Jak i ile gotować makaron w garnku, kuchence mikrofalowej i multivark?

Jeśli nie pamiętasz, jak dziecko próbuje ugotować makaron, rzucając je w zimnej wodzie, to na pewno mają bardzo utalentowanego dziecka, lub po prostu nie chcą pamiętać o tym złe doświadczenia i poczucierozczarowanie. Lekcja, że ​​pasta jest umieścić tylko ma wrzącej wody w celu uniknięcia zbóż, większość z nas nauczył się dawno temu, ale nadal: jak gotować makaron i jak to zrobić, aby uzyskać znakomitą pastę, a nie szybki obiad, który zakłóci twojejbratnia dusza?

Przed gotowaniem

smak i prezencji gotowej potrawy będą bardziej zależne od rodzaju makaronu kupić, niż na co i jak je gotować.Wysokiej jakości produkt może być podawany z oliwą z oliwek i gałązka bazylii, i to będzie bardzo smaczne pełne posiłki. A ile kłopotów można zaoszczędzić kupując dobry makaron, można przeczytać trochę niżej.

A więc, czego powinieneś szukać?Najbardziej jakościowe i przy okazji przydatne są makarony z pszenicy durum. Kosztują trochę drożej, ale jeśli myślisz o tym, jak smaczne i wygodne są w kuchni, różnica nie wydaje się tak duża.

Rada

Sprawdź producent uczciwość proste: makaron z pszenicy durum nie dadzą dużo skrobi w wodzie podczas gotowania, to znaczy woda nie jest zbyt mętny, to nie będzie kruszyć i łamać z niewielkim wpływie, a mimo to nie będzie naprawdę trzymać się razem! Wierz mi, że kupił produkt raz, można zapomnieć o bardzo tanie analogi klasy B.

Stealth w

podstawowych fundamentów my nauczyliśmy: Makaron po prostu wrzucić do wrzącej wody. Ale co wtedy zrobić, lub odwrotnie, przed tym? Większość ludzi wie, jak prawidłowo gotować makaron, w tym momencie wyczerpany. Ale w rzeczywistości, dla ideału, i co najważniejsze, pasty bez problemów, nie jest tak bardzo potrzebne.

• Wybierz rondel w ilości 1 litr na 100 g pasty.Ściśle rondel duża porcja makaronu nawet najbardziej dobre i wysokiej jakości będą musiały trzymać się razem i przylegające do dna, jeśli nie będzie stale mieszając je przez gotowanie.
• zasolone wody do pasty pobrania: rzucanie soli w garnku z makaronem, jeśli zapomnisz to zrobić wcześniej, to nie jest zabronione przez prawo, ale w przeciwieństwie do założeń gotowanie odpowiednich posiłków.
• Nie zamykaj makaron Pokrywka: podczas gotowania wody nadal nie ma zbyt wiele czasu, aby kipieć, ale jeśli zamkniesz patelnię, ciecz może dość „uciec”.
• trudno powiedzieć, jak długo należy gotować makaron, bo wszyscy jak różny stopień provarkoy, podobnie jak w przypadku pieczenia steków. Na tradycyjny włoski «al dente», trochę twarde wewnątrz będzie wystarczająca 8 minut, a fani są dobrze gotuje makaron powinien skupić się na 12. W każdym razie, pasta do smaku: jedyny sposób będziesz mieć pewność, że to naprawdę jest gotowy.
• Nawiasem mówiąc, można dodać oleju do wody podczas gotowania, podobnie jak Włosi: makaron nie sklejają się ze sobą, a smak oleju nie będą dusić smak potrawy, jak to ma miejsce w przypadku, gdy dodasz olej po ugotowaniu.
• Nie trzeba się spieszyć: lepiej jest gotować makaron w umiarkowanym lub małym ogniu, gdy woda wrze ponownie trzeba go wkleić.
• Ponadto, jeśli masz wystarczająco duży garnek i kupiłem dobre makarony, powinno ingerować dopiero zaczynają dzielić makaroninki.
• Kiedy już ugotowany makaron, to lepiej, by nie spuścić wodę z miski i natychmiast pochylić makaron w durszlak. Będziesz musiał tylko spłukać pastę, chyba że zastosujesz się do porady dotyczącej zakupu wysokiej jakości produktów. Kiedy woda spływa, makaron wlewa się z powrotem do patelni lub na patelnię z dodatkiem masła lub sosu.
• Idealna pasta gotowa!

Rada

Jeśli używasz makaron w kompleksie z kolejnym gorącym lub pieczenia, gotować im połowę czasu określonego. Te metody mogą również zaoszczędzić trochę czasu: czas pieczenia w tym przypadku jest skrócony o 2-3 minuty.

alternatywa

pan Jeśli pan nie jest w zasięgu ręki, a makaron bardzo dobrze chcesz, możesz skorzystać z nowoczesnych metod gotowania z udziałem technologii.

• Mikrofale.

Można spawać makaron nie tylko w rondlu, ale również w kuchence mikrofalowej. Wszystkie zasady są takie same, ale potrzebny jest tylko szklany pojemnik, ponieważ metal nie może być umieszczony w kuchence mikrofalowej. Po 9 minutach z mocą 800 W makaron będzie gotowy.

• Multivark.

Instrukcje jak gotować makaron w wielopowierzchniowej wersji, nie różni się zbytnio od wersji z mikrofalówką: technika zrobi wszystko za Ciebie. Jedyne, czego potrzebujesz to mniej wody do gotowania w multivarku: powinna ona pokrywać pastę tylko przez 1-2 centymetry. Dodaj olej, ustaw tryb "Pilaf" lub "Pasta", a po 9-12 minutach otrzymasz gotowe danie. I nic nie musi być osuszone i umyte!

Nie ma nic trudnego do przygotowania makaronu, a jednak z naszą radą, będziesz o krok bliżej doskonałego makaronu. Teraz to zależy od ciebie i ćwicz!

Przeczytaj artykuł o tym, jak i ile ugotować kalmary