Jak wysuszyć głóg w domu: użyj piekarnika, suszarki

Hawthorn to nie tylko kłujący żywopłot, który cieszy się pięknem podczas kwitnienia, ale także bardzo przydatnym produktem. Istnieje kilka sposobów suszenia głogu, dzięki czemu można zbierać owoce rośliny na zimę.Następnie jagody można dodać do herbaty, ugotować z nich kompot i wypić kawę.

Nie mniej popularne są napary, wywary i dżem z głogu, ugotowane w domu. Zastosowanie otrzymanych produktów pozytywnie wpływa na stan układu sercowego i naczyń krwionośnych, pozwala pozbyć się skutków chronicznego stresu, bezsenności. Najważniejsze, że zbiory powinny być zbierane z krzewów oddalonych od fabryk, autostrad i zakładów przemysłowych.

Jak wysuszyć kwiaty głogu?

Bardzo niewielu wie, że nie tylko jagody, ale płatki kwiatostanów głogu są oznaczone wyraźnym efektem terapeutycznym. Aby przygotować produkt bardzo proste, tylko trzeba konsekwentnie wykonywać następujące manipulacje: kwiaty

1. głogu w maju, ale tylko kilka dni, więc trzeba mieć czas, aby złapać moment. Tylko suche kwiaty z całymi płatkami bez zgnilizny i ślady obecności owadów są narażone na montaż.Mokre płatki nie pasują, trudno je szybko wysuszyć, nie pozwalając na gnicie.
2. Zbieranie produktów z całymi kwiatostanami lub płatkami, składanie w wiadro lub kosz, ubijanie elementów nie może. W opakowaniu lepiej nie przechowywać ich, kwiaty nie będą żyć w domu, zakazane w ciepłej i bezpowietrznej przestrzeni.
3. Poprzez publikowanie przyjemnego aromatu, głóg aktywnie przyciąga owady, więc zbiory powinny być regularnie potrząsane poprzez dotykanie kwiatów.
4. Natychmiast po montażu należy rozpocząć suszenie produktów w domu. Aby to zrobić, ułóż płatki na podłożu papierowym w jednej warstwie. Jeśli pokryjesz je warstwą gazy lub bardzo cienką szmatką, nie możesz obawiać się owadów.
5. Konstrukcja jest umieszczona w ciemnym, ciepłym miejscu z dobrym poziomem ruchu powietrza. Gdy płatki wyschną, wymieszaj. Produkt będzie gotowy za około 7-10 dni. Wskazówka

: Proces będzie znacznie prostszy i szybszy, jeśli użyjesz elektrycznej suszarki do obsługi płatków. Manipulację przeprowadza się w temperaturze nie wyższej niż 40 ° C.Czas zależy od jakości kwiatów i waha się od dwóch do sześciu godzin.

Gotowy produkt należy przechowywać w workach z tkaniny, pojemnikach wykonanych z drewna, tektury lub szkła. Ale nie musisz ich szczelnie uszczelniać, lepiej użyć szmatki przymocowanej za pomocą liny zamiast pokrywy. Okres przydatności do spożycia przekracza 2 lata.

Wskazówka: Jeśli zapach z płatków zniknie przed upływem terminu przydatności, lepiej nie jeść produktu. Ale możesz dodać je do kąpieli, domowej roboty świeczek zapachowych. Pod wpływem wysokiej temperatury, pozostałości substancji użytkowych wyjdą wypełniając atmosferę domu.

Zalecenia dotyczące zbierania jagód głogu i jak oni

suszeniu Przed suszeniem głóg na zimę, konieczne jest, aby prawidłowo zebrać.Optymalny czas to okres od końca sierpnia do końca września. Niektórzy uważają, że lepiej jest zbierać i przechowywać głóg zebrane podczas pierwszych przymrozków, tak długo jak jagody są jaskrawoczerwone, bordowym lub pomarańczowo. Doświadczeni dostawcy tego produktu zalecają początkowe sortowanie produktu według kolorów, a następnie suszenie i przechowywanie osobno.

Natychmiast przed rozpoczęciem manipulacji, owoce muszą być posortowane, oczyszczone ze skórek i usunięte niedojrzałe lub niespełniające norm jagody. Nie musisz myć głogu!

Jak wysuszyć głóg w kuchence:

• Ułóż jagody na czystej i suchej blasze do pieczenia w jednolitej jednorodnej warstwie i włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 60 ° C.Drzwi są zakryte, ale nie do końca, w przeciwnym razie wilgoć ze świeżych owoców będzie gromadzić się w zamkniętej przestrzeni.
• Nie ma dokładnego okresu przygotowania jagód w domu, jakość produktu będzie musiała zostać ustalona empirycznie. Kiedy owoce są lekko zdeformowane i zmieniają cień, bierzemy jedną jagodę i wyciskamy. Jeśli jest miękka, kontynuujemy suszenie.
• Istnieje inna metoda weryfikacji. Weźmy tylko kilka jagód i ściskamy je pięścią.Gotowe produkty nie wydzielają soku i nie sklejają się.W przeciwnym razie trzymamy je w piekarniku przez jakiś czas, zamiast próbować doprowadzić je do właściwego stanu, wlewając je do pudełka.

Planując zbiór głogu i przechowywanie jego domu, należy wziąć pod uwagę, że wysuszony produkt będzie miał nie więcej niż jedną czwartą masy wychodzącej, reszta wagi pójdzie wraz z wilgocią.

Jeśli z jakiegoś powodu używanie piekarnika jest niedostępne, można wysuszyć jagody na świeżym powietrzu. W tym przypadku są również sortowane, czyszczone, układane w jednej warstwie na tacach pokrytych papierem. Mycie przed suszeniem jest przeciwwskazane. Aby wysuszyć i zachować czysty owoc, trzeba przekręcić garść jagód jeden po drugim w ściereczkę i zmiel je w rękach bez nacisku.

Suszenie najlepiej wykonywać na ulicy, ustawiając tace w zacienionym miejscu. W nocy muszą być czyszczone w pokoju, inaczej spadająca rosa zrujnuje wszelkie wysiłki. Papier na tacach należy wymieniać codziennie. Przy obfitości owadów owoce mogą być pokryte gazą.To suszenie potrwa kilka dni, ale wartość produktu nie będzie mniejsza niż przy szybkim intensywnym przetwarzaniu.

Jak przechowywać suszone jagody głogu w domu?

Gotowy produkt można przechowywać przez okres do dwóch lat, pod warunkiem że jest on umieszczony w workach z tkaniny, szklanych słoikach lub kartonowych pudełkach pokrytych tkaniną.Z plastikowych pojemników trzeba będzie zrezygnować.Gotowe produkty z głogu najlepiej spożywać w ciągu 3-5 dni, dlatego nie zaleca się przygotowywania od razu dużej ilości dżemu lub dżemu. Nie dotyczy to nalewek alkoholowych, które przed użyciem muszą stać przez kilka dni, a czasem nawet tygodnie.

Stosowanie głogu zostało udowodnione przez długi czas, ale cenne składniki owoców i płatków rośliny są zachowane tylko wtedy, gdy są odpowiednio przetworzone. Nie kupuj gotowych produktów w aptekach lub rękach, tylko przy samodzielnym zarządzaniu wszystkimi manipulacjami można oczekiwać otrzymania kompozycji o wysokiej jakości.

Przeczytaj artykuł o czyszczeniu wódki i alkoholu