Piekarnik elektryczny

Elektryczny lub gazowy piekarnik jest jednym z najlepszych pomocników każdej kochanki w gotowaniu pysznego jedzenia.Żadna garnek, ciasto lub naczynie w garnku nie będzie działać bez piekarnika. Dzisiaj kobieta może wybrać piekarnik do instalacji w swojej kuchni: elektryczną lub gazową.To właśnie te dwa rodzaje "królowej kuchni" zostaną omówione w tym artykule.

do zawartości ↑

Który piekarnik jest lepszy: elektryczny czy gazowy?

Jeśli chcesz zaoszczędzić na kosztach piekarnika i nie masz nadmiernych wymagań co do jego funkcjonalności, zalecamy wybór pieca, który działa na gazie. Zdecydowanie będzie ci pasował.Jego cena jest niższa niż koszt energii elektrycznej. A możliwość pracy z butli gazowej pozwala zainstalować piekarnik nawet w kraju lub w wiejskim domu.

Piece elektryczne są najlepszymi opcjami dla gospodyń domowych, które chcą więcej z piekarnika niż wykonanie podstawowych funkcji. Bezpieczeństwo korzystania z pieca elektrycznego jest wyższe niż w przypadku pieca gazowego. Jedyną istotną wadą pieców elektrycznych jest wysokie zużycie energii.

Przy regularnym stosowaniu tej techniki rachunki za elektryczność będą miały znaczący wpływ na budżet rodzinny. Pod każdym innym względem taki sprzęt kuchenny jest znacznie lepszy od pieców gazowych.

Zalety kuchenki elektrycznej:

• Elementy grzejne są zainstalowane w różnych częściach urządzenia. Dzięki temu naczynie dobrze się nagrzewa i jest równomiernie ugotowane.
• Szeroki zakres temperatur roboczych. W piekarniku można piec w temperaturze od +30 do +300 stopni.
• Regulacja temperatury. Błąd wynosi tylko 5 stopni.
• W piekarniku elektrycznym można jednocześnie gotować kilka potraw. Najważniejsze jest, aby pozwolić na to głośność urządzenia.

Ważne! Możesz łatwo wybrać odpowiedni model, jeśli potrzebujesz wbudowanego piekarnika elektrycznego, który spełni Twoje wymagania zarówno pod względem rozmiaru, jak i wyglądu oraz parametrów technicznych. Nie mniej interesujący jest szczególny zakres indywidualnego wyposażenia stojącego, które z reguły charakteryzuje się dużą pojemnością, pojemnością, ale właśnie dlatego nie nadaje się do każdego domu.

do zawartości ↑

Rodzaje pieców elektrycznych

Według kryterium stopnia wzajemnego oddziaływania pieca z płytą dzielą się na dwa typy: Zależna od

• .Taka technika jest sprzedawana tylko z płytą grzewczą.Panel sterowania jest ogólny i znajduje się w piekarniku.

Ważne! Jeśli płyta ulegnie awarii, nie można korzystać z kuchenki.

• Autonomiczny. Takie piece można umieścić w dowolnym miejscu w kuchni. Nie zależą one od płyty kuchennej i mają własny panel sterowania. Z reguły ich funkcjonalność jest znacznie mniejsza, podobnie jak parametry głośności i mocy.

Ważne! W przypadku małych rozmiarów kuchni, niezależna wersja kuchenki jest bardziej odpowiednia do oszczędzania miejsca.

W zależności od zestawu funkcji kuchenki elektryczne są podzielone w następujący sposób:

• Static. Takie urządzenia kuchenne spełniają jedynie podstawowe funkcje w przygotowywaniu żywności. Liczba programów nie przekracza czterech - obejmuje ogrzewanie różnych rodzajów i grilla.
• Wielofunkcyjny. Taki piekarnik ma wiele różnych opcji. Ich liczba może osiągnąć 12. Koszt tej techniki, oczywiście, jest o rząd wielkości wyższy.

do spisu treści ↑

Jak wybrać piekarnik elektryczny?

W sklepach tylko oczy biegną od pięknych i funkcjonalnych piekarników. Jak wybrać piekarnik do gotowania z przyjemnością przez rok? Czego powinienem szukać wśród dużej liczby tych parametrów? Przyjrzyjmy się temu bardziej szczegółowo.

Power

Takie urządzenia gospodarstwa domowego mają naprawdę szeroki zakres wydajności: od 1 do 4 kW.Ten parametr wpływa bezpośrednio na maksymalną temperaturę gotowania. Jego indeks może osiągnąć 500 stopni Celsjusza. Chociaż temperatura ta jest rzadko popularna, ponieważ prawie wszystkie potrawy przygotowywane są w temperaturze 200-250 stopni.

Ważne! Optymalna wartość mocy dla piekarnika będzie 2-3 kW, co jest wystarczające dla większości konsumentów.

Wymiary

Standardowe wymiary piekarnika to 60 x 60 x 55 cm Dla małych kuchni producenci produkują piece o wysokości 40 i 50 cm

Ważne! Najwygodniejszą opcją dla piekarnika kuchennego jest urządzenie o standardowych parametrach. Jeśli rozmiar kuchni pozwala zainstalować podobną rzecz, to myślenie o opcjach jest po prostu niepotrzebne.

Objętość robocza

W większości przypadków wbudowany piekarnik elektryczny typu pełnowymiarowego ma objętość przekraczającą 50 litrów. To więcej niż wystarcza do gotowania dowolnych potraw. Ale jest technika kuchenna o połowicznym rozmiarze o objętości 20-30 litrów. Takie piece kupuje się w przypadkach, gdy pełnowymiarowy piekarnik nie jest umieszczony w kuchni.

Metoda czyszczenia

Istnieją różne metody czyszczenia nowoczesnych pieców.

Tradycyjny sposób

Znanym sposobem czyszczenia piekarnika od dzieciństwa jest mycie aparatu szmatką, gąbką i detergentem. Wewnętrzna powierzchnia pieca jest następnie pokryta zwykłą emalią, chociaż niektórzy producenci w tej instrukcji nazywają tę powłokę "szkliwem łatwego czyszczenia".

Ważne! Nie używaj metalowych skrobaków i szczotek do czyszczenia powierzchni piekarnika. Ciecze z zawartością kwasów, takie jak ocet lub sok z cytryny, mają szkodliwy wpływ na powlekanie komór wiatrowych.

Metoda katalityczna

Jeśli w opisie towarów wskazano tę metodę czyszczenia, oznacza to, że aparat jest pokryty naprawdę nie zwykłą emalią, ale specjalną substancją.Ma małe pory, które przyczyniają się do procesu rozkładu tłuszczu i usuwania go bezpośrednio podczas gotowania.

Ważne! Skuteczność tej metody nie jest zbyt wysoka. Najprawdopodobniej do całkowitego oczyszczenia komory wiatrowej potrzebny będzie cały sprzęt wykorzystywany w tradycyjnej metodzie.

Metoda hydrolizy

Takie czyszczenie jest następujące: w blasze do pieczenia nalewana jest woda i wkładana do piekarnika, który jest podgrzewany. Pod wpływem pary cały brud i tłuszcz spływają do miski.

Ważne! Niektóre piece elektryczne są wyposażone w filtry pochłaniające tłuszcz. Przy ich pomocy tłuszcz i zapachy są wchłaniane, a zatem zanieczyszczenia nie wchodzą do wentylatora.

Metoda pirolizy

Ta metoda czyszczenia znacznie oszczędza czas i ułatwia pracę hostessy. Po włączeniu trybu czyszczenia pirolizy piekarnik krótko nagrzewa się do temperatury powyżej 300 stopni. Tłuszcz i resztki jedzenia, które zgromadziły się na ścianach komory, szybko się palą.Po otwarciu piekarnika i schłodzeniu powierzchni jego ścian wystarczy usunąć szmatkę z popiołów.

Ważne! Koszt tej techniki z metodą czyszczenia pirolitycznego jest znacznie wyższy niż cena pieca z konwencjonalną i katalityczną emalią.

Typ kontroli

Przy wyborze tej cechy obserwuje się tendencję: im droższa technika, tym bardziej zelektryfikowana kontrola. Można go przeprowadzić za pomocą mechanicznych uchwytów lub panelu dotykowego. Popularny jest również typ zarządzania.

Ważne! Jako element pomocniczy na panelu może być wbudowany wyświetlacz pokazujący temperaturę, wybrany tryb pracy, czas i inne użyteczne informacje.

Przydatne funkcje

Nie ścigaj po wielu opcjach elektrycznych piekarników. Jak pokazuje doświadczenie, większość gospodyń domowych po zakupie pieców wielofunkcyjnych nie zna nawet połowy ikon na panelu dotykowym i używa tylko znajomych i znajomych trybów.

Wybierz odpowiednie funkcje piekarnika i wybierz wbudowany piekarnik elektryczny, z którego będziesz korzystać maksymalnie.

Nowoczesne piekarniki mogą posiadać następujące dodatkowe przydatne funkcje.

Steamer

Każdy wie, że podczas gotowania w tym trybie, zachowuje maksymalną ilość witamin i składników odżywczych w żywności.

sonda Urządzenie, za pomocą którego można mierzyć temperaturę wewnątrz przygotowywanego produktu.

Grill

Ten tryb służy do gotowania potraw z pyszną chrupiącą skórką.

Timer

Bardzo przydatna opcja dla zapracowanych osób. Za jego pomocą piec przestaje działać samodzielnie po ustawionym czasie. Tak więc spalone naczynia dla hostess z takimi piekarnikami stają się mitem.

Nadmuch zimnego powietrza

Ta funkcja jest wbudowana tylko w modelach z wyższej półki. Pomaga chronić meble przed domem przed przegrzaniem.

Konwekcja

Za pomocą tej opcji można jednocześnie gotować na dwóch lub trzech poziomach piekarnika. Wbudowany wentylator w piekarniku rozprowadza równomiernie temperaturę w komorze. Przydatnym szczegółem w niektórych szafach konwekcyjnych jest możliwość regulacji mocy nagrzanego przepływu powietrza.

Rotisserie

Jeśli jesteś miłośnikiem soczystych kebabów lub kurczaków pieczonych na rożnie, taka funkcja piekarnika jest po prostu niezbędna. W domu pozwoli ci gotować mięso, które zwykłeś gotować tylko na ulicy.

Programy automatyczne

Ten tryb jest wstępnie zapisany w algorytmach pamięci urządzenia do gotowania różnych potraw. W ten sposób proces gotowania dla użytkownika jest znacznie uproszczony. Aby przygotować smaczne danie, wystarczy wybrać program z jego nazwą i wskazać wagę produktu. Następnie - sam piekarnik elektryczny określi, co zrobić i jakie tryby użyć.Po zakończeniu pieczenia urządzenie wyłączy się automatycznie.

Ważne! Drogie modele piekarników dają użytkownikowi możliwość dodawania nowych programów kulinarnych oprócz istniejących.

Separator

Takie urządzenie pomaga oszczędzać energię podczas gotowania różnych potraw w piekarniku. Wykonany jest ze specjalnego materiału o niskiej przewodności cieplnej. Po ustaleniu tego odcinka, tak jak w przypadku jednego pieca dwa, można jednocześnie przygotować zupełnie różne potrawy, na przykład ryby i deser.

Ważne! Separator jest również bardzo przydatny, jeśli objętość jedzenia jest mała. Zatem można użyć tylko połowy pieca. Jeśli naczynie jest duże, na przykład duży indyk, element oddzielający można łatwo wyjąć, a cały piekarnik można wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem.

Tryb mikrofalowy

Poza bezpośrednimi obowiązkami jako piece z tym trybem mogą być stosowane jako kuchenki mikrofalowe. Ta funkcjonalność kuchenki elektrycznej znacznie oszczędza miejsce w kuchni, ponieważ od razu dostajesz dwa urządzenia w jednym.

Wi-Fi

Ostatnio coraz więcej producentów zaczęło instalować w urządzeniach AGD funkcję komunikacji bezprzewodowej. Ta opcja w piekarniku pozwala kontrolować proces gotowania i monitorować go w innym pokoju lub na ogół poza domem. Za pomocą smartfona lub tabletu można włączyć piekarnik, aktywować niezbędne tryby i programy oraz wyłączyć jego działanie.

Bezpieczeństwo

Jak wiadomo, urządzenia gospodarstwa domowego mogą powodować wiele szkód, jeśli są niewłaściwie używane. Nowoczesny sprzęt kuchenny ma wiele funkcji, dzięki którym jego obsługa jest bezpieczniejsza i przyjemniejsza:

• Odporne na wysoką temperaturę drzwiczki piekarnika. Bardzo przydatna rzecz dla rodzin z małymi dziećmi. Nowoczesne piece w większości przypadków są wykonane z podobnych drzwi. Nie pozwala to na spalenie się, nawet przy bliskim kontakcie z drzwiami podczas gotowania.
• Chowany wózek. Podobne urządzenie w piekarniku pozwala licznikowi iść do przodu w tym samym czasie, gdy drzwi są otwarte. Dzięki temu bezpieczniej jest kontrolować jedzenie do gotowania, posypać je sosem i mieszać.
• Blokada drzwi. Ta funkcja umożliwia zablokowanie drzwi piekarnika. Tak więc, ciekawskie dzieci nie mogą go otworzyć podczas gotowania.

do zawartości ↑

Która firma z zagłębionymi kuchenkami elektrycznymi jest lepsza?

Uznani liderzy wśród piekarników elektrycznych - zarówno wbudowanych, jak i autonomicznych - to modele austriackich, niemieckich i szwedzkich marek, które można montować w naszej ojczyźnie.

To jest Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Jeśli szukasz optymalnego stosunku ceny do wydajności, zwróć uwagę na modele marek Gorenje, Beko, Zanussi.

Niewiele znane marki takie jak Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar są niezweryfikowanymi technikami w tej dziedzinie.

Ważne! Daj pierwszeństwo sprawdzonym i znanym markom. Nie trzeba oszczędzać na piecu, jego koszt się opłaca w odpowiednim czasie.

do zawartości ↑

Jak wybrać piec gazowy?

Podobnie jak w przypadku urządzeń elektrycznych, piece gazowe mogą być dwojakiego rodzaju:

• Classical. Ma tylko dwa tryby ogrzewania z naturalną cyrkulacją powietrza w przestrzeni roboczej piekarnika.
• Wielofunkcyjny. W przypadku takiej techniki istnieje wiele opcji ogrzewania. Zazwyczaj jest wyposażony w wentylator, który wytwarza wymuszony obieg ogrzanego powietrza.

Co jeszcze powinieneś wiedzieć:

1. Prawie wszystkie nowoczesne kuchenki gazowe mają elektryczny zapłon. Przy ręcznym sterowaniu podczas zasilania gazem konieczne jest naciśnięcie przycisku zapłonu.
2. Jeśli układ zapłonowy jest w pełni zautomatyzowany, iskra pojawia się natychmiast po przekręceniu pokrętła regulatora w położenie robocze.
3. Konwekcyjne piece gazowe są wyposażone w puste palniki.
4. Jeśli przepływ powietrza z wentylatora wydmuchuje płomień palnika, natychmiast następuje automatyczne zapalenie i ponownie rozświetla płomień.Funkcja sterowania gazem działa w podobny sposób. Nawet w piecach bez konwekcji ta opcja będzie bardzo przydatna.
5. Piece gazowe z funkcją konwekcji umożliwiają gotowanie smaczniejszych potraw. Jednocześnie znacznie skraca się czas gotowania.

Ważne! Czas gotowania w kuchence gazowej z wentylatorem zmniejsza się średnio o 30%.

1. Podobna technologia gotowania na gaz, jak wspomniano powyżej, nie ma tak szerokiej funkcjonalności w porównaniu z piekarnikami elektrycznymi. Na przykład kuchenka gazowa nie ma programów automatycznego gotowania i nie może być używana jako kuchenka mikrofalowa. Mimo to jego funkcje są wystarczające do przygotowania różnorodnych pysznych potraw.

do zawartości ↑

Przydatne porady

Przed zakupem wybranego piekarnika należy zwrócić uwagę na następujące niuanse:

• Ulepsz klasę energetyczną wybranych elektrycznych urządzeń kuchennych. Lepiej przepłacić trochę, ale wybrać piekarnik o najniższym poziomie zużycia energii elektrycznej. Taki zakup w końcu będzie bardziej ekonomiczny.
• Płyta kuchenna i piekarnik muszą być tego samego producenta.
• Kupując, upewnij się, że dowiesz się o dostępności w mieście markowego centrum serwisowego do naprawy i konserwacji wybranego sprzętu.
• Zwróć uwagę na okres gwarancji i dostępność wszystkich powiązanych dokumentów.

Teraz znasz podstawowe kryteria wyboru piekarników. Przed zakupem przydatne będzie również uzyskanie opinii na temat konkretnego modelu danej marki. Jakościowe urządzenia kuchenne - gazowe lub elektryczne, w każdym razie ułatwią ci pracę w kuchni.