Podobnie jak wiele innych upraw ogrodowych buraki są podzielone na trzy grupy według dojrzałości: wczesną, średnią i późną.Jeśli potrzebujesz buraków do przechowywania na zimę, do tego nadają się druga i trzecia grupa. Wczesne buraki ze względu na swoje właściwości są słabo zachowane, ale dobrze, że można je jeść pod koniec lata.odmian buraka
nie są tak wiele i są one bardzo różne w kształcie: kuliste, cylindryczne, spłaszczone, wydłużone. Z jakiegoś powodu większość ogrodników preferuje kulisty kształt, chociaż wszystkie inne gatunki nie są gorsze od niego.
wyborze najlepszych odmian dla buraków sadzenia, powinien skupić się na krajowych producentów - Rośliny okopowe „obcych” nieco gorsze w smaku i plonowanie odmian rodzimych. Poza tym nie wszystkie zagraniczne odmiany buraków mogą w pełni rosnąć w trudnych warunkach klimatycznych Rosji.
10
Czerwona kulka
Jedna z najlepszych odmian buraków - "Czerwona kulka" .Jest to bardzo wczesna odmiana, która dojrzewa pod koniec września. Korzenie średniej wielkości, o wadze do 250 gramów, zaokrąglone i płaskie. Miąższ "czerwonej kuli" jest delikatny i soczysty, ciemnoczerwony. Pierścienie są praktycznie nieobecne. Odmiana słynie z wysokiej wydajności, dobrych cech handlowych i przyjaznego powrotu zbiorów. Utrzymanie w korzeniach nie jest złe."Czerwona kula" jest odporna na suszę i zimna, ale przy znacznym braku ciepła jej wydajność maleje. Odmiana jest zalecana do stosowania w kuchni domowej i wszelkiego rodzaju przetwarzaniu.
To interesujące: miejsce narodzin buraków - Indie i Daleki Wschód.
9
odporne na zimno 19
Lista najlepszych odmian buraka nadal «odporne na zimno 19» .Jest to odmiana średnio-wczesna. Zbioru można zbierać pod koniec sierpnia. Korzenie średniej wielkości, o wadze do 220 gramów, gładkie, okrągłe płaskie. Miąższ o doskonałym smaku, delikatny i soczysty. Możesz używać warzyw korzeniowych do prawie wszystkiego: w kuchni domowej, do przechowywania na zimę i przetwarzania.
Zalety różnorodności: doskonała odporność na zimno, stabilność i wysoka wydajność, odporność na kolor.
To interesujące: w starożytnym Babilonie buraki były używane jako lekarstwo.
8
Detroit
Wśród najlepszych odmian buraka odnosi «» Detroit. Jest to jedna z najpopularniejszych i najczęściej spotykanych odmian buraków średniej wielkości. Korzenie średniej wielkości, o wadze do 250 gramów, okrągłe, bez pierścieni, gęste czerwone, o gładkiej skórze i tym samym rozmiarze. Zaletą tej odmiany są dobre plony, taka sama wielkość roślin okopowych, doskonałe cechy handlowe i dobry okres przydatności do spożycia. Używaj owoców zarówno do gotowania w domu, jak i do przetwarzania i przechowywania na zimę.
7
Mulatto
«Mulatto» - jeden z najlepszych nowych odmian buraka średniej. Jedną z zalet "Mulatto" jest zachowanie koloru miazgi podczas obróbki cieplnej.120 dni po posadzeniu możesz zbierać plony. Korzenie "Mulatto" są klasyczne dla buraków o okrągłym kształcie, pięknych ciemno-bordowych kolorach. Waga owoców może osiągnąć 350 gramów. Odmiana jest ceniona za doskonały smak i dobrą wydajność.
To jest ciekawe: burak cukrowy pojawił się w połowie XVIII wieku w wyniku intensywnej pracy hodowców.
6
Cylinder
Kontynuuje listę najlepszych odmian buraka «» cylindrów. Nazwa tej średniej klasy otrzymanych w postaci roślin okopowych - są cylindryczne o średnicy 9 cm, o masie 190-250 gramów i długości 16 cm „nawierzchniowy.” - żywe przykładem buraka innych postaciach, nie tylko w postaci sferycznej, mają wysoką smakcechy. Miąższ tego buraka jest słodki i soczysty, pełen czerwonego koloru. Ogrodnicy zauważają, że miąższ "Cylindra" jest łagodniejszy niż innych odmian. Może być spożywane na surowo, ale dzięki korzenia wydłużony kształt jest wygodny do nacierania.
Aby posortować zalety to wysoka wydajność, dobry smak i dobre utrzymanie jakości."Cylinder" jest odporny na prawie wszystkie choroby.
To interesujące: najpierw ludzie używali tylko liści buraka na żywność, a roślina okopowa była wykorzystywana do celów leczniczych.
5
Oś podrzędna A-474
Asortyment buraków "Sub-A-474" o nazwie "speaking" jest lepszy niż pozostałe dla sadzenia pod zimą.Uprawa jest gotowa 55 dni po wschodach. Można go również sadzić wiosną, ale w tym przypadku okres dojrzewania przedłuża się do 100 dni. Korzenie pod odmiany "Podzimnyaya" prawie nie różnią się od takich odmian jak "Mulatto" i "Holodostoyka".Są płaskie, z lekko szorstką skórą.Ciało jest ciemnoczerwone, soczyste, słodkie i smaczne.
Zalety różnorodności: wysoka wydajność, doskonałe walory smakowe, możliwość podzimnego siewu i uzyskanie wczesnego zbioru wiosennego, odporność na kolor.
To ciekawe: od wszystkich ludzi na całym świecie w czasach starożytnych buraki były najbardziej czczone w Grecji. Grecy przynieśli rośliny okopowe jako podarunki dla boga Apolla.
4
Jednowymiarowa
"Jednowymiarowa" jest jedną z najlepszych buraków dojrzewających wcześnie. Zbiory dojrzewają w ciągu 80 dni. Rośliny okopowe zadowolą miłośników tradycyjnej formy buraków - okrągłych, o skórce o głębokim ciemnoczerwonym kolorze. Są dość duże - ich waga może osiągnąć 600 gramów.
Oprócz dobrego plonu i wagi roślin okopowych, odmiana jest dobra, ponieważ w dyszy jest jedno nasiono, dlatego pędy praktycznie nie wymagają przerzedzania.
To interesujące: buraki mają wiele przydatnych właściwości, a jednym z nich jest oczyszczanie organizmu z toksyn.
3
Egyptian
Jest to jedna z najlepszych odmian buraków "Egyptian" .Jest to jeden z najpopularniejszych wśród ogrodników wczesnych odmian. Zbiór dojrzewa 120 dni po siewie. Korzenie mają spłaszczony kształt, ich waga sięga 400 gramów. Miąższ jest słodki i soczysty, bogaty czerwono-fioletowy.
Odmiana buraka "egipska" jest ceniona ze względu na wysoką wydajność, odporność na suszę i kwitnienie, doskonały smak i dobrą jakość przechowywania. Wadę warto zauważyć, że odmiana ma skłonność do pokonania cercosporesis.
To interesujące: buraki mają jedną cechę - podczas gotowania praktycznie nie tracą swoich użytecznych właściwości, podobnie jak inne warzywa.
2
Bohemia
"Bohemia" - jeden z najpopularniejszych wśród ogrodników średnio dojrzewających odmian buraków. Zbiory dojrzewają w ciągu 80 dni od momentu wschodu. Korzenie są okrągłe, w kolorze bordowym. Miąższ jest miękki, soczysty i smaczny, bez pierścieni. Przy odpowiedniej pielęgnacji korzenie "Bohemii" osiągają wagę 500 gramów.
Odmiana ma wiele zalet."Bohemia" jest odporna na wiele chorób i szkodników, nie podlega grzebaniu, nie wymaga częstego przerzedzania. Doskonały smak i dobra jakość utrzymania sprawiają, że "Bohemia" jest jedną z najlepszych odmian buraków.
To interesujące: jest burak i jego rekordzista - w 2001 roku hrabstwo brytyjskie uprawiało najcięższe buraki. Jej waga wynosiła ponad 23 kg.
1
Marmurada winegret
"Marmurnica winylowa" jest popularną odmianą buraków odporną na suszę.Korzenie są okrągłe i okrągłe, o wadze do 500 gramów. Ciało jest słodkawe, gęste, intensywnie czerwone. Przy odpowiedniej uprawie "Marmolada Vinaigrette" przez długi czas zachowuje doskonały smak, za który jest wysoko ceniony przez ogrodników.
To interesujące: buraki są uprawiane wszędzie, nawet na dalekiej północy.
