Visão Geral 7 espécies melhores tábuas de corte: como escolher as características, vantagens e desvantagens

tradicional placas de cozinha desenhado para cortar os alimentos, mas há apenas um modelo para servir mesa alimentos e alimentos para animais. Às vezes, esses itens são usados ​​como suportes para pratos quentes. vistas separadas são modelos em miniatura.

Eles são decorados com desenhos, desenhados maneiras: pintado, esculpido ou queima. Para usar esses objetos para produtos de corte é extremamente indesejável, uma vez que substâncias nocivas pode entrar na comida.

Como escolher uma placa de corte

objectivo:

• Conselho para a carne .Prednaznacheny de porco, carne, aves e outras carnes de corte. A forma do gosto do utilizador: redondo, quadrado, oval, retângulo. Espessura mínima - 3 cm, de outra forma a ferramenta vai quebrar. Relevante - bambu, ou carvalho.
• Conselho para os peixes. Caracteriza-se por uma forma específica de proporcionar peixe razdelyvanie conveniente. É um rectângulo alongado. largura recomendada - 200 mm, comprimento - 500 mm.

• Conselho de frutas, legumes, ervas. A opção mais versátil. Material de - carvalho, bambu, madeira compensada, de polipropileno. Forma tradicional ou original.
• placa pão. produtos de panificação e massa mais fácil de cortar na superfície correspondente ao tamanho do pão. Material de - madeira ou de polipropileno.
• Conselho para cortar salsicha, ovos, alimentos cozidos. Recomenda-se para separar o objecto a partir de plástico ou de madeira de forma adequada e tamanho. Use apenas o lado de trabalho da prancha.

opções:

• caneta. função de suporte é realizada por as várias saliências e reentrâncias. material de alça às vezes é diferente da composição primária.
• sulco. Alguns fabricantes fazem sulcos na circunferência do assunto. A largura de 4 a 7 mm, uma profundidade de 2-4 mm. O líquido recolhido nos recessos especiais.

Um dispositivo para o pão equipado com uma pluralidade de ranhuras na superfície de corte, não vão migalhas.

parâmetros secundários:

• O número de placas de corte. Para cada grupo de produtos necessita de uma placa separada. Isto é devido a regulamentos de saúde e segurança. peixe cru e carne conter bactérias perigosas.

Se, mais tarde, o curativo superfície do produto acabado, ele é infectado por bactérias. quantidade clássica varia de 10 a 12 partes.

• Formas e tamanhos. Tradicionalmente considerado como sendo uma placa rectangular. A quantidade óptima depende do produto a ser processado na superfície. Carne, peixe ou massa prático para desmontar uma grande área.
• A superfície lateral. Uma superfície de desenho definido por um método de fabrico do produto. Há duas maneiras: tecido de uma peça ou várias barras coladas. Toda a zona é preferível e mais seguro.

• Built-in de design. Uma placa nomeado pelo princípio da caixa. Um dispositivo estacionário, sem medo de acção mecânica. Mas para transferir os produtos que não vai funcionar.
• faca Board. Equipado com um suporte especial faca.
• superfície antiderrapante. Para evitar deslizamento, equipado com pés de borracha ou feita uma superfície com nervuras.

• Proteger a lâmina. revestimento de superfície especial permite fácil de drenagem, impede a aderência.
• produtos de contêineres. Capacidade lado instalado. alimentos em fatias são colocadas no recipiente, não é conveniente para dobrar purificação. O processo de cozimento é acelerado.
• Recessos para bandejas. Uma reentrância na superfície é utilizado para definir placasE dobrar ainda mais os ingredientes picados. Tais recessos podem ser várias.

Isso é útil se você quer cortar vários tipos de alimentos sem misturá-los juntos.

placa melhor de corte feitas de madeira

IZDREV caracteriza-se por uma superfície lisa da zona de trabalho e outros. Dependendo das placas de aplicação determina o tamanho ideal e forma, os elementos adicionais.

características:

• forma retangular.
• 25 mm de espessura.
• Comprimento 300 mm.
• Largura 180 mm.
• Composição - contraplacado de bétula.
• Um laço para pendurar.
• tons quentes de vidoeiro.
• Você pode usar ambos os lados.

prós:

• Composição natural.
• A superfície é agradável ao toque.
• Acessível.
• Dispositivos impermeáveis ​​à humidade. corte aceitável ingredientes suculentos ou molhado.
• longa vida útil.
• bela estrutura de madeira compensada.
• Resistente a danos mecânicos.
• Excelente qualidade de superfície.
• Além Interior.
• A espessura das placas é pequena, o que garante baixo peso.
• A superfície não é tupit lâmina.
• Sujeito às regras de funcionamento - vida longa.
• Estável.

contras:

• Não lave em lava-louças.
• É impossível cortar a carne no produto, porque a superfície elimina os golpes pesados.
• Com o tempo, os traços são formados a partir da faca.
• Contacto com a água vai estragar o item.
• Um produto de curta duração.

Tábuas de corte de blanks de madeira compensada são considerados os melhores para o projeto independente do produto. Arrastando decoupage, deposição de filmes passíveis lado ou desenhos. Um tal objecto é usado como uma lembrança.

placa de melhor corte feito de bambu

TALLER-2204 Ele consiste de bambu em duas cores, o que aumenta a originalidade. Ele vem com uma lâmina.

características:

• Cor - de madeira natural.
• Comprimento - 343 mm.
• Largura - 295 mm.
• Espessura - 20 mm.
• forma retangular.
• As arestas arredondadas.
• Double-sided superfície de trabalho.
• Peso - 1260 g.

prós:

• A superfície repele a humidade.
• O alto nível de segurança.
• faz lâmina não deixam vestígios.
• superfície sólida garante resistência a danos mecânicos.
• Leve em peso, o que aumenta a facilidade de uso.
• A resistência à humidade.
• Material elimina pacote.
• facas preservar a nitidez das margens.
• A superfície resistente aos riscos e à abrasão.
• Odores não são absorvidos.
• madeira de bambu seca mais rapidamente.

contras:

• Não lave em lava-louças.
• O custo é alto.
• vida do produto curto.

placa de corte preferido de polipropileno

gipfel FIESTA

Características principais:

• botões de borracha especiais aliviar deslizamento irá adicionar estabilidade. placas de plástico são perfeitos para a carne.
• comida de plástico fino.
• Equipado com um recipiente para os produtos de deslizamento. Por conseguinte, eles não se desintegrar-se, e são colocadas perto da superfície de corte. Isto acelera grandemente e simplifica o processo.
• Resistente ao calor, adequado para pratos quentes.
• Se as bordas das ranhuras cortadas, em seguida, a humidade se deposita sobre a superfície, que não flui a partir do dispositivo.
• Muitos modelos são cobertos com uma camada anti-bacteriano que é adequado para os peixes de corte.

características:

• Comprimento - 350 mm.
• Largura - 180 mm.
• Espessura - 0,7 mm.
• Utilizando os dois lados.
• alça confortável.
• Equipado com um laço para pendurar.
• Os entalhes nas bordas à humidade.
• As cores brilhantes.
• A forma mais confortável - um retângulo.

prós:

• Alta higiene.
• O produto é lavado na máquina de lavar louça.
• Ele não absorve umidade contida nos produtos.
• limpos rapidamente e eficientemente.
• É fácil de se livrar de odores e manchas desnecessários.
• Na placa não permanece vestígios de cor produtos perfumados.
• Resistente ao desgaste, leve e confortável.
• Ele não requer quaisquer condições especiais de conservação.
• Cuidado fácil do assunto. Suficiente para substituir o jacto de água para limpar a superfície. Possível usar detergentes após o corte produtos perfumados.

contras:

• Conselho para deslizar superfície.
• Após o corte, existem vestígios, onde a criação de bactérias.
• o material não natural.
• Não é adequado para o corte de produtos em resistência e dureza.

A melhor placa de pedra de corte

din Granit

características:

• granito material.
• Cor - colorido.
• Comprimento - 30 cm.
• Largura - 20 cm.
• Espessura - 1 mm.
• A forma rectangular com cantos afiados.
• Usando duas vias.
• Não é adequado para frutas e legumes corte.

prós:

• A beleza natural do material
• As propriedades anti-sépticas.
• Praticidade.
• elemento decorativo elegante.
• longa vida útil.
• Odores não são absorvidos.
• cuidado fácil.
• material durável.
• Durabilidade.
• Impermeável.
• material ambientalmente segura.
• Impermeável aos ácidos.

contras:

• produto caro.
• O grande peso do produto.
• O custo de alta prancha exclusivo.
• A superfície é difícil, portanto, danificar as lâminas afiadas.
• Pedra requer polimento constante.

Melhor bordo carvalho corte

característica do tábuas de corte redondo É perpendicular ao arranjo de superfície de corte. Facas ficar afiado. A lâmina não corta as fibras e empurra-los.

características:

• Diâmetro - 350 mm.
• A altura - 35 mm.
• painel de metal.
• pés de borracha.
• aço inoxidável parafusos perfurantes.
• A forma é redonda.
• Revestimento - óleo mineral.
• Cores - Dois tons de madeira natural.

prós:

• A superfície do sólido.
• Longo mantém uma bela vista.
• elementos colados com cola de alta qualidade.
• Durável.
• O assunto não tem medo de greves.
• Traços das lâminas de faca não aparecer em breve.
• O deformações de humidade não ocorrer.
• Não absorvem odores.
• O material é caracterizado por propriedades bactericidas.
• delaminação excluídos.
• A capacidade de utilizar duas superfícies de trabalho.
• Cuidados para o produto é simples: o suficiente para lavar em água morna.

contras:

• Preço do pano inteiro é alto.
• Weighty.
• De choques intensos crack.
• O custo é alto.

Melhor peixe placa de corte

NAUTILUS FILLET BOARD Ele inclui polipropileno alimentar aplicáveis ​​para utilização alimentar. cheiro peculiar realmente não importa.

características:

• O comprimento na posição colapsada - 480 mm.
• A largura do dispositivo dobrável - 150 mm.
• O tamanho dos produtos dobrados - 250 a 150 mm.
• Ralador para a limpeza de peixe.
• Prendedor de roupa. Mantém-se a 10 kg de peixe, mas é conveniente para limpar e peixes pequenos pesando 100 gramas.

prós:

• O tamanho compacto é fácil de usar.
• Design dobrável economiza espaço.
• A superfície dentada impede o deslizamento.
• ralador adicional é grande para peixes de corte.
• construção robusta.
• longa vida útil com o cuidado adequado.

contras:

• preço caro do produto.
• Escalas martelada para dentro da abertura de dobragem.
• A superfície de metal é agradável ao toque.

Melhor placa de corte antibacteriano

revestimento de plástico mayer Boc Ele é um antibacteriano. O segundo lado - bambu, eco-friendly.

características:

• Comprimento - 370 mm.
• Largura - 250 mm.
• Espessura - 10 mm.
• O tamanho da média.
• Confortável alça de silicone.
• placas deslizantes em falta.
• Revestimento com íons de prata.
• Peso - 570 gramas.

prós:

• A superfície é lisa.
• Ao longo das bordas das farpas estão equipados para recolher o suco.
• Ele não absorve odores.
• Facas não tupyatsya.
• higiene especial.
• Inofensivo para os seres humanos.
• proteção forte, não é apagada.

contras:

• É exigido de 24 horas para a destruição completa dos microorganismos. Assim, 99% das bactérias são mortas.
• produto caro.