jest nie tylko pyszny - zawiera kompleks użytecznych substancji: białka, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów. W tym samym czasie nie ma zbyt dużo tłuszczu w grochu. Selen zawarty w grochu poprawia zdolności poznawcze i przedłuża życie. W tym warzywniku znajduje się chlorofil, który pomaga wzmocnić układ krwionośny, utrzymuje równowagę hormonalną i pomaga w gojeniu się ran.
Peas - idealne warzywo. Można go jeść świeżo, w mieszance z innymi warzywami, gotować z niego pyszne zupy i boczne potrawy.
Odmiany groszku są świetne, ale można je podzielić na trzy grupy: łuskę, mózg i cukier. Różnica polega na strawności ulotek - groszek z odmianami cukrowymi można jeść ze strączkami. Warstwa pergaminu z liści odmiany lakierowanej sprawia, że są one niezdatne do spożycia.
Groszek zbożowy jako produkt spożywczy jest używany niedojrzały. W stanie pełnego dojrzewania nasiona mają pomarszczony wygląd, na który otrzymały swoją nazwę.
Odmian grochu może być zarówno długi, jak i niski. Różnią się one pod względem dojrzewania. Rosnąć wczesne odmiany mogą być nawet na dalekiej północy - w obszarach, w których rolnictwo jest możliwe.
Wybraliśmy najlepsze odmiany grochu, które mają doskonały smak i dobry plon.
10
Avola
Najlepsze odmiany groszku to "Avola" .Jest to wczesna, nisko rosnąca odmiana łuskanego groszku. Dojrzewanie zajmuje 56-57 dni. W jednej kapsule znajduje się do 9 groszków. Ze względu na to, że wysokość łodygi osiąga nie więcej niż 40-50 cm, "Avola" może być uprawiana bez użycia podpór. Jedną z zalet tej odmiany jest wysoka i stabilna wydajność, niezależnie od warunków klimatycznych. Odmiana groszku "Avola" - niewątpliwy lider w plonie. Smak tego grochu jest doskonały. Spożywa się ją świeżą, puszkowaną, suszoną i mrożoną.
9
Alpha
"Alpha" to jedna z najlepszych odmian wczesnego dojrzewania groszku. Dojrzewa w 45-54 dni. Wysokość łodyg wynosi do 55 cm, więc groch może być uprawiany bez użycia podpór. Strąki tego rodzaju grochu są lekko zakrzywione, ciemnozielone, o długości do 7-9 cm Alpha jest odmianą wysoko wydajną, bezpretensjonalną w warunkach klimatycznych. Dojrzewające strąki są pełne, prawie bez pustych przestrzeni, groch jest słodki i rozlany, o wspaniałym smaku. Odmianę groszku "Alfa" można spożywać na świeżo, w puszkach, zamrozić i stosować w kuchni domowej.
8
Zhegalova 112
"Zhegalov 112" to jedna z najlepszych odmian sezonowych groszku cukrowego. Dojrzewa do stadium dojrzałości technicznej w 50-60 dni, do momentu dojrzewania nasion w 90-100 dni. Ziarna można zebrać w ciągu dwóch tygodni. Odmiana ma dobrą wydajność.Pędy rosną do 120-180 cm, z minimum tej odmiany warto zauważyć, że jest niestabilny wobec łodyg. Strąki mają prosty lub lekko zakrzywiony kształt, jasnozielony, o długości 10-15 cm, groszek jest zaokrąglony, lekko kanciasty i spłaszczony. Smakowe właściwości ziaren są doskonałe. Groch tej odmiany najlepiej stosować świeżo, a do gotowania, strąki gotować w osolonej wodzie przez około minutę.
7
Cud Kelvedona
Najlepsze odmiany groszku cukrowego to "Miracle of Kelvedon" .Ta odmiana wczesna dojrzewająca charakteryzuje się wysoką wydajnością.Dojrzewa w 65-70 dni. Pnie osiągają długość 45-50 cm i wymagają wsparcia. Strąki są lekko zakrzywione, do 8 cm długości, nasiona są duże, ciemnozielone i mają doskonały słodki smak. Wartość tej odmiany polega na tym, że jest odporna na wyleganie i zimno, nasiona mają doskonały walory smakowe i dietetyczne. Groch tej klasy można spożywać na świeżo, w puszkach i mrożonych.
6
Niewyczerpane 195
"Niewyczerpana 195" jest jedną z najlepszych średnio-wczesnych odmian cukru grochu. Od wielu lat jest bardzo popularna ze względu na doskonałą jakość grochu i łatwość uprawy.Łodygi rosną do 1 m. Strąki są proste, z rozwartą końcówką, szaro-zielone, o długości 8-10 cm, nasiona są żółtawozielone, lekko ściśnięte. Dojrzewają groszek do stadium dojrzałości technicznej w 45 dni. Pełne dojrzewanie owoców trwa 70-90 dni. Dojrzewanie ziaren nie jest przyjazne, ale rozciągnięte, ale odmiana doskonale nadaje się do jednorazowego zbioru. Groch
ma doskonałe walory smakowe. Jest dobry, świeży, używany do gotowania, do zamrażania i konserwowania.
5
Viola
Najlepsze odmiany groszku to "Viola" .To są odmiany o średniej dojrzałości. Dojrzewanie trwa 60-68 dni.Łodyga osiąga maksymalną długość 80 cm Kapsuła jest lekko zakrzywiona, pełna zieleni, z dobrze rozwiniętą warstwą pergaminu. Długość fasoli wynosi 6-8 cm
Smak grochu jest doskonały. Nasiona są używane zarówno świeże, jak i konserwatywne.
4
Ostrze z zupą 181
"Ostrze z zupą 181" to interesująca gatunek grochu cukrowego o doskonałych walorach smakowych. Odmiana odnosi się do wczesnego dojrzewania - pierwsze zbiory można rozpocząć za 45 dni."Ostrze z zupą 181" jest mało wymagające dla gleby i dość łatwo toleruje suszę.Strąki nie mają warstwy pergaminowej, nasiona są małe, mają kolor żółtawo-różowy. Ostrza z grochu tej odmiany są szczególnie smaczne w zupach i ochronie.
3
Oregon
"Oregon" , lub "Sugar 2" - jedna z najlepszych wczesnorozcieńczalnych odmian groszku cukrowego. Dojrzewa średnio przez 55-65 dni.Łodyga osiąga długość 120 cm, strąk jest długi, mięsisty, bez pergaminowej warstwy liści, jasnozielonej. Groszek jest gładki, o tej samej wielkości. Odmiana nadaje się do świeżego użytku, zamrażania i konserwowania. Jedną z zalet tej odmiany jest doskonała odporność na choroby.
2
Hawk perły
"Hawk perły" to jedna z najlepszych odmian rdzeniastego groszku środkowego.Łodyga osiąga maksymalną długość do 90-100 cm Kapsuła jest lekko zakrzywiona, z ostrym końcem, do 8 cm długości, groszek tej odmiany dojrzewa w ciągu 56-70 dni. Odmiana wykazuje dobrą odporność na zgniliznę korzeni.
1
Adagum
"Adagum" to jedna z popularnych odmian groszku cukrowego. Wśród rolników ciężarówek ceniony jest za doskonałą jakość żywności.Łodyga osiąga wysokość 60 cm i nie wymaga stosowania podpór. Dojrzewa średnio przez 55 dni.
Groszek tej klasy można spożywać na świeżo, używany w kuchni domowej, mrożonej i konserwowej.
