Quanta carne pode ser armazenada no freezer é um grande problema. Primeiro, sua aparência é importante. Aves como frango, carne ou grande artiodactyl( carne ou carne de porco) mantido em um freezer diferentes quantidades de tempo. Situação distinta em carne picada, carne refrigerada ou pedaços congelados picados.
segundo lugar, importante é a temperatura em que é armazenado um frango, carne ou carne de porco na geladeira ou no freezer. Então - os tipos de pratos que ajudarão a manter a comida fresca por um longo período. Algumas dicas não padronizadas ampliam o frescor do produto.
respeitando as regras fundamentais da vida de prateleira de carne vai aumentar consideravelmente, mesmo se as peças não são carne ou carne congelada e refrigerada, que sempre estraga mais rápido.
Quantos dias você pode armazenar diferentes tipos de carne no freezer?
em congeladores industriais, qualquer alimento pode ser armazenado durante décadas, mas no congelador de casa padrão aplicam prazos mais rigorosos e sujeitos à compra de alimentos deve ser abordada com cautela.produto
- do rebanho( carne de porco, carne ou cordeiro) deve ser armazenado em forma congelada a partir de 4 meses a um ano.
- Bird( a totalidade de carcaças de frango, ganso e assim por diante. N.) pode deteriorar-se rapidamente. Ele pode ser mantido no congelador para um máximo de um ano, mas depois de 8-9 meses palatabilidade perdido.
- aves( frango, peru, pato), pedaços picados pode mentir em silêncio até 8 meses.
- Como pode mentir na carne congelador picada mesmo na temperatura mais baixa, difícil de prever. Qualquer alimentos refrigerados( carne, miudezas) já tinha ficado por algum tempo na loja.armazenamento áspera termo de carne picada congelada - 4 meses, mas você deve sempre verificar a data de validade na embalagem e subtrair em sua mente em outro lugar um mês. Supermercados muitas vezes pecam colando adesivos com a data de fabricação, se algo obsoleto.
Conselho
Se você precisa para cozinhar o frango, coloque no congelador por mais tempo dada a oportunidade, é necessário ferver durante pelo menos uma hora e meia. Se livrar do cheiro desagradável de carne antigo ajuda a uma variedade de especiarias, mas você precisa ter certeza de que a carne é descongelada mais de uma vez, caso contrário ele não é adequado para cozinhar.
Quanto tempo pode ser armazenado no congelador carne em temperaturas diferentes?
O armazenamento da carne é melhor realizado de acordo com as condições de temperatura apresentadas na tabela.
| Quando a temperatura do congelador, ° C | máxima de armazenamento |
| -4. .. 0 | dois dias |
| -5. .. -12 | 4 meses |
| -12. .. -17 | 7-8 meses |
| -17. .. -24 | um ano Conselho |
Se uma casa sem eletricidade por 2-3 horas não acontece nada, não se preocupe. No entanto, desligar a energia por um longo período pode causar a deterioração da ave. Nesta situação, você precisa para obter o produto do congelador e esfregue vinagre ou ácido cítrico, em seguida, retire o alimento no lugar mais legal da casa.
frango ou carne não pode ser armazenado por muito tempo na geladeira a uma temperatura de 0 °. .. + 4 °.Neste caso, ele será colocado em um prato especial: plástico, esmalte ou de vidro, e usar uma toalha de papel ou um pano em vez da tampa.
resposta para a pergunta de como armazenar a carne na geladeira, fáceis - máximo de dois dias. Durante este período, deve ser preparado ou congelado, caso contrário o produto irá deteriorar-se.(. Especialmente frango aves de capoeira, pato, etc.) Se o produto é picada ou picado em pedaços, o tempo de armazenamento no congelador é 12 relógios - menos do que metade do primeiro período.
Conselho
Se a carne é impossível manter no congelador ou geladeira para preservar a frescura do produto é recomendado para embrulhar um pano embebido em uma solução de ácido salicílico, que podem ser comprados na farmácia. Também para a preservação da frescura pode omitir o pedaço de frango no leite de gelo ou iogurte. Qualquer um dos métodos apresentados mantém o frescor do produto por 10 horas, não mais.
Assim, a carne pode ficar no freezer por um longo tempo. Produtos de carne de animais de grande porte, como carne bovina ou suína, podem ser armazenados por um ano ou mais, mas aqui as aves, como frango ou peru, podem ser armazenadas em baixas temperaturas por um período não superior a 12 meses. O mais importante é saber exatamente a "idade" dos alimentos, especialmente refrigerados antes da compra, como carne picada ou pedaços picados inteiros.
Em caso de emergências, damos conselhos para estender a data de validade com a ajuda de métodos "folclóricos", mas aqui o tempo será limitado a 10 horas.
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