Káva vlastníš zomelie v mlynčeku na kávu, je to viac vonia, ostré a užitočné vytvoriť nápoj. Existuje mnoho nuansy výbere správneho modelu. Ako si vybrať elektrického typu mlynčeka pre domáce, podrobnejšie vysvetľuje.
Mill elektrický kávovar je považovaná za najlepšou voľbou pre domáce. Tam sú tiež varianty mechanizovaných mlynov, ale oni sú menej populárne, pretože rad nevýhod:
Ak chcete ušetriť čas a námahu, milovníkov kávy kúpiť elektrické mlynčeky na kávu model. Aj keď sú menej efektívne, pretože si vyžadujú tržby za elektrinu s nimi zaobchádzať oveľa pohodlnejšie. Existujú dva podtypy elektrických zariadení:
- Burr. Mechanizmus tohto mlynčeka je založená na dvoch mlynských kameňov, ktoré sú ukryté v počítači. Takýto model je bezpečnejšie a oveľa väčšia ako druhého typu, ale má tiež nevýhody, ktoré sú popísané nižšie.
- Rotačný alebo nôž. Základom zariadenia - dvoma nožmi alebo nožom, ktorý je otvorený sú usporiadané vo valcovej nádobe. Táto verzia rozpočtu, ale je považovaná za menej profesionálne. V rotačné brúsky oveľa menej funkcií.
Ak chcete vybrať podtyp môže konzultovať s odborníkom či známych. Ale to je najlepšie zvážiť všetky výhody a nevýhody ich vlastné.
Nasledujúce charakteristiky oboch subtypov elektrických brúsok urobiť správne rozhodnutie.
hučanie
Elektrický kávovar typu grinder mlynský kameň - to je celkom veľká jednotka. Najčastejšie Burr brúsky sú vyrobené z kovu a skla a navyše sám Zhernovoi mechanizmus je zložitejší, takže tieto modely sú drahšie. Ale Burr zariadenia považované profesionálne: sú využívané mnohých slávnych barista.
Mlynský kameň dôkladnejšie a rovnomernejšie mletá káva brúsky obsah. Len mletie obilia, a nemajú rez je, ako je tomu pri zariadení podľa rotačného typu. Brúsenie umožňuje odhaliť vôňu a chuť kávy, pretože káva silice vyniknúť v dôsledku tlaku mlynskými kameňmi.
Nižšie sú uvedené hlavné výhody mlynskými kameňmi brúsok.
bezpečnosť
Mlecí mechanizmus je ukrytý vo vnútri krytu. Deti nebudú môcť dostať.
rovnomernosť mletie
Zrná sú brúsené jednotne, kým nie je homogénna. Vďaka vhodnej forme nádoby, do ktorej sa naleje obilie pozdĺž okrajov kontajnera nezostáva veľké častice.
Možnosť nastavenia veľkosti častíc mletého
Štandardné modely umožňujú transformovať prakticky zrna prachu a rozomelú ich až do strednej alebo veľké častice. Môžete si kúpiť aj drahší model, ktorý ponúka väčšiu variačný grind.
Dobrý vkus káva
Mlynského kameňa v tomto type brúsky nikdy dôjsť k prehriatiu, a mletá káva častice okamžite vstúpi do inej nádoby pre zber. Vzhľadom k tomu, že semená nehorí, a zachovať ich pôvodný kyticu chuťou.
jednoduché použitie
Počas brúsenie nie je nutné sledovať stav zrna. Nie je nutné, aby pretrepať distribuovať mleté obilie ešte nie je v blízkosti brus. To je dosť nastaviť požadované parametre, potom si môžete nechať rozptyľovať svoje vlastné záležitosti.
Niektoré modely umožňujú Burr tiež zobraziť počet káv, ktoré chcete používateľovi. V závislosti na vystavených obrázkoch zmení množstvo voľnej kapacity. Užívateľ nemusí byť sám na meranie počtu lyžice alebo použiť kuchynská váha - stačí naliať obilie tak dlho, kým sa nedosiahne limitu.
Vzhľadom k tomu typu žernov prístroja viac funkčné a pohodlné, sú najvyššej cenová porovnaní s modelmi rotora. To je hlavný nevýhodou strojov s mlynský kameň. Sú 2 a niekedy dokonca aj 10 krát drahšie ako zjednodušeného rotačné brúsky.
Ďalšou nevýhodou - jednotková veľkosť. To zaberá veľa miesta - rovnako ako stredne veľké odšťavovač alebo tlakovom hrnci. Preto je nutné vyčleniť samostatné miesto zariadenia na kuchynskej doske.
otáčavý
Rotačná brúska je do značnej miery nižšej Zhernov. Ale niekoľko nevýhod možno vysvetliť nízkou cenou. Priemerné náklady na rotačnej modeli - 1000 rubľov. Ale hodné Burr brúsky sú najmenej 4000 rubľov.
Ďalšou výhodou točivých zariadení v porovnaní s mlynskými kameňmi - malej veľkosti a prenosnosť. Rotačný stroj možno vziať so sebou, keď country výlety, pretože váži menej ako jeden kilogram. To sa ľahko zmestí do cestovnej tašky. Prístroj je takmer na kuchynskom stole žiadny priestor. To môže byť čistené denne v kuchyni skriňa a dostať sa von len v prípade potreby.
Avšak nedostatky v nôž brúsky oveľa viac.
nerovnomerné brúsenie
Nože zle drvené zrno, a často sa v jedinej porcii sa môže ukázať veľmi rôznu veľkosť častíc.
Zhoršenie chutnosť zrná
V prípade, že používateľ je príliš dlhý melie obilie, môžu horieť. Nože sa zahrieva za stáleho otáčania po dobu 20 sekúnd po zahriatí kalcinovaného zrna silne. To môže viesť k pitie horké.
Zvyšky kávy na nože a ochutnať tieto kúsky brúsenie
V prípade, že lopatky v zariadení nie sú odstránené, budú držať na častice prachu, zostávajúci po predchádzajúcom brúsení. Ak sa doba neodstráni je (a vyčistiť špinu s non-vymeniteľnými nožmi je veľmi ťažké), častice oxidu, ktorý obsahuje tieto melie zŕn horkú chuť.
Neschopnosť nájsť model s nastaviteľným stupeň mletia
V prípade, že mlynské kamene modely odvodňovanie mení zmenou vzdialenosti medzi drahokamov, ktoré môžu pri použití noža poťahovacie nie je upraviť veľkosť brúsenie. Regulovať to môže byť len vlastnými silami - tlačidlo dlhšie upnuté "Štart", jemnejšie častice získajú ako výsledok.
Ťažkosti pri manipulácii
Pre zariadenia neustále sledovať: kontrolu brúsiť jednotnosť, vibráciami na veľkých zŕn boli bližšie k nožom a melie, pre vypnutie pri prehriatí. Mnoho ťažké robiť to ráno pred prácou.
Ako výsledok, model rotor brúska - je voľba rozpočet pre tých, ktorí chcú niekoľkokrát, ako ušetriť peniaze na nákup zariadení pre brúsenie.
Tiež nôž stroja možno nazvať "tábor": ak chcete prenosné zariadenie, rotačná brúska kúpiť batériu.
Charakteristika zariadenia
Ak si vyberiete jednotku, ktorú je potrebné venovať pozornosť nielen na type mletia. Treba dávať pozor na mnohých ďalších faktoroch:
- výrobca,
- materiály
- energie
- úroveň zabezpečenia.
- a ďalšie.
Materiál pre výrobu nožov / mlynské kamene
Materiál, z ktorého sú vyrobené alebo mlynský kameň nože nesmie brániť korózii a musia byť odolné. Optimal - nerezová oceľ. Tieto údaje sú trvanlivé, silný, a nie tupyatsya nie je oxiduje.
Power and Performance
Zvyčajne sa predpokladá, že čím väčšia je sila, tým lepšia je elektronické zariadenie. veci nie sú úplne v prípade mlynčeky, ako je tento:
- Ak si kúpite otočné zariadenie, tým nižší výkon, tým lepšie. Vysoký výkon môže viesť k prehriatiu zŕn. Optimálna rýchlosť - 150 wattov.
- Pri nákupe vzory trecím môžu dať prednosť silnejší modelu - v tomto prípade je kvalita brúsenie sila nie je ovplyvnená.
- Je dôležité venovať pozornosť počtu otáčok (alebo rýchlosť mlynčeka). Indikátor musí byť vyššia ako 500 otáčok za minútu. Ak si kúpite model s vyššou rýchlosťou brúsenie, existuje riziko, že častice sú získané nejednotné.
tank káva
Na brúsenie kvality je silne ovplyvnená nádrže. Optimálne vlastnosti nádrž sa líši v závislosti na mlecí mechanizmus:
- Trecím brúsenie. U takéhoto zariadenia dvoch nádrží - hlavné, kde je brúsenie, a ďalej vyznačujúci sa tým, že ošetrené častice sa nahromadili. Dodatočné musí byť dobre pripojený k zariadeniu a nemá hrkálku počas prevádzky. je zaistené, potom mletím jednotnosť - Hlavnou nádrž s výhodou volí v tvare kužeľa.
- Rotačné brúsenie. Iba jeden tank. Malo by byť sklon k mletie je rovnomerné.
Väčšina zákazníkov preferuje sklenené obaly. Sú považované za šetrnejšie k životnému prostrediu. Ale v prípade, že dom deti alebo zvieratá, vďaka ktorej môže prístroj často spadajú, lepšie kúpiť model s plastovú nádobu.
zariadenia Material
sú lacnejšie možnosti k dispozícii s plastovým puzdrom, drahšie - s kovom. Kov odolnejšie a robustný. Ak je rozpočet dovolí, mal by dať prednosť kovu.
Porovnanie mlynskými kameňmi, a rotačné brúsky
Pri nákupe sa uistite, že dávať pozor na výrobcu. Top výrobcovia brúsok - spoločnosti Redmond, Bosh.
Ak sa otázka o príplatok za ďalších funkcií, je lepšie minúť viac peňazí, ale aby sa plne automatizovaný stroj. Vlastnosti, ako je napríklad úprava brúsenie, množstvo porcií výrazne urýchliť a uľahčiť proces mletia.
