Uma grande variedade de aparelhos domésticos torna os usuários comuns com uma escolha de dificuldade. Comida misturador processador facilita a preparação de uma variedade de produtos de pastelaria. Sove a massa com uma abundância de máquinas de cozinha muito mais fácil do que manualmente. Também incluídas muitas vezes ir mais bocais, que se estendem a funcionalidade padrão. Portanto, estes processadores demanda está crescendo.
É necessário conhecer as características básicas da máquina de amassar cozinha para casa, o que afeta a capacidade operacional.
Antes de começar a sua pesquisa, você precisa entender os tipos de mistura. seus componentes são projetados para cada tipo de ensaio.
horizontal
Em tais debulhadoras eixo com lâminas dispostas horizontalmente operacional. Parafusos de lâmina girar e elevar a massa com a parte inferior da sua mistura com a massa de repouso. Esta solução de engenharia usado principalmente em modelos profissionais, que são calculados numa escala industrial.
Não faz sentido comprar um misturador horizontal para pizza ou doces, pois é capaz de amassar grandes quantidades.
espiral
Aqui, o eixo principal é ajustado verticalmente. O nome deste tipo corresponde ao bocal comum feita sob a forma de uma espiral. Tais misturadores de massa de farinha bem adequado para cozinhar em casa. Existem modelos em que o design ea tampa rotativa, e uma tigela. Eles são os melhores para lidar com massa de pão amassar denso para pão e bolos.
No dispositivo helicoidal é design simples e robusto, peças de reposição de baixo custo. E em caso de danos para reparar irão surgir complicações.
planetário
veio de accionamento é rodado numa posição vertical. Embutido outro mecanismo que não a habitual rotação move a alavanca e uma outra sobre um percurso circular. O bocal durante a operação se move a partir da borda da bacia para o centro, que lembra o movimento dos planetas do sistema solar, daí o seu nome.
A relativa complexidade de concepção planetária é compensada por um aumento na funcionalidade. Este tipo de harvester é projetada para amassar da massa. Também no pacote inclui geralmente bicos através do qual você pode chicotear acima de vários cremes e molhos.
fluxo de trabalho
Preparação para o teste combinar é realizada em um único algoritmo. Todo o usuário tem que fazer - adicione os ingredientes necessários para a tigela. Depois de ligar os elementos operacionais começam a girar. Em alguns modelos, usado fixação rígida para melhorar a confiabilidade.
Para ajustar a velocidade é definida Jog redutor de velocidade. Ao equipar o timer, você pode configurar a duração necessária do lote. A massa era sem grumos, que é necessário para controlar o processo de cozimento. E, a fim de mudar o bico era conveniente para eles para fornecer para os titulares.
Fabricantes de proteger o motor do superaquecimento e cargas excessivas, a programação de um circuito eletrônico. É sem qualquer ação adicional por parte do utilizador desliga o poder para impedir uma emergência.
Acessórios e massas
Para fazer a massa à mão, você precisa fazer esforço físico significativo. A contas livres de defeitos por um longo tempo para amassá-la lisa. Para acelerar a massa de bolinhos ou ravioli é usado bocal em forma de Z, que é encontrado apenas na recolha profissional.
Pasteleiro para melhor misturador planetário. É fácil de cozinhar panquecas, creme e folhados, biscoitos e produtos de panificação semelhantes. trajectória de rotação do eixo fornece velocidade de processamento elevada.
misturador espiral lida com a massa de fermento. Em forma de S ou bico espiral bem satura mistura com oxigénio, que é necessário para tais produtos de padaria.
A versão expandida do equipamento há dicas universais para cortar legumes, rolos rotativos de rolamento e corte folhas de massa sobre as massas. Corollas são adequados para chicotear milk shakes, cremes e molhos.
critérios importantes
Se você pretende ocasionalmente para misturar a massa para panquecas, o suficiente para comprar uma batedeira. O peso leve faz com que seja fácil de trabalhar com uma mão. Além disso, o preço é muito menor. Mas para aumentar os requisitos de uso frequente.
poder
O principal parâmetro que afeta a capacidade operacional. Melhor para uso doméstico vai combinar com o poder de 450 watts. Em valores mais baixos de que o equipamento funcionará em altas velocidades com alto nível de ruído. Assim, aumentando a carga sobre as partes da unidade e outros componentes funcionais que provoca um desgaste rápido. Os dispositivos com poder de 800 W de saída são considerados profissional.
o material da carcaça
O material mais comum - de plástico de alto impacto. Mais resistentes a defeitos no carro com um corpo de metal. Ele resiste com sucesso impactos fortes, preserva a integridade e aparência mesmo quando maltratado. Existem tais processadores mais caros do que os homólogos de plástico.
tigela
Reservatórios para produtos de download são de aço inoxidável e vidro grosso. primeira opção mais durável. Volume de capacidade de trabalho é determinado tendo em conta o número esperado de vezes que o teste. Em modelos de bacias estacionárias de uso doméstico, são de 1,5 a 4,3 litros.
bocais
Então você deve decidir o que exatamente você vai usar, para não pagar a mais para supérfluo. O mais, a máquina mais versátil. É melhor se os bicos são feitos de aço. Eles não quebram, mesmo durante uso intensivo.
velocidade
modo de operação ajuste fino irá fornecer uma ampla gama de ajustes de 8 a 10 velocidades. Devido a essa diversidade é mais fácil conseguir a textura desejada do produto. Nos modelos mais simples de 3-5 modos de alta velocidade. O multi-função - até 25.
Separadamente, é necessário examinar a conveniência de desmontagem, a limpeza regular não causa problemas. Em qualquer caso, além de materiais promocionais, você precisa verificar a opinião de especialistas e proprietários, bem como a garantia do fabricante.
Comparação de modelos populares
Apresentado pela classificação de máquinas de cozinha para fazer massa inclui opiniões dos clientes.
Gastrorag QF-3470
O preço médio de 7500 rublos. Este modelo é adequado não só para cozinhar em casa, mas também para um restaurante ou uma pequena produção. tigela de aço inoxidável destacável acomoda 4,5 litros produtos.
vantagens:
- montagem de qualidade;
- bocais de fixação fiável e de desconexão rápida devido ao botão de pressão de trinco;
- para o copo de aço inoxidável de alta performance.
K
Gemlux GL-SM5G
Com dimensões relativamente pequenas (33,9h20,2h34,9 cm) equipadas com uma bacia de cinco litros grande. A engrenagem planetária. O motor potente e o bocal em forma de gancho duplo fornece execução rápida de grandes volumes de massa. Preço a partir de 10500 para 12000 rublos.
prós:
- alta potência 1000 W;
- tampa de protecção de plástico com um recorte para ingredientes adicionando fáceis;
- você pode chicotear creme.
contras:
- barulhento;
- recomendada ao trabalhar na velocidade máxima de 5 minutos;
- corolla fundação instável.
Philips HR 7762/90
Processador de alimentos em 3 1 é adequado para a lavagem na máquina de lavar. Ele é executado silenciosamente. Na configuração de base com 6 bicos custa cerca de 8000 rublos.
vantagens:
- Dois capacidade adicional no conjunto padrão;
- Incluiu também é um misturador e triturador;
- compacta;
- fácil desmontagem para limpeza;
- fixação fiável dos sugadores de borracha.
desvantagens:
- apenas duas velocidades;
- as lâminas podem ser danificados se gelo picado ou trabalho com outros ingredientes sólidos.
Bosch MCM 68885
Como o modelo anterior, refere-se a uma série de máquinas universais. Disponível em mais de 40 funções diferentes usando bocais e modos de alta velocidade. Não custa uma média de 14.000 rublos.
prós:
- controle de velocidade suave com visor LED claro;
- anexos de qualidade para o corte em cubos;
- High Power 1260 Watts.
contras:
- uma grande diferença entre o aro e a parte inferior, devido a que ele não ligar pequena quantidade de ingredientes chicote;
- trabalhos muito ruidosos;
- pesado.
Primeiro FA-5259
máquina de cozinha planetária. Tigela de capacidade de 6,5 litros de muitos produtos. arranque suave evita que os salpicos. O preço médio de 8000 rublos.
vantagens:
- 10 velocidades, de onde é fácil escolher a melhor;
- soft-start reduz a carga na unidade e prolonga a vida útil.
desvantagens:
- bicos de peças são feitas de plástico, para que possam estragar a manipulação grosseira;
- um barulho;
- sobreaquecimento do corpo de cobertura superior durante o trabalho intensivo.
Para selecionar misturadores de cozinha precisa avaliar todas as características técnicas do aparelho. O modelo universal, verifique o número e diversidade de bicos. Nas máquinas de cozinha especializados para o ensaio para seleccionar o tamanho óptimo do copo. Antes de comprar certifique-se de rever todas as notícias, porque o equipamento está sendo constantemente melhorado.
