Como descascar rapidamente batatas: 3 truques que você não sabia sobre

Poucas pessoas pensam que as batatas podem ser limpos de alguma outra forma que não envolve o uso de qualquer faca ou vegetais descascadores, ea maioria das donas de casa continuar a usar o velhoformas verificadas, disse-lhes a geração mais velha como uma criança. Mas ainda assim quão rápido para limpar as batatas de outra maneira? De repente, há uma maneira de aprender sobre isso, você vai perceber que ele realmente é muito melhor e pode salvar um monte de tempo? Vamos checar!

batatas seguro de limpeza

É provável que acho que, se atreve a sugerir que você limpar o movimento galpão batata em si. Esta é talvez a forma mais comum que pode excitar não as memórias mais agradáveis ​​da infância: a faca escorregou, cortes desagradáveis ​​temer acidentalmente se machucar. Com o advento do processo ovoschechistok tornou-se um pouco mais seguro, mas, no entanto, a anfitriã tem consistentemente ferir seus dedos e unhas, de modo que um elemento de risco até o fim e não desapareceu.

Existe uma maneira de ajudar a proteger as mãos bordas cortadas em ambos os lados do tubérculo para estabilizá-lo, sobre a maneira como costumamos fazer isso com melão ou melancia, colocar na mesa e mover para baixo para cortar a pele. Como em qualquer caso novo, primeiro você cortará um pouco mais de polpa do que o habitual, mas rapidamente se adaptará.E o mais importante, por isso é possível ensinar as crianças a descascar batatas, não temer pela segurança de suas canetas e dedos.

Conselho

Na verdade, existem alguns casos onde faz sentido para ferver as batatas sob a forma de já escovado, especialmente se você estiver indo para preparar uma refeição multi-componente. Assim, a dona de raciocínio rápido avançar limpo, e às vezes até apenas cortar batatas para hash ou Olivier: cozido, ele jogou em uma peneira, jogou salada. Muito conveniente! Infelizmente, o método não é adequado para aqueles que gostam de um sabor particular de batatas em suas peles, então para você encontramos informações interessantes sobre ele e.

Fácil de limpar batatas em suas peles

Limpe as batatas em suas peles mãos podem pagar apenas as pessoas com longas unhas, caso contrário, você pode ganhar um colapso nervoso, tentando pegar casca teimoso, e quando limpar a faca tubérculos saborosos muitas vezes removidas. Mas há uma maneira de limpar corretamente as batatas, se você estiver disposto a incluir no processo de cozinhar um pequeno estágio preparatório.

Então, primeiro você precisa fazer um corte fino em torno de cada batata. Não é necessário cortar o tubérculo profunda - apenas para quebrar a integridade da pele, basta ter em mente que o anel deve ser fechado, caso contrário, o truque não vai funcionar! Agora cozinhe as batatas da maneira que você costuma fazer. Bem, a manipulação principal: cada tubérculo direto da água fervente vai submergir em uma tigela ou panela com água, e quanto mais frio melhor. Se desejar, você pode até adicionar cubos de gelo para melhorar o efeito. Devido à queda de temperatura, após 10-15 segundos a pele pode ser removida em um segundo, simplesmente pressionando-a. Além disso, este método não permite que você queime seus dedos, mas deixe as batatas quentes o suficiente, até mesmo quentes por dentro.

Conselho

Se um processo preparatório tão longa parece muito tedioso, você sempre pode limpar o tubérculo quente com uma faca e garfo. Pierce as batatas com um garfo e colocá-lo em uma placa ou mesa, agora a faca limpa da casca de baixo para cima, segurando as batatas com um garfo. Assim, é possível limpar as batatas até mesmo para fora da panela, sem medo de queimar os dedos, ea perda de parte comestível suave será mínimo. Limpeza

batatas novas

Se você estiver indo para limpar as batatas com uma faca, não é uma boa idéia: a sua pele é tão fina que quase tudo o que você iria cortar será delicioso carne jovem, não é difícil shell não comestíveis. Em vez disso, pegue uma escova dura ou esponja de metal para lavar a louça e esfregue o tubérculo com a "ferramenta".A propósito, em algumas escolas Soviética e infantários batatas feita da seguinte forma: usando um grande disco escova de rotação rápida, directamente para um balde de água. Quando você precisa alimentar uma multidão inteira, esse método é usado até agora. Placa

Pode soar estranho para um morador da cidade, mas não para limpar batatas jovens - é uma prática comum nas aldeias. O fato é que a pele de um tubérculo jovem é tão fina que você nem vai sentir se, por exemplo, você assar batatas e comer diretamente com a pele. Claro, se você quiser esquecer a limpeza, você terá que lavar os tubérculos com muito cuidado, mas se você contar com o apoio da esponja de lavar louça mais comum, esse problema será resolvido com rapidez suficiente.

Da próxima vez que você quiser comer batatas fritas ou cozidas, tente uma dessas maneiras, e talvez você não possa desistir desses truques simples, mas insanamente úteis!

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