Najlepsze młynki elektryczne do domu

Schemat ideowy działania elektrycznej maszynki do mielenia mięsa

Aby zrozumieć zasadę działania maszynki do mięsa, musisz wiedzieć, z jakich części składowych się składa i do czego są przeznaczone. Na poniższym rysunku przedstawiono rozmieszczenie elementów wersji elektrycznej tego urządzenia gospodarstwa domowego.

Ten schemat przedstawia następujące elementy:

1 - popychaczsłużący do dostarczania przetworzonego produktu do szybu urządzenia;

2 - miska, który jest akumulatorem produktów przetworzonych;

3 - korpus aktywnego elementu urządzeniazapewnianie przetwarzania produktów;

4 - wał napędowy elementu aktywnego;

5 - reduktor mechanicznyzapewnienie konwersji prędkości obrotowej silnika elektrycznego na prędkość obrotową wału napędowego;

6 oraz 13 - korpus maszynki do mielenia mięsa (okładzina);

7 - silnik elektryczny;

8 - amortyzator, zapewnia redukcję drgań i sztywność podczas pracy urządzenia;

9-12 - przyciski sterujące i sygnalizacja sygnału;

14, 15 oraz 18 - mechanizmy, służący do mocowania aktywnego elementu maszynki do mięsa i blokowania pracy urządzenia;

16 - wejście kabla elektrycznego, przez który silnik jest podłączony do sieci elektrycznej;

17 - zacisk uziemiający, służy do ochrony użytkownika po przyłożeniu napięcia do obudowy urządzenia.

Głównym elementem maszynki do mięsa jest element aktywny, którego schemat urządzenia pokazano poniżej.

Ten schemat przedstawia następujące elementy:

1 - kluczzapewnienie mocowania innych elementów w danej pozycji;

2 - ślimaksłużące do dostarczania produktów do elementów tnących urządzenia;

3 oraz 4 - nożezapewnianie krojenia przetworzonych produktów;

5 - kratasłuży do oddzielania produktów po cięciu;

6 - pierścień oporowy, zapewnia mocowanie noży i rusztów;

7 - nakrętka mocująca, służy do naprawy wszystkich składników aktywnego elementu maszynki do mięsa.

W przypadku różnych modeli obecność pewnych składników składowych, zarówno aktywnego elementu, jak i innych części, może się nieco różnić, ale zasadniczo są one podobne.

Po przestudiowaniu głównych elementów urządzenia możesz przestudiować zasadę jego działania, którą przeprowadza się w następujący sposób:

1. Gdy silnik elektryczny jest włączony, obrót jego wału jest przenoszony na napęd elementu aktywnego.
2. Z wałka napędowego elementu czynnego obrót przenoszony jest na ślimak.
3. Przygotowany produkt (mięso, warzywa itp.) jest podawany do aktywnego elementu urządzenia za pomocą popychacza.
4. Z jego pomocą produkty wchodzące do ślimaka zaczynają przemieszczać się w kierunku zainstalowanych noży.
5. Noże mielą przychodzące produkty i są podawane na grill urządzenia, po czym ugotowane mięso mielone „wychodzi” z korpusu maszynki do mięsa.

WAŻNY!

Proces mielenia trwa nieprzerwanie, dlatego dla zapewnienia takiego rytmu pracy konieczne jest przygotowanie produkty przetworzone - pokrój mięso na małe kawałki, obierz owoce z pestek i szypułek, wyrabiaj ciasto w wymaganej objętości!

Na powyższych rysunkach uwzględniono schemat śrubowy urządzenia do mielenia mięsa oraz zasadę jego działania.

Jest to najczęstszy projekt, ale jest jeszcze jeden, który jest zasadniczo inny - to jest nóż.

Zasada działania konstrukcji typu nożowego przypomina działanie blendera, gdy ostre noże obracają się w określonym pojemniku z dużą prędkością. Jest rzadko używany, ponieważ powstałe mięso mielone ma spienioną konsystencję i jest bardziej odpowiednie do przygotowania żywności dietetycznej i dla niemowląt.

Zalety i wady modeli elektrycznych

Istnieją dwa zasadniczo różne typy maszynek do mielenia mięsa, które różnią się napędem elementu aktywnego - są to urządzenia elektryczne i mechaniczne. Co do reszty, te maszynki do mielenia mięsa są podobne zarówno pod względem działania, jak i elementów konstrukcyjnych.

Zaletami modeli elektrycznych są:

• funkcjonalność zapewniająca szeroki zakres operacji;
• łatwość i szybkość wykonywania pracochłonnych operacji mielenia trudnych do krojenia produktów (mięso niskiej jakości, grube ciasto);
• wygoda użytkowania;
• dobra jakość powstałego mięsa mielonego pod względem stopnia wymieszania i rozdrobnienia użytych produktów.

Wady modeli wyposażonych w napęd elektryczny to:

• potrzeba sieci elektrycznej do ich wykorzystania;
• zużycie energii elektrycznej wykorzystywanej podczas pracy urządzenia;
• duże wymiary w porównaniu z odpowiednikami mechanicznymi;
• obecność hałasu podczas pracy urządzenia;
• konieczność starannej konserwacji i zapobiegania przedostawaniu się wody i obcych produktów do korpusu maszynki do mięsa (silnik elektryczny, skrzynia biegów).

Główne parametry techniczne maszynek do mielenia mięsa

Każde urządzenie i mechanizm, zwłaszcza te wyposażone w silnik elektryczny, mają określone parametry techniczne cechy, na podstawie których można dokonać wyboru konkretnego modelu urządzenia, a także go określić funkcjonalność.

Wybierając urządzenie, powinieneś jasno zrozumieć, w jakim celu jest kupowane i jak często będzie używane.

Główne cechy techniczne elektrycznych maszynek do mielenia mięsa deklarowane przez producentów to:

Moc - główny wskaźnik wpływający na inne parametry techniczne.

W przypadku tego wskaźnika maszynki do mielenia mięsa są klasyfikowane jako:

• niska moc - do 0,8 kW;
• średnia moc - od 0,8 do 1,5 kW;
• mocny - ponad 1,5 kW.

Moc nominalna maszynki do mięsa to moc, przy której urządzenie może pracować długo lub z krótkimi przerwami w celu schłodzenia silnika elektrycznego.

Występ.

Ten wskaźnik określa zdolność urządzenia gospodarstwa domowego do przetwarzania określonej ilości produktów w jednostce czasu.

Wskaźnik ten jest bezpośrednio związany z mocą, rodzajem przekładni i zasadą działania (konstrukcja śruby lub noża).

W przypadku tego wskaźnika maszynki do mielenia mięsa są klasyfikowane jako:

• klasa A»- wyróżniają się wysoką wydajnością i są wykorzystywane przez profesjonalistów do przygotowania mięsa mielonego;
• klasa "B" - są to urządzenia wielofunkcyjne o średniej wydajności, wyposażone w różne noże, przystawki i tarki;
• klasa "C" - sprzęt AGD o niskiej wydajności.

Materiał ciała i aktywne elementy.

Do produkcji obudowy używa się stali nierdzewnej i trwałego tworzywa sztucznego, do produkcji tacy odbiorczej i popychacza stosuje się różne rodzaje plastiku spożywczego.

Elementy aktywne (świder, korpus, klucz) wykonane są ze stali nierdzewnej lub stopów aluminium spożywczego.

W produkcji noży i rusztów stosuje się specjalne rodzaje stopów, które mogą pracować przez długi czas bez dodatkowego ostrzenia.

Wymiary i waga.

Waga i wymiary urządzenia decydują o możliwości umieszczenia go w określonym miejscu przechowywania, a także o częstotliwości użytkowania. Dodatkowo należy pamiętać, że mocniejsze modele mają większe gabaryty i odwrotnie.

Częstotliwość użytkowania jest również ważna przy wyborze modelu i rozważaniu tego wskaźnika, ponieważ ze stałą użytkowania nie ma potrzeby wolnego miejsca do przechowywania, a w rzadkich przypadkach maszynka do mięsa powinna na wynos.

Załączniki i dodatkowe noże.

Obecność przystawek i dodatkowych noży znacznie rozszerza funkcjonalność maszynki do mięsa.

W przypadku różnych modeli różnych producentów, w zestawie mogą znajdować się następujące rodzaje załączników:

• do kręconego krojenia owoców i warzyw;
• do szatkowania i tarcia produktów;
• do robienia domowych kiełbasek;
• do ciasta i szpikulców do lodu.

Dodatkowe opcje.

Wśród dodatkowych opcji, które są wyposażone w różne modele, należy zwrócić uwagę na najczęstsze:

• zabezpieczenie silnika elektrycznego przed przeciążeniem i przegrzaniem;
• rewers - pozwala na zmianę obrotów wału napędowego ślimaka.

Którą elektryczną maszynkę do mielenia mięsa lepiej kupić i jak wybrać właściwą

Którą maszynkę do mięsa lepiej kupić do domu i jak ją prawidłowo wybrać, na co zwrócić uwagę i który model jest bardziej niezawodny - to pytania, które pojawiają się przed użytkownikiem, gdy podejmuje decyzję o zakupie takiego gospodarstwa domowego urządzenie.

Kryteriami wyboru w tym przypadku będą następujące wskaźniki:

• parametry techniczne (moc, osiągi, waga, wymiary);
• funkcjonalność;
• obecność załączników i dodatkowych funkcji;
• niezawodność;
• Cena £.

Porównując te wskaźniki dla różnych modeli, decydując o celu i częstotliwości użytkowania, możesz wybrać maszynkę do mięsa, spełnianie wszystkich stawianych jej wymagań, a także zgodne z osobistymi preferencjami dla konkretnej marki producenta produkty.

Ocena najlepszych elektrycznych maszynek do mielenia mięsa 2019

Ocena najlepszych maszynek do mielenia mięsa dla domu 2019, opracowana przez redakcję naszego portalu i na podstawie opinii użytkowników, jest następująca.

10. miejsce - Rolsen MG-1513PR

Wydajność urządzenia wynosi 0,6 kg / minutę, maksymalna moc to 1500 watów.

Koszt - od 2200 rubli.

Yulyok89, m. Kopalnie:"Tak ogólnie to nieźle. Zalety: cena, prędkość szlifowania, moc, cztery dysze, rewers, ochrona silnika, gumowe nóżki. Wady: głośny, krótki przewód, brak przegródki do przechowywania przewodu, szybko się nagrzewa, plastikowa obudowa i kilka detali.”

Rolsen MG-1513PR

9. miejsce - SUPRA MGS-1600

SUPRA to japońska marka produkująca dużą ilość elektroniki, w tym AGD do kuchni.

spiel87, Rosja:„Potężne dziecko. Plusy: Kompaktowy, mocny, nic więcej. Wady: poziom hałasu ”.

SUPRA MGS-1600

8. miejsce - Rolsen MG-1515PR

Rolsen to marka z Korei Południowej. Maszynka do mięsa MG-1515PR wyposażona jest w zabezpieczenie cofania i przeciążenia. Wydajność modelu to 0,6 kg / minutę, maksymalna moc to 1500 watów.

Koszt - od 3000 rubli.

Rolsen MG-1515PR

7. miejsce - Axion M 31.02

Marka Axion to mało znany krajowy producent sprzętu AGD, ale z długą historią w innych branżach. JSC "Izhevsk Motorcycle Plant" Axion-Holding "jest zróżnicowanym przedsiębiorstwem, a jednym z rodzajów produktów są artykuły gospodarstwa domowego.

Maszynka do mięsa Axion M 31.02 wyróżnia się funkcjonalnością i niskim kosztem. Wydajność urządzenia - 1,7 kg/min, moc znamionowa - 230 W. Posiada dodatkowe mocowania w swoim zestawie, a także jest wyposażony w rewers. Koszt - od 4000 rubli.

oksanarozhnova, m. in. Kostroma:"Bardzo potężny! Twisty są po prostu wspaniałe! Zalety: wysoka jakość, wielofunkcyjność, wygoda, moc, niedroga. Wady: robi dużo hałasu (w zasadzie, jak wszyscy inni).”

Axion M 31.02

6 miejsce - Panasonic MK-MG1000WTQ

Model japońskiej firmy Panasonic o prostocie obsługi i stosunkowo niskim koszcie. Wydajność - 0,8 kg / minutę, moc znamionowa - 200 W. Koszt - od 4 500 rubli.

Kosmos 111, g. Błagowieszczeńsk:„Dobra maszynka do mięsa za niewielkie pieniądze!

Zalety: niska cena, dobra jakość. Wady: bez odwrócenia ”.

Panasonic MK-MG1000WTQ

5 miejsce – Philips HR2710/10

Kolejny model europejskich producentów wykonany jest w kompaktowej konstrukcji i wyróżnia się zastosowaniem metalowych kół zębatych w produkcji skrzyni biegów. Wydajność - 1,7 kg / minutę, moc znamionowa - 450 W. Koszt - od 4000 rubli.

Recenzje:

Borysowa Julia:„Zalety: małe, metalowe połączenie”.

Philips HR2710/10

4 miejsce - Moulinex ME 442139

Niedroga maszynka do mielenia mięsa do okazjonalnego użytku z minimalnym zestawem dodatkowych funkcji i przystawek. Wydajność - 2,3 kg / min, moc znamionowa - 700 W. Koszt modelu wynosi od 6000 rubli.

Talyzin Stepan:„Zalety: zwartość, moc, europejski montaż. Wady: nie znalazłem takich ”.

Moulinex ME 442139

3 miejsce - Bosch MFW 45020

Dane modelu podane są w tekście (w tabelach).

olenka72, g. Tiumeń:„Niezastąpiony pomocnik w kuchni dla aktywnej gospodyni.

Zalety: zasilanie, rewers, przyssawki na nogach, ochrona przed przegrzaniem oraz obecność przegrody na przechowywanie przystawek, przegroda na przewód. Wady: głośny, brak tacy w schowku na dysze. ”

Bosch MFW 45020

2 miejsce – Kenwood MG-475

Uniwersalny model do okazjonalnego użytku domowego. Koszt - od 7500 rubli.

Elenavip, obwód rostowski:„Ogólnie jestem zadowolony z maszynki do mięsa. Zalety: wydajność i jakość. Wady: cena może być zbyt wysoka ”.

Kenwood MG-475

1 miejsce - Philips HR2731 / 90

Model Philips (Holandia) wyróżnia funkcjonalność i wysoka wydajność (4,5 kg/min). Koszt modelu wynosi od 11 000 rubli.

Popularność modelu potwierdzają opinie użytkowników:

Irishka-myshka, m. in. Petersburg:„Mamy teraz te kotlety - cóż, po prostu kupy! Zalety: tani, działa szybko i sprawnie, wygodnie, nie ma zbędnych funkcji. Wady: nie znaleziono ”.

Philips HR2731 / 90

Główni producenci, porównanie parametrów technicznych modeli domowych

Na rynku AGD istnieje dość szeroki wybór modeli elektrycznych maszynek do mielenia mięsa różnych producentów z różnych krajów rozwiniętych technicznie.

Najpopularniejsze marki to:

• Elektryczne maszynki do mielenia mięsa Bosch.

Bosch to ogólnoświatowa grupa firm z siedzibą w Niemczech.

Firma zajmuje się produkcją i sprzedażą sprzętu AGD o różnym przeznaczeniu, w tym różnego rodzaju maszynek do mielenia mięsa.

Najpopularniejsze modele to: MFW 45020, MFW 66020, MFW 67600, MFW 68680 i MFW 68640.

• Elektryczne maszynki do mielenia mięsa Moulinex.

Moulinex to francuska marka specjalizująca się w produkcji sprzętu AGD do kuchni i domu.

Najpopularniejsze modele maszynek do mielenia mięsa produkowane przez firmę to: ME 442, ME 4581, HV4 ME 4111, HV10 ME 850 i HV8 ME 626.

• AGD Zelmer.

Zelmer to polska firma należąca do BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (Niemcy).

W linii maszynek do mięsa najpopularniejsze modele to: MM 1200.89, MM 2000.84, ZMM 1064, MM 1200.98 i 987.88.

• Elektryczne maszynki do mielenia mięsa Kenwood.

Kenwood to marka brytyjskiej firmy Kenwood Manufacturing Co. z oo specjalizująca się w produkcji sprzętu kuchennego.

W grupie szlifierek elektrycznych najpopularniejsze modele to MG515, MG700 i MG520.

• AGD Polaris.

Polaris to krajowa marka z siedzibą w Moskwie. Pod marką Polaris produkowane są sprzęty AGD o różnym przeznaczeniu, sprzęt klimatyczny, a także podgrzewacze wody i naczynia.

Wśród modeli maszynek do mielenia mięsa najpopularniejsze to: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 i 3043L.

• AGD Redmond.

Redmond to rosyjski znak towarowy, pod którym produkowane są różnego rodzaju urządzenia gospodarstwa domowego.

Grupa produktów do kuchni obejmuje następujące popularne modele maszynek do mielenia mięsa: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 i RMG-1212-7-E.

Aby porównać popularne modele maszynek do mielenia mięsa różnych marek, ich parametry techniczne i wyposażenie podsumowano w poniższej tabeli:

Nazwa handlowa	Model	Charakterystyka porównawcza
Moc znamionowa, W	Moc szczytowa, W	Wydajność, kg / minutę	Dodać. ekwipunek
Bosch	MFW 45020	500	1 600	2,7	Rewers, tarcze i załączniki.
MFW 66020	600	1 800	3	Rewers, tarcze i załączniki.
MFW 67600	700	2 000	3,5	Rewers, tarcze i załączniki.
MFW 68680	800	2 200	4,3	Rewers, tarcze, nasadki, tarki i niszczarki.
MFW 68640	800	2 200	4,3	Rewers, tarcze, osprzęt, niszczarki.
Moulinex	ME 442	700	2 000	2,3	Dysk i dysza.
ME 4581	500	1 600	2	Rewers, dysk, przystawka, tarka i niszczarka.
HV4 ME 4111	350	1 200	1	Tarcza, przystawka, tarka i sokowirówka.
HV10 ME 850	1 000	2 500	3,2	Dysk i dysza.
HV8 ME 626	700	2 000	2,3	Tarcza, dysza, tarka i rozdrabniacz.
Zelmer	MM 1200,89	650	1 900	2,3	Tarcze, nasadki i niszczarki.
MM 2000.84	650	1 900	2,3	Dyski.
ZMM 1064	500	1 500	1,7	Tarcze, nasadki i niszczarki.
MM 1200,98	650	1 900	2,3	Tarcze, nasadki i niszczarki.
987.88	600	1 900	2,3	Dyski.
Kenwood	MG515	—	1 600	2	Dysze.
MG700	—	2 000	3	Tarcze, nasadki, tarki i niszczarki.
MG520	—	1 600	2	Tarcza, przystawka, tarki i niszczarki.
Polaris	PMG 1820	—	1 800	1,8	Dyski.
PMG 1829	250	1 800	2	Tarcze, nasadki i niszczarki.
PMG 1832	250	1 800	2	Tarcze, nasadki i niszczarki.
PMG 2029	—	2 000	2	Tarcze, nasadki i niszczarki.
3043L	—	3 000	3	Dyski.
Redmond	RMG-1216-8	500	1 200	2	Rewers, ochrona przed przegrzaniem, tarcze, nasadki i niszczarki.
RMG-1232	350	1 500	1,6	Odwrócony krążek z mięsem mielonym.
RMG-CB1210	800	1 500	2,5	Rewers, ochrona przed przegrzaniem, tarcze, nasadki i niszczarki.
RMG-CBM1225	800	2 500	2,5	Rewers, ochrona przed przegrzaniem, tarcze, nasadki i niszczarki.
RMG-1212-7-E	600	2 000	1,6	Rewers, ochrona przed przegrzaniem, tarcze, nasadki i niszczarki.

Elektryczne maszynki do mielenia mięsa z metalowymi przekładniami produkcji rosyjskiej - czy warto kupić?

Przekładnia jest głównym elementem przekładni, która służy do przeniesienia ruchu obrotowego wału silnika elektrycznego na wał napędowy aktywnego elementu maszynki do mięsa - ślimaka.

Z reguły w większości modeli koła zębate są wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego, co po pierwsze zmniejsza wagę urządzenia, a po drugie zapewnia bezpieczną pracę silnika elektrycznego.

Wynika to z faktu, że gdy ciało obce (odłamki kości) dostanie się pod noże tnące szlifierka, moc silnika nie wystarcza do ich posiekania, kręci się i biegi upadek. Dzięki temu silnik pozostaje nienaruszony, a do naprawy maszynki do mięsa wystarczy wymienić zepsute koła zębate, które znajdują się w dostawie niektórych producentów.

Kilku producentów krajowych i zagranicznych produkuje metalowe reduktory biegów. W takim przypadku należy bardzo uważać podczas korzystania z takich urządzeń, ponieważ naprawa silnika elektrycznego jest dość kosztowna i porównywalna z kosztem nowej aparatury.

Jest jednak jedna zaleta tego typu narzędzi – nie ulegają one ścieraniu, a przy odpowiednim użytkowaniu mogą wytrzymać bardzo długo.

O tym, czy kupić maszynkę do mięsa z metalowymi zębatkami, czy nie, każdy użytkownik decyduje indywidualnie - wszystko zależy od stażu pracy, uważności i intensywności użytkowania takiego gospodarstwa urządzenie.

Przegląd cen najlepszych szlifierek elektrycznych

Tabela pokazuje ceny modeli popularnych maszynek do mielenia mięsa, które omówiono powyżej przy ich sprzedaży za pośrednictwem zasobów internetowych:

Nazwa handlowa	Model	Średni koszt (stan na 2019 r.), ruble
Bosch	MFW 45020	5 500
MFW 66020	6 500
MFW 67600	8 000
MFW 68680	15 000
MFW 68640	11 000
Moulinex	ME 442	8 000
ME 4581	6 500
HV4 ME 4111	7 000
HV10 ME 850	24 000
HV8 ME 626	6 500
Zelmer	MM 1200,89	6 000
MM 2000.84	7 500
ZMM 1064	7 000
MM 1200,98	6 000
987.88	5 000
Kenwood	MG515	10 000
MG700	15 000
MG520	13 000
Polaris	PMG 1820	3 000
PMG 1829	3 500
PMG 1832	2 500
PMG 2029	5 000
3043L	12 000
Redmond	RMG-1216-8	6 500
RMG-1232	3 000
RMG-CB1210	12 500
RMG-CBM1225	15 000
RMG-1212-7-E	9 000

Tabela przedstawia minimalne wartości kosztu. Cena może być wyższa, w zależności od marży firmy sprzedającego, sposobu dostawy i płatności.

Przeczytaj także:

Jak krok po kroku złożyć ręczną maszynkę do mięsa - opis procesu krok po kroku