 1000 rubľov. Európske modely sú o niečo lacnejšie ako vo východnej valcovité. Prístroj s kameň alebo keramické mlynskými kameňmi oveľa drahšie ako ostatné, ale značnú časť - zástava dlhého a bezproblémovej prevádzky, pri zachovaní kvality jedál po celú dobu použiť.

nevýhody:

• Čas. Aby bolo možné dostať kávu jednu porciu minúť v priemere asi 3 minúty. A v prípade, že rodina sa skladá z 5 kávu, potom strávi by bolo 15 minút. A ráno v pracovnej osoby nemusí mať vždy čas k jedlu raňajky, nie že grind kávu.
• Energia. Za prijatie akéhokoľvek opatrenia v našom živote je potrebné, aby úsilie a ručné typ zariadenia nie je výnimkou. To je jedna vec, pripraviť niečo na pitie pre seba a druhý, kedy hostia prichádzajú do domu.
• Malá fazuľa kontajnera. Na jednej strane, malé rozmery zariadenia sú pohodlné, pretože to nezaberá veľa miesta, a to buď na stole alebo v skrini. Ale na druhú stranu, je kontajner, ktorý je naplnený obilie, neobsahuje veľké množstvo materiálu, takže postup pre zaspávanie neustále opakovať a začať znovu brúsenie.
• Je ťažké zmeniť jemnosť mletia. Keď chcete zmeniť vzdialenosť medzi mlynskými kameňmi, je nutné odstrániť skrutku, a potom spracovať puk a potom, a až potom umožňuje prístup k nastavovacie matice, ktorá vykonáva túto funkciu. A potom sa budete musieť urobiť celý proces v obrátenom poradí. To je usporiadané tak, nástroje európskeho typu.

Druhy ručných brúsok

Existujú dva typy ručných mechanických brúsky - európske a orientálne.

Prvý typ má malý mlyn. Na malom štvorcovom šuplíku je lievik, vírivý v hornej časti rukoväte, riadiť mlynské kamene. Lievik je lepšie zvoliť uzavretého typu ako v tomto prípade, sa minimalizuje pravdepodobnosť pôvodného produktu oxidácie.

Eastern či turečtine, to je mierne odlišná od európskej dizajn a množstvo výrobkuNa výstupe. Má kovové valcové teleso. Rukoväť je odnímateľná.

celovečerný zariadenie

Každý, kto si vybral cestu ručné brúsenie kávových zŕn a dostane na tento účel Špeciálna úprava mali vedieť pred nákupom sa stručným prehľadom svojich funkcií a rysy.

mlynský kameň

Mlynský kameň - je to vďaka, čo sa deje brúsenie kávových zŕn. Sú vyrobené z liatiny, kovu (ocele), keramiky a kameňa. Liatina je veľmi silný a odolný, odolný voči nárazom. Avšak, cez aktívne využitie, železo drví a nápoj sa objaví príchuť kovu. Ďalšou nevýhodou - porézny štruktúru, cez ktorý dobre absorbuje zápach. Ak používate jeden druh kávy - to nie je tak strašné, ale ak budete mať meniace sa stupne, bude zápach z predchádzajúceho byť prevedená na nasledujúce, ako narušiť prirodzenú chuť.

Kovové prvky nie sú tak silné ako železo a rýchlejšiemu opotrebeniu, takže niekedy sú potiahnuté titánom. Štruktúrne prvky sa získa hladký, neabsorbuje pachy a ľahko sa čistí. Toto opatrenie výrazne zmeniť hodnotu jednotky smerom nahor.

Keramické prvky nebojí akejkoľvek vlhkosti alebo vlhkosti a hrdze. Prakticky nenosia von, a preto trvá dlhú dobu. Jedinou nevýhodou - krehkosť kovu.

Niektoré modely sú kamenné diely vyrobené zo zliatiny korundové keramiky. Sú šetrné k životnému prostrediu, majú vysokú kvalitu konečného produktu, nenosia, nárazuvzdorné, neabsorbujú cudzie pachy, ale majú pomerne vysokú cenu.

Najlepší (s výnimkou kameňa) sú považované za keramickáPretože nedochádza keramiky v priebehu zahrievania sa materiál nevstupuje do chemickej reakcie s produktom a s časom neudeľuje žiadny cudzí chuť a arómu kávy. Okrem toho nemožno obávať, že v príslušnom čase z jeho častí porzhaveyut.

Tvar je planparalelní alebo kónické. Lietadlo je v tvare podložky s hlbokými zárezmi. Sú pevne stisol proti sebe, takže rozmazané v priebehu času. V tomto prípade musí nahrádzať alebo vytvoriť vlastné vruby hlbšie. O podrobnostiach kónického typu má tiež zárez, ale v tomto prípade nie sú umiestnené blízko seba a navzájom. Charakteristickým rysom mobility iba horný kužeľ, s pevným dnom.

Oba majú svoje výhody a nevýhody. Napríklad, pomocou mlynčeka s mlynskými kameňmi typu lietadla, mletie môže byť vykonané rýchlejšie, než pri použití zúženého prevedení. Avšak, oni rýchlo prísť do rozpadu. A pri použití prístroja s kvalitou kónických častí výrobku, získaného v predchádzajúcom stupni, a táto jednotka bude trvať dlhšie, aj keď pomalšie.

Výber vreckové zariadenia, na túto vlastnosť je potrebné venovať osobitnú pozornosť, pretože táto časť - srdce stroje, takže materiál z sú vyrobené z podstatne ovplyvňuje dĺžku svojho života, ako aj kvalitu hotových surovín a chuť nápoja.

púzdro

Zbor predstavil turecké a európske druhy, alebo nemusí byť prípad.
Európa má tvar kocky. Lievik (otvorené alebo uzavreté) a rukoväť leží nad (občas - strana). Na dne šuplíka. Počas prevádzky sa ručný mlynček na kávu by mala byť umiestnená na povrchu stola. Pre tých, ktorí majú radi krásne, vnútorné veci.

Tureckú Puzdro má valcový tvar. Lievik s vekom a rukoväťou sú umiestnené na vrchole. Mletá káva nalieva do zásobníka pod ním. Priemer týchto zariadení je malá, takže ľahko ovládateľná. Ak v kuchyni malej miestnosti - je ideálna.

Zariadenie bez skrine má inovatívny princíp fungovania. Toto zariadenie má nálevkovité rameno, a dno je vyrobené v tvare stupňovitej pyramídy, pričom emkostprakticheski nainštaluje na akýkoľvek priemer. Voľba tých, ktorí ocenia predovšetkým funkčné, skôr než vzhľad.

To robilo tento druh kuchynského vybavenia z dreva, porcelánu, kovu a plastu. Čo dávať prednosť - je individuálnou záležitosťou, as neovplyvní nič iné ako estetiku. Je však potrebné pripomenúť, že európske brúsky môžu byť vyrobené z akéhokoľvek materiálu, ale tam sú len Turkish ocele.

Nastavenie jemnosti mletia

Stupeň mletia možno zmeniť dvoma spôsobmi:

1. Plynulo nastaviteľný - krok regulácia brúsenie, ktorý nie je hladký, ale v podobe krokov. K tomu, odstráňte veko lievika, vyskrutkovať gombík a otočením ovládacieho prvku, a potom to všetko znova zostaviť.
2. Krok - táto metóda je jednoduchšie, stačí sa obrátiť na prvok, ktorý zabezpečuje sám rukoväť.

Jednotky európskeho modelu a bez tela - prvá metóda, a turecký - druhá.

miesto pen

Miesto pero je dodávaný v dvoch variantoch - hornej a bočnej. Záleží na tom, aký druh bývania bol vybraný. Je potrebné poznamenať, že bočná rukoväť je iba v európskom-class zariadenia.

Ako už bolo uvedené skúsení užívatelia, vhodnejším bočná rukoväť, prvý, ako je stabilný, a za druhé, že je jednoduchšie otočiť.

Nádrž s hotovými práškových zŕn a

Objem nádoby môže byť veľmi malá - 10 g, a pomerne veľký - 200 g Zariadenie s veľkou úložnou kapacitou, je dobré, ak sa rodina sa skladá z 10 pohodlnej kávu alebo nelejte používa obilia späť do obalu, a ukladať priamo na zariadení (ale nie odporúčané). V ostatných prípadoch je lepšie zvoliť priemernej veľkosti.

Kvalita brúsenie a pri prevádzke krytu prístroja nemá žiadny významný vplyv, však, to prehluší hluk počas prevádzky, umožňuje udržať chuť.

Dolná nádrž je priamo úmerná na vrchol.

Na čo sa zamerať pri výbere

Ak chcete zvoliť ručný mlynček na kávu je najvhodnejší pre potreby konkrétneho človeka, je potrebné venovať pozornosť:

• Karosérie a materiál;
• mlynské kamene;
• lievikom a obilia prášok;
• nájsť pero;
• Systém zmení odvodnenie.

Hoci tento druh kuchynského vybavenia a vyžaduje určitý čas a fyzickú námahu, ale je dlhšia ako ich náprotivky elektrické. Okrem toho, ľahko ovládateľný a čisté, kompaktný a má relatívne nízku cenu.