Mecânica Balança de cozinha: tipos de dispositivos, características

escalas culinárias mecânicos - este não é um luxo, mas um elemento essencial de uma cozinha moderna. O dispositivo é grande lidar com a nomeação direta, determinar a massa de produtos, é um trabalhador de manutenção na casa.

Ao escolher uma solução econômica, produtos mecânicos funcionais devem seguir certas regras para determinar o dispositivo mais adequado.

Vantagens e Desvantagens

• Pesagem precisa de ingredientes garantir a qualidade dos alimentos cozinhar obra-prima culinária. O dispositivo é útil para o cozinheiro iniciante, que hesitante versados ​​na culinária. E cozinheiros experientes vão trazer a imaginação de Cook. Porque receitas exóticas exigem componentes precisos de medição.
• Preparando espaços em branco para o inverno não é sem determinar a massa de produtos.
• Para cumprir com comer dieta saudável é recomendado usar a quantidade exata de alimento, que é determinada por pesagem na balança.
• Na fabricação de artesanato feito de contas ou fio.
• verificação de peso dos bens comprados.
• Determinação da medicação em massa e jóias.
• Balança simplificar e facilitar a preparação de refeições. Como a busca para o recipiente para transferir o produto em uma massa leva muito tempo.
• Alguns modelos oferecem a possibilidade de ter em conta a gravidade do recipiente ajustando parafusos.

vantagens:

• não há necessidade de eletricidade;
• facilidade de uso, legível, independentemente da idade e educação;
• custo barato;
• equipamentos de medição design comprovado (primavera).

desvantagens:

• dependência dos resultados de precisão da instalação adequada da habitação;
• molas perdem sua elasticidade ao longo do tempo, afetando a qualidade da aplicação;
• erros de pesagem;
• indicadores de peso não são salvos automaticamente, então você precisa para gravar o seu próprio.

Aparelho de balanças de cozinha mecânicos

A posição das mudanças de mola, a seta mostra o valor da massa. Os produtos mais pesados, mais vai marcação mão.

dispositivo indicador padrão de carga contrapeso base definindo em peso. Localização do quadrante (indicando membro) é diferente. Se a medição é feita quadrante alojamento da mola deformação ocorre sob a acção de gravidade da carga. indicação de peso indica que conduz as setas na marcação fixa.

princípio inverso da operação é baseado no movimento da escala graduada e o rótulo não se move. Com o controlador localizado no alojamento, definir o valor inicial de zero ou mais, se necessário (a preparação da bacia). Este princípio assegura a tecnologia dispositivo comprovada por séculos.

Tipos de balanças de cozinha mecânicos

Existem dois tipos de estrutura de balanças de cozinha mecânica:

escalas clássicas
Este tipo não é comum para uso doméstico, mas é bastante aceitável. O dispositivo não tem a escala de medição normal. O dispositivo consiste de um braço oscilante é colocado em um recipiente de produto, os outros pesos são colocados. Para calcular o peso da tigela são equalizados. De acordo com o princípio do contrapeso, ou seja, os próprios pesos mostrar o peso do produto.

A cozinha é usado na presença deste tipo de pesos com diferentes valores de peso. Ou seja, a presença de pequenos pesos, o que significa gramas. Em seguida, o erro é mínimo.

escalas modernas
É um dispositivo bastante atraente e tem muitas vantagens. A ligação e a seta mostra o resultado da medição. Alguns modelos com ou sem o copo estar até 20 kg. Mecanismo de lesão é quase impossível. Descrição deste tipo são dedicados a todos os itens.

Placements pesos compartilhar:

• Desktop. Eles são montados sobre uma mesa ou outra superfície lisa e plana.
• Suspenso. Ele é pendurada verticalmente numa parede.

funções

pesar peso
O peso permitido que é medido balanças mecânicas, é a característica principal. A partir deste valor depende da quantidade de comida é pesado imediatamente. A figura mecânico indicado no mostrador. Acima deste ponto, as escalas não produzem medições.

A taxa máxima determina a gama de pesagem, indica a escala, modelos diferentes listados a partir de 2 - 5 kg. Marcas indicam a divisão de carga mínima em 1 ou 10 gramas.

Se o instrumento é muitas vezes usado para fazer os preparativos para o inverno, é preferível escolher um modelo com um coeficiente máximo índice de massa. valor dos produtos a 3 kg seriam suficientes para outras necessidades.

limite mínimo de peso, também, é uma característica importante da aquisição, a pontuação mais baixa é de 1 grama.

a precisão da medição
Esta característica é representado por um erro de 0,1 gramas a 5 gramas. Mas o erro em 1 grama não terá uma forte influência sobre o resultado final. Quando se exija o procedimento a observar as regras de usar, proporcionar uma superfície plana, monitor, ponteiro aponta para o início da escala ao usar bacias definidas para zero.

tempo de pesagem é de 2 - 5 segundos.
função de reset do controlador permite a exibição do saldo a zero, portanto, convenientemente adicionar ingredientes de acordo com a receita.

Características balanças de cozinha mecânicos

método de pesagem
Separe as duas formas de determinar o peso: tigela ou superfície plana.

plataforma plana
Quando o tratamento de superfície plana é realizada para o recipiente, em que os produtos já estão a ocorrer ou processo de cozinhar.

Para pesar o peixe inteiro ou melancia flat top é ideal. A plataforma acomoda objetos grandes ou longos.

Escalas com taça
Estes modelos são perfeitamente pesava açúcar, farinha de trigo, sal, líquido. A bacia pode ser usado para cozinhar, e os produtos são adicionados directamente ao tanque, ao mesmo tempo medidas a quantidade de ingredientes adicionados. É prático, rápido. Se a taça removível permite o acesso à superfície plana.

O dispositivo com um copo adequado para ingredientes a granel. cuba amovível tem a vantagem de escolha - use uma bacia ou não. Em vez disso, ele instala outros pratos. Na preparação de vários ingredientes, sendo cada um deles uma placa separada, pendurado individualmente, tem apenas em conta o muito prato.

outras características
Uma atenção especial deve ser dada para as pernas. Para evitar deslizamento preferência é dada para os elementos de borracha.

Alguns modelos estão equipados com um buraco especial para montagem na parede, o que economiza espaço de armazenamento.

Os números estão localizados na escala, pode ser de vários tamanhos e até mesmo convexo, o que garante a facilidade de uso por pessoas com deficiência visual. Para este fim, prever uma iluminação de fundo, o que garante sem problemas pesando mesmo no mal iluminado área da cozinha.

Às vezes, equipado com alças e bicos para facilidade de uso em transfusão de fluidos, capacidade de elevação, movimento. O que é importante, particularmente desde que a superfície de lâminas de vidro em contato com as mãos molhadas. Como acontece quando cozinhar.

Como usar pesos

• Antes do uso, verifique o funcionamento correto de todos os elementos.
• O dispositivo é instalado sobre uma superfície plana, isto assegura medições correctas.
• A superfície exterior do equilíbrio limpo com um pano húmido e depois se estende toalha seca. Não use solventes e produtos químicos.
• Regularmente limpar o interior da tigela com uma esponja húmida, utilizando detergente é permitido, se necessário.
• Não sobrecarregue a escala, a fim de evitar a ruptura.
• Dispositivo para proteger contra a humidade e água, lavou-se com água e bacia destacável permitido a executar na máquina de lavar louça.
• Impedir alterações abruptas de armazenamento a temperaturas perto de uma fonte de calor (bateria, forno, aquecedor).
• Durante o armazenamento não coloque itens.
• Caixa com cuba amovível para mantê-lo ou de usar para proteger o mecanismo.

material

Para utilização em caixa de plástico, madeira, aço. Metal mais durável. Mas um impacto significativo sobre o procedimento não tem.

Bacias feito de metal, plástico e vidro. opções despretensioso e práticos são o modelo de vidro.

tigelas de plástico são de alta durabilidade, graças a materiais modernos eo custo é muito mais baixo do que outros. No entanto, de um modo preferido seleccionado de plástico fosco. Porque o transparente com o uso frequente, em contacto com água quente escurece. O que estraga a aparência.

material de aço inoxidável garante uma aparência apresentável para um armazenamento de longa data e operação.

projeto

Um critério importante na escolha de um companheiro na cozinha fica projeto, dispositivos mecânicos para atender a essa condição, modernas escalas culinárias tem excelente aparência. O projeto é realizado em estilo clássico, de alta tecnologia, retro.

A escala é colocada sobre o réguas, habitação, sob um balão de vidro. Arrow componente opcional. Forma seta clássico linear, sob a forma de ondas, encaracolado. Modelos são ricos em variedade e originalidade. Adicionado inserção decorado de ferro, cobre, desenhos exclusivos.

cor
Este critério é extremamente diversificada representada. A versão clássica - preto, branco. Vermelho, azul, verde, rosa, cores amarelas estão disponíveis para todos aqueles que desejam. Vários tons (ouro, prata, creme, azul-turquesa) tornar o produto da moda e original. É claro, a cor combina com o estilo de fabricação.

balanças mecânicas - uma verdadeira cozinha moderna acessório.

medidas de precaução

• Não permitido para impedir que as crianças que jogam com pesos. Portanto, para manter o produto fora do alcance de lugar filhos. Balanças si, não constituem um perigo para a criança, ao invés, vai doer o mecanismo produto. Mas materiais de embalagem (filme, poliestireno) representam uma ameaça para as crianças, provocar asfixia.
• Dispensar com pesos cuidado e cautela.
• Evite luz solar direta.
• Evite guardar objectos estranhos entre o corpo ea plataforma.
• O produto não está instalado no molhado superfície escorregadia,, quente.
• Posicionando o equilíbrio longe da borda da área de trabalho.
• É impossível para pesar alimentos ou líquidos quentes.
• Evitar o contacto com ácido, aroma, corante alimentar (beterraba, cenoura, frutas cítricas), como isso vai afetar a aparência do produto.
• Não exponha a danos mecânicos.
• Mantenha o produto é recomendado em um lugar fresco na posição vertical.

dicas úteis

• composição de metal pesos corporais mais estáveis ​​de outros materiais não sujeitos a tornar-se rachado após o impacto ou queda.
• design simples fornece produtos de alta confiabilidade.
• apagamento escala fechada ou elimina o risco de marcas de dano.
• O modelo ideal, que se insere no emaranhado de produtos de habitação durante o armazenamento.

avarias

Ao substituir danificado bacia capacidade adequada.

pastelarias caprichosas, sobremesas, molhos exóticos, especialidades requer dosagem precisa de ingredientes. Isto é conseguido através balanças de cozinha mecânicos, fornece econômico, confiável e facilidade de uso.