Przy obecnym zakresie i bogactwie opcji wybór kuchenki gazowej nie jest tak łatwy jak wcześniej. Cóż, spójrzmy razem, na jakie niuanse trzeba skoncentrować się przy zakupie najważniejszego sprzętu kuchennego.
Bezpieczeństwo Kiedy nieostrożny lub bezmyślny magazynowe gazu ziemnego od dobrego znajomego, niosąc ciepło i komfort w naszych domach, może natychmiast stać się straszny wróg, zmiatając wszystko na swojej drodze. Dlatego, kupując kuchenkę gazową, bezpieczeństwo powinno być kamieniem węgielnym.
W nowoczesnych modelach płyt obok każdego palnika zainstalowany jest czujnik temperatury, który steruje działaniem zaworu odcinającego na dyszy gazowej. Jeśli palnik zgaśnie z powodu spadku ciśnienia w systemie zasilania gazem lub zostanie zalany mlekiem niekontrolowanym, czujnik ostygnie szybko i automatycznie wyłączy dopływ paliwa.
Wyobraź sobie, ile uniknięto wybuchów, wypadków i zatruć, gdyby każda płyta była wyposażona w takie urządzenia. Tymczasem, niestety, są one dostępne tylko w modelach średnich i drogich segmentów cenowych.
Płyty o wysokich cenach pozostają potencjalnie niebezpieczne, aw niekorzystnych warunkach mogą zamienić mieszkanie ich właścicieli w komorę gazową lub beczułkę proszku. Zdecydowanie zalecamy, abyś nie zaniedbał tej opcji, pomimo różnicy w cenie, którą będziesz musiał zapłacić.Pamiętaj: zdrowie i życie są bezcenne!
Palniki
Najważniejszym elementem każdej kuchenki gazowej jest z pewnością płyta grzewcza. Jego konstrukcja jest dość prosta i pod tym względem drogie płyty z tanich nie różnią się od siebie. Maksymalna moc palnika zależy od średnicy dyszy, przez którą gaz jest dostarczany do palnika. Wraz ze wzrostem mocy należy również zwiększyć średnicę palnika.
W najprostszych modelach kuchenek gazowych wszystkie palniki mają taką samą moc i średnicę.To "wyrównanie" pozwala obniżyć koszt produkcji urządzenia, ale czyni płytę mniej wygodną w użyciu.
O wiele bardziej praktyczne są modele, w których zainstalowane są palniki o różnych pojemnościach. Takie podejście pozwala na stosowanie płyt jest prawdopodobnie najbardziej elastyczne: małe naczynia przestronność postawić na Normalny palnik i patelni przez 5 lub 10 litrów - zyskać.A wygodniej będzie gotować, a gaz będzie wydawał się racjonalnie.
Już dawno minęły czasy, gdy krzyczy ozdobny „Abdullah, palić!” Miałeś, ryzykując palić palcami kłuć w meczu palnika lub zapalniczki. W nowoczesnych płytach proces zapłonu palnika jest znacznie prostszy. Obok palnika należy elektrolizer, który aktywuje się przez naciśnięcie specjalnego przycisku.
Są bardziej „zaawansowanych” układ zapłonowy, który nie potrzebuje żadnych dodatków do prasy: świeca generuje iskrę automatycznie po przekręceniu pokrętła, który reguluje przepływ gazu do palnika. Oczywiście piec z wbudowaną zapalniczką kosztuje trochę więcej niż zwykle, ale od pierwszej minuty zrozumiesz, że świadomie wydawałeś pieniądze.
Nawet najdroższa kuchenka gazowa zamienia się w prostą dekorację wnętrza, gdy gaz jest wyłączony. Ci, którzy chcą się ubezpieczyć od takich przypadków, powinni wybrać połączoną wersję płyty, w której oprócz płyt gazowych zainstalowano jedno elektryczne. Tylko upewnij się, że wcześniej okablowanie jest w stanie dostarczyć energię zużywaną przez taki palnik. Materiał panelu
gotowania
W większości tablic gazową płytą wykonanymi z emaliowanej stali( „budżet” przykład wykonania), lub ze stali nierdzewnej( drogich modeli).Zaletą powierzchni emaliowanej oprócz taniości jest bogactwo doboru rozwiązań kolorystycznych.
Jednak szkliwo jest kruchym materiałem, ostre zmiany temperatury mogą prowadzić do pojawienia się pęknięć na jego powierzchni. Stal nierdzewna jest uważana za bardziej praktyczną: jest ciągliwa, łatwa do czyszczenia, odporna na procesy korozyjne i działanie chemicznie agresywnych substancji.
Fani wyrafinowanych wnętrz z pewnością będą musieli spróbować płyty o roboczej powierzchni ze szkła hartowanego. Ten odporny na wstrząsy materiał jest bardzo gładki, więc łatwo go utrzymać w czystości. Tak, i wygląda na to, że szkło hartowane jest bardzo reprezentacyjne, ponieważ producenci produkują go wszystkie kolory i odcienie.
Piekarnik
Przygotowanie żywności w konwencjonalnym piecu gazowym jest stosunkowo tanie ze względu na niski koszt gazu ziemnego. Ale piec tego typu nie jest w stanie zapewnić prawdziwie wysokiej jakości i jednolitej obróbki cieplnej potrawy. Dlatego wielu producentów wyposaża płyty w piece elektryczne lub hybrydowe( palniki gazowe + grille elektryczne).Rozważmy wszystkie opcje bardziej szczegółowo:
Piec gazowy
Najprostszym i najmniej praktycznym rozwiązaniem jest konwencjonalny piekarnik z palnikiem gazowym umieszczonym w dolnej części. Jeśli zdecydujesz się kupić płytę taniej, najprawdopodobniej piekarnik w niej będzie właśnie taki. Wariant z grillem gazowym jest uważany za bardziej skuteczny. Znajduje się w górnej części komory i ma postać metalowej kratki z palnikiem w środku.
Ogrzewany grill gazowy, podobnie jak grill elektryczny, emituje ciepło, dzięki czemu danie jest przygotowywane znacznie lepiej. Ci, którzy są gotowi wyłożyć na najbardziej progresywną opcję, powinni wybrać kuchenkę gazową z kuchenką gazową wyposażoną w wentylator.
Ten ostatni zapewnia cyrkulację powietrza w komorze, tworząc idealne warunki do przygotowania każdej potrawy. Palniki w tym piecu mają specjalną konstrukcję, która zapobiega dmuchaniu płomienia przez dmuchawę.
Piekarnik elektryczny
Klasyczny piekarnik z piekarnikiem elektrycznym ma dwa grzejniki zainstalowane w górnej i dolnej części piekarnika. Taka konstrukcja pieca pozostaje dziś bardzo popularna, ale znajduje się głównie w niedrogich płytach. W droższych modelach producenci nie instalują dwóch, ale czterech grzejników: dwa są umieszczone zgodnie z klasycznym schematem, a dwa dodatkowe - na bocznej i tylnej ścianie kamery.
Doświadczenie wykazało, że to rozwiązanie jest najbardziej optymalne pod względem jakości gotowania, ale nie zapewnia również idealnie jednolitej obróbki cieplnej.
Dlatego piekarnik elektryczny jest wyposażony w wentylator, który miesza powietrze i zapobiega tworzeniu się gorących i zimnych stref. Tryb pracy piekarnika przy włączonym wentylatorze nosi nazwę "Konwekcja".
Tradycyjne metalowe TEN jest gorsze dziś niż miejsce najnowszego rozwoju - kwarcowy podgrzewacz. Ta ostatnia ma wiele zalet:
- zajmuje bardzo mało miejsca;
- zużywa znacznie mniej energii;
- ma mniej agresywny wpływ na produkt niż konwencjonalny grzejnik.
Być może piece elektryczne już dawno wyparłyby gaz, gdyby nie dwa istotne braki, które są w nich nieodłączne. Wspomnieliśmy już o jednej rzeczy, jest to wysoki koszt energii elektrycznej.
Drugie - wysokie wymagania, jakie taki piekarnik stawia na jakość okablowania elektrycznego nie tylko w jednym mieszkaniu, ale w całym domu. Dlatego przed zakupem płyty należy sprawdzić w odpowiednich serwisach, czy okablowanie wewnętrzne jest zaprojektowane dla takiego obciążenia. Hybrydowy piec
Wersja hybrydowa pieca pozbawiona jest głównej wady pieca gazowego - nierównomiernego nagrzewania, a przy tym jest bardziej ekonomiczna niż czysto elektryczna kamera. Jednak nie spiesz się, aby dokonać zakupu, pamiętaj o możliwych problemach z okablowaniem.
Jeszcze raz o piekarniku
Będzie to irytujące, jeśli apetyczny tort, który masz zamiar upiec w swoim domu, po prostu nie pasuje do twojego zupełnie nowego pieca. Aby nie być w tak absurdalnej sytuacji, z góry rozważ odpowiednią dla siebie objętość kuchenki. Jest coś do wyboru: w różnych modelach pojemność pieca może wynosić od 42 do 56 litrów.
Jeśli maluch lub zwierzę mieszka z tobą, zbędne będzie dbanie o ich bezpieczeństwo. W takim przypadku radzimy wybrać płytę z podwójną lub potrójną izolacją termiczną drzwi.
Dobry piec gazowy ma wiele przydatnych rzeczy, które znacznie upraszczają życie jego właściciela. Należą do nich:
- podświetlenie;
- timer( najlepiej z automatycznym wyłączeniem ogrzewania po ustawionym czasie);
- funkcja samooczyszczania katalitycznego;
- patelnia, automatycznie schowana po otwarciu drzwi piekarnika.
Rozmiar
W gorączce intelektualnej bitwy z konsultantem sprzedaży, który próbuje sprzedać ci "czubatą" kuchenkę z fabrycznie zainstalowanym systemem operacyjnym, nie zapominaj, że twój nowy zakup powinien dobrze pasować do wnętrza.
Standardowa wysokość kuchenki gazowej do kuchni wynosi 85 cm, ale jeśli ci nie pasuje, możesz wybrać model z regulowanymi nogami. Głębokość piecyków wynosi 50 lub 60 cm, ale szerokość - na każdy gust: od 30-centymetrowych "cienkich" do pełnych 100-centymetrowych jednostek.
Koszt
Najbardziej przystępna cena jest tradycyjnie posiadana przez krajowe talerze. Produkty firmy Lysva, GazMash, DE Luxe będą kosztować kupującego nie więcej niż 250 dolarów.Średni przedział cenowy można przypisać do płyt BEKO, ARDO, Indesit i kilku innych producentów.
W zależności od "wypełnienia" będzie musiał zapłacić od 200 do 500 dolarów. Płyta klasy elitarnej, na przykład z firmy Bosch lub Simens, może "wyciągnąć" od 500 do trzech, a nawet czterech tysięcy dolarów. To jest, że tak powiem, pierwsza linia postępu, właściciel takiej płyty dostanie wszystko, o czym można marzyć.
Teraz już wiesz wszystko o kuchenkach gazowych: możesz bezpiecznie iść do sklepu.Życzymy udanego zakupu!
