Conteúdo: dispositivo
- e equipamentos
- Princípio e variedades
- Vantagens
- Como escolher um bom modelo?
- O que pode ser preparado em aerogril?
Certamente muitos já ouviram falar de um dispositivo como aerogril. Eak, ele pode vir a calhar na fazenda e o que é mesmo assim? Na verdade, aerogril( ou, como também é chamado, um forno de convecção) é uma coisa muito útil na cozinha. Este aparelho elétrico é projetado para processamento e cozimento de correntes alimentares de ar aquecido.
Aerogrids inventados nos mid-eighties do século passado nos Estados Unidos. Bem, nos anos noventa eles apareceram no nosso mercado. E foi então que eles estabeleceram a bela palavra "aerogril".
aparelhos e equipamentos
aerogrill moderna é um copo transparente ou frasco de fundo com um suporte e com uma tampa que cobre toda a estrutura acima. Dentro da tampa há um TEN( aquecedor elétrico tubular) e um ventilador, e no exterior há um painel de controle.
Em alguns modelos de orçamento, elementos de aquecimento de halogênio são usados em vez de TEN.O vidro da taça quando se utiliza halogéneos não está praticamente sujeito a oxidação e corrosão, e isto é uma vantagem óbvia. No entanto, os aquecedores de halogênio têm uma vida útil modesta e uma vida útil não muito longa. Geralmente são 3 anos. Metal TEN, a propósito, este indicador é muito maior - 8-10 anos.
Além dos elementos listados acima, as grades de aeração geralmente incluem grades para cozinhar carne. Por via de regra, há três deles e eles diferem em altura. Muitas vezes, completo pode ser visto e uma malha especial cozimento, que pode ser necessário para cozinhar e um par de fritos, e para a secagem. Modelos mais baratos, além de tudo, estão equipados com um anel de metal - ele é instalado sobre a tigela e serve para aumentar e ajustar seu volume.
Princípio e variedades
aerogrill princípio de funcionamento é o seguinte: RT é aquecida até à temperatura desejada, em seguida, sob a influência de ventiladores multidireccional ar quente entra na bacia uniformemente sopro e qualidade alimentar aquece-la. Como resultado, você pode assar, fritar, colocar para fora, cozinhar o prato localizado no aerogrill. By the way, a temperatura do aquecimento do ar varia aqui na faixa de +60 a +260 graus.
Aerogrills pode ter um dos dois tipos de controle:
- mecânico;
- eletrônico. Modelos
com controle mecânico são bastante simples - eles têm apenas um modo de operação. Geralmente esta opção está gradualmente recuando para o passado, mas tem uma vantagem óbvia: o preço do aerogrili com a gestão é bastante baixa.
Os dispositivos com controle eletrônico têm várias velocidades e modos de operação, além de várias funções adicionais. Por exemplo, os aerogrills modernos são equipados com temporizadores e, portanto, a presença e o monitoramento constante de uma pessoa não são necessários. O dispositivo será desligado automaticamente no momento certo.
Muitos aerogrills eletrônicos têm a função de "Manter a temperatura".Permite após o processo de cozimento continuar a usar o prato em ar quente.
Outra função útil é "Autolimpeza".Bacia aerogrill moderna são feitas de vidro resistente ao calor à prova de estilhaçamento, por isso eles são muito pesados e cuidar deles não é fácil. A função de limpeza automática simplifica tudo: você só precisa derramar água com um detergente dentro do aerogrill e pressionar o botão.
A presença da função de ajuste de altitude também será um bônus agradável para os clientes. Esta função permite colocar pratos mais altos ou mais baixos em relação ao elemento de aquecimento. Vantagens do aerogrill
pode substituir outros dispositivos, por exemplo, forno de microondas, torradeira, fogão elétrico, panela a vapor. Este é um argumento muito pesado em favor de sua aquisição para aqueles que ainda duvidam se este dispositivo é ou não necessário na cozinha.
- A vantagem do aerogrill é que ele pode ser cozido sem óleo, margarina e gordura - absolutamente nada vai aderir à tigela.
- Em aerogril você pode cozinhar vários pratos de cada vez, e isso o distingue de um dispositivo similar - multivark.
- Como o recipiente de cozimento é transparente, você pode observar todo o processo pelo lado.
- Aerogrill permite que você cozinhe ou reaqueça alimentos em qualquer prato
Como escolher um bom modelo?
Antes de mais nada, o comprador deve aprender sobre as funções do dispositivo. E nem sempre escolha o aerogrill mais "amontoado".Por que é necessário se destina-se a ser usado apenas para determinados fins? Um grande número de funções parece desnecessário em muitas situações.
Vale também a pena olhar para o pacote proposto. Bem, se incluído no kit fórceps para substituir e capturar pratos prontos. A presença de espetos para frango e espetos também é uma vantagem significativa.
Outro ponto importante - é melhor escolher modelos com um cabo destacável. Isso facilitará a lavagem e o armazenamento do dispositivo. Mas a tampa removível no aerogrill não é muito conveniente. No processo de cozinhar, com certeza você terá que procurar um lugar onde, muito quente, coloque. Anexado ao corpo da tampa do suporte é muito mais prático - será sempre no lugar. E não se esqueça de olhar para o local do seu suporte ao corpo. Os fixadores devem ser de metal, não de plástico, já que a capa tem um peso sólido.
conselho Se possível, escolha um modelo aerogrill com uma grade de proteção destacável( ele é projetado para proteger os elementos de aquecimento).É claro que essa rede rapidamente fica entupida e, se for removível, será muito mais fácil cuidar dela.É o suficiente para desapertar os parafusos, removê-lo, lavá-lo e colocá-lo em seu lugar.
O que posso cozinhar em aerogril?
Aerogrill pode realmente ser considerado um dispositivo universal para cozinhar todos os tipos de comida quente. Então, o que eu posso cozinhar com isso?
- Você pode cozinhar borscht, sopas e outros primeiros pratos em aerogrill. Aqui, por exemplo, você pode fazer um delicioso mingau, assar batatas em panelas, cozinhar pizza.
- Descongelar diferentes alimentos e pré-aquecer refeições prontas também é bastante viável em aerogril.
- Em aerogrill você pode ferver, ensopar e assar legumes.
- Na preparação de iogurte caseiro e queijo cottage, o dispositivo em questão se tornará o verdadeiro ajudante da dona de casa.
- Você não pode fazer sem um forno de convecção e ao criar espaços em branco para o inverno - quando marinar e conservas, e também secar cogumelos, frutas, bagas e verduras para o inverno.
- Para cozimento a vapor quente, frito e cozido no vapor, também é importante usar esta máquina.
- Aqueles que desejam testar suas habilidades culinárias podem assar tortas, pães ou, por exemplo, pão perfumado feito em casa em aerogrie. Também é importante que você possa preparar doces de quase qualquer tipo de teste sem problemas.
- Em um aerogrill, carne e peixe são fritos terrivelmente, sem o uso de óleo de girassol. Você quer cozinhar filés de peixe ou costeletas de frango? Sem problema! Agite o aerogree shish kebab também é bem possível.
- Entre outras coisas, usando essa técnica, você pode, digamos, cozinhar geléia e cozinhar vinho quente.
Assim, o aerogril, sem dúvida, facilitará o processo de cozimento e ocupará um lugar digno na cozinha. E muitos consumidores já estão convencidos de que este é um dispositivo que pode substituir vários outros aparelhos domésticos similares. Ou seja, comprar um aerogrile é uma opção econômica e razoável.