Neste artigo, vamos dizer-lhe como escolher uma fritadeira. As informações apresentadas nesta página ajudarão você a escolher o dispositivo de melhor qualidade que durará muito tempo.
Muitas pessoas pensam que a fritadeira foi projetada exclusivamente para cozinhar batatas fritas. No entanto, isso está longe de ser o caso, com a ajuda deste dispositivo você pode cozinhar carne, cogumelos, peixe e até alguns vegetais. Portanto, este aparelho doméstico é bastante universal e encontrará sua aplicação em qualquer cozinha.
As fritadeiras têm várias vantagens, ao contrário dos fogões convencionais - são mais convenientes e econômicas. Pratos que são preparados com esta incrível técnica, ganham uma crosta crocante e ficam mais macios.
O que pode ser o controle de energia e temperatura da fritadeira
Ao escolher uma fritadeira, em primeiro lugar, você precisa prestar atenção à sua potência. Esta figura afeta a velocidade de aquecimento do óleo e, portanto, a velocidade de cozimento.
O poder nesta técnica varia de 1200W a 2300W.Quanto maior esse valor, mais rápido o dispositivo lidará com as tarefas atribuídas a ele. Também deve ser levado em consideração que quanto maior a capacidade da fritadeira, mais óleo contém.
A regulação da temperatura em tais equipamentos pode ser lisa ou padrão. O dispositivo com um controle de temperatura suave vai custar mais, mas você pode escolher a temperatura que é melhor para o prato que iria cozinhar.
O dispositivo com controle de temperatura padrão custará muito menos, mas pode não ter a temperatura ideal para o prato que você precisa.
Qual deve ser o filtro e cesta
Por favor, note que a fritadeira seria equipada com um filtro que cheira o cheiro. Caso contrário, toda a sua casa ou apartamento, dentro de algumas horas, ficará saturado com o cheiro do que você estava cozinhando com este dispositivo.
Os filtros desta técnica são contra o odor ou vapores oleosos. Por tipo de instalação, eles podem ser removíveis ou estacionários. O filtro estacionário é muito fácil de limpar, e se você possui um filtro, não precisa, no futuro, é gasto para substituí-lo.
Filtros removíveis ou como são chamados de cartucho, mantêm o cheiro dentro do aparelho. Eles purificam o óleo de impurezas entre o cozimento de vários produtos. Vale a pena que tal filtro não seja caro, se necessário, é fácil de substituir e a vida útil é suficientemente longa.
Além dos filtros que combatem o odor, há também aqueles que são projetados para limpar o óleo, entre os cozinheiros. Eles chamam essa invenção de um filtro de papel, não está incluído no equipamento, por isso é comprado separadamente. Claro, é melhor cozinhar, cada novo prato, em um novo óleo, no entanto, isso não é bastante econômico. Portanto, um filtro de papel é necessário, de longe, não muitos.
Outro detalhe importante da fritadeira é uma cesta de metal reticulado. Destina-se a um processo de cozimento mais conveniente. Todos os produtos que você quer cozinhar, primeiro apressar a cesta, e já cair dentro de uma tigela de óleo.
Verifique se é conveniente usar você nesta cesta e também atribuir grande importância à sua amplitude. Fabricantes respeitosos, indicam a capacidade da cesta na embalagem.
O que mais procurar quando escolher uma fritadeira
Bowl
Outro componente importante da fritadeira é a sua tigela.É feito de alumínio ou aço inoxidável. Não há diferenças significativas entre eles, então preste atenção especial a este fator antes de comprá-lo. Mas o que você deve prestar atenção é o copo dentro: revestimento esmaltado ou antiaderente. A tigela com revestimento antiaderente é melhor, é mais durável e a comida não queima.
Preste também atenção à capacidade da tigela. Pode ser de 1 litro a 4. Você precisa ser determinado com este indicador, dependendo de suas necessidades, e eles, como todos sabem, são diferentes. Em algumas tigelas, ainda existe uma janela de visualização especial, graças ao qual você pode controlar o grau de cozimento. Elemento de aquecimento
O elemento de aquecimento na fritadeira, como a chaleira elétrica, é espiral ou disco. Aquecedor de disco, não lhe dará problemas desnecessários durante a lavagem, o que não pode ser dito sobre a espiral.
Inferior
Muitas fritadeiras estão equipadas com um sistema de fundo frio. Sua essência reside no fato de que uma baixa temperatura é mantida entre a parte inferior do dispositivo e o elemento de aquecimento.
Devido a isso, os produtos não queimam. Este sistema também contribui para o uso prolongado do óleo.
Control
Dependendo do tipo de controle, as fritadeiras são divididas em eletromecânicas e eletrônicas. Não existe uma diferença particular entre eles, deve-se notar apenas que, em alguns modelos eletrônicos, são fornecidos indicadores especiais que mostram informações sobre o estado do óleo e do filtro. Temporizador
Algumas fritadeiras estão equipadas com um temporizador especial. Sua disponibilidade não é muito importante, pois não garante a conclusão tempestiva da fritura, mas apenas dá um sinal.
