Forno de microondas com convecção: os prós e contras, o princípio de funcionamento, tipos de

O princípio de funcionamento e tipos de micro-ondas com convecção

Microondas convenção - uma fornalha em que a transferência de calor é ainda transferido para a corrente de ar injectada ventilador interno e o elemento de aquecimento (TEN). Esta característica aumenta a capacidade dos aparelhos electrodomésticos - os pratos são aquecidos uniformemente, mas o produto de secagem de convecção, ou seja, o líquido se evapora mais rapidamente.

Crust em bens e caçarolas assados ​​são suaves, bem cozido.

Basta dobrar-se em produtos de um recipiente especial, para incluir um programa adequado e definir o tempo de cozedura. potência de aquecimento, os modos de seqüência e combinação varia até mesmo no processo de cozimento.

Os consumidores são dois tipos de fornos:

• Incorporado. O modelo integra o interior de um armário de cozinha. Isso economiza espaço.
• Autónoma (independente). O modelo é definido na mesa da cozinha e tem um monte de espaço.

Quanto mais recursos no microondas, o mais caro da unidade. Os modelos mais caros da comida é preparada sob as condições de uma caldeira dobro, modo de cozedura automática armazenando pratos.

Disponível em modelos que combinam 6 maneiras de preparar:

• convecção e churrasqueira;
• microondas com grill;
• microondas com vapor;
• microondas;
• grill.

gestão

3 de comando do forno microondas tipo:
sensorial - placa de contato filme, o uso ativo do painel é de curta duração, de forma rápida quebra. modelos funcionais com painéis de toque mais ricos do que outros tipos de fornos de microondas.

botão - micro-chaves mecânicas são duráveis, cada botão tem seu próprio programa: o peso das escolhas alimentares e tempo de cozimento, descongelamento. memória forno preserva receita 2-3.

mecânico - o método simples, mas confiável de controle - o modelo com características mínimas. A fim de executar o dispositivo, você precisa para transformar os 2 botões. Um botão para ajustar o tempo de cozedura, e a segunda - especifica o poder.

funções

forno de microondas com convecção substitui o forno, se você só tem o fogão sem forno, em seguida, este modelo se tornará sua "varinha mágica".

2 a função básica do micro-ondas:

• grelha
• microondas

O dispositivo está equipado com elementos de aquecimento de dois tipos: de quartzo e Tenom de metal. Um aquecedor de tubo, para dentro é torcido em espiral um fio com uma resistência elevada (nicrómio) - o elemento de aquecimento. Padrão Aquecedores instalado no topo, com fornos de convecção instalados a montante do ventilador. Em alguns modelos é móvel - isso se aplica a metal, espirais de aquecimento de quartzo são sempre estática.

Ele é fixado na câmara de trabalho. Esta grade é fácil de usar, uma vez que ocupa um mínimo de espaço, aquecendo por 2-3 minutos.

Os prós e contras de um forno de microondas de convecção

vantagens:

• A capacidade de usar e combinar os modos diferentes.
• cozimento rápido.
• Economizar tempo.
• Salvando a quantidade máxima de nutrientes.
• Versatilidade.
• controle automático.

desvantagens:

• A necessidade de comprar pratos especiais.
• Uma pequena quantidade de alimentos cozidos.
• Alto consumo de energia elétrica.

Mitos sobre microondas

Microondas alterar a estrutura molecular dos produtos.
Micro-ondas - não é de radiação ou de iões emissores, para que eles não prejudicar o corpo humano. A função principal - para aquecer o prato devido ao atrito molecular.

Alimentos cozidos no microondas, contém muitas substâncias cancerígenas.
substância carcinogénica formada ao ligar o calor e óleo. Isso ocorre quando cozinhar em uma frigideira ou no forno. Cozinhar em um forno de microondas é semelhante a cozinhar em banho-maria, para que nenhum dano, eles não vão trazer o corpo humano.

Localizado ao lado do microondas perigoso.
forno de micro-ondas é equipado com uma armação da protecção de metal, até o vidro da porta está equipada com uma grelha que evita a propagação de microondas para o lado de fora da câmara de trabalho.

exploração

cozinhar alimentos destinados a este prato. Ele deve ser feito de vidro resistente ao calor ou de plástico.
Pois mesmo cozinhar alimentos devem ser cozidos em pequenas porções.

Durante o cozimento usando a grade, use um suporte especial. É uma grade sobre as pernas curtas. Malha fornece acesso fluxo de ar quente em torno da comida. Devido a esta massa de ar vai afetar igualmente os produtos.

Para bronzeado, usar um modo combinado, que envolve a alternância de convecção e grade. Esta opção permitirá que a preparação para preparar uma refeição para 15-20 minutos.

Antes de cozinhar bolos, pré-aquecer a câmara de trabalho - única grelha proibida câmara de trabalho quente vazio do forno de microondas as microondas.

Não pode ser colocado no microondas: cristal pratos, pratos com ouro, pratos com uma resistência térmica baixa, utensílios de cozinha simples feito de aço e alumínio.

É impossível para aquecer nos óleos de microondas e gorduras vegetais, alimentos como ovos e pratos fechados - dentro pressão é criado, o que levará a uma explosão.

Durante o aquecimento, a comida deve ser aberto, o fluxo de ar ou - em um prato especial para fornos de microondas que as aberturas são fornecidos.

É proibido usar grampos de metal para fixar os sacos de plástico.

avarias

As unidades básicas de fornos de microondas requerem atenção:

• Porta com um vedante;
• magnetron
• ventilador;
• capacitores de alta tensão;
• O cabo de alimentação de energia;
• retificador;
• fusíveis de alta tensão;
• transformador

elementos secundários:

• Pallet do motor;
• Backlight;
• Lâmpadas Grill;
• motor de ventilador

fusíveis de alta tensão soprado. Com o forno, remover a tampa de protecção na parte de trás desapertar os parafusos (arranjo parafuso depende do modelo). O fusível de alta tensão é um cartucho de vidro dentro do qual a mola e o fio fusível fina. A integridade do fusível é determinado visualmente. Para este ilhó desmontar (fusível é colocado numa caixa de plástico). Se isto falhar, então desligue a partir da manga de circuito está ligado em série com a lâmpada e a bateria. Se o fusível está OK, a lâmpada acende-se.

A falha do condensador de alta tensão. membro desconexão do capacitor circuito ligar em série com a lâmpada e vire nakalyvaniya tomada circuito. Se o condensador está a funcionar correctamente, a lâmpada acende na metade de sua capacidade. Se a lâmpada não acende ou as luzes são muito brilhantes, o capacitor deve ser substituído.

Verificação e substituição do diodo. Diode desligar o circuito, anexar uma lâmpada. Durante a operação, ele pisca. díodo luminoso indica falha. Substituindo diodo, assistir que ele estava no regime, bem como a anterior.

Micro-ondas não incluído. A razão para a falha - fusível (soprado fusível ou corte térmico - está sob o isolamento do transformador localizado no painel de controlo). Substituir o fusível térmico em casa pode ser difícil, mas pode ser contornado ponte entre os dois pernas tranformatora enrolamento primário (enrolamento em 3 pernas) - geralmente uma perna não está ligado a esquema. Antes de substituir a verificação de alimentação fusível para disponibilidade, e então substituir, tal como descrito acima.

forno de microondas com convecção - é um eletrodoméstico que permite que você rapidamente e preparar delicioso, delicioso, sem esforço.