Sokowirówka do dużej liczby jabłek

sok świeżo wydobytych sok jest źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Najbardziej dostępnymi i powszechnymi owocami, z których można przygotować ten zdrowy napój, są jabłka. Sok jabłkowy ma niską kaloryczność, a skład chemiczny praktycznie nie różni się od świeżych owoców. Zaleca się używać z niedokrwistością, niskie stężenie hemoglobiny we krwi, i zmniejszenie odporności t. D. Przygotowanie niewielką ilość soku dla rodzin, na przykład, na śniadanie, można, przy użyciu uniwersalnego sokowirówki. Z zadaniem przetwarzania dużej ilości surowców nie można sobie poradzić z tradycyjną sokowirówką gospodarstwa domowego. W przypadku dużej liczby jabłek musisz wybrać bardziej wydajne urządzenie. O tym i porozmawiaj w tym artykule.

do typów zawartości ↑

wirówek dla dużej liczby jabłek

Przede wszystkim skupiają się na rodzaju wirówek z których można wycisnąć sok z dużej ilości jabłek.

świder

Ze względu na niską prędkość ślimaka otrzymany sok dobrej jakości.

Ważne! To maksymalnie zapisane witamin, minerałów i innych składników odżywczych, ze względu na fakt, że podczas wirowania występuje cykl ogrzewania napoju.

Ten typ ma wiele zalet i jest doskonały do ​​krótkiej pracy. Recyklingu duże ilości jabłek, wydatków nie ma zbyt wiele czasu i wysiłku, nie będzie działać z następujących powodów:

• przed przetworzeniem surowców trzeba szlifować;
• z owoców miękkich jest pureowany, a oddzielenie soku wymaga dodatkowego przetwarzania;Urządzenie
• przegrzewa się i wymaga regularnego wyłączania co pół godziny.

odśrodkowa

zgrzyt Nóż obraca się z dużą prędkością, a jabłka, spada na niego, zgnieciony. Pod wpływem siły odśrodkowej zawiesiny upuszczone ścian wirówki, sok oddziela się i wypływa na zewnątrz przez otwory, a placek filtracyjny pozostaje wewnątrz. Ten typ sokowirówki wysoką wydajność i jest zalecany do przetwarzania dużych ilości jabłek.

Ważne! Proces ekstrakcji soku ogrzewa się, ale nie jest to istotna wada, ponieważ obrabianego wystaje do termicznego Winter napoju.

Prasa

Jabłka są zredukowane do stanu miazgi, które są wysyłane do prasy. W ten sposób uzyskuje się bardzo dobrą jakość soku jest zasadniczo wolna od włóknistej, nie jest ogrzewany, a nie jest utleniony. Taki model można łatwo zmontować własnymi rękami i zmieniać wydajność.Tak więc, gdy objętość 20 litrów w prasie przez 5 minut w celu uzyskania soku wiadra.

Ważne! W dużych przedsiębiorstwach proces wyciskania soku odbywa się za pomocą prasy. Ponieważ w produkcji mają do recyklingu dużych ilości surowców, to jest ogólny i bardzo potężne maszyny - sokowirówka przemysłowej.

Ze względu na wysoką wydajność odśrodkowe sokowirówki i minimalnego szkolenia przed obróbką jabłek w porównaniu z innymi urządzeniami, za co opcji do rozważenia przy zakupie go.

kryteriów

zawartość ↑ sokowirówki wyboru dla dużej liczby jabłek

Wybór sokowirówki dla dużych ilości jabłek, poszukaj następujących cech:

• Moc robocza. Wydajność i wydajność sokowirówki są bezpośrednio zależne od mocy - im mocniejsza maszyna, tym wyższe wartości. Mocna wyciskarka do soków jest w stanie nieprzerwanie przetwarzać dużą liczbę jabłek bez przegrzewania silnika.
• Prędkość obrotu elementu roboczego. Aby uzyskać sok o minimalnej ilości pulpy dla dojrzałych, miękkich jabłek, należy wybrać niską prędkość, a stałą - wysoką prędkość obrotową.
• Filtr okrągły. Musi być wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, mieć dużą liczbę otworów. Jakość soku zależy od średnicy i liczby otworów.
• Materiał.W bardziej jakościowych i drogich modelach obudowa wykonana jest z odpornego na wstrząsy plastiku metalu lub jakości.
• Gardło. Od średnicy szyi zależy zdolność do ładowania jabłek w całości, bez ich cięcia. W przypadku jabłek optymalna średnica wynosi 63-85 mm.
• Funkcja automatycznego resetowania. Obecność tej funkcji pozwala uzyskać sok o lepszej jakości, bez wchodzenia do niego w produkty przetwórcze, a także eliminuje okresowe czyszczenie ręczne.
• Zgrzewarka do pianek. Jabłka w procesie przetwarzania tworzą dużą ilość piany, a dostanie się do soku negatywnie wpływa na jej jakość.
• System ochrony. Jeżeli zestaw nie jest kompletny, system zabezpieczający zapobiegnie włączeniu urządzenia, co eliminuje ryzyko skaleczenia części tnących wyciskarki.

do zawartości ↑ Korzyści

profesjonalnych sokowirówki dla dużej liczby jabłek:

• komponenty jakość wykonania sokowirówka zapewnia długą i non-stop operację.
• Zastosowanie stali nierdzewnej w produkcji urządzenia pozwala uniknąć utleniania elementów sokowirówki, co jest nieuniknione ze względu na wysoką zawartość żelaza w jabłkach.
• Obecność noża do pianek, w którym nie są wyposażone wszystkie wyciskarki domowe.
• Wbudowany filtr ze skóry i kości przyspiesza i ułatwia pracę, a także działa w trybach uzyskiwania soku z miąższu i bez niego.
• Nie trzeba naciskać na jabłko podczas ładowania do sokowirówki.
• Nie ma potrzeby mielenia jabłek przed przetwarzaniem.

do treści ↑

najlepsze modele wirówek dla dużej liczby jabłek

najlepszych producentów krajowych wirówek do dużej ilości jabłek są Rosja i Białoruś.Wynika to z faktu, że w innych krajach ogólnie nie angażujemy się w przetwarzanie jabłek w życiu codziennym. Rozważmy podstawowe modele.

Rossoshanka

Ten model sokowirówki, popularny od czasów sowieckich, jest produkowany na Białorusi i jest ulepszoną kopią modelu Salyut.

Ważne! To urządzenie jest przeznaczone do wyciskania soku z twardych warzyw i owoców i jest w stanie przetwarzać od 60 kg jabłek na godzinę.

Szeroka szyjka umożliwia ładowanie jabłek w całości. Jakość soku jest dobra, miąższ w produkcie pozostaje bardzo mały - 7-8%.

Najważniejsze cechy:

• Moc - 180W.
• Materiał obudowy - tworzywo sztuczne.
• Masa urządzenia wynosi 10,2 kg.
• Cylindryczny kształt separatora.

Wady tej sokowirówki:

• Bez automatycznego zerowania ciasta, które wymaga zatrzymania w działaniu w celu oczyszczenia separatora.
• Silne wibracje, które są spowodowane nagromadzeniem się ciasta w separatorze.

Salute

Ta sokowirówka jest wykonany w Rosji i jest prekursorem „Rossoshanki” tak kluczowe cechy i wady są podobne do nich. Różnice mają tylko następujące cechy:

• Power - 400W.
• Waga - 13 kg.
• Szybkość przetwarzania - 60 kg na godzinę.

Domek letniskowy

Rosyjski przedstawiciel sokowirówek dla dużej liczby jabłek. Charakterystyka

jakościowe

„summer rezydent” na charakterystyce bardzo podobny do poprzedniego modelu i ma następujące główne parametry:

• Zużycie energii - 280 watów.
• Masa - 10,5 kg.
• Wydajność wirowania - 50%.Wydajność
• - 1 l soku na minutę.
• Materiał obudowy - wstrząsoodporny plastik.
• Materiał bębna - stal nierdzewna.
• Cylindryczny kształt separatora.
• Cykliczny tryb pracy - po 15 minutach pracy wymagana jest 5-minutowa przerwa na odpoczynek.
• Szerokie usta do ładowania surowców.

Wady:

• Bez automatycznego wyrzucania ciasta.
• Głośna praca.
• Trudności z czyszczeniem wewnętrznej siatki, ponieważ nie jest ona usuwana.
• Wylot soku znajduje się od dołu, a nie z boku. To sprawia, że ​​niemożliwe jest przymocowanie do stołu i ogranicza wybór pojemnika do zbierania soku( musisz użyć małej lub dużej ilości małych).

Zhuravinka

Ten model białoruskiego producenta może przetwarzać do 30 kg jabłek na godzinę.Charakterystyczną cechą jest dostępność funkcji niszczarki, która pozwoli jej na przygotowanie sałatek. Aby zresetować ciasto, model wyposażono w specjalną dźwignię.

Neptune

Ta sokowirówka dla dużej liczby jabłek jest jedną z najlepszych.

Parametry

Rozważmy bardziej szczegółowo główne cechy.

• Masa urządzenia wynosi 8 kg.
• Moc - 320 watów.
• Stożkowy kształt separatora powoduje funkcję automatycznego resetowania ciasta, co pozwala długo przetwarzać surowce bez konieczności zatrzymywania się w celu oczyszczenia.
• Szybkość przetwarzania do 120 kg jabłek na godzinę.Zgadzam się, liczba jest imponująca.
• Tryb pracy Pulse. Dysze, pracując z krótkimi przerwami, poradzą sobie nawet z najtwardszymi owocami i warzywami.
• Obecność trybu turbo, który pozwala przyspieszyć wirowanie i zwiększyć moc.
• Pojemnik na odpady, który jest przymocowany do wyciskarki za pomocą specjalnej klamry, która pozwala jej nie spaść i nie przesuwać się podczas pracy.
• Szeroki otwór do napełniania umożliwia ładowanie jabłek w całości bez ich kruszenia.
• Gumowe przyssawki zapewniają stabilność podczas pracy.
• Obecność przecinaka piankowego.

Przeciw

Z wszystkimi zaletami, to urządzenie ma wady:

• Sokowirówki ze stożkowym separatorem dają mniejszą wydajność soku.
• Sypanie soku podczas pracy w promieniu metrowym. Dlatego lepiej jest pracować na świeżym powietrzu, a nie we własnej kuchni i w odpowiednim ubraniu.

do zawartości ↑

Konserwacja soku

Nie wystarczy zakupić sokowirówki do przygotowania soku. Zapoznamy się z głównymi procesami przy jednoczesnym zachowaniu napoju:

1. Przygotowanie jabłek. Konieczne jest dokładne umycie surowców, w razie potrzeby pociąć je na kawałki.
2. Przygotowanie do pracy sokowirówki. Konieczne jest sprawdzenie sprawności, montażu i gotowości.
3. Ekstrakcja soku. W trakcie pracy musisz załadować jabłka do maszyny i popchnąć je popychaczem. Wyciśnięty sok zbiera się w osobnym pojemniku. Jeśli nie ma funkcji automatycznego resetowania, usuń urządzenie ręcznie.
4. Pasteryzacja soku. Powstały sok należy ugotować.
5. Przygotowanie opakowania. Sterylizuj pojemnik, w którym będzie przechowywany sok.
6. Gorący sok jest napełniany w sterylnym pojemniku i zamykany.

Jeśli masz sad, powinieneś pomyśleć o zakupie tak potężnego "pomocnika".Należy zauważyć, że sokowirówka może być używana nie tylko w życiu codziennym. Dzięki niemu możesz przygotować dużą ilość świeżo wyciśniętego soku do jadalni, na przykład w sanatorium, szpitalu, dużych przedsiębiorstwach itp.