🍳 churrasqueira a gás pan: oportunidades, particularmente

Pan gás grill - há utensílios de cozinha comuns. Ele vai ajudar você a desfrutar de carne e peixe, cozido, assim como sobre as brasas. Como escolher uma panela e usá-lo corretamente - nesta revisão da edição HouseChief.

Como trabalhar pan grade do gás

Vamos começar com o mais importante: esta ferramenta de cozinha só é adequado para proprietários fogões a gás. Se você indução ou Escala elétrica - Infelizmente, esta opção não combina com você. Não ajudar até mesmo um adaptador especial. Para operar tais pratos requer uma chama aberta. Mas não se desespere, pois estas placas têm as suas invenções grelhaMas não sobre eles agora discurso.

Os modelos mais caros que você vai encontrar no mesmo disso na forma de uma inserção para o cozimento, que se transforma em uma frigideira forno.

Este dispositivo funciona com base no princípio da convecção, Em seguida, existem produtos no grid de todos os lados cercado por ar quente. E enquanto não há fumo, sem óleo, sem fumos e fuligem.

O que é fabricado tais panelas e como selecionar a variante ideal

tipicamente utilizar um aço inoxidável ou de carbono para o fabrico de tais utensílios. O metal é aquecida rapidamente e eficientemente e proporciona a temperatura de cozinhar desejada.

O aço inoxidável é bom porque não é corrosivo e forte aquecimento não está em contacto com os produtos, a sua intoxicação por produtos químicos.

Mas o aço de carbono não deve estar em contato direto com alimentos. Para este fim, é revestido com esmalte ou composição antiaderente. produção moderna exige mesmo uma combinação destes revestimentos.

Não há outra opção para artigos semelhantes: revestimento de mármore que mantém firmemente a temperatura e não riscado. Tal cobertura é muito espessa, o que torna frigideira. Mas as formas de cerâmica uma superfície lisa com um peso relativamente baixo. Mas lembre-se, este composto pode dar uma rachadura quando em contato com água fria.

Um pouco de cobertura

Em modelos modernos de tampas são feitas de vidro resistente ao calor, que lhe permite controlar o processo, sem removê-lo. No entanto, eles perdem o metal, uma vez que não é aquecido para proporcionar calor no interior do recipiente. Portanto, procure uma frigideira com janela de vidro ou tampa totalmente metal.

tipos de grades

Neste prato, existem dois tipos de grades. Os modelos de aço inoxidável são feitas de barra de aço, mas equipado com um tanque de revestimento com pastilhas perfuradas.

Qual é a opção mais conveniente - a julgar só. Em caso de dúvida - escolha um modelo em que existem duas grades de opções.

O que mais prestar atenção

Para a preparação de alta temperatura na palete devem ser paredes espessas que não queimam completamente. A melhor opção - 6-7 mm. Tais pratos são geralmente visivelmente pesada.

Note-se a folha de dados do produto. Fabricantes indicar a temperatura máxima de aquecimento. É melhor escolher um modelo em que declarou a 400º.

Outro fator importante na escolha - o diâmetro da panela. E mesmo se você tem a tentação de comprar mais pratos, preferem o modelo com um diâmetro de 23-33 cm. Muito ruim e panelas são aquecidos de forma desigual.

Vantagens e desvantagens de tais utensílios

Por que custa para comprar o utensílios de churrasco? se não seria mais do que a aquisição, o que só ocorre em seu conjunto de cozinha? Primeiro, as vantagens de tal compra:

A única desvantagem de um tal pan - um processo de purificação complexo. Derretido drenos de gordura dentro do reservatório e é normalmente queimado na mesma, de modo que, a fim de lavar o dispositivo, é utensílios necessários para um tempo de imersão.

Fabricantes e modelos

No presente momento, para que em nenhum lugar - todos feitos na China ou Taiwan. Há, é claro, pratos de produção europeia, mas o seu custo é muito mais elevado. Devo pagar? Talvez, é claro, isso vai contra a sabedoria convencional, mas, dado o primitivismo deste projeto, um sentido especial no excedente não.

Aqui estão alguns modelos dignos que louvam os usuários:

Como usar o fritar grade do gás pan

Se você acha que só a carne pode ser cozida em uma ferramenta, você está enganado. Em uma frigideira, você pode não só fritar, mas o forno! Mas as primeiras coisas primeiro.

grelhar

Para tal pan regime colocado na placa, na parte inferior despeje um pouco de água para a gordura dos alimentos não é queimado, mas a carne foi muito seco. Se houver uma necessidade para ela no processamento a seco de produtos, coloque na parte inferior da folha de alimentos, em seguida, os problemas com por gancho ou pan se coloca.

Produto antes de cozinhar neste mini-grelhadorDe um modo preferido um pouco salmoura. Espetos e pequenos pedaços de legumes é melhor para colocar em espetos de madeira. produtos leigos para que entre eles algum espaço para o fluxo de ar. Se você não quer que os sabores dos alimentos foram misturados, dividir o processo de cozimento em fases separadas, não se encaixa na panela ao mesmo tempo. Resta apenas cavar uma tigela com uma tampa, e de tempos em tempos para ligar e controlar o grau de disponibilidade do produto. Uma receita - apenas uma quantidade incrível.

Importante! Lembre-se que quando você abre a tampa, você pode se queimar por ar quente!

Cozimento e vapor

Neste prato é muito fácil de cozinhar para um casal. Para trabalhar buraco "rosquinha" só precisa fechar um pedaço de papel alumínio e o fundo da panela para derramar água. Depois disso, tudo exatamente como quando assar: colocar os produtos na grelha e fechar a tampa. Se não houver nenhuma folha na mão - coloque a bandeja em uma panela maior tamanho convencional.

E outra panela milagre pode cozinhar bolos. Isto, naturalmente, não será melhor e mais fácil de usar do que no forno, mas se você não tem forno ou a necessidade de cozinhar rapidamente um par de cupcakes, é bastante opção. Para ele, a necessidade de abastecer-se em pequenas de silicone ou de metal moldes, que se encaixam bem no espaço entre as barras e a tampa.

Em conclusão: por que é importante ler comentários

Nós sempre recomendamos que você ler os comentários dos compradores reais, para não ser enganado na escolha de um produto. Não é excepção - e o grelhados-pan. Antes de gastar dinheiro em um modelo particular, ler em sites de terceiros que os usuários escrever sobre ele. Procure uma imagem objectiva de lá, porque o feedback de lojas online nem sempre é verdade. Muita informação pode ser adquirida a partir de vídeo. Aqui está um exemplo de uma tal revisão do nosso tema:

Você usa esses utensílios? Seria interessante saber a sua opinião! Escrever sobre ele nos comentários!