Como armazenar cebolas em um apartamento, adega e que temperatura

Todos os residentes de verão e jardineiros sabem que o cultivo e a colheita de uma boa cebola são metade da batalha. Para mantê-lo até a primavera e permanecer tão útil, você precisa saber como armazenar cebolas, quais condições são melhores para ele e quais, ao contrário, podem levar à deterioração.

Comece com a preparação do

O primeiro passo é secar o produto adequadamente. Isso garantirá maior armazenamento de cebolas e protegê-lo da deterioração. Cebola melhor e mais rápida seca em condições naturais a uma temperatura de 25-30 ° C.Em clima ensolarado, a cultura é colocada em uma camada ao ar livre. Alguns apenas deixam por algumas semanas na cama e periodicamente viram as lâmpadas.

Se as condições climáticas não permitirem secar a cebola da maneira descrita acima, coloque-a em um local bem ventilado onde ela não esteja úmida. Você pode decompor no quintal sob um dossel, em um gazebo ou em uma varanda. Legumes secam muito rapidamente em conchas. Eles deixam entrar ar de cada lado, então você não tem que misturar constantemente as lâmpadas. Também as lâmpadas podem ser amarradas em pequenos pacotes e penduradas na rua ou dentro de casa em um rascunho.

Após a secagem, as cebolas devem ser cortadas de cada lado. Eu cortar as raízes e cortar as penas, deixando um pequeno pescoço de cerca de 5 cm. Antes de salvar as cebolas para o inverno, realizar uma triagem minuciosa, ou por causa de um par de lâmpadas danificadas, o risco de perder todo o lote. Para armazenamento a longo prazo, são adequados bulbos saudáveis ​​de tamanho grande ou médio. Neles não deve haver danos visíveis e sinais de podridão. Lâmpadas pequenas, imaturas e, por outro lado, crescidas demais não ficam longas, por isso é melhor usá-las primeiro.

Recomenda-se distribuir as cebolas separadamente de acordo com os graus, porque elas podem diferir em termos de prazo de validade.

• As melhores variedades são variedades afiadas( Rostov, Krasnoyarsk, Arzamas).
• Cebolas meio pontas( Golden Ball, Danilovsky) é um pouco pior.
• Variedades doces( Yalta, espanhol) têm uma vida útil mínima.

Condições ideais: a que temperatura e umidade elas armazenam cebolas?

• Ao armazenar em porões, recomenda-se manter a temperatura na faixa de 0 a 3 ° С e umidade não superior a 70-85%.
• Store cebolas no apartamento é recomendado em temperaturas de até 18-22 ° C e umidade de cerca de 50-70%.
• Leury manterá sua frescura a uma temperatura de -1 a +2 ° С e umidade 80-85%.

A não observância destas condições( por exemplo, sala muito úmida e quente) pode levar à decomposição, germinação, desenvolvimento de doenças.É verdade que uma ligeira queda na temperatura é permitida.

Onde armazenar cebolas?

Ideal para armazenar cebola na estação fria - adega seca ou adega. O principal é que a temperatura na sala não desça muito abaixo de zero. Se as condições no sótão correspondem aos indicadores ótimos, então você pode armazená-lo lá.

Advice

Não é recomendado armazenar produtos na garagem. Gases de escape do carro não o melhor caminho afetará suas qualidades de sabor e propriedades úteis.

Nem todos, especialmente em condições urbanas, têm a oportunidade de armazenar a colheita em uma adega. A solução ideal, neste caso, é o armazenamento de cebolas em casa. Recomenda-se alocar um lugar escuro e fresco, onde os raios do sol não caiam. Pode ser um corredor, um armário ou uma despensa. Além do local para armazenamento, o contêiner também influencia, portanto, vale a pena levar em conta sua escolha de ser igualmente responsável. Vamos considerar as variantes mais acessíveis e difundidas.

1. Caixas de plástico ou madeira com orifícios ventilados, graças às quais a proa é bem ventilada. Bem, se a altura das caixas não for superior a 30-35 cm, esse método economizará espaço( basta colocar as caixas umas em cima das outras), o que é especialmente verdadeiro em casa. Cestas de vime
2. .Eles não só fornecem boa ventilação, mas também estão ótimos. Portanto, usar tais cestos para armazenamento agradavelmente é duplamente.
3. Caixas de papelão.É uma opção de orçamento para equipar um lugar onde guardar um arco será conveniente. Para fazer uma caixa simples adequada para esses propósitos, faça vários pequenos orifícios de ventilação nas paredes e no fundo. Sacos de tecido
4. .Perfeitamente lidar com sua tarefa. Mas não é recomendado colocar a cebola inteira em uma só sacola.É melhor distribuí-lo de modo que a camada em cada saco não exceda 30 cm
5. Malha de polipropileno. Proporcione excelente circulação de ar. Além disso, se alguma lâmpada começar a germinar ou apodrecer, você notará imediatamente.
6. Foice. Neste caso, as penas não são cortadas após a secagem, elas são usadas em tranças de tecelagem. Os feixes estão suspensos e, desta forma, à temperatura certa, a cebola é armazenada de maneira notável. Mas este método popular é adequado no caso de você não ter uma colheita muito impressionante e tempo livre suficiente.

Advice

Para preservar cebolas em casa, os sacos de plástico convencionais não são adequados. Eles não deixam entrar ar, como resultado, a cebola fica enevoada e começa a se decompor muito mais rapidamente.

Como armazenar cebolas no inverno em uma adega?

Na adega, como em casa, as cebolas são armazenadas em caixas grandes, sacos especiais ou cestos. O principal é que o quarto foi bem ventilado. Como armazenar corretamente cebolas em uma adega para que não comece a se deteriorar? Organize os recipientes com colheita, de preferência em prateleiras ou suportes especiais. O fundo da caixa não deve tocar o chão e os lados - com as paredes da adega. Alguns simplesmente colocam cebolas em prateleiras e prateleiras, cobertas com papel, palha ou tecido. Conselho

Para proteger o vegetal da umidade, ele pode ser polvilhado com giz.10 kg do produto exigirão cerca de 200 g de giz. Você também pode colocar recipientes com cal nos cantos da adega. Esta substância absorverá parte da umidade do ar.

Não se esqueça ocasionalmente( cerca de 2-3 vezes durante todo o período de armazenamento) para ver a adega na adega. Cebolas podres, macias e germinadas devem ser limpas. Se você viu que a colheita inteira( ou a maior parte dela) está molhada, pegue-a e seque bem. Um repositório deve ser ventilado.

Além de cebolas no porão você pode armazenar alho-poró.Levar a caixa com uma altura de parede de 20 cm. Polvilhe na parte inferior do recipiente a camada de areia cerca de 5 cm, colocado verticalmente, caules alho-porro, em seguida, verter uma camada entre as linhas( 10-15 cm) areia de rio humedecido. Anteriormente, a turfa pode ser adicionada à areia. Em tais condições, o produto pode ser armazenado por até seis meses.