Géiser cafeteira ou turk - o que é melhor?

Para um conhecedor de café para preparar uma bebida perfumada não é difícil. Além disso, de várias maneiras. Alguns usam jezvies clássicos de peru, e alguns como uma cafeteira de um tipo de geyser. Vamos tentar descobrir qual das variantes é preferível, qual é o segredo do sucesso dos tradicionais turcos tradicionais? Finalmente, um geyser ou turco - o que é melhor? Considere cada uma das opções para fazer café em detalhes.

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Turk

Turka é uma embarcação com fundo mais largo e pescoço relativamente estreito. Isso contribui para uma melhor preservação do sabor e aroma da bebida.

Importante! Na venda são dzhezvy de aço inoxidável, alumínio, cobre, menos frequentemente - cerâmica. A prática mostra que o melhor café é obtido em dzhezve de cobre.

Regras

qualidade da bebida de café, preparado em Turku, depende inteiramente das habilidades das pessoas envolvidas cozinhar assim.É importante cumprir estas regras:

• Para a preparação do café, é necessário usar uma água limpa, de preferência filtrada.
• Não economize nos grãos de café.Observe as proporções de "água-café em pó".Caso contrário, não pode haver uma bebida de qualidade.
• O cozimento deve ser feito lentamente, em fogo baixo.
• Escolha um turco com um gargalo estreito para que a espuma do café o obstrua.
• Uma vez que a bebida começou a ferver, é necessário removê-lo imediatamente do calor, e voltar para o lugar depois de um par de segundos.É aconselhável fazer estas manipulações 2-3 vezes.
• Grãos devem ser finamente moídos. O grão deve ser moído imediatamente antes de fazer café.
• Para melhorar o sabor do café, é desejável adicionar cristais de sal à bebida.
• Você pode preparar café com gengibre, canela, noz-moscada, mas em quantidades muito pequenas para não estragar o sabor final.

Importante! O princípio do café em um turco está se mexendo. Quando a mistura de água e café ferve, os componentes são misturados. Nós saímos de uma deliciosa bebida chique com um cheiro impressionante.

Mas este método tem algumas desvantagens, que, como os profissionais, você tem que considerar ao escolher uma máquina de café ou Turk gêiser - que é melhor?

Desvantagens:

1. vale apenas um pouco gape como pó de café, fabricado em Turku, escapa. Reagir deve ser quase instantaneamente, como o fogão será manchado, e você ficará sem café.
2. A confecção de café na Turquia requer atenção constante. Você não pode deixar o fogão, você precisa mexer constantemente o café e monitorar continuamente o processo de sua preparação.

Vantagens:

1. O baixo custo dos turcos, disponível para todos.
2. Participação no processo de cozimento de café.Para alguém - é uma desvantagem, mas para alguém - uma vantagem. Essa é a dialética. Um verdadeiro amante e conhecedor do café goza não só do consumo, mas também da preparação da bebida.
3. O jetsch de lavagem é muito mais fácil e rápido que uma cafeteira.

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Tea-gêiser

Se você decidir, máquina de café ou Turk - o que é melhor, é necessário conhecer todos os prós e contras do café tipo de máquina gêiser. O princípio de funcionamento deste dispositivo não é complicado de todo. Você derramar água no tanque inferior, encher o café no filtro.

Há elétrica e cafeteira. Devido à pressão que é criada quando a água ferve, o vapor sobe até o topo do tanque, saturado com sabor e aroma de café.

Importante!À medida que a água passa pelo filtro sob pressão, absorve completamente o cheiro e o sabor do pó moído. A bebida acaba por ser excepcionalmente saborosa.

Desvantagens:

1. A substituição periódica da junta e do filtro é necessária. Se estas peças se desgastarem, a máquina de café deixa de funcionar normalmente.
2. A necessidade de limpar a máquina de café após cada utilização, para evitar o entupimento da válvula de segurança ou filtro. Vantagens

:

1. Você não pode ter medo de que o café "vai fugir".Então - não há necessidade de controlar o processo.
2. Tamanho compacto, fácil de guardar. Em comparação com máquinas de café e dispositivos de gotejamento, o "géiser" ocupa pouco espaço e a qualidade da bebida não é pior. Mobilidade
3. .Um dispositivo de armazenamento pequeno e despretensioso pode ser levado para o país ou em uma caminhada( versão onplite).Os dispositivos de armazenamento não têm uma ligação ao fogão ou à fonte de eletricidade.
4. A bebida é sinalizada por um som que se assemelha a um murmúrio suave.
5. preços democráticos. Um modelo razoavelmente bom pode ser comprado pagando muito pouco por isso.
6. Não há espessa no café cozido.
7. Devido à tecnologia de preparação a bebida acaba por ser muito rica e saborosa.

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Então agora recolher todos os prós e contras juntos e tomou uma decisão final sobre a questão, uma máquina de café ou Turk - o que é melhor:

1. utilizar café em máquinas de café, gêiser não requer habilidades especiais, enquanto o uso de Turku pressupõe uma certa habilidade.
2. automática sinais máquina de café prontidão para beber um som específico, murmurar, e quando o café fervido em Turku é importante "para não perder o momento."
3. A lavagem Turku é muito simples, enquanto a máquina de café requer um tratamento mais complexo e completo.
4. O café na cafeteira é mais saturado e saboroso.

Importante! Com base no exposto, podemos trazer esse resultado: café

• Geysernaya - uma ótima opção para quem gosta de um café da manhã com força média. Você pode preparar chá e misturas de ervas na máquina de café.
• Classical Turk - uma escolha para gourmets. Se você gosta de experimentar o sabor do café, ou - pelo contrário, conservador, mas não me arrependo o tempo para preparar uma bebida - esta é a sua opção.

Esperemos, agora você definitivamente certeza de que você, pessoalmente, melhor - um turco ou um café gêiser. Prepare o café do jeito que você preferir, o principal é fazer a bebida em uma proporção ideal de sabor e sabor e lhe dar prazer.