Piec chlebowy dla bezglutenowe pieczenia: plusy i minusy

Chleb maker - elektryczny małych rozmiarów urządzenia, artykuły gospodarstwa domowego, którego główną funkcją ciasto - pieczywo w domu.

Piekarnik z „bezglutenowych produktów pieczonych” pozwala upiec chleb, który nie zawiera glutenu, który jest odpowiedni dla alergików jedzenie i osób cierpiących na cukrzycę.

Zasada działania

Pieczenie chleba w wyrobach piekarskich Maker jest automatyczny oraz eliminuje 99% udziału człowieka.

W celu otrzymania końcowego produktu w pojemniku wiadro napełniono składników z panelu sterowania i uruchomienia wybranego żądany program.

Program algorytm zapewnia następujące operacje:

• wyrabiania ciasta;
• pokryć ciasta;
• Drugą partię;
• pieczenia.

breadmakers konstrukcja składa się z następujących elementów i części składowych:

• obudowa;
• komorę pieczenia;
• pokrycie;
• z wytworzeniem pojemnika;
• łopata do ciasta;
• wrzeciona;
• element grzejny;
• Panel sterowania.

Forma pojemnik albo miska - opiekacze części, przy czym produkt wypiekany jest bezpośrednio. Na dnie miski to tarcza do wyrobu ciasta. Ugniatanie jest napędzany za pomocą przekaźnika, który jest połączony z silnikiem.

Pieczenia komory - komorę pracy, co powoduje żądany zakres temperatury do pieczenia.

Wewnątrz komory do pieczenia umieszczony jest element grzejny, który spełnia rolę grzejnika pętli, a także mechanizm obrotowy napędzający tarczę wytwarzania ciasta.

W celu regulowania temperatury stosuje się czujnik (często reprezentowany termistor).

panel sterowania urządzenia gospodarstwa domowego, w zależności od modelu to:

• przycisk;
• dotknąć.

Zaletą panelu sterowania klawiatura - niezawodność. Touchpad jest łatwy w obsłudze, jednak nie mogą być problemy, związane głównie z wahaniami napięcia.

funkcje

Wybierając maszynę chleb zwrócić uwagę na podstawowe cechy urządzenia:

• Powłoka i pieczenia;
• wydajność;
• moc;
• ograniczanie masy chleba na wylocie;
• Masa maszyny.

Obudowa i pieczenia

Dziś, na rynku sprzętu gospodarstwa domowego można znaleźć dwa rodzaje electro-bread - poziome i pionowe wersji. Każdy typ urządzenia prezentuje swoje zalety i wady.

pozioma konstrukcja Chleb pieczony chleb, którego kształt jest tak blisko analogu sklepu, który jest wyrób piekarski plasterkach. Chleb piece pionowe wzrasta lepiej.

poziome koszt projektowania maszyny chleb bardziej pionowe, bardziej niż ich wielkości. Dla jednolitego ciasta poziomej elektrycznej maszyny chleba, zazwyczaj wyposażony w dwa ostrza.

producenci korzystają z tworzyw sztucznych, aluminium, stali nierdzewnej do budowy zbiornika i formy do pieczenia. Pojemnik wykonany jest z aluminium, stali nierdzewnej pokrytej powłoką antyadhezyjną.

produktywność

Home elektrohlebopechki wydajność zależy od jednostki napędowej i masy granicznej gotowego produktu. W zależności od modelu, maksymalnej masy w produkcie gotowym aż do 450-2000 gramów.

Niektóre modele są wyposażone w funkcję regulacji wielkości i wagi chleba pieczonego produktu. Użytkownik jest proszony, aby określić wagę gotowego bochenka - 700, 1200, 1500 lub 1800 g.

Elektrohlebopechki moc mieści się w przedziale 420-1650 watów. Im wyższa moc, tym mniej czasu potrzeba do pieczenia chleba, i tym większe zużycie energii.

Maszyny małej mocy są wyposażone mniej funkcjonalności. Gdy wydajność jednostkową 500-1000 gr. racjonalne pojemność jest uważany za zakres 550-1000 watów.

waga maszyny chleba

Cecha ta zależy od materiału obudowy, do pieczenia i elektrohlebopechki wymiarach. Średnia masa maszyny w zakresie od 4 do 8 kg.

funkcje

Ważkie kryteria wyboru są dodatkowe funkcje urządzenia.

Niektóre modele wyposażone są w piecu chlebowym i dwóch kolejnych form z powłoką nieprzywierającą, które pozwalają upiec różne rodzaje pieczywa - pita, ciabatta, bagietki, bułki.

Na rynku artykułów gospodarstwa domowego są modele z dwoma zbiornikami, rozwiązanie daje projekt możliwość jednoczesnego pieczenia dwóch produktów piekarniczych, zwiększając produktywność instrumentem.

Piece piekarnicze przewiduje obecność podstawowych programów:

1. Standard - długość pieczenia chleba z ciasta do gotowego produktu wynosi 3,5 godziny;
2. Wyrazić wypieki - aby uzyskać gotowy produkt może być dwie godziny;
3. wyrabiania ciasta na zakwasie i przaśny;
4. W „skorupa” - określa stopień gotowania skorupy:

• blady
• złotych,
• smażone.

Popularne tryby dodatkowe:

• bezglutenowe pieczenia - wypieku pieczywo wykonane z kukurydzy, gryki, jęczmienia lub mąki ryżowej;
• Borodino chleb z mąki pszennej;
• ciastka maślane;
• chleb żytni;
• robienia dżemu;
• Wytwarzanie jogurtu.

Dla dodatkowej funkcjonalności Elektrycznego Chleb obejmują:

• Timer - możliwość odroczenia uruchomienia programu na 6-15 godzin;
• Dozownik - przedstawia oddzielny przedział w breadmakers ukrywanie elektrycznych, w której składniki dodatkowe zasnąć (rodzynki, sezamu, słonecznik, orzechy, itp.); Podczas pracy urządzenia to urządzenie automatycznie dodaje niezbędne składniki do ciasta;
• Konwekcja - zapewnia ciepłą cyrkulację powietrza wewnątrz urządzenia;
• Ochrona dzieci - funkcja blokuje otwieranie pokrywy, gdy maszyna;
• okienkiem - przeznaczony do sterowania procesu pieczenia bez otwierania pokrywy maszyny;
• utrzymywanie temperatury gotowego produktu - pieczony produkt pozostaje ciepła przez 10 godzin;
• Pamięć stock - funkcja zapewnia automatycznego procesu odzyskiwania, który został przerwany z powodu awarii zasilania.

Plusy i minusy maszyny do chleba bezglutenowego pieczenia

Nabycie sprzętu gospodarstwa domowego wypieku chleba bez glutenu zawierający uzasadnione zalety mechanizmu:

• konsument będzie na stole świeżo upieczony chleb;
• nadaje się do diety;
• oszczędności skarbowe (koszt domowej roboty chleb poniżej sklepie);
• minimalny udział ludzki podczas gotowania wyrobów piekarniczych;
• łatwość operacji;
• funkcjonalność.

wady:

1. chleb - to produkt, który musi być obecny na stole codziennie. Dla dalszego użytkowania maszyny musiałyby przeznaczyć przestrzeń w kuchni;
2. muszą ściśle stosować się do przepisu, składniki potrzebne do ważenia wagi kuchennej;
3. prowadzi do wzrostu zużycia energii elektrycznej.

eksploatacja

• Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia przeczytaj instrukcjami producenta;
• wyjąć i warstwę ochronną z polietylenu;
• Przepłukać pieczenia i wewnętrzną wody BREADMAKER komory.

Umieścić maszynę do chleba:

• urządzenie jest zainstalowane na powierzchni twarde, poziomu;
• Odległość od krawędzi blatu do przygotowywania pieczywa nie jest mniejsza niż 10 cm, a ściany i inne przedmioty, - odległość ponad 5 cm;
• Pieczenia chleba niedozwolony położenia na wierzchu innych elektrycznych urządzeń domowych (lodówek, kuchenek mikrofalowych, etc.);
• Działanie urządzenia w pobliżu źródła wody jest nie do przyjęcia;
• Działanie maszyny elektrycznej chleba na zewnątrz jest zabronione.

Środki ostrożności:

• Przed włączeniem urządzenia do sieci należy upewnić się, że napięcie sieciowe odpowiada parametrów określonych przez producenta;
• podłączenie elektryczne maszyny do chleba, którego chcesz użyć uziemionego gniazdka;
• nie pozwalają na niezależne korzystanie opiekacze dzieci, osób o ograniczonej zdolności umysłowych, z niepełnosprawnością ruchową;
• używać urządzenia do innych celów;
• Użytkownik musi upewnić się, że przewód zasilający nie stykał się z gorącymi częściami elektryczne opiekacze;
• podczas wypieku pieczywa nie mogą przenosić urządzenia;
• w postaci zagłębienia albo gorących produktów gotowych, należy mitts;
• uważać, że otwory wentylacyjne miały swobodny dostęp;
• Jeśli objawy nie używać urządzenia;
• Po użyciu urządzenia odłączony od sieci;
• po ekstrakcji końcowego produktu nie stosować żadnych ostrych przedmiotów (nóż, widelec, itd.) z pojemnika formy.

Przepisy pielęgnacji

• przed oczyszczaniem breadmakers odłączyć od źródła zasilania;
• zweryfikować, że elementy strukturalne ochłodzeniu pieca;
• do czyszczenia wewnętrznej powierzchni do pieczenia szalki mokro miękkie gąbki lub tkaniny;
• nie stosuje się do czyszczenia elementów ściernych i opiekacze agresywnych substancji;
• Elektryczne niedopuszczalnie obniżone breadmakers w organizmie wody.

Praktyczne zalecenia:

• do przygotowania składników piekarniczych używane do temperatury pokojowej (jeśli preparat nie zawiera innych zaleceń);
• ściśle zależne od dawki składników według receptury;
• Śledź produkty zakładki sekwencji;
• podczas pieczenia produkty nie otworzyć pokrywę.

usterki

Częste awarie elektryczne Chleb:

• awaria mechanizmu ugniatania;

Powód: najczęściej dlatego, że przewija filiżankę lub nie wiruje, połączony z przekaźnikiem lub silnika.

Sposoby rozwiązania problemu: Sprawdź styki w obecności pasa pasowe smaru. Należy wymienić w przypadku awarii konkretnych szczegółów.

• Przepływ cieczy w dolnej części obudowy;

Powód: strumień ruchomego w związku miska może być związany ze zużyciem dławik (gumowa podkładka pod wpływem wysokiej temperatury krakowania).

Sposoby Rozwiązanie: Wymienić uszczelkę gumową.

Zastąpienie gruczołu przeprowadza się w następującej kolejności:

1. demontażu pierścień blokujący, przy czym forma jest zamocowana do wału;
2. podnieść wał;
3. demontaż dławik;
4. uchwyt wałka smaru grafit;
5. Montaż wału;
6. dławika zespołu;

• płynący formy do pieczenia;

Powód: crack, wyciek.

Rozwiązanie: zakup nowych mocy w centrum serwisowym.

• Chleb wypiekany jest przez nie.

Przyczyny:

- czujnik temperatury uszkodzony;

- awaria elementu grzejnego;

- Uszkodzona płytka elektroniczna lub programista.

Sposoby rozwiązania problemu:

- o ile przyczyną awarii jest związane z awarią czujnika temperatury elementu grzejnego, lub element bezużytecznym wymiana może być przeprowadzona w domu;

- w przypadku uszkodzenia tablicy elektronicznej lub programista, lepiej jest skontaktować się z centrum serwisowym.

• Chleb nie jest wliczony w cenę, nie ma zasilania sieciowego;

Przyczyny:

- brak gniazda;

- uraz rdzenia;

- uszkodzenie bezpiecznika, który znajduje się w pobliżu źródła zasilania.

wydać decyzję:

- otwór ping;

- zapewnienie integralności przewodu zasilania;

- Sprawdzić bezpiecznik na próbce za pomocą testera, jeśli to konieczne, należy przeprowadzić wymianę.

Kolejność czynności:

1) w celu usunięcia tablicy rozdzielczej breadmakers elektryczne odkręcania śruby;

2) do pierścienia rozciągające tester bezpiecznik termiczny: w przypadku braku przepływu prądu bezpiecznik nie udało;

3) ustanowienie nowego zabezpieczenia termicznego, skręcania kontakt z przewodami i zacisnąć szczypce.