Misturador de mão

cozinha moderna é inconcebível sem um conjunto de eletrodomésticos, o que simplifica o trabalho das donas de casa, e até mesmo ajuda profissional para se tornar, se não uma culinária gênio, a cozinha experimental chef. As operações mais trabalhosas - creme de leite, cozinhar maionese caseira, misturar produtos a um estado homogêneo, exigem muito tempo e esforço. Portanto, todo cozinheiro quer ter um assistente confiável em sua cozinha - um misturador. Como escolher um mixer de mão para a cozinha e não cometer um erro?

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Qual mixer para escolher para casa?- Tipos de dispositivo

Normalmente, em lojas de eletrodomésticos existem pelo menos cinco modelos de misturadores. Eles vêm em tamanhos diferentes, de diferentes materiais, cores e multifuncionais. A principal tarefa é decidir que tipo de mixer é mais adequado para você.

Hand mixer

Nesses modelos, o motor está localizado no corpo do dispositivo. Batedeira de mão durante todo o processo de trabalho deve ser mantido em mãos, para torná-los movimentos de rotação para a frente para a uniformidade da mistura.

Ao mesmo tempo, é muito necessário atuar com a mistura de produtos delicados: proteínas, creme.

Importante! Usando um mixer de mão, você pode bater a comida em qualquer tigela - pode ser uma tigela pequena, uma panela, uma tigela funda ou um grande copo de costume.

Vantagens: Os misturadores manuais

• diferem dos outros em tamanho pequeno e ergonomia.
• O caso do dispositivo é pequeno, é conveniente deitar-se na mão. Os bicos
• são removidos.
• Quando dobrado, ocupa muito pouco espaço, o que permite armazená-lo mesmo em pequenas cozinhas.

Misturador estacionário

Estas unidades diferem porque possuem um motor na estrutura. Este é um dispositivo bastante pesado. O fundo da cama é mais pesado para proteger a unidade de movimento na superfície e saltando durante a operação.

Você não pode escolher pratos batendo, você pode usar apenas a taça que está incluída. No entanto, não tenha medo.misturador estacionário com uma tigela é muito conveniente, porque os produtos de carga no copo e incluindo um misturador, você pode fazer outras coisas enquanto a máquina inteligente todas as misturas e bidões.

Importante! Os bicos deste misturador movem-se sempre ao longo de uma dada trajectória com uma certa velocidade constante de rotação, o que permite a mistura mais uniforme dos produtos. Em modelos inovadores, a taça roda no lado oposto dos bicos. Mas nos apressamos em avisá-lo que o misturador estacionário com uma tigela é muito maior que o misturador manual e é mais apropriado em cozinhas grandes.

tipo combinado

misturador Para aqueles que apreciam a versatilidade e gosta de alterar os modos de execução de tarefas, o mais adequado é este tipo de misturador. Combina as vantagens de um misturador portátil e estacionário.

O dispositivo que você pode fixar com precisão e confiabilidade na superfície da mesa, transformando-a em uma unidade de cozinha fixa. E, se necessário, é fácil retirar o invólucro da cama e, segurando-o na mão, misture a comida como se fosse um misturador manual.

Importante! O conjunto completo inclui uma tigela estacionária, mas você não pode se limitar a escolher outros pratos adequados.

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de conteúdo para escolher um bom misturador

fazer uma escolha, você precisa entender claramente por que você precisa de um liquidificador, quais são os principais processos que irão realizar, quantos produtos deve lidar. Tudo isso é necessário, a fim de definir os parâmetros básicos

Poder

Esta taxa afeta a capacidade de operar continuamente, a versatilidade da máquina e o número de alimentos processados.

Importante! Normalmente, mixers portáteis de baixo custo têm muito pouco poder e deixe cozinhar uma massa leve, bata os ovos, misture creme de baixo teor de gordura.

De acordo com as características técnicas da energia são distribuídos desta forma: modelos manuais

• - motores até 300 W;Os misturadores estacionários
• são os mais potentes - motores de 500 a 700 W;O
• combinado é produzido com uma capacidade de 250 a 400 watts.

Importante! Como mostra a prática, os modelos mais exigidos são de 300 a 400 W, o que pode atender às necessidades das famílias modernas de 2-4 pessoas. Mas um poderoso modelo estacionário, no qual há uma tigela grande, pode amassar 3-4 kg de massa de cada vez. Bicos

O equipamento padrão

consiste em dois tipos de bicos: espiral

• para misturar massa;Batedor de metal
• para chicotear.

Importante! Geralmente esses bicos estão emparelhados.

Qual misturador com uma tigela é melhor?- Não é difícil determinar isso se você tem uma idéia de todas as possibilidades de um determinado modelo. Além disso, os fabricantes incluem no kit e outros anexos: triturador universal

• ;Faca elétrica
• ;Dispositivo de peneiramento
• para farinha, pó, amido.

Importante! Para modelos manuais, o bônus é um bocal de liquidificador. Ele é fixado ao final do mixer, as funções são completamente idênticas ao liquidificador, mas com menos potência.

Materiais de que o misturador

é feito Modelos de orçamento e classe média são feitos de plástico alimentar especial. Este material é barato, de vida relativamente curta, mas tem tempo para trabalhar, mesmo com uso frequente.

Para modelos caros, o corpo pode ser feito de metal, que é coberto com esmalte. Isso aumenta significativamente o preço do produto de mercadorias, mas não garante uma vida útil mais longa.

Importante! Recomendamos que você preste atenção ao selecionar de que partes móveis são feitas:

• As peças de plástico se deformam e racham muito rapidamente, especialmente se você misturar alimentos pesados ​​ou espessos.
• Tente escolher dispositivos nos quais as peças de trabalho são feitas apenas de metal.

Material da taça:

• O mais ecológico e inofensivo para a sua saúde será um misturador com uma tigela de aço inoxidável. Tais recipientes não são quebrados, não oxidam, são duráveis ​​em uso. As taças de vidro
• diferem em sua transparência e conveniência, você sempre pode ver o processo ocorrendo nele.
• Em fabricantes de misturadores de baixo orçamento, economize na tigela, tornando-a plástica. Tal xícara pode rachar, arranhar com um bico.

Importante! Durante a chicotada, qualquer tigela não enche mais do que ¾ do seu volume. Isso ajudará a evitar respingos de produtos líquidos.

Funções adicionais:

• Nos modelos de gama média e alta, existe uma função de proteção contra sobreaquecimento. Quando o motor atingir a temperatura crítica especificada pelas especificações técnicas, o fornecimento de corrente é imediatamente interrompido. Isso ajuda a evitar a fusão de peças e ignição.
• No corpo do misturador há um botão de controle de velocidade de pulso, pressionando o que é possível reduzir ou aumentar a velocidade e velocidade.

Importante! Normalmente, os mixers funcionam a velocidades de 3-6, mas para modelos mais caros, o número de velocidades aumenta para doze. Para facilidade de uso no corpo de um grande misturador estacionário, próximo ao interruptor de velocidade, pode haver desenhos explicando para quais produtos cada velocidade é destinada.

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Classificação dos fabricantes

Os misturadores disponíveis para venda estão cheios de variedade de modelos e marcas. Estes dispositivos simples são fabricados por quase todas as empresas bem conhecidas, especializadas na produção de eletrodomésticos.

Os misturadores de melhor qualidade pertencem às marcas Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Comprando o equipamento dessas empresas, pergunte aos vendedores por certificados de qualidade, verifique cuidadosamente a integridade do caso.

Importante! Para este produto, os fabricantes sempre dão uma garantia de que o vendedor deve confirmar em um cupom especial, anotando a data de venda e estampagem. Desconfie de falsificações, evite fabricantes chineses baratos.

A cozinha não é uma rotina. Esta é a oficina do artista, capaz de criar obras de arte culinárias. Um misturador confiável é a chave para o seu sucesso no campo da culinária.