mercearias Standard têm um layout previsível, tipos de iluminação e maçantes cores, que é diluído de forma agressiva brilhante posicionamento ponteiros do produto e publicidade de produtos promocionais cativantes um mês. Mas uma agradável merchindayzing interior e competente pode ser várias vezes para aumentar as vendas e contribuir para a atração de novos clientes, como as pessoas vai ser bom para ir para a loja acolhedor. Pequenas lojas são iguais a um design moderno de grandes cadeias de supermercados e em muitos aspectos replicar sua situação. Essa abordagem de design não é válido na raiz.
Nas pequenas mercearias têm uma forte vantagem para o interior pode ser abordado de forma criativa e com a alma, para criar um conforto especial, que foi previamente I presente em todas as lojas, onde cada cliente conhecia de vista, e acompanhados pela compra de agradáveis conversas com o vendedor e co-proprietário. design da loja produto realmente criar o seu próprio. Naturalmente, este encargo adicional será um fardo especialmente para start-ups, mas a economia na compra do projeto final será um bônus agradável. Vamos tentar descobrir o que os estilos são agora considerados válidos e como implementá-los na prática.
conteúdo
- Disposição das instalações eo estabelecimento do projeto
- Organização zoneamento loja
- lojas estilos
- Significado das cores na loja de design
- iluminação
- Materiais e métodos de acabamento
- A escolha do mobiliário e equipamento tecnológico
- Acessórios e elementos de decoração
- Desenho de uma pequena mercearia
- projeto da loja de café-padaria
- Projeto açougue / store
- O interior dos produtos lácteos loja
- Idéias para loja vegetal
- conclusão
Disposição das instalações eo estabelecimento do projeto
Disposição - local competente, conveniente de cada zona local. A partir dele depende diretamente da funcionalidade da loja. Na versão clássica, consiste de uma sala de comércio e instalações auxiliares (armazém, vestiário, playground para a transformação de mercadorias, WC). Existem dois principais tipos de lojas de alimentos:
- Mini auto-serviço, ou seja, os clientes estão ganhando seus próprios produtos e cestas são na caixa registadora.
- Loja Espaço bancada fechada. Mercadorias compradores tirar os vendedores. Esta opção não é adequado para atendimento a grandes fluxos de pessoas, como haverá inevitavelmente virar.
- Quando o layout da loja é necessário considerar seu tipo. No primeiro caso, na entrada para alocar uma zona para carrinhos e cestas, e escritórios estão dispostos de tal forma que eles bloquearam o fluxo de clientes. Na segunda forma de realização, as prateleiras são geralmente colocados em torno do perímetro. salão de negociação - uma das ferramentas de vendas primários. Com planejamento, você pode ajustar o fluxo de clientes para orientá-los em certas áreas de realce. Durante a criação do projeto de design levar em conta os seguintes princípios:
Funcionalidade. Cada metro quadrado deve ser utilizado para certos fins. - Não há "mortos" ou "beco sem saída" zonas. salão de negociação deve ser planejada de tal forma que o fluxo de clientes é continuamente circulado. direção do movimento para ir em ciclos, e as prateleiras no centro necessariamente equipado com um pass-through, de modo a não ter que voltar. Devido a uma tal disposição de pessoas serão relutantes para ver mais bens, e, portanto, a probabilidade de aumentos de compra "acidentais".
- A extensão máxima das zonas com os bens reais.
Designers não recomendo fazer o depósito "transversal". Para isso deve levar uma entrada / saída. Quando o produto está ligado à área de armazenamento para o tratamento de (embalagem) do produto. zona de descarga está também ligado ao depósito por meio de uma sala adjacente. Lugar para transformação de mercadorias devem ser comunicadas diretamente para o chão de fábrica. Isso permitirá que para entregar rapidamente alimentos frescos nas prateleiras.
A forma óptima de área de vendas é considerado para ser um rectângulo ou oval. Nesta sala está convenientemente equipamento posicionado, e os compradores não vai prestar atenção a uma configuração complexa, que sutilmente distrair as mercadorias.
Organização zoneamento loja
Salesroom deve ser estruturada em zonas separadas:
- A parte de entrada;
- Coloque para carrinhos e cestas;
- área de caixa;
- Mercado com prateleiras abertas e barracas fechadas, que vendem produtos a granel, ou cozinhar "casa".
A primeira coisa a planejar um lugar para entrar. Tenha em mente que a maioria das pessoas intuitivamente se move para a esquerda. Portanto, a catraca que leva ao andar comercial, localizado no lado direito da entrada. Ao mesmo tempo, devemos ter em conta a colocação da loja na rua. Entrada externa deve ser comunicada à parte mais movimentada do mesmo. Se você tem duas opções: beco ou avenida, a escolha é feita em favor do segundo. Na entrada, como regra, são organizados notícias ou artigos promocionais. Ao nível dos mesmos compradores intuição prestar mais atenção a esses contadores, que estão localizados no lado direito. Para identificar esse padrão, mesmo realizou estudos psicológicos especiais. Portanto, a "queima" ou itens caros que precisam vender rapidamente, colocado no lado direito. Zona de caixa está localizado no lado esquerdo da entrada. Aqui são dispostas na produtos prateleiras "compra por impulso", ou seja, os produtos que são baratos e podem facilmente seduzir um homem na compra até que ele vai ficar na fila.
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lojas estilos
Na mercearia lojas encarnar o mesmo estilo como no projeto de casas residenciais:
- País. A solução perfeita para a loja temática, cujos produtos são famosos por sua origem natural. A decoração utilizada madeira e decorar o quarto com símbolos diferentes: Carros de Aldeia, rodas, banheiras, barris, vassouras, serapilheira, tecidos xadrez e decorações de palha. Estes elementos podem ser adaptados para executarem certas funções. Por exemplo, em um vagão equipado com o balcão, onde eles vendem produtos lácteos frescos. Em exposição coleção de barris de vinho, e os compradores kadushek perto estão à espera para os pickles, que são típicas para espaços em branco na aldeia: picles, cogumelos, chucrute.
- Ecostyle. A decoração utilizado apenas materiais naturais e a sua imitação de madeira de alta qualidade, de plástico, metal, vidro. Salesroom emitido em princípios minimalistas. Necessariamente presente na decoração da planta. A fim de facilitar o trabalho do pessoal para cuidar deles, escolhendo tipos despretensioso de brotos ou aveia, trigo, centeio, que olhar elegante e concisa.
- Provence. Extremamente aconchegante variação étnica rústico. Com esse projeto, você pode salvar sobre a pele, como o brilho em Provence não são bem-vindos. A madeira decoração utilização. A decoração interior da loja deverá ser parecido com uma pequena loja nos subúrbios de Paris. Ele vai caseira, suave e quente. A paleta de cores prevalece branco, cinza, rosa, amarelo. Superfície decorada com motivos florais.
- Loft. curso de design elegante e luxuoso fará com que a loja de uma rua pérola que vai ficar fora das lojas típicas no bairro. A pedra decoração uso, tijolo, gesso texturizado, placas de plástico, vidro. O quarto está equipado com lâmpadas de baixo pendurado. Contadores de metal seleccionado de entre as prateleiras de madeira. Paredes parcialmente decorado com alvenaria. Complementam o design de um grupo de imagens ou fotos para o espaço livre.
Além disso, quando você faz uso de lojas do país (outro tipo de estilo de país), Art Deco, retro, de alta tecnologia, fusão, minimalismo, áreas étnicas, se a maioria dos produtos importados de um país.
Significado das cores na loja de design
Com gama de cores pode ser manipulado em virtude de seus clientes percepção subconsciente de cores. Vermelho - a cor mais popular em publicidade. Ele estimular de forma agressiva ação e evoca emoções fortes. Embora existam muitas conotações negativas associadas com o vermelho, ele ainda é a cor básica "condução" trade vigor. A fim de não sobrecarregar a pressão desnecessária quarto, a tonalidade escolhida para dar ênfase. Roxo é a cor dos reis e o símbolo de personalidades criativas. Ele também leva à ação, mas não tão forte como vermelho. Roxo é adequado para interiores modernos, onde se aplicam idéias incomuns. Rosa provoca emoções agradáveis associadas com os conceitos de romance e ternura. Esta cor geralmente decorar contadores com produtos infantis ou com produtos que irá apelar para as mulheres (doces, cosméticos, utensílios de cozinha). O azul simboliza estabilidade. É apropriado para o processamento de estabelecimentos sólidos. Além disso, a cor azul vai atrair a atenção devido ao fato de que é a cor mais "favorito" no planeta. A situação com a laranja não é tão simples. Esta cor é percebida sem compromisso: ela ama ou odeia. Enquanto laranja e está associada com um positivo, não é necessário ir muito longe com eles no projeto. Verde é mais facilmente percebido pela pessoa. Esta cor natural é neutro, mas está associado apenas com emoções positivas, como o símbolo da vida, renovação, saúde. Ele é frequentemente escolhida para farmácias decoração. Turquoise é considerado cores frescas e discretos que são utilizados na concepção de lojas de moda modernos. Amarelo - a cor da felicidade e otimismo, que vai animar os clientes e gentilmente desencadear em uma compra. Brown está associada com a terra, a estabilidade e confiabilidade. Com sua ajuda enfatizar as prateleiras com produtos caros, mas naturais. Branco simboliza pureza e inocência, é muitas vezes usada como um fundo neutro. Preto está intimamente associada com elegância, luxo e formal exclusivo. Ele é selecionado lojas única graves.
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Lembre-se que as cores no design da loja tem que se sobrepõem com a marca. Isso ajudará a torná-lo mais reconhecível.
iluminação
Corretamente lâmpadas colocadas colocar a mercadoria na melhor luz, e no sentido literal e figurado da palavra. O pregão é necessariamente presentes iluminação básica na forma de grupos de lâmpadas, que estão localizados ao longo das principais stream "rodovias". Alguns contadores são destacadas localmente para enfatizar a bela apresentação e chamar a atenção para o produto, espalhar-se sobre eles. Certifique-se de luz está loja, que desempenha o papel de uma "face" apresentável para atrair clientes.
Materiais e métodos de acabamento
Para acabamento lojas usar a pedra natural e artificial, tijolo, madeira, painéis de plástico, telhas de cerâmica, e até mesmo pintura. Material deve atender os requisitos da norma que são obrigatórios para lugares lotados (inflamabilidade, de toxicidade). O chão e as paredes são geralmente aparar telhas. Este material é considerado a melhor opção, porque é fácil de limpar, não tem medo de produtos químicos domésticos agressivos e ao mesmo tempo um olhar muito apresentável. Se necessário, parte do acento paredes decorar materiais mais caros e menos práticos: tijolo, madeira ou pedra. O limite máximo é geralmente equipada com um esqueleto que embainhar de gesso cartonado ou PVC painéis. Desde então esconder comunicações, tal opção irá fornecer acesso fácil a eles quando necessário reparação urgente.
A escolha do mobiliário e equipamento tecnológico
Móveis e equipamentos são selecionados com base em sua funcionalidade. Contadores, armários, os recipientes devem ser:
- durável;
- prática;
- Concise (para não prejudicar o catálogo);
- Strong.
No apelo estético de atenção é dada em última instância, como uma prateleira espetacular, mas frágil sob a produção, nenhuma loja não está interessado. A melhor opção para móveis de metal considerado em combinação com os elementos de plástico.
Acessórios e elementos de decoração
elementos decorativos e acessórios enfatizar as características estilísticas do conceito. Desde que a principal tarefa da loja - para vender, e toda a atenção do cliente deve ser focado apenas sobre os bens, interior ornamentos usados "passar", isto é, eles carregam a ênfase no grupo de produtos, não provocam Linger olhar humano sobre si mesmo. Designers recomendar para pegar um par de pontos brilhantes no fundo de contadores e monitores, que devem respeitar o estilo escolhido. No loft, eles vão quadros nas paredes com uma lista de novidades e acessórios incomuns de iluminação de teto por diante. No país usar o "tranças" de cebolas penduradas no teto, as rodas do carrinho, convertido em lâmpadas, cestas de vime para o pão com um substrato de guardanapos de xadrez. O feno rústico actualmente utilizada, que colocada sob alimentos. Este, aliás, é útil porque vai impedi-los de estragar rapidamente. Minimalismo e completamente desprovido de decoração. Sua decoração principal - luz, cor e textura.
Desenho de uma pequena mercearia
A pequena mercearia é necessário usar truques engano visuais para ajudar a criar a ilusão de mais espaço. A composição de fabrico utilizada materiais simples cor clara desejável com uma superfície brilhante. Vitrinas e prateleiras são selecionados com paredes espelhadas, que irá criar o futuro. Para decorativo escolher o vidro. Contadores têm no perímetro (layout do circuito) com uma "ilha" no meio dos produtos de queima. Para o quarto parecia ainda mais chão verniz telhas escuras ou pretas que acentuam a brancura do resto da decoração. Para utilização em que se prolonga o embutimento sob a forma de uma ou duas faixas horizontais nas paredes. Prateleiras escolher compacto mas espaçoso. De opções estilísticas considerado ideal minimalismo, oi-tech e Ecostyle.
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projeto da loja de café-padaria
A padaria, que, em combinação também uma cafetaria, área de vendas é usado para o espaço com mesas e cadeiras para os visitantes. Descontar uma zona no centro em frente à entrada. O resto da parede ocupado por barracas que vendem produtos de confeitaria e panificação. Se a gama de produtos é grande, as janelas são colocados pela letra "G". A pastelaria é geralmente tentar recriar o conforto da casa, que está associado com iguarias doces. Portanto, na decoração de madeira ou de imitação utilização, que é combinado com áreas pintadas ou rebocadas. Instalações para os visitantes para decorar as paredes de vidro, as pinturas nas paredes, pendurado prateleiras com decoração bem. O destaque do programa será um armário com pratos, localizado ao lado das mesas. Doces também decora substratos, guardanapos e bolos quentes colocados numa cesta de vime.
Projeto açougue / store
Para açougueiro parecia parede de acento mais apresentável atrás do balcão decorado com grandes sinais, que mostram os, pratos saborosos suculentos. Tal será o toque sutil e dicas para os compradores: o que pode ser preparado a partir dos produtos da loja. Acima das fachadas pendurado ardósias com representações esquemáticas de animais e notas anatômicas (que parte da carcaça, o nome). Para o quarto parecia elegante e um pouco brutal, que é alinhado com chão de pedra natural, que será combinado com madeira no teto e paredes. Contadores também decorado com madeira da mesma cor.
O interior dos produtos lácteos loja
«Milkland» empresa uma das lojas interiores de laticínios mais original tem um pavilhão japonês. Tome seu projeto como um exemplo. A paleta de cores é usado como base para branco e cinza. Acentos está disponível em preto e verde. A principal loja de decoração - a figura de uma vaca em um full-length, está localizado em um pedaço de grama.
Continuando o tema do piso verniz natural telhas parcialmente verdes, imitando o caminho de grama. Destaca-se do resto do azulejo branco. Móveis e eletrodomésticos estão escolhendo noz pálido ou cinza. zona dinheiro isolado holofotes à moda preto no teto. Como uma decoração adicionado usando grama em vasos e buquês de ouvidos, amarrado com serapilheira.
Idéias para loja vegetal
Devido ao grande afluxo de legumes e frutas com OGM e nitratos, lojistas estão tentando de todas as maneiras para enfatizar a naturalidade de seus produtos. Para estes fins, as duas cores mais naturais - marrom e verde. Como uma paleta de componente adicional usado suas cores: verde, bege, nozes, azeite, chocolate, café com leite. As ervas usadas na decoração das paredes, e marrom - nas vitrines e prateleiras.
solução elegante seria colocar prateleiras decorativas pendurado em uma árvore nas gavetas ou cestas com legumes. Ele colocou composição falso de frutas e legumes artificiais, e está decorado com ganchos para etiquetas de preço. A sala está decorada com grama no pote e um par de cartazes com informações interessantes sobre estes ou outros produtos, o que pode ser uma vez por mês para alterar o novo. Legumes si precisa selecionar cuidadosamente e colocar para fora as flores. Você pode até criar uma torta "canteiro de flores" no meio de uma sala de negociação.
conclusão
Iniciando a sua própria loja é sempre emocionante. Esse negócio subiu o morro para os clientes deve ser abordado com a alma e não considerá-los apenas como um objeto que pode contribuir para o volume de negócios da empresa. As pessoas se sentem atitude. Se a atmosfera da loja é correto: aconchegante, enérgico, uplifting, essa pessoa vai querer voltar aqui novamente. E há grandes lojas de rede não será capaz de atrair clientes para suas costas, porque eles vão ter que esperar um pouco loja onde você pode comprar mantimentos, e no apêndice para obter emoções agradáveis livre.