Os tipos mais caros de café

Segundo as estatísticas, mais de dois bilhões e meio de xícaras de café são consumidas diariamente no mundo. Uma bebida revigorante e deliciosa conquistou os corações de milhões de fãs. E os verdadeiros conhecedores estão dispostos a pagar um dinheiro considerável pelo privilégio de beber uma xícara de café verdadeiramente de elite.

Hoje em dia em nossa seleção o apresenta os tipos mais caros de café , capaz de satisfazer o sabor de qualquer gourmet fastidioso.

10. Yauco Selecto AA( US $ 11 por libra - cerca de 450 gramas).

Uma das variedades mais raras e caras de Arábica é cultivada nas montanhas de Porto Rico, a uma altura não inferior a 100 metros acima do nível do mar. O aroma deste café distingue-se pelas notas de nozes e chocolate.

9. Starbucks Ruanda Blue Bourbon( US $ 24 por libra).

Este cultivar foi cultivado em Ruanda desde 2004 para a famosa empresa de café Starbucks. O sabor único do café distingue-se por uma boa acidez, bem como o aroma de especiarias.

8. Kona Coffee( US $ 34 por libra).

Esta espécie de arábica cresce nas encostas dos vulcões havaianos de Gualalai e Mauna Loa. Rico em minerais, o solo vulcânico e um clima ideal criam todas as condições para o amadurecimento dos fragrantes grãos de café Cohn.

7. Los Planes( US $ 40 por libra).

Este café é cultivado nas planícies de Los Plains em El Salvador. Os conhecedores comemoram suas notas florais adocicadas com um toque de cacau. Em 2006, na prestigiada Quality Cup, os especialistas premiaram este café com 93,52 pontos em cem possíveis.

6. Blue Mountain( US $ 49 por libra).

Esta variedade é cultivada na Jamaica. Blue Mountain é uma bebida preferida da inglesa Queen Elizabeth e do lendário James Bond. A propósito, o sabor e o sabor suave deste café caro caíram para os japoneses, que compram cerca de 80% dos grãos da Blue Mountain.

5. Fazenda Santa Ines( US $ 50 por libra).

As sementes desta variedade dispendiosa são coletadas manualmente nas plantações brasileiras em Minas Gerais. O melhor café brasileiro tem um sabor rico com tons cítricos e chocolate. Acredita-se que este café é perfeitamente combinado com creme.

4. El Injerto( US $ 50 por libra).

Crescer este grau de café na Guatemala, na cidade de Coban. Um sabor especial de café contribui para o clima chuvoso e úmido de seus locais de cultivo. Esta marca ganhou três vezes a Taça da Qualidade - em 2002, 2006 e 2007.

3. Island of St. Helena Coffee( US $ 79 por libra).

Santa Helena é famosa por ser o lugar do exílio de Napoleão Bonaparte, que, a propósito, apreciou o café local. A peculiaridade desta variedade é que somente os fertilizantes naturais são usados ​​para seu cultivo.

2. Hacienda La Esmeralda( US $ 104 por libra).

Uma das variedades de café mais caras do planeta é cultivada no Panamá, na cidade de Gesha. No entanto, a fim de aumentar o interesse pelo produto, os plantadores visionários chamavam os cafeeiros locais de nome apelativo de "Gueixa".Cada grão da variedade Hacienda La Esmeralda é verificado quanto a defeitos e pesados.

1. Kopi Luwak( US $ 160 por libra).

O tipo mais caro de café vem das ilhas de Java, Sumatra e Sulawesi. Seu nome foi dado ao café de pequenos animais - civet ou Luwak, como os habitantes locais os chamam. Civets comem o fruto maduro do café, passando-o pelo trato gastrointestinal. Grãos de café não são digeridos, são submetidos a limpeza, secagem e torrefação. Enzimas, contidas no estômago do almíscar, dão à bebida um sabor e aroma especiais. Anualmente o mercado não recebe mais de 500 kg de Kopi Luwak.