Escolhendo um freezer para uso doméstico

manteiga

e chocolate, frutas ou outros aditivos de sorvete - uma das iguarias mais favoritos, não só dos dentes pouco doce, mas também a geração mais velha. Duas vezes tão bom, se é possível produzi-lo a qualquer hora e em qualquer quantidade certa em casa - em seu próprio fabricante do creme de gelo real. No entanto, para que tal sonho, e o processo de cozimento não causar inconvenientes, é necessário estudar em detalhe a questão de como escolher um freezer para a casa, e depois comprar o mais adequado, de alta qualidade e máquina confiável.

Household congelador - um dispositivo que literalmente meia hora será capaz de cozinhar apenas uma libra ou mais de sorvete, que, quando o bom gosto será totalmenteatender aos requisitos de ecologia e segurança. Ao contrário de um homólogo de revista, em sua composição irá incluir apenas os produtos necessários e úteis sem a "química" - cores, sabores ou conservantes, o que é especialmente importante para as crianças com alergias e para pessoas com uma variedade de outras doenças.princípio e procedimentos de congelação médio

misturas açucarados cristalização

produz um produto líquido que é adequado apenas para a criação de uma fruta gelo. Um verdadeiro sorvete pode ser obtido, apenas resfriando gradualmente a massa uniformemente batida. Claro que você pode, "à moda antiga" cuidadosamente amassar o conteúdo dos pratos colher, colocados em uma bacia do gelo, mas é muito longo, tedioso e requer gelo ou neve.sorvete

repetido forma manual, automatizar totalmente o seu:

• tanque cheio com um produto de arrefecimento - uma mistura de leite, creme, frutas, chocolate, etc.ingredientes de acordo com a receita seleccionada,
• O copo cheio é ligado a uma parte da máquina, equipada com pás de rotor, do dispositivo A activação
• começa o movimento de rotação das pás enquanto se arrefece a massa doce,
• Após cerca de 25-35 minutos, o creme de gelo acabados podem ser distribuídos a partir da bacia em porções, servem ainda mais para decorar epara a mesa. Além

fabricação doces tradicionais, capaz congelador de preparação de um iogurte congelado, refrigerados cocktails diferentes, sorvete, frutas mesma( ou leite), gelo, e usado como um repositório de cubos de gelo. Tipos

de sorvete - Quais são eles

Para selecionar corretamente o freezer, que você precisa para pré-definir as suas necessidades e para se familiarizar com os tipos de veículos existentes. Classificação pela necessidade de sua corrente elétrica trabalho já é uma coisa do passado - dispositivos mecânicos se tornaram uma raridade, embora às vezes ainda ocorrem. A principal diferença em relação a modelos eléctricos reside na necessidade de se actuar manualmente a ferramenta de mistura - a lâmina( ou verticilos).Por um lado isso dificulta o trabalho, e os outros - e faz o independente econômica aparelho da presença de fonte de corrente.

semi-automática e automática congelador mesmas amostras

elétricos podem ser divididos em 2 grupos de acordo com o grau de automatização das operações:

1. semi-automática - são dispositivos com cuba amovível, o que não é inferior a 12 antes do trabalho é ser congelados no freezer - 15 horas atemperatura -16 - 18 ° C.

Eles são caracterizados por: Preço

• Baixo,
• capacidade de fabricar apenas uma porção de sorvete( como vai caber na bacia), e em seguida a capacidade novamente leva um longo tempo para esfriar,
• presença quase constante na geladeira, que terá de atribuir um determinado lugar.

2. sorvete automático( ou compressor) é o mini-congelador, uma vez que têm uma unidade integrada de refrigeração e capaz de arrefecer o conteúdo do copo.trabalho

com ele implica:

• em funcionamento do aparelho por 5-10 minutos para um pequeno arrefecimento, possibilidade
• de encher a tigela várias vezes,
• desperdício de energia elétrica mais do que os modelos semi-automáticos,
• preço mais elevado.

mecânica aparelhos para além da necessidade de girar manualmente espira tem uma outra característica - a principal bacia para arrefecer o produto é uma mistura de gelo e sal, que vaso exterior está cheio.parâmetros

sorvete de seleção para

casa depois de ter decidido o que comprar um freezer - manual, automático ou semi-automático, certifique-se de prestar atenção a alguns nuances relativas à concepção e características técnicas.

projeto diferenças

Com relação aos formas, tamanhos e aparelhos de peças individuais de sua escolha pode afetar os seguintes parâmetros: materiais

• do que fez o copo e da habitação. Isto pode ser de aço inoxidável ou de plástico, que dá força diferente e natureza de higiene, bem como a influência do fato do quanto isso vai custar congelador.dimensões bacia
• , o que mais adequado pode variar de 0,5 a 2 litros. Isso determina a quantidade de sorvete produzida por ciclo, bem como a compactação geral do dispositivo.
• A altura do recipiente para misturar produtos é mais importante para máquinas semi-automáticas. Este valor pode chegar a 20 cm, aumentando o volume da tigela. Mas pode ocorrer um problema de um outro plano - a necessidade de fabricante do creme de desvio de gelo no congelador da geladeira espaço, que nem sempre está apto para seu grande tamanho.possibilidades

Técnicas

principal sorvete característica técnica é a sua capacidade, que formas de realização para os modelos mecânicos desaparecem por si só e para ser eléctrica:

• Para semi - de 4 a 35-W, suficiente para rodar o verticilo e menor quando o cálculo dos custoselectricidade,
• para máquinas automáticas com um compressor - 150-200 W, que também é comparativamente pequeno. Nesse caso, dispositivos mais potentes são projetados para grandes volumes e alta velocidade de operação.

Existem modelos com a possibilidade de ação pelas baterias, que podem ser colocados nas horas no congelador da geladeira, poupando assim energia elétrica e dando a taça para aquecer com sorvete.

também para modelos totalmente automáticos muitas vezes fornecem vários modos que são focados na preparação de pratos diferentes - o sorvete de costume ou sorvete, coquetéis, iogurte congelado, etc.

adições necessários

• agradável, embora não necessariamente, as adições para o principal sorvete montagem pode ser:
• segunda taça para a unidade de compressor, o que permanece livre após a preparação da primeira porção - é possível realizar o ciclo com um novo volume de gelado, preparado em uma receita diferente, Lote
• copos, que normalmente é de 2-4 para eliminar a necessidade de seleção de recipientes para passar o produto acabado,
• Utilmente alertá-lo quando ele for concluído o temporizador, a presença
• decompartimentos para armazenamento compacto do cabo de alimentação, janela de inspecção
• permitindo observar periodicamente o processo de conversão em pasta gelado.

Parade modelos

produção de dispositivos para fazer sorvete caseiro estabelecido pelos fabricantes de eletrodomésticos. O mais popular deles - é bem conhecida em todo o mundo marcas de Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Sorriso, Montiss e outros. Sua diferença - a sua própria concepção e fabricação de base, o número de peças de reposição e o desejo de permanecer no alto nível do mercado, oferecendo produtos de alta qualidade, operação livre de problemas e durabilidade dos produtos.

De acordo com a lista acima do ranking dos melhores sorvetes, combinar a alta qualidade e o preço correspondente, se parece com isso:

1. Tefal IG 3005 - um semi-automático, inclui 4 copos de 100 gramas de refrigerante em suas paredes e amassadeira 4-bladetem um design original brilhante,

2. Moulinex IG 3001 - como uma mini-unidade de 22 watts tem um cup-4 de 100 gramas e de um cabo integrado separado,

3. Panasonic BH-941P - semi-automático com uma capacidade de bateria da tigela 1, 5 litros, prepara até 800 g de sorvete diretamente no freezere, 4.

Kenwood IM 250 - semiautomática 1 litro com uma tigela, de alimentação de 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - máquina automática com um volume de 1,5 L tigela, tem um balde removível,

6. Bork E801 - automático da saída de 200 W com 4 modos, volume bacia 1,35 litros, som comutávelsinal, bloqueio para crianças.

E isso não é uma lista completa de modelos que pertencem às empresas especificadas. Seu custo para os itens mais baratos pode caber dentro dos 3 mil rublos, enquanto o mais caro - totalmente automático, com uma ampla gama de opções - há mais de 25 - 35 mil. Qual é o melhor freezer por suas necessidades de casa - você decide, com base nas necessidades e da quantidade de dinheiro que você está disposto a gastar em suas pequenas fraquezas.