🍳 patelni grill gazowy: szanse, szczególnie

Pan grill gazowy - nie jest zwykłe narzędzia kuchenne. To pomoże Ci cieszyć się mięso i ryby, gotowane, tak jak na węglach. Jak wybrać patelnię i używać go poprawnie - w tym przeglądzie z edycji HouseChief.

Jako gaz roboczy grill patelni

Zacznijmy najważniejsze: to narzędzie kuchnia nadaje się tylko dla właścicieli kuchenki gazowe. Jeśli indukcja lub Zakres elektryczny - Niestety, ta opcja nie pasuje. Nie pomaga nawet specjalny adapter. Aby obsługiwać takie dania wymaga otwartego płomienia. Ale nie rozpaczaj, bo te płyty mają swoje wynalazki grillAle nie o nich teraz mowa.

Drogie modele znajdą Państwo w tym samym dodatkowo w formie wkładki do pieczenia, który zamienia się na patelni piekarnik.

Urządzenie to działa na zasadzie konwekcja, To nie są produkty na starcie ze wszystkich stron otoczone gorącym powietrzem. I choć nie ma dymu, nie ma oleju, żadnych dymów i sadzy.

Co jest produkowane takie patelnie i jak wybrać optymalny wariant

wykorzystuje się zwykle ze stali lub stali węglowej, do produkcji takich naczyń. Metal szybko i skutecznie ogrzewa się i dostarcza wymaganej temperatury gotowania.

Stal nierdzewna jest dobre, ponieważ jest niekorodujący i silne ogrzewanie nie jest w kontakcie z produktami, ich zatrucia chemikaliami.

Ale stal węglowa nie powinny być w bezpośrednim kontakcie z żywnością. W związku z tym, że jest pokryty warstwą lakieru lub kompozycji antyadhezyjną. Nowoczesna produkcja wymaga nawet połączenie tych powłok.

Nie ma innej opcji dla podobnych artykułów: powłoka marmur, że mocno trzyma temperaturę i nie porysowana. Taki zasięg jest dość gęsty, co sprawia, że ​​ciężką patelnię. Jednak formy ceramiczne gładką powierzchnię o stosunkowo niskim ciężarem. Należy jednak pamiętać, związek ten może dać pęknięcia w kontakcie z zimną wodą.

Trochę pokrywą

W nowoczesnych modeli czapek są wykonane z żaroodpornego szkła, co pozwala na kontrolowanie procesu, bez usuwania go. Jednakże, tracą metal, gdyż nie jest ogrzewany w celu dostarczenia ciepła wewnątrz naczynia. Więc szukać patelni z szybą lub w pełni metalową pokrywką.

rodzaje krat

W tym naczyniu istnieją dwa rodzaje grille. Modele ze stali nierdzewnej są wykonane z pręta stalowego, ale wyposażony w powlekarce z perforowanymi wstawkami.

Która opcja jest bardziej wygodny - do was sądził tylko. W razie wątpliwości - wybierz model, w którym znajdują się obie opcje siatki.

Co więcej, zwracają uwagę

Do wytwarzania wysokich temperatur w palety muszą być grube ściany, które nie spala się. Najlepszym rozwiązaniem - 6-7 mm. Takie dania są zazwyczaj zauważalnie ciężki.

Uwaga na karcie produktu. Producenci wskazują maksymalną temperaturę grzania. Lepiej jest wybrać model, w którym stwierdził, do 400 °.

Innym istotnym czynnikiem w wyborze - średnica patelni. A nawet jeśli masz pokusę, aby kupić więcej naczyń, preferują model o średnicy 23-33 cm. Zbyt wiele zła i patelnie są ogrzewane nierównomiernie.

Plusy i minusy takich przyborów

Dlaczego kosztuje kupić naczynia grill? czy nie byłoby bardziej niż nabycie, która odbywa się tylko w swojej zestaw kuchenny? Po pierwsze, zalety takiego zakupu:

Jedyną wadą takiego PAN - złożoną procedurę oczyszczania. Topiony kanalizacji tłuszczu do miski i zwykle jest spalany w niej, tak że w celu umycia urządzenia, jest to niezbędne naczynia na chwilę moczyć.

Producenci i modele

W chwili obecnej, na które nigdzie - wszystkie wykonane w Chinach lub na Tajwanie. Istnieją, oczywiście, potrawy z produkcji europejskiej, ale jego koszt jest znacznie wyższy. Mam płacić? Może, oczywiście, ten wykracza przeciwko konwencjonalnej mądrości, ale ze względu na prymitywizm tej konstrukcji, specjalny sens nadpłaty nie.

Oto kilka modeli godnych użytkowników, którzy chwalą:

Jak używać patelnia grill gazowy

Jeśli uważasz, że tylko mięso może być gotowane w takim narzędziem, jesteś w błędzie. Patelni, można nie tylko smażyć, ale piec! Ale wszystko po kolei.

Grillowanie

Do takiego naczynia reżimu umieszczonym na płycie, na dnie wlać trochę wody z tłuszczem z diety nie jest spalany, a mięso było zbyt suche. Jeśli istnieje potrzeba go w suchym przetwórstwa produktów, leżał na dnie folii spożywczej, a następnie problemy z przez hak lub patelni nie powstać.

Produkt przed gotowaniem na ten temat mini grillKorzystnie stosuje się mały marynata. Szaszłyki i małe kawałki warzyw jest lepiej umieścić na drewnianych patyczkach. Produkty świeccy tak że między nimi trochę miejsca dla przepływu powietrza. Jeśli nie chcesz, aby aromaty spożywcze były mieszane, podzielić proces gotowania na poszczególne etapy, nie pasuje do miski wszystkie naraz. Pozostaje tylko kopać miseczkę z pokrywką, a od czasu do czasu, aby włączyć i kontrolować stopień dostępności produktu. Przepis - po prostu niesamowita ilość.

Ważne! Pamiętaj, że po otwarciu pokrywy, można sparzyć gorącym powietrzem!

Pieczenie i parowiec

W tej potrawy jest bardzo łatwy do przyrządzenia dla pary. Pracować dziura „pączka” wystarczy zamknąć kawałek folii i dno garnka wlać wodę. Po tym, wszystko tak jak podczas pieczenia: umieścić produkty na ruszcie i zamknąć pokrywę. Jeżeli nie ma pod ręką folia - umieścić tacę w tradycyjnym patelni większym rozmiarze.

I kolejny cud pan umie gotować ciasta. To, oczywiście, nie będzie lepsze i łatwiejsze w użyciu niż w piekarniku, ale jeśli nie masz piec czy trzeba szybko gotować kilka babeczek, jest to opcja dość. Dla niego, trzeba zaopatrzyć się w małych formach silikonowych lub metalowych, które dobrze pasują w przestrzeni między prętami i pokrywy.

Podsumowując: dlaczego ważne jest, aby przeczytać opinię

Zawsze zalecamy przeczytać rzeczywistych nabywców, nie można pomylić w wyborze produktu. Nie jest wyjątkiem - a pan-grilla. Zanim wydasz pieniądze na konkretnym modelu, czytaj na stronach osób trzecich, które użytkownicy piszą o nim. Sprawdzić obiektywny obraz tam, ponieważ opinie ze sklepów internetowych nie zawsze jest prawdą. Wiele informacji można uzyskać z filmu. Oto przykład takiego przeglądu naszego tematu:

Używasz takich przyborów? Byłoby interesujące poznać Twoją opinię! Napisz o tym w komentarzach!