Como escolher um moedor de café para casa: elétrico e manual

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De acordo com as estatísticas, toda terceira pessoa gosta de tomar café.O número total dessas pessoas excedeu há muito o valor do milionésimo. A maioria desses conhecedores pertence à categoria de conhecedores que preferem cozinhar uma bebida deliciosa por conta própria. Os contadores da loja estão cheios de vários moedores de café.Estes são tipos manuais e elétricos de uma variedade de fabricantes. Decidir às vezes é difícil, porque eles diferem uns dos outros, não só no tipo, design e preço, mas também opções, características que inúmeros outros parâmetros. Nosso guia de escolha o ajudará a não se enganar. Nossos especialistas têm preparado orientação detalhada, o que vai dizer, não só sobre as variedades de moedores de café, mas também revelam todos os parâmetros dos que são importantes ao escolher primeiro.

Conteúdo:

  1. melhores fabricantes de princípio moedores
  2. de operação e os tipos moedores dispositivo
  3. de moedores
  4. Opções de Seleção moedor
  5. O moedor escolher
  6. Quanto é um moedor

Hersteller moedores - qual empresa escolher moedores

são feitas de pequenas e grandes empresas queestão envolvidos na fabricação de vários eletrodomésticos.

Opções baratas de pequenas empresas geralmente não causam confiança do consumidor, mas os bens de gigantes mundialmente famosos são muito mais populares.

É melhor comprar cafeteiras de empresas de nicho que lidam exclusivamente com este segmento do mercado.

Sugerimos que você se familiarize com a lista das empresas mais populares:

  • Cunill;
  • Macap;
  • Delonghi;
  • Gaggia;
  • Krups.

Esses fabricantes oferecem uma ampla gama de modelos com diferentes desempenho e custo. Não se esqueça também de que entre dispositivos domésticos, semi-profissionais e profissionais haverá uma grande diferença em quase todas as características. Para aqueles que não têm a oportunidade de se familiarizar com o material ao máximo, sugerimos seguir imediatamente a nossa classificação dos melhores moedores de café.

princípio de funcionamento e aparelhos trituradores

1. moinho de café eléctrico consiste de dois compartimentos, situadas na parte superior da taça para o enchimento e inferior - do motor. Depois que os grãos são colocados em um recipiente, a tampa é fechada e o dispositivo é ligado. Os grãos são moídos até que o grau de moagem desejado seja alcançado. Tais dispositivos são mais frequentemente usados ​​em casa. Eles não fornecem a uniformidade necessária.

2. Os moinhos de moinho são semelhantes aos trituradores manuales clássicos, eles só funcionam a partir do motor. O produto também consiste em duas partes: uma - para preencher os grãos e a outra - para o produto acabado. Os grãos de um compartimento para outro são encaminhados através de uma pedra de moinho, que pode ser cônica ou plana-paralela. Cônica consiste em dois cones inseridos um no outro, onde apenas o inferior gira.moedores

3. mão são mó quase idêntico, mas todo o trabalho sobre o esmagamento ocorre devido à força exercida pelo homem. O compartimento superior tem uma alça rotativa, que inicia o processo de moagem dos grãos de café fritos. Tipos

moedores

manual

Tal moedor esmaga os grãos entre discos especiais que podem ser feitas de metal ou cerâmica. O tamanho entre eles pode ser ajustado dependendo do que é necessário, pequeno ou grande. Os discos são acionados por uma alça especial, que lembra a alça do moedor de carne.

A moagem obtida após o moedor manual não é completamente homogênea, tem diferentes frações. Para café no leste só não será satisfatório. Recentemente, esses moinhos de café raramente são usados, eles são preferidos para serem usados ​​como decorações do interior da cozinha devido ao design incomum. Vantagens de

: Preço baixo de

  • ;
  • design interessante;
  • sem ruído irritante.

Desvantagens:

  • longo tempo de moagem( não inferior a 15 minutos por porção);
  • para moagem fina você precisa colocar muito esforço;
  • desliza na mesa durante o processo.

Elétrica( rotativa)

A cafeteira rotativa é equipada com facas semelhantes a uma hélice. Essas lâminas afiadas cortam os grãos de café a uma velocidade muito alta, transformando-os em pó.O grau de finura da moagem dependerá do tempo de operação do dispositivo: quanto maior, o correspondente, menor e vice-versa.

Embora a homogeneidade da moagem não seja ideal para máquinas de rotor, o produto resultante pode ser usado para cozinhar em uma máquina de café turca, geyser ou gotejamento. Muitos conhecedores de café criticam moinhos de café deste tipo, acreditando que o produto precisa ser moído com pedras e não diluído com facas. Vantagens de

: Preço razoável de

  • ;
  • trabalho rápido;Moagem fina
  • .Desvantagens

: heterogeneidade

  • do produto acabado;Ruído
  • de acionamento elétrico;
  • em alta velocidade queima as queimaduras de café.

Electric( Millstone)

O triturador é o dispositivo mais conveniente, com um processo de trituração melhorado. Moinhos, ao contrário de facas, moer o produto.É melhor escolher uma pedra de moer, não de aço, mas de cerâmica, pois esse material trata o café com mais cuidado, preservando suas qualidades gustativas.

Vantagens:

  • de alta velocidade;
  • de cada vez processará até 300 gramas.grãos;Disponibilidade
  • de display eletrônico;
  • possibilidade de definir o grau de moagem necessário;
  • homogeneidade e uniformidade de moagem. Desvantagens

: preço alto

  • ;Ruído do motor
  • .

Parâmetros da escolha de um moedor de café

Power

A alta potência do dispositivo permite lidar com a tarefa muito mais rápida do que a baixa. Nas lojas há moedores de café com potência de 100 a 300 W.A opção ideal é o nível de 150 a 200 watts.

Aparelhos com potência muito alta são semi-profissionais e profissionais. Grãos quando esmagados em tal moedor de café podem ser carbonizados, o que afetará o sabor da bebida, dando-lhe amargura.

Confiabilidade

Moedores de café rotativos têm facas giratórias, o que aumenta o nível de perigo do dispositivo. Os fabricantes, para proteger o usuário de se machucar, fizeram o sistema de travamento de modo que as facas não possam iniciar a rotação a menos que a tampa esteja fechada.

No entanto, este método tem sua desvantagem: os fixadores de plástico que prendem a tampa têm vida curta e quebram rapidamente. Ao escolher, preste especial atenção a eles, porque quanto mais fortes eles são, mais tempo o moedor de café funcionará.

Veja também o material da caixa. Feito de aço, latão ou alumínio, durará mais tempo, mas o de plástico será menos durável.

Proteção contra superaquecimento

Este parâmetro é particularmente importante para modelos que têm uma potência acima de 200W.O motor em tais dispositivos pode superaquecer sob operação prolongada. Para evitar que isso aconteça, um sistema de proteção deve ser ativado, desligando automaticamente o moedor de café até que o nível crítico de aquecimento tenha diminuído.

Funcionamento

A maneira mais comum de iniciar moinhos de café rotativos é pressionar a tampa. Isso evita a troca acidental no dispositivo, mas não é muito conveniente de usar, pois você tem que segurar a tampa até a porção dos grãos ter deslocado. Há também uma opção com um botão, que pressiona o motor para começar.

Disponibilidade do Dispensador

Esta opção é muito conveniente, geralmente está disponível em moedores com moiras. Ele permite que você preencha completamente os grãos com capacidade. Para moer o dispositivo em si, você terá o montante certo para moer. Isso economizará tempo, pois não será necessário recarregar o contêiner a cada vez.

Presença de temporizador e tela

Nos tipos de moagem, as telas são usadas, como já dissemos, que permitem exibir os programas necessários e os modos de moagem. Os moinhos rotativos de café em vez de eles normalmente não há nada, ou há um temporizador.

Os modelos com um temporizador são muito preferíveis, uma vez que calculou o tempo ótimo para obter a finura desejada do produto acabado, você só precisa definir este parâmetro para obter o mesmo resultado.

Nível de ruído

Todos os moedores de café elétricos fazem barulho. Parece que o grão é cortado com facas ou triturado com discos. Reduza ligeiramente o nível de ruído, remova as vibrações desnecessárias, modelos de moedores de café com pernas de borracha.

Que moedor de café para escolher

1. Se você não se apressar de manhã e você tem muito tempo livre, então um moedor de mão será apenas a opção certa. Qualquer pessoa que queira receber pó de café mais rápido deve escolher dispositivos elétricos.

2. As máquinas de tipo rotativo produzem moagem mais heterogênea do que moinhos, mas são muito mais baratas.

3. Máquinas de café para uso doméstico no poder devem ser de aproximadamente 150 a 200 watts. Aqueles que precisam de dispositivos semi-profissionais e profissionais, você precisa prestar atenção aos modelos com potência superior a 250 watts, mas tenha em mente que tais dispositivos precisam de proteção contra superaquecimento. Mas abaixo de 100 watts, é melhor não comprar os dispositivos, pois eles trabalham muito devagar.

4. O caso de um moedor de café é melhor escolher do metal, em vez do plástico. Esses produtos são muito mais duráveis. Os elementos internos que moem os grãos fritos são melhores do que cerâmicos, porque durante o processo de moagem o produto não é carbonado.

5. Prefira um moedor de café de tipo rotativo com um temporizador e um moedor de café moedor - com um dispensador. No primeiro caso, você não precisa seguir o tempo de cada vez para obter a rectificação necessária, será suficiente definir a hora. No segundo - não precisa preencher os grãos diariamente, uma vez que o dispositivo do recipiente completo levará apenas o valor necessário.

Quanto o moedor de café

1. Os moinhos de mão custam cerca de 1 a 2 mil p. Existem opções mais baratas para 800-900 r, mas não podem se vangloriar de boa qualidade.

2. Os preços para moinhos de brocas elétricas começam a partir de 3 mil r, mas nas lojas é muito raro encontrar modelos tão baratos. Normalmente, o custo é de 5-7 mil rublos.

3. Os moedores de café do tipo rotativo são vendidos em 800-1 mil rublos. Um pouco mais caro, mas também funcional custará 1.500-2 mil rublos.

4. Os modelos com elementos cerâmicos e um corpo de aço serão mais caros do que os dispositivos plásticos com elementos metálicos para moagem.

5. As funções e opções adicionais, por exemplo, a presença de um dispensador, um temporizador e outras coisas afetarão o custo total. Esses dispositivos podem ser comprados por cerca de 2-7 mil rublos, dependendo do tipo de moedor de café.