Como secar espinheiro em casa: use forno, secador

Hawthorn não é apenas um hedge espinhoso, que agrada com a sua beleza durante a floração, mas também um produto muito útil. Existem várias maneiras de secar o espinheiro, graças ao qual você pode colher os frutos da planta para o inverno. Em seguida, as bagas podem ser adicionadas ao chá, ferver a partir delas compota e bebida de café.

Não menos populares são infusões, decocções e geléias de espinheiro, cozidas em casa. O uso dos produtos obtidos afeta positivamente o estado do sistema cardíaco e vasos sanguíneos, permite que você se livrar dos efeitos do estresse crônico, insônia. O principal é que a colheita deve ser coletada de arbustos remotos de fábricas, rodovias e empresas industriais.

Como secar as flores do espinheiro?

Muito poucos sabem que não só as bagas, mas as pétalas das inflorescências do espinheiro são marcadas por um efeito terapêutico pronunciado. Para preparar um produto é bastante simples, você só precisa executar consistentemente as seguintes manipulações:

1. O hawthorn floresce em maio, mas apenas alguns dias, então você precisa pegar o tempo. Somente flores secas com pétalas integrais sem podridão e vestígios da presença de insetos são expostas à montagem. Pétalas molhadas não se encaixam, elas são difíceis de secar rapidamente, não permitindo apodrecer.
2. Coletando produtos com inflorescências inteiras ou pétalas, dobrando em um balde ou cesta, socando os elementos não podem. No pacote, é melhor não mantê-los, as flores não viverão em casa, banidos em um espaço quente e sem ar.
3. Ao publicar um aroma agradável, o espinheiro atrai ativamente insetos, de modo que a colheita deve ser agitada regularmente tocando-se as flores.
4. Imediatamente após a montagem, você precisa começar a secar os produtos em casa. Para fazer isso, coloque as pétalas em um substrato de papel em uma camada. Se você cobri-los com uma camada de gaze ou um pano muito fino, você não pode ter medo de insetos.
5. A construção é colocada em um local escuro e quente, com um bom nível de movimento do ar. Quando as pétalas secarem, misture. O produto estará pronto em cerca de 7 a 10 dias. Dica

: O processo será muito mais simples e rápido se você usar uma secadora elétrica para lidar com as pétalas. A manipulação é realizada a uma temperatura não superior a 40 ° C.O tempo depende da qualidade das flores e varia de duas a seis horas.

O produto acabado deve ser armazenado em sacos de tecido, recipientes feitos de madeira, papelão ou vidro. Mas você não precisa selá-los firmemente, é melhor usar um pano preso com uma corda em vez de uma tampa. A vida útil é mais de 2 anos

Dica: Se a fragrância das pétalas desaparecer antes da data de vencimento, é melhor não comer o produto. Mas você pode adicioná-los ao banho, velas perfumadas caseiras. Sob a influência de altas temperaturas, os restos de substâncias úteis sairão, enchendo a atmosfera da casa.

Recomendações para a colheita de bagas de espinheiro e formas de secá-las

Antes de colher espinheiro para o inverno, deve ser coletado corretamente. O momento ideal é o período do final de agosto até o final de setembro. Alguns acreditam que é melhor coletar e armazenar o espinheiro coletado durante a primeira geada, a principal coisa é que as bagas são vermelho brilhante, bordeaux ou laranja. Os fornecedores experientes deste produto recomendam classificar inicialmente o produto por cor e depois secá-lo e armazená-lo separadamente.

Imediatamente antes do início da manipulação, os frutos precisam ser separados, removidos dos escudos e as bagas verdes ou precárias devem ser removidas. Você não precisa lavar o espinheiro!

Como secar o espinheiro no forno:

• Coloque as frutas em uma assadeira limpa e seca com uma camada homogênea uniforme e coloque em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 60 ° C.A porta está coberta, mas não até o fim, caso contrário a umidade, proveniente de frutas frescas, se acumulará em um espaço fechado.
• Não há um período exato de preparação de bagas em casa, a qualidade do produto terá que ser determinada empiricamente. Quando os frutos estão ligeiramente deformados e mudam de cor, pegamos uma fruta e apertamos. Se estiver macio, continuamos secando.
• Existe outro método de verificação. Tomamos apenas algumas bagas e apertamo-las com força. Produtos acabados não secretam suco e não grudam juntos. Caso contrário, vamos mantê-los no forno por um tempo, em vez de tentar trazê-los para o estado certo, colocando-os na caixa.

Ao planejar tarugos espinheiro e armazená-lo em casa, você deve levar em conta que o produto seco não terá mais de um quarto da massa de saída, o peso do resto vai junto com a umidade.

Se, por alguma razão, o uso do forno não estiver disponível, você pode secar as frutas ao ar livre. Neste caso, eles também são classificados, limpos, dispostos em uma camada em bandejas cobertas com papel. Lavar antes de secar é contra-indicado. Para secar e conservar a fruta pura, você precisa transformar os punhados de frutas, um por um, em um pano e moê-los em mãos sem pressão.

A secagem é melhor feita na rua, colocando as bandejas em um local sombreado.À noite, eles precisam ser limpos na sala, caso contrário, a queda do orvalho arruinará todos os esforços. O papel nas bandejas deve ser trocado diariamente. Com uma abundância de insetos, as frutas podem ser cobertas com gaze. Essa secagem levará vários dias, mas o valor do produto não será menor do que no processamento rápido e intensivo.

Como armazenar bagas de espinheiro secas em casa?

O produto acabado pode ser armazenado por até dois anos, desde que seja colocado em sacos de tecido, frascos de vidro ou caixas de papelão cobertos com pano. De recipientes de plástico terá que ser abandonado. Produtos prontos de espinheiro são consumidos melhor dentro de 3-5 dias, por isso não se recomenda preparar ao mesmo tempo uma grande quantidade de atolamento ou atolamento. Isso não se aplica às tinturas alcoólicas, que devem durar vários dias e às vezes até semanas, antes do uso.

O uso de espinheiro tem sido comprovado por um longo tempo, mas componentes valiosos nas frutas e pétalas da planta são preservados somente quando devidamente processados. Não compre produtos prontos em farmácias ou com as mãos, apenas o autogerenciamento de todas as manipulações pode ser esperado para receber uma composição de alta qualidade.

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