Fogões - é uma aparelhos domésticos essenciais. Todos os processos, desde o copo de café da manhã e preparar um bolo comemorativo, não pode fazer sem o uso deste equipamento. mercado de eletrodomésticos oferece uma escolha de modelos com características diferentes, design original, tamanho e cor. Para agradar os parentes pratos favoritos e deliciosos bolos que você precisa fazer corretamente uma escolha.
conteúdo:
- fogões de indução
- panelas de vidro e cerâmica
- Placas para questionar
- fogões estreitas
- Fogões com convecção
- fogões a gás
- fogões eléctricos
fogões de indução
fogões de indução são populares em países europeus. Eles se encaixam no interior, fácil de usar e facilitar o processo de cozimento. modelos de indução são feitos em tamanhos diferentes, desde pequenas placas portáteis com um fogão, para modelos construídos entre os móveis da cozinha.
princípio de funcionamento
O campo de indução magnético de alta frequência cria fluxos de Foucault, que é aquecida por meio de utensílios de mesa. O fluxo da energia é acumulada no banco dos pratos, o que elimina a fuga de calor para o exterior.
Quando um tal aquecimento é reduzido as perdas de calor, utensílios de mesa é aquecida num curto período de tempo e a energia calorífica é guardado.
Vantagens e Desvantagens
| Os extras | contras |
| dispositivo prático e durável com características inteligentes. | A necessidade de utilizar os pratos especiais. Fogão de indução não responde às porcelana, bronze, vidro, metal, pratos de cerâmica. |
| A economia de energia ocorre por aquecimento rápido da superfície e desconexão automática após a remoção de utensílios de superfície de cozimento. | Não instale próximo ao equipamento de refrigeração. Isto tem um efeito negativo sobre o trabalho. |
| Maior segurança. Eliminar a possibilidade de ferimentos, queimaduras por aquecer apenas o fundo dos pratos, a superfície permanece quente. | Os modelos com o gerador de frequência comum para mais queimadores, perder capacidade de aquecimento, enquanto estiver usando. |
| Limpeza da superfície de trabalho não requer cuidados especiais. Pelo painel não se ater poeira, alimentos, tornando-se o cuidado fácil. | Trabalho na rede cria uma carga sobre o fio, com a velha fiação na sala - é perigoso. |
Ao escolher a tecnologia de indução, preste atenção:
- o número de modos de energia;
- modelo com função de bloqueio do painel de controle para quem tem crianças pequenas em casa;
- Escolha um controle confortável formato slider touchscreen magnético;
- tamanho e disposição dos queimadores;
- inferior do prato é recomendada de 12 cm de diâmetro e 6 mm de espessura.
Função de reconhecer o tamanho e o material permitido incluem pratos, se os dados correspondem ao queimador.
panelas de vidro e cerâmica
Nos últimos cinco anos, ele foi lançado em uma variedade de modelos de placas de vitrocerâmica, indicando que a demanda por eles. Tamanhos e cores cooktops fazer escolhas variadas. A superfície de trabalho é feito de cerâmica de vidro por isso é suave e espelho. Queimadores sobre ele para moldar.
controle de toque faz com que o mais conveniente de usar. A placa é feita de material de alta resistência - Cera. Deixando cair a panela sobre a superfície, nada vai acontecer com ela.
princípio de funcionamento
O elemento de aquecimento funciona como um elemento de transmissão. Ele instantaneamente aquece e resfria rapidamente. O calor da espiral incandescente passa através da superfície de vidro e aquece os pratos.
Devido às propriedades de transferência de calor do calor de cerâmica de vidro é realizado melhor em posição vertical, para o fundo do prato é aquecida a uma maior extensão do que a superfície.
Vantagens e Desvantagens
| Os extras | contras |
| Um aparelho com um desenho atraente e elevada durabilidade, capaz de suportar na sua superfície uma capacidade de até 70 litros. | O uso de panelas e frigideiras com um fundo plano, sem curvas, buracos. Escolha os pratos precisam de um fundo fosco escuro ou de materiais especiais. |
| Alguns modelos são capazes de alterar não só o tamanho dos queimadores, mas também a sua forma, o que facilita a preparação de pratos em um prato oval (utyatnitsu, Roaster). | Pára-choques de vidro placas de cerâmica são tão baixos que "escapou" a comida teria que "pegar" no chão. Como uma superfície de trabalho poluído consequência e o chão. |
| O forno está equipado com vários elementos de aquecimento, o que proporciona um fluxo uniforme de calor. Modelos disponíveis com suportes especiais de nomeação pan. | Não há nenhuma proteção do ponto de exposição. Com o impacto com um garfo, uma faca ou outro objeto pontiagudo rachadura formada. Cozinhar superfície neste caso falhar. |
| Em termos de consumo de energia, essa tecnologia econômica. Sem perda de calor desperdício. Existem função de aquecimento instantânea. O revestimento arrefece rapidamente. | Ela exige manutenção cuidadosa. A utilização de artigos de metal, esponjas é altamente indesejável. resíduos de alimentos são removidos por um raspador, que vem completo com aparelhos. |
Ao comprar a placa de vitrocerâmica, é importante considerar os seguintes pontos:
- equipado com três tipos de queimadores de: halogéneo, rapidnye, indução. Recentes considerado o melhor para a eficiência e economia. Mas o custo de tais queimadores é alta o suficiente;
- queimadores com diferentes eletricidade de poupança de energia. Assim, sobre a superfície de cozinhar com queimadores de diâmetro desigual, a quantidade consumida de energia que é necessária;
- fornos com vedação reforçada evitar a perda de calor durante a cozedura. Alguns deles são capazes de purificar-se;
- disponibilidade de funções úteis: a programação dos seus pratos favoritos, timer, controle automático de ebulição.
Placas para questionar
Cozinhar um prato favorito no país é possível. Nós apenas precisamos de determinar a escolha da tecnologia. Tipicamente, este gás ou dispositivo eléctrico. Definir cada um deles, dependendo das condições em uma casa de campo.
fogão a gás
Se em uma aldeia de férias com problemas de instabilidade de eletricidade, o uso eficiente dos aparelhos a gás. Defini-lo para o país, tenha em mente o tipo de combustível que será utilizado. A aldeia de férias gaseificada não é muito diferente da cidade. Por falta de botijas de gás liquefeito usados.
Ao escolher um fogão a gás para interrogatório vale a pena considerar:
- o número de pessoas eo tempo de permanência no país. Se os membros da família vêm para visitar a casa de campo apenas durante o dia e ninguém passa a noite, eliminando assim a necessidade de uma cozinha completa. Preparação de um - duas refeições ou aquecimento - a tarefa principal. Neste caso, cabe a versão desktop com dois anéis. Modelo com quatro para escolher, se você está planejando uma longa estadia na casa de campo toda a família;
- Como regra geral, nas chapas para casas de campo eliminar a presença do forno, a grade. Eles são substituídos por um churrasco e churrasqueira;
- placa com pequenos pesos convenientes para o transporte.
fogão elétrico
Quando não é possível usar um modelo de gás em condições de verão ajuda elétrico. Estas placas são distinguidos pela sua funcionalidade. Esteja ciente da presença na fiação a qualidade dos quartos.
Bons modelos "suburbanos" são:
- Equipamento com anéis "panquecas". Seu número varia, mas para cozinhar utilizando quaisquer utensílios;
- clássico com aquecedores de tubos. Eles são aquecidos por um tempo curto. Ele tem uma longa vida útil. Modelos com uma luz placa em peso.
Placas com um aquecedor de disco de ferro fundido arrefecer mais tempo e requerem cuidados especiais de ferrugem. Se usados de forma inadequada swells de disco e queimaduras.
Escolhendo a placa para o país, é importante para estudar as características: o material da superfície de cozinhar, as dimensões, a capacidade, o número de queimadores, a tensão de alimentação. Adquirir melhor aparelho em uma loja da especialidade onde o cartão de garantia e o serviço é prestado de plantão assistente para instalar.
No jardim do tempo voa, com eletrodomésticos adequadamente selecionados não pode ter medo de ficar sem pratos favoritos para o jantar.
fogões estreitas
Fogões estão disponíveis em tamanhos diferentes e até mesmo em uma pequena sala é sempre um lugar para sua instalação. dispositivos estreitas são eléctricos e de gás.
A largura varia de 40 a 56 centímetros, mas eles são equipados com tudo o necessário. Profundidade dentro de 60 cm, que corresponde à profundidade padrão dos armários de chão de unidades de cozinha. A altura de cada modelo é de 90 cm.
Características comuns: display digital com temporizador, reguladores. A programação automática não está disponível.
Característica hardware
- Dispositivos estão equipados com quatro queimadores com três tipos de energia: pequeno, médio (duas partes), e alto. Os modelos estreitas combinados podem ser instalados três queimadores de gás e uma eléctrica. Nos modelos com dois queimadores sem forno.
- Nos dispositivos estreitas forno espaçoso e espaçoso, permitindo-lhe preparar pratos usando os utensílios usuais para o cozimento. Os fornos equipados com um dos queimador inferior.
- Vantagens: baixo custo e tamanho pequeno.
- variedade introduzido no mercado faz com que seja possível adquirir o dispositivo de qualquer estilo: do clássico ao oi-tech.
Dicas úteis na escolha
- deve prestar atenção ao tamanho do forno, o seu espaço de trabalho. Em fornos com alguns modelos afetados pelo tamanho pequeno. Esta conta critério para a hospedeira usando esta função;
- se não houver necessidade de usar quatro queimadores, escolheu os dois que vai economizar gás (e electricidade) e, consequentemente, o orçamento familiar;
- comentários dos clientes sobre esses eletrodomésticos para ajudar a decidir qual modelo escolher.
Fogões com convecção
método especial de aquecer o forno com ventilador incorporado, o qual fornece a livre circulação do ar quente é chamado de convecção. A temperatura no forno ao longo de toda a área é aquecida para o mesmo valor que não queima no prato. Quando você seleciona um dispositivo home, a anfitriã, que dão prioridade ao cozimento, parar a sua atenção para esses modelos.
princípio de funcionamento
Por deslocamento destina-se a convecção de ar quente, que é acompanhado por permuta de calor. Em um típico fogão a gás tudo é feito fácil: abaixo são a tocha sobre a qual definir o pan na altura desejada. Aquecimento ocorre apenas na parte inferior do forno, assando marrons topo por convecção natural.
Muitas vezes, os anfitriões têm de se deslocar uma série de manipulações, a fim de alcançar um fermento corado por todos os lados. Que parte do produto, que está localizado na parede distante de um acabamento muito mais rápido do que o outro, localizado ao lado da porta.
Alguns modelos têm um queimador na parte superior do forno. Em tal equipamento dos elementos de aquecimento são combinadas: lanterna eléctrica superior está definido na parte inferior - uma gás. calor adicional facilita a cozinhar.
Vantagens e Desvantagens
| Os extras | contras |
| Reduz o tempo de cozimento. | O custo elevado. |
| Os modelos eléctricos de convecção temperatura é fixada em 10-15 graus inferiores à especificada na receita, o que poupa energia. | dimensões fornos grandes, em comparação com o convencional. |
| O dispositivo é adequado para a torrefação de grandes peças de carne, produtos de pastelaria, confeitaria. | A instalação de dispositivos de convecção requer uma abordagem cuidadosa é recomendada para resolver para o mestre. |
Além destas vantagens, convecção seca a suco separados, em quantidades excessivas de produto, cozido através de carcaças de aves, faz com que a crosta crocante.
O mercado oferece modelo de convecção elétrica e gás. No passado, graças à ignição auto, um vazamento de gás é excluído. Não há risco de incêndio, intoxicação por gás outros.
fogões a gás
Apesar da popularidade de fogões elétricos modernos, modelos de gás de alta qualidade não ceder a eles. Eles ainda estão em demanda no mercado. Selecione um aparelho a gás é mais fácil do que elétrico.
Os dispositivos modernos são equipados com um sistema especial, que evita a fuga de gás. ignição eléctrica, que está equipado com aparelhos simplifica a incorporação, partidas não são necessários.
Existem três tipos de fogões a gás:
- Built-in móveis - Built-in cozinha: bancada instalado no fone de ouvido de mesa, forno localizado abaixo dela.
- Área de Trabalho - móvel, fácil de transportar. Defina em uma bancada de superfície de trabalho. Usado em cidades suburbanas, casas de campo.
- chão - placa completa com fogão, fogão, forno.
Materiais de fabricação de uma superfície de trabalho
- A placa de fogão feito de material esmaltado. Estes modelos têm um preço baixo. Material testado por décadas e estabeleceu-se como um confiável. No entanto, quando aparência forte impacto chipping não pode ser evitado, de modo que o revestimento é inferior a novos materiais.
- Os painéis fabricados com uma superfície de aço inoxidável, prático e fiável em utilização. gloss superfície metálica dá um tipo especial de cozinha.
- revestimento com uma liga de alumínio tem uma tonalidade mais clara, e se parece com aço inoxidável.
- fogão a gás moderna de vidro cerâmico, vidro resistente ao calor e têm sido chamados "gases de estufa".
Uma vez que o equipamento de gás é considerado perigoso, as funções de segurança estão no modelo atual:
- equipando os queimadores e fornos de sensores especiais que interrompem automaticamente a alimentação do gás quando o fogo pode ser extinto;
- presença sistema termoeléctrico "de controlo de g";
- várias camadas de vidro resistente ao calor, inserida na porta do forno.
A fim de não prejudicar o equipamento de suporte de chão de metal, as pernas estão equipados com altura ajustável. Isso ajuda a evitar problemas com pisos irregulares. As pernas são feitos de borracha ou de plástico sólido.
Quando a parte inferior é fortemente aquecido, o plástico a partir dos intervalos de calor. Então, se pés de plástico são instalados, eles precisam ser substituídos ao longo do tempo. Uma das opções - de borracha resistente ao calor.
No momento da compra de eletrodomésticos, preste atenção às características: tamanho, número de queimadores, seu tamanho e formas placa, tipo de construção do forno (gás, eléctrico, combinado), o fabricante tecnologia.
fogões eléctricos
Uma ferramenta indispensável na casa, onde não há pipeline. Uma vasta gama de modelos elétricos apresentado permite que você faça uma escolha que realmente levam a sério o amante.
Se os aparelhos a gás precisam de "combustível" natural, a necessidade de fiação elétrica na casa dos poderosos. Fogão pode ser uma única placa. Mesmo tal equipamento tem um esquemas de design e cores originais.
princípio de funcionamento
A corrente eléctrica passa através dos aquecedores de tubos localizados sob cada placa. Com este calor gerado.
Em poucas palavras, a espiral no interior dos queimadores, são aquecidos por uma corrente eléctrica. distribuição de calor ocorre de maneira uniforme em todos os objetos que estão perto.
O mercado quatro tipos de fogões eléctricos apresentados:
- halogéneo - Aqueça por um curto período de tempo e rapidamente resfriado. Eles são um tipo de placas de vitrocerâmica.
- clássico - Modo de trabalho: uma corrente eléctrica passa através de um condutor de alta resistência, devido a este processo de libertação de calor.
- indução - O princípio de funcionamento consiste em pratos de aquecimento que utilizam correntes de Foucault induzidas, que geram um campo magnético.
- vitrocerâmicae - Estes modelos estão equipados com um helicoidais de fita e elementos de aquecimento.
fornos eléctricos modernos, equipados com recursos úteis:
- o forno tem vantagens em relação a um forno a gás: devido à uniforme de ar quente em partes superior e inferior;
- função de cozedura Grill; distinguido com infravermelhos e grelhador eléctrico. Acredita-se que cozinhar com churrasqueira infravermelho melhor preserva os elementos úteis e gosto;
- temporizador ajuda a manter o controle do tempo necessário para cozinhar, notifica o final do processo de cozimento;
- Isto reflecte-se no visor da informação do modo de operação, a temperatura, duração da cozedura;
- função "memória interna" armazena os parâmetros para cozinhar (modo de aquecimento, temperatura, tempo).
modelos esmaltados estão equipados com fogões elétricos queimadores de ferro fundido, cuidar deles não é difícil. material de alta resistência, e conserva bem o calor.
Distinguir queimadores:
- queimadores expressas são utilizados para aquecimento rápido (7 minutos);
- padrão para placas de cozinhar por dia (aquecida por 10 minutos);
- automático, com um sensor especial para detectar a temperatura de pratos.
elétrica corretamente escolhida com uma variedade de funcionalidade é um presente perfeito para a anfitriã.
