Processador de alimentos para cortar discos: como escolher os prós

processador de alimentos - uma unidade de eletromecânica para transformação de produtos que combina as funções de vários eletrodomésticos - cortador, moedor, misturador e máquinas de cortar e raladores.

princípio de funcionamento

elementos estruturais de um processador de alimentos são:

• tigela de trabalho;
• um mecanismo de accionamento (motor);
• conjunto de bits;
• botões de controle.

Os ingredientes a serem processados ​​são carregados para um recipiente de trabalho. Com a ajuda de bicos produtos são trazidos para o estado desejado definido pelo programa.

Máquina controlada por botões ou interruptores rotativos que estão dispostas sobre o painel frontal. O motor está escondido no corpo, com a excepção do veio de accionamento dos mecanismos de funcionamento da máquina.

Os bits são postos em movimento por um motor eléctrico, a velocidade de rotação da lâmina depende da potência do mecanismo de accionamento. Dependendo da velocidade de rotação iscas modelo oscila 15-12000 rotações por minuto faixa, o número de velocidades - um ou mais. Baixas velocidades são projetados para mistura e mexendo os ingredientes, curvas em alta velocidade - para moer.

corte do disco é um círculo definido com lâminas afiadas, dependendo do modelo, a lâmina pode ser fixa ou removível. lâminas de substituição para a unidade permitirá modificar as formas de corte. Os produtos a serem cortados, é colocada num recipiente, pressionando o botão do motor dispositivo é accionado.

Como escolher um processador de alimentos com discos de corte

Ao escolher um critério importante para a seleção é a tigela de trabalhoIncluindo o material de que ela é feita. No mercado de eletrodomésticos são modelos com uma capacidade de trabalho de plástico, vidro e metal.

copos de plástico, equipados com modelos de gama baixa. O plástico é exposto a temperaturas e danos mecânicos. Durante o funcionamento, o recipiente de plástico pode ser deformada, rachada, rapidamente transformar amarelo.

Tigela de vidro pirex é caracterizado por resistência, o apelo estético. a capacidade de trabalho de vidro é estável a mudanças de temperatura, o recipiente pode ser colocado num forno microondas e congelador.

Os recipientes de metal são práticos para manter, fiáveis ​​e duráveis, eles são caracterizados por uma vida longa. utensílios de cozinha menos com uma capacidade de trabalho do metal - preço elevado.

Bicos de colheita feita de plástico, de metal ou de estanho. Melhor dar preferência a modelos com lâminas de aço. Número de bicos depende da modificação da unidade de cozinha. Pelo conjunto padrão incluem:

• Faca com lâmina dupla - concebidos para triturar produtos e de corte;
• faca circular - usado para cortar, cortar;
• disk-emulsificante - chicoteando produtos molhos;
• ralador;
• amassar.

Os principais mecanismos de unidade para lidar com produtos é o motor, o critério de peso para a escolha - a unidade de acionamento de energia. Quando um dispositivo é desejável ter em conta o fato de que o desempenho do combinar deve ser proporcional à capacidade de trabalho da tigela em uma proporção de 200 para 1. Quando a 1,5 litros mecanismo de accionamento de energia óptima capacidade do recipiente é, pelo menos, 300 watts.

tipo de gestão. No mercado de eletrodomésticos representados combina com controle mecânico e eletrônico (toque). No primeiro caso, a taxa de velocidade, temperatura e tempo do combinam definido para o modo manual, o segundo - os parâmetros de funcionamento são definidos automaticamente.

unidades de cozinha com toque controla mais confiável e mais fácil de usar. Máquinas com ganho de controle do tipo mecânica no preço.

segurança - um argumento de peso na escolha do modelo. Para assegurar a protecção dos fabricantes, como regra, equipado com processadores com um sistema de segurança que impede a inclusão de máquina com o entreaberta tampa.

características de

Convencionalmente, aparelhos domésticos para o tratamento de produtos pode ser subdividido em três sub-categorias:

combina Mini:

• capacidade tigela - até 1,5 litros
• número de bicos - 2-3 pc.
• modos de velocidade - a partir de 1 a 2
• Power - 300 Watts.

colheitadeiras compactas:

• tigela capacidade - 1,5-2,5 litro
• número de bicos - até 5 unidades.
• modos de velocidade - de 2 a 3
• Power - 400-500 watts.

aparelhos multifuncionais

• tigela capacidade - 2,5-3 litros
• número de bicos - até 15 pcs.
• modos de velocidade - 5 e acima
• capacidade - mais de 700 watts.

funções

processadores de alimentos são capazes de realizar muitas operações, a funcionalidade da máquina depende do número de ferramentas e opções selecionadas.

Além do conjunto padrão de facas, as máquinas modernas são adicionalmente equipada com um tal dispositivo:

• congelador;
• moedor de café;
• moinho para moagem de cereais;
• ralador de queijo para cortar chapas finas;
• espremedor de citrinos;
• misturador;
• espremedor ou triturador;
• Kebbe (dica para fazer salsichas casa).

Máquinas universais para processamento de alimentos e pode executar muitas tarefas, incluindo os seguintes processos:

• cortando cubos, círculos, fatias e tiras;
• corte;
• produtos de moagem;
• chicotadas;
• amassar a massa;
• sumo.

modelos mais caros de colheitadeiras domésticos fornecer execução simultânea de várias operações, que reduz significativamente o tempo de cozimento.

Para os fabricantes de conveniência e economia de espaço de aparelhos dos usuários oferecem modelos de cozinha combina universal, equipado com um compartimento para armazenamento de ferramentas e facas.

Prós e contras do combinam com discos de corte

As principais vantagens para o Harvester cozinha:

• multifuncionalidade;
• poupança;
• economia de tempo.

Assim, gastar fundos para a compra de um dos aparelhos de cozinha, o consumidor recebe vários. automação de processos pode reduzir o tempo necessário para cozinhar e facilita Housewives trabalho.

Outs de máquinas de processamento de alimentos é considerada:

• grosseria,
• inconveniência de cuidados (depois de cada utilização, é necessário desmontar a máquina para a lavagem e secagem com a montagem subsequente).

Como usar

Antes da primeira utilização, deve examinar cuidadosamente as instruções do fabricante.

A conexão só é possível através de uma tomada aterrada. Antes de iniciar a máquina no encaixe se a tensão de alimentação corresponde à necessidade de assegurar a tensão de alimentação indicada na folha de dados ou a placa de nome. No final do processo de trabalho do dispositivo deve ser desligado da rede.

Combina & produtos retalhamento montado sobre uma superfície estável, difícil.

Ao trabalhar, não toque em nenhum peças móveis para evitar ferimentos e lesões.

Regras gerais para trabalhar com o harvester

1. O volume de produto carregado para dentro do recipiente de trabalho, não deve ser superior a 2/3 do volume do recipiente.
2. Quando se trabalha com um bocal-misturador mexendo peso deve cobrir pelo menos a parte inferior da corola.
3. Antes de trabalhar com produtos à base de carne necessário separar a carne do osso, remover o tendão de carne pré-cortado em pedaços de 2 cm. carne congelada está sujeita a descongelar.
4. alimentos quentes, cuja temperatura é superior a 80⁰Deve ser pré-arrefecido.
5. Não use lâminas danificadas e bicos (chips, rachaduras).
6. Após a conclusão do trabalho os detalhes devem ser lavadas com água quente e seco.

avarias

Durante a operação de máquinas para o processamento dos seguintes problemas estão relacionados com a produção de alimentos:

• ocorrência de bater, moagem ou outro som anormal durante o funcionamento do mecanismo;
• sobreaquecimento do corpo;
• não é consistente com um determinado modo;
• queimando a fiação odor;
• fuma ou faíscas;
• dispositivo não está activado.

No caso da garantia na detecção de falhas deve contatar o centro de serviço. Se a garantia expirou, você pode tentar compreender as causas da falha por conta própria.

As causas da falha do equipamento pode estar associada com danos mecânicos das peças, ou com problemas na parte eléctrica.

Um mau funcionamento da natureza mecânica Eles incluem a falta de transmissão de torque para o corpo funcionar. Isto pode ser devido ao desgaste das ranhuras sobre um veio de rotor ou uma correia com uma correia de transmissão de binário do impulso.

Para determinar a causa da falha, exigir a desmontagem. A desmontagem e inspecção de peças é realizado na seguinte sequência:

1) está desligado da rede, é separada partes removíveis;

2) é removido a partir da base debulhadora invertida da correia de transmissão e a engrenagem de exame. Ao afrouxar ou explosão de parte da correia de transmissão tem de ser substituído. Engrenagens purificadas, baixo desgaste compensar substituição lubrificante operar sob defeitos graves.

3) após a remoção da correia de accionamento e o motor de engrenagem é removido, a inspecção é realizada;

4) A roda dentada é libertado a partir da caixa de protecção, o veio de accionamento está a visitar.

Se o motor estiver funcionando as lâminas não se movem, é necessário tentar limpar e lubrificar a lâmina.

Problemas na parte elétrica Eles são causados ​​pelo fusível fundido, danos no cabo ou o interruptor, o desgaste da escova do motor.

A maneira de resolver o problema é de substituir as peças que falham. sérios problemas incluem a falha do motor, colector, placa de controlo. Neste caso, para eliminar os defeitos vai precisar de ajuda profissional.

partes eléctricas do aparelho para o processamento de produtos que inclui:

• motor de comutador;
• mudar;
• sistema de bloqueio da inclusão errônea.

Os componentes são ligados em série, quando o dispositivo fecha o circuito eléctrico. Se o processador não ligar, ele pode indicar um circuito aberto. verificação de continuidade sonda multímetro ou por meio de uma lâmpada de controlo.