Secadora para os vegetais e frutas com suas próprias mãos: conselho, instruções

O primeiro e mais cedo versão de um tal em branco para usar a energia do sol. Sua principal vantagem é considerado um custo mínimo. É necessário um material barato para bandejas e mistura periódica, o que não permite que o produto a ficar juntos.

Mas há uma desvantagem, o que invalida em grande parte de todas as vantagens deste método. clima suave, ensolarado necessárioMas estes dias, há tantos nas nossas condições.

Mais tarde, mas ainda assim o método antigo, o uso do fogão russo. Dentro é colocado alguns tijolos, que são instalados panela com ervas, frutas, frutos, fungos, outras frutas. Em alternativa, os mesmos produtos pendurar vigas perto do fogão. No entanto, nestas condições o forno não há em cada casa.

Com o advento dos fogões a gás, como princípio de conservação foi usado em apartamentos da cidade. assadeira ou grade é instalada no forno, o processo ocorre em fogo baixo com a porta aberta. Com todas as vantagens, você tem que pagar para o gás, não é muito caro, mas ainda negativo para o orçamento familiar.

Um secador caseiro forma de realização mais eficaz, recolhidos a partir dos fundos disponíveis em um dos circuitos testados. Com este método observado uma série de nuances, sem a qual é impossível a preservação das propriedades nutricionais de qualquer produto. Neste caso:

• fornecida temperatura óptima, que remove a humidade à base de frutos, carne ou peixe;
• as condições necessárias para a circulação de fluxos de ar, o que elimina o excesso de humidade no interior da câmara de secagem;
• há uma organização racional do seu espaço interno, o que torna possível colocar corretamente o número máximo de produtos;
• tudo o que está dentro da estrutura é eficazmente protegidos contra insectos, pó e outros factores externos que possam afectar adversamente o conteúdo.

Neste caso, Ele retém a maioria das vitaminas e mineraisrisco minimizado de bactéria do botulismo, que se multiplicam no ambiente húmido, reduz o risco de crescimento de bolores.

Equipamento de secagem especialmente

Para assegurar as condições acima e o resultado desejado, uma unidade de secagem caseiro deve satisfazer certos requisitos técnicos:

• ele deve ser mantido dentro da temperatura não superior a 70 ° C, isso irá garantir o máximo de remoção de água, mas não irá permitir a secagem;
• volume da cara deve ser calculado não só sobre o número de produtos destinados à peça de trabalho, deve ser considerado parte do espaço para a livre circulação de ar;
• construção do dispositivo devem permitir ajustar o tempo de secagem para a auto-montagem de este pode ser alcançado movendo simplesmente os tabuleiros perto de uma fonte de calor ou correntes de ar.

Se necessário, e possível, o dispositivo pode ser montado e termostatos tenami o motor do ventilador, outros equipamentos, o que tornará seu uso mais eficiente e confortável.

Tipos de secadores

Secadores, recolheu suas próprias mãos são classificados, bem como os seus homólogos de fábrica. Usando principalmente, eles devem ser divididos em dispositivo veículos de energia e de energia solar, equipados com ventiladores e tenami. primeiro diferem

• design simples;
• Eles exigem um mínimo de experiência na montagem;
• económica em termos de necessário para o conjunto dos materiais e o funcionamento subsequente.

Apesar da diversidade de suas projeto tais dispositivos em geral, uma irmã. Este armário de diferentes tamanhos, feitos geralmente de madeira, com aberturas, paredes de vidro sobre o perímetro ou de um lado da entrada de calor. dispositivos mais sofisticados têm seus análogos usando eletricidade. Pelo princípio da ação, eles são divididos em Secadores eléctricos convectivas convencionais ou método de aquecimento infravermelho e desidratador, que fornece a função de ajuste fino da temperatura que leva a uma desidratação completa produto.

convectiva

Nesta forma de realização, a secagem ocorre dirigido fluxo de ar aquecido. A concepção fornecida pontos, que podem estar localizados acima, abaixo ou em um plano horizontal.

Para fazer tal dispositivo mais fácil de apenas o suficiente para montar a câmera, colocá-lo em um aquecedor e aquecedor. No entanto, a vítima torna-se qualidade de processamento simplicidade construtiva. Os frutos são secos fora, mantendo a humidade no núcleo. Eles não são adequados para o armazenamento de longo prazo tão rápido mofado, representam um risco de intoxicação por botulismo. Minimizar esta desvantagem pode ser mais tempo de secagem, mas conduz à perda de uma parte significativa das propriedades úteis e aumenta o consumo de energia.

infravermelho

Esses dispositivos usam luz infravermelha, cujos efeitos o mais próximo ao sol. O impacto é mais uniformemente vitaminas e minerais melhor preservados. resultados de secagem são mais adequadas para longos períodos de armazenamento.

Um ponto mais importante a favor desta espécie é um baixo consumo de energia. Mas aqui há um maior risco de erro, excesso de secagem de alimentos e perda de propriedades úteis.

Montar um tal dispositivo é difícil, é necessário escolher o radiador direita e escolher o esquema de seu posicionamento correto.

desidratador

Traduzido para a linguagem humana a instalação deste tipo é chamado o desidratador. É a remoção de humidade máxima, calculada destes dispositivos. Apesar do facto do mesmo termo é muitas vezes referida como secadores convencionais, a diferença entre eles é a presença de um termostato que controla a temperatura.

Graças a estas melhorias no projeto secagem ocorre em condições óptimas em um curto espaço de tempo é permitido. um dispositivo tal melhor do que outros para fulminante carne de vaca, porco ou peixe. Resultado: A humidade máximo poupado uniformemente secas, o consumidor é capaz de manter até que as seguintes propriedades colheita e mais longas. Mas não o suficiente para construir a sua própria mãos desidratador significa na mão, requerem equipamento adicional.

materiais necessários

Comece a fazer sua própria unidade de secagem com desenhos necessários e preparar as ferramentas necessárias. Para a mais simples das construções suficientemente esquemas exemplificativos exigem desenho detalhado mais complexo de elementos individuais do dispositivo. Um conjunto de ferramentas também depende da complexidade do projeto, mas provavelmente será uma lista item obrigatório:

• serrote e plano;
• Diferentes tipos de chaves de fenda e um martelo;
• broca e alicate;
• soldagem;
• nível;
• escova para a pintura.

Materiais também são seleccionados com base do projeto e do tipo de dispositivo selecionado. Para modelos convectivas vai precisar de:

• para barras de quadros e placas de contraplacado de revestimento;
• os mesmos materiais adequados para a montagem de tabuleiros;
• tela fina;
• copa para as asas e parafusos de montagem;
• ventiladores eléctricos com tenami ou lâmpada incandescente de 150 W;
• cabo com um plugue para se conectar à rede.

Para abrigar os materiais adequados dispositivo de infravermelho são os mesmos, mas em vez dos resistores ou lâmpadas com ventiladores precisa comprar:

• filme que é usado para pavimentos aquecidos;
• terminais, e ilhós;
• betume isolamento ou formas de realizao de PVC.

Os projetos simples são coletados a partir de um conjunto mínimo de componentes. É todos os mesmos materiais de madeira para o invólucro, para além de que o vidro ou policarbonato requerida.

Passo a passo a construção do forno

Porque variedades solares e eléctricos secador nuances estruturais suficientes, considerar a sequência de montagem de cada um deles deve ser separadamente.

solar

A versão mais simples de tais estruturas consiste em uma concha de madeira compensada com portas de vidro e prateleiras dentro. É montada no lado ensolarado obliquamente, de modo que o calor da câmara afectada interna máxima.

1. Primeiro precisa para cortar folhas de contraplacado de acordo com as dimensões desejadas. As folhas, que será localizada na parte superior e inferior furos de ventilação corte.
2. Em seguida, montar a caixa, o que fixa juntas parafusos que torcem em barras. Do lado de fora das paredes laterais da estrutura de suporte, que calculam o ângulo de inclinação da caixa de maneira que o sol cavidade interior coberto máxima ao meio dia.
3. Suturada volta folha de metal lado que irá aumentar o efeito térmico. Os orifícios de ventilação na parte superior e inferior da rede de mosquitos cego.
4. Nas paredes laterais, do lado interior de um suporte de prateleira enrolar os parafusos. Eles devem ser previamente fixado sob o ângulo calculado, de acordo com a posição do armário.
5. Quando esta fase do trabalho é concluído, o gabinete pode ser pintado. A parte interior é pintado com a cor preta é necessária, que acumula calor. branco externo, o qual tem uma elevada ref lectividade da luz.
6. Enquanto a tinta seca, você pode fazer a montagem de bandejas. Seu esqueleto recolhidos a partir de barras de ligação com barra transversal no meio, o que irá reforçar a estrutura. O fundo de cada bandeja suturada malha que vai proporcionar o fluxo livre de ar aquecido.
7. armação é feita para o lado da frente, o tamanho das quais devem corresponder aos perímetros do armário. Em cima disto é fixada uma folha de policarbonato ou de vidro.
   Quando o quadro externo está pronto e fixa no secador posição operacional para frutas, legumes, cogumelos, verde pronto.

elétrico

Para montar a versão elétrica não pode cobrar um guarda-roupa a partir do zero. É bom armário velho ou um pequeno armário de tamanho suficiente. Alguns artesãos adaptadas para o efeito geladeiras velhas. Considere o caso de armários, como o mais fácil em custos de trabalho.

1. Dependendo da localização da parte superior ou inferior das pranchetas fã precisa fornecer buracos, mais de tais aberturas, a melhor circulação de fluxos de ar. Se sua fixação é fornecido na parte de trás, orifícios de ventilação feita na porta.
2. No próximo passo obbivat material da parede que vai manter o regime de temperatura.
3. Em seguida, o interior dos carris prenda em que os tabuleiros serão colocados. A última escolha das tiras e costurou um mosquiteiro.
4. O diâmetro de volta corte lateral furo sob o aquecedor ou um par de buracos para lâmpadas incandescentes. Se você planeja uma fonte de calor infravermelho, uma parede traseira é revestida com um filme preparado com antecedência. Cabo de alimentação para a saída de energia AC.
5. Para se transformou de um desidratador secador ordinária, nós adicionamos ao circuito um termostato e exibição controla exterior.
6. Feche a porta secador de improviso pode ser velho, se ele não existe ou não cabe apenas vai enquadrar e embainhar sua madeira compensada com muitos buracos. Não se esqueça de definir o trinco ou um gancho, para que a porta não pode ser aberta durante o funcionamento.
7. Em seguida, a câmara é colocada no interior dos tabuleiros e aparelho recolhido pode ser considerado pronto para o teste.

Como você pode ver, a fim de construir o secador com as mãos não precisa exercer muito esforço, mas os benefícios deste dispositivo são muitos. Faça o seu próprio secador pode ser de materiais de sucata, sem gastar grandes quantias de dinheiro. Use nossas dicas e instruções, e desfrutar das vitaminas em qualquer época do ano.