Pri kúpe odšťavovača v obchode, môžete sa stretávajú s problémom výberu. Výrobcovia sú rôzne modely, ktoré sa líšia v cene, dizajne a funkcie. Často môžete stratiť v tomto sortimente tovaru. Ako sa vám zistiť, čo je pre vás najlepšie, slimák alebo odstredivka? Ak chcete odpovedať na túto otázku musíme podrobne preskúmať všetky detaily.
Všetky jednotky oddeliť kvapalinu z ovocia a zeleniny je možné rozdeliť do dvoch hlavných typov: odstredivý a skrutkou. Zásadný rozdiel medzi nimi, čo má vplyv na výkonnosť a kvalitu nápojov, je princíp ich činnosti. Skrutkovacie zariadenie šťava extrahuje lisovaním za studena, ktorý je považovaný za najlepší pre zachovanie úžitkových vlastností výrobku. Odstredivé Izolácia kvapaliny nastáva rýchle rotácie odstredivky.
Konštrukcia skrutkového zariadenie je podobné bežným mlynček na mäso. Základný mechanizmus je tu špirálovitá hriadeľ, ktorý sa nazýva skrutku. Spinning, že drví ovocie na kašu. Pod tlakom hriadeľa je pretlačená kovovou mriežkou vo forme šťavy privádzaného do skla.
Filtračný koláč sa odvádza do odpadového priestoru. Táto konštrukcia umožňuje získať maximálne množstvo látky z ovocia. V tomto prípade je nápoj bude hustá, s jasnou chuťou a koláče - suché, vyžmýkaný až do poslednej kvapky.
Šnekové odšťavovače sú schopné vyrovnať sa s výsledkami akejkoľvek tvrdosti. Sú ľahko mlieť nielen mrkva, repa a reďkovky, ale aj rastliny, kávových bôbov a ďalších produktov. S týmito prostriedkami môžu byť pripravené štiav jednotnej konzistencie ovocie a bobule, ktoré obsahujú malé kosti.
Toto zariadenie je ideálne, aby sa hustou a bohatou paradajkovú šťavu.
Skrutka môže byť zariadenie:
- ručne ovládané,
- elektrické jediný skrutku,
- Elektrický dvojitý šnek.
Ručné zariadenia podobať mlynček na mäso nielen konštruktívne, ale aj vzhľad. Tie sú riadené gombíkom, otáčanie závitovky. Elektricky ovládaný motor, ktorý pracuje pri nízkych otáčkach. Elektrické zariadenia môžu byť vybavené dvomi šachtami pre lepšiu mletie ovocia. Niekedy sú vybavené reverznej funkciou (reverznej pohyb), aby sa zvýšila účinnosť extrakcie.
Tieto skrutkovacie zariadenia hriadele môžu byť umiestnené horizontálne a vertikálne. Vertikálne zariadenia sú kompaktnejšie, sa používajú pre rýchle a niekoľko pohárov nápoja. Vzhľadom k svojej konštrukcii, nemajú naozaj dobre s ovocím, ktoré majú semená, a zelenej.
Odstredivé odšťavovače drvenie ovocia a zeleniny pomocou strúhadlo kotúča umiestneného v miske jednotky. Keď je zariadenie otáča veľmi vysokou rýchlosťou. Plody sú v miske rýchlo premenený na pyré stáť.
Ďalej, táto hmota sa privádza do deliacej komory, kde je odstredivá sila rozdelená na kvapalinu a koláč. Buničina sa zatlačí do steny misy, a kvapalina prúdi dole cez otvory. Veľká časť dužiny ovocia nazmar. Šťava sa získa transparentný, nízku koncentráciu.
Tieto zariadenia môžu spracovávať ovocie a zeleninu s rôznou tuhosť mäkké aj tvrdé. Avšak v prípade, že plody sú jamy alebo semená, nie sú rozdrvené, ale zostávajú v separátore a upchať filter.
Tvar separátora v odšťavovača účinnosti extrakcie závisí. Kuželová koláč sa automaticky odstráni v odpadovom priestore. Ale na druhú stranu rotácie je vyrobený nie je až do konca. Zariadenie, ktoré majú valcový tvar separátora sa uvoľní a viac tekutiny zostáva menej odpadu, ale je potrebné vytlačené odstrániť ručne, periodicky odstraňovanie priestor.
Klady a zápory
Zistili sme, rozdiel medzi šnekového odšťavovače od odstredivej. Vzhľadom k významnému rozdielu v konštrukcii zariadení, rôzne kvality nápojov sú získané s rôznym percentom extrakcie. Výhody a nevýhody prítomný aj v iných modeloch. Preto, aby sa zistilo, ktorý odšťavovač je pre vás to pravé, odstredivé alebo skrutku, budete môcť.
Hlavnou výhodou skrutkových zariadení je vysoké percento v získanom produkte (o niečo menej ako 100%). Na pohárik budete tráviť oveľa menej ovocia, než by tomu bolo v odstredivého zariadení. Ďalším dôležitým faktorom, môže byť považované za užitočné pre produkciu šťavy. Vzhľadom k tomu, že šnekové odšťavovače, princíp za studena lisovaný, ale už nie prispieť k zachovaniu úžitkových vlastností finálneho produktu.
Nápoje pripravené týmto spôsobom, vitamíny nie sú zničené a nie sú podrobené oxidácii v odstredivke. Pripravení šťava obsahuje najviac hodnotných látok nevyhnutných pre ľudské zdravie. Udržiavať nápoje získané lisovaním za studena, je možné počas dvoch dní.
Okrem toho nasledujúce výhody použitia šnekový odšťavovač:
- schopnosť spracovávať akékoľvek, aj tie dobré výsledky, ako aj, ktoré obsahujú zrná a kostí;
- tichý chod;
- spoľahlivosť a životnosť;
- Doba nepretržitej prevádzky (až 60 minút);
- prítomnosť samočistiacu funkciu.
Jednou z nevýhod je, že mäkké ovocné odrody, ako odšťavovač obráti na kašu. Na prípravu kvapalného nápoja musieť ísť niekoľkokrát lisovaním. Medzi ďalšie nevýhody:
- nízkorýchlostné prípravu nápoja,
- Relatívne vysoké náklady,
- Nedostatok odrody modelov.
Hlavnou nevýhodou odstredivky modelov považovaný oxidácii šťavy počas spracovania, čo vedie k deštrukcii vitamínov. Okrem toho sa kvapalina zahreje v dôsledku otáčania odstredivky, ktorá tiež umožňuje ušetriť cenné látky.
Okrem nevýhody zahŕňajú:
- Nízka rotácie (50%), čo významne zvyšuje spotrebu výrobkov;
- vytvára veľké množstvo peny počas juicing;
- neschopnosť zvládnuť veľmi tvrdých komponentov a ovocia s malými granulami.
Medzi nesporné výhody odšťavovače sú:
- Vysoká rýchlosť;
- veľké množstvo low-end modely, s nízkymi nákladmi;
- jednoduchosť použitia.
Kritériá pre výber
Pri nákupe odšťavovač v obchode by mali venovať pozornosť na základe nasledujúcich kritérií:
- display kapacita;
- je materiál, z ktorého je kryt vyrobený;
- veľkosť sacieho zásobníka;
- spoľahlivosť komponentov;
- doplnkové funkcie.
Po prvé, je nutné zistiť, koľko je nápoj, ktorý chcete použiť každý deň. Ak budete piť džús s rodinou, pripraviť koktaily z nej, a tak ďalej. E., je potreba silnejší odšťavovač s dobrým výkonom. Na rýchlosti odstreďovania má priamy vplyv na výkon zariadenia.
Pre domácich vozidiel odstredivou dostatočného príkonu 500-600 wattov, ale to môže byť viac. Skrutka iba malé sile, takže toto zariadenie môže mať 180-200 W, pre efektívne extrakciu.
Ak budete potrebovať viac ako 2-3 poháre nápoja denne, dávať pozor na šťavu. Je lepšie zvoliť viac objemnú zásobu jeden liter alebo viac. V takomto prípade musí byť veľký a vypúšťanie koláč priestoru.
Premýšľať o tom, aké druhy džúsov budete robiť. Taká ovocie ako granátové jablká, hrozno, paradajky, a tak ďalej. N. Odporúča sa liečiť do šnekového zariadení. Je tiež vhodnejšie pre spracovanie citrusových plodov. Potom pre ne bude musieť príslušnú trysku.
Skrutka multifunkčné zariadenie. V prípade špeciálnych prídavných ich môžete variť cestoviny, plnka, korenie vytvoriť, brúsiť kávové zrná. Tiež môžu byť použité ľahko mash, koláče, cestoviny.
Výber správneho nástroja pre dom, dbať na to, aby sa odšťavovač telo bolo silné a držal stabilne na povrchu. Tieto zložky sú vrtáky, strúhadlo, sieťované filtre musia byť vyrobené z vysoko kvalitnej nerez ocele. To je kľúčom k dlhodobému prevádzky zariadenia.
Ak máte v úmysle spracovať celé ovocie a zeleninu, dávať pozor na rozmery prísaviek. Ak je prekážkou, budete musieť tráviť čas rezanie ovocie. V širokej panvu zariadenie môže jednoducho pridať umyté produkty.
Odstredivé modely sú často vybavené rôznymi doplnkovými funkciami. Celkom užitočné, možno nazvať regulátor otáčok, ktorý umožňuje šťavy rôznych konzistenciou. Ďalšie nevyhnutné funkcie sú: pokles-stop, ochrana proti náhodnému aktiváciu, priame dodávanie nápoje, odstránenie peny.
Teraz, aby ste pochopili, čo môžu mať rôzne typy odšťavovače, budete mať jednoduchšie vybrať ten správny prístroj pre vás. Než pôjdete do obchodu, aby sa zoznam funkcií, ktoré potrebujete, aby bolo jednoduchšie vybrať.
