Forno de convecção: o que é e por que esse recurso

Falha propoksheesya ruim refeição, após um longo processo de preparação é capaz de frustrar todos os hostess. Evite que permite a convecção no forno. O que é isso, trabalhando com base em quê fornos com este tipo de aquecimento, alguns modelos oferecem aos fabricantes considerar nesta análise HouseChief.ru.

forno de convecção: o que é

Antes de considerar a possibilidade de tais equipamentos, oferecemos para descobrir o que é a convecção no fornoE por que ela é necessária. Com a sua ajuda é possível fornecer culinária de alta qualidade devido ao aquecimento uniforme do forno.

Qual é o forno de convecção

O alto custo de eletrodomésticos faz uma abordagem mais racional para a seleção Recursos do Gabinete funcionaisEm particular, no forno de convecção. Por que precisamos de uma tal função? Com ele não só melhora a qualidade de cozinhar vários pratos, mas também pode secagem de várias frutas e legumes.

Vantagens e desvantagens de fornos com o modo de convecção de operação

Decidir por forno de convecção, é necessário avaliar os seus pontos fortes e fracos. As vantagens desta função deve incluir:

As desvantagens de um tal regime pode ser atribuído um aumento no custo de tal equipamento.

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tipos de convecção

Normalmente, além do fato de que tal forno de convecção, assumimos a mistura forçada de hot o ar frio e a subsequente distribuição uniforme da mistura em todo o volume graças a definir o ventilador. Tal desenho permite proporcionar temperatura uniforme em cada ponto do forno, resultando prato é cozido mais uniformemente. Ao atingir uma temperatura pré-determinada a ventoinha está desligada. Este tipo de circulação forçada é relevante não apenas na preparação, mas também durante o descongelamento, secagem vários produtos.

Fãs de alimentos saudáveis ​​será de interesse e outros (molhado) forno de convecção. O que é isso? É possível preparar uma variedade de pratos cozinhados. Para fazer isso, é fornecido um recipiente especial, que no processo de água de cozimento é adicionado aos alimentos. capacidade depende da localização das características de design de um modelo particular. Ele é montado na parede traseira ou porta. Localizado perto do gerador pode converter a água em vapor.

Aviso! Modo Wet permite preservar vitaminas e minerais úteis nos produtos, não só para garantir a sua cozedura uniforme.

vapor quente é usado em:

• cozinhar legumes, carnes, bolos;
• aquecimento;
• latas de esterilização.

O utilizador pode ajustar a direcção do par. O fabricante, muitas vezes oferece três modos de operação.

Como funciona o forno com a função de convecção

Os fornos convencionais são fornecidos dois queimadores mais baixas não são capazes de proporcionar uma distribuição uniforme de ar quente. Tendo os queimadores superiores simplifica o processo de preparação. Cozinhar prato é cozido através de dourar e parece não só a partir de baixo, mas a partir de cima.

Em alguns modelos modernos de elementos de aquecimento estão dispostos em torno do perímetro. No entanto, mesmo neste caso, a circulação natural do ar pode proporcionar aquecimento não uniforme de uma ampla panela. Que surgem no caminho de obstáculos não permitem que o ar quente a subir uniformemente. Os paus resultantes foram preparados prato e adjacente ao elemento de aquecimento não permanece propokshim espaçadas.

Alguns modelos estão disponíveis com o ventilador, o que significa que o forno de convecção é, na verdade, circulação forçada, proporcionando transferência de calor uniforme. O ventilador geralmente montado na parede traseira. Assim que a temperatura atinge o valor definido, ele liga, proporcionando a transferência de calor desejado.

ícone do modo e outros ícones forno de convecção

Os fabricantes de equipamento proposto pode ser de comando mecânico, electromecânico ou electrónico. Para indicar o modo do forno de convecção é usado ícone ter um ícone convencional correspondente. Este recurso é conhecido como um fã. Fotos ícone no forno de convecção é fornecido abaixo.

O que faz e como ele funciona em fornos de convecção de diferentes tipos de placas

Fornos pode ser executado em diferentes combustíveis. Oferecemos um acordo que permite a convecção no forno, e por que ela é necessária. Considere os principais tipos de eletrodomésticos, estão na demanda por parte dos consumidores.

Por que precisamos e como ele funciona em um forno de convecção de gás

O queimador modelo de gás localizado na parte inferior do gabinete. Isto complica muito o aquecimento uniforme do espaço interno e, como consequência, o processo de preparação de vários pratos. Qual é o forno de convecção, que funciona com gás? Para uma distribuição uniforme de ar quente. Chegando à preparação de refeições, primeiro desligue o forno, à espera de algum tempo para obtê-lo aquecido para o nível ideal, em seguida, definir o futuro de alimentos.

as desvantagens gás incorporado no forno Convecção é a ausência de vedação completa, uma vez que torna-se necessário produtos deduzir combustão oportunas. Isso aumenta o tempo necessário para a preparação de um prato especial. Além disso, fogão a gás com convecção de gás fornos custará mais do análogo não tendo tal função.

Por que e como o forno de convecção fogão eléctrico

Ao escolher novos aparelhos a cozinha, Toda mulher pensa sobre se a convecção necessária em um forno elétrico? Modelos com o modo de convecção agora na demanda. forno eléctrico moderno tem quatro elementos de aquecimento, que estão localizados em torno do perímetro do dispositivo. Apesar disso, não há propekaniya garantia de uniformidade pratos fabricado por causa da baixa taxa de ventilação natural. densidade e tamanho dos alimentos diferente a ser preparado, ter um efeito significativo sobre a taxa de aquecimento.

O que é um convecção fogão eléctrico forno? Este é um elemento especial é parte do armio, por meio da qual é proporcionado um movimento forçado de ar quente no dispositivo. Como resultado, o alimento é cozido muito mais rápido, e, ao mesmo tempo, uma propekanie uniforme em todo o volume. Dependendo do projeto pode ser implementado no modo de convecção forno elétrico três opções:

• ventilador especial, cujas características permitem que o ar quente para proporcionar o movimento do espaço interior. potentes ventiladores de instalação para alguns modelos aceleram muito o processo de cozimento;
• convector montado sobre um circuito de aquecimento adicional. Alguns forno eléctrico fornece dois convector;
• húmido, o que permite a saturar o espaço interior de vapor quente.

Características modo de convecção no forno com grill

Se você decidir comprar um desktop mini-forno elétrico com convecção, deve prestar atenção para o modelo com a função grelha. Esta é a melhor opção para os amantes de carne. Modelo com a troca de ar forçado e grill vai cozinhar um frango ou shish toda kebab com crisp de ouro em menos tempo.

Dica! Escolha um modelo com um elemento de aquecimento superior e inferior.

Como é que um modo de convecção no microondas

Convecção - é o processo que permite distribuir uniformemente o ar quente através da câmara. Em termos de funcionalidade, tais microonda comparáveis ​​para fornos convencionais. Eles são grandes e consomem muita eletricidade.

opiniões dos consumidores do forno com a função de convecção

Se você quiser comprar um forno mesa elétrico com convecção oferta barata de se familiarizar com o feedback do consumidor real.

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