Hvordan tørke hagtorn i hjemmet: bruk stekeovn, tørketrommel

Hawthorn er ikke bare en stikkhekke, som trives med sin skjønnhet under blomstring, men også et svært nyttig produkt. Det finnes flere måter å tørke hagtorn på, takket være det du kan høste fruktene av planten til vinteren. Deretter kan bærene legges til te, kok av kompot og kaffedrikke.

Ikke mindre populært er infusjoner, decoctions og syltetøy fra hagtorn, tilberedt hjemme. Bruken av de oppnådde produktene påvirker positivt tilstanden til hjertesystemet og blodårene, slik at du kan kvitte seg med effekten av kronisk stress, søvnløshet. Det viktigste er at høsten skal samles fra busker fjernt fra fabrikker, motorveier og industrielle bedrifter.

Hvordan tørke hagtorns blomster?

Svært få vet at det ikke bare bærene, men kronbladene på hagtorns blomstrer er preget av en utpreget terapeutisk effekt. For å forberede et produkt er ganske enkelt, trenger du bare å konsekvent utføre følgende manipulasjoner:

1. Hagtornet blomstrer i mai, men bare noen få dager, så du må ta tiden. Bare tørre blomster med integrerte kronblad uten rot og spor av tilstedeværelsen av insekter blir utsatt for sammenstillingen. Våte blader ikke passer, de er vanskelige å tørke raskt, og ikke tillater rotting.
2. Innsamling av produkter med hele blomstrer eller kronblade, brett inn i en bøtte eller kurv, kan ikke tampe elementene. I pakken er det bedre å ikke beholde dem, blomstene vil ikke leve hjemme, forbudt i et varmt og luftløst rom.
3. Ved å publisere en behagelig aroma tiltrekker hagtorn aktivt insekter, så høsten skal ristes regelmessig ved å berøre blomstene.
4. Umiddelbart etter forsamlingen må du begynne å tørke produktene hjemme. For å gjøre dette, legg ut kronbladene på et papirlag i ett lag. Hvis du dekker dem med et lag av gasbind eller en veldig tynn klut, kan du ikke være redd for insekter.
5. Byggingen er plassert i et mørkt, varmt sted med god luftbevegelse. Når kronbladene tørker opp, blandes. Produktet vil være klart på omtrent 7-10 dager.

Tips: Prosessen vil bli mye enklere og raskere hvis du bruker en elektrisk tørketrommel for å håndtere kronbladene. Manipulering utføres ved en temperatur på ikke høyere enn 40 ° C.Tiden er avhengig av blomsterkvaliteten og varierer fra to til seks timer.

Det ferdige produktet skal lagres i stoffposer, beholdere laget av tre, papp eller glass. Men du trenger ikke å tette dem tett, det er bedre å bruke en klut festet med et tau i stedet for et lokk. Holdbarhet er mer enn 2 år.

Tips: Hvis duften fra kronbladene er borte før utløpsdatoen er kommet, er det bedre å ikke spise produktet. Men du kan legge dem til badet, hjemmelagde duftende stearinlys. Under påvirkning av høye temperaturer vil rester av nyttige stoffer komme ut og fylle atmosfæren i huset.

Anbefalinger for høsting av hagtornsbær og måter å tørke dem på

Før høsting av hagtorn for vinteren, må det samles inn riktig. Den optimale tiden er perioden fra slutten av august til slutten av september. Noen mener at det er bedre å samle inn og lagre hagtorn samlet under den første frosten. Det viktigste er at bærene er lyse rødt, burgunder eller oransje. Erfarne leverandører av dette produktet anbefaler at du først sorterer produktet etter farge, og tørker og lagrer det separat.

Umiddelbart før begynnelsen av manipulasjonen, må fruktene sorteres, rengjøres fra skuttene, og fjernet umodne eller substandard bær. Du trenger ikke å vaske hagtorn!

Slik tørker du hagtornet i ovnen:

• Sett bærene på en ren og tørr bakke med et jevnt homogent lag og legg i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 60 ° C.Døren er dekket, men ikke til slutten, ellers vil fuktighet, som kommer fra friske frukter, akkumuleres i et lukket rom.
• Det er ingen eksakt periode for bearbeiding av bær hjemme, kvaliteten på produktet må bestemmes empirisk. Når frukten er litt deformert og endrer skyggen, tar vi en bær og klemmer den. Hvis det er mykt, fortsetter vi å tørke.
• Det er en annen metode for verifisering. Vi tar bare noen få bær og vi klemmer dem i en knyttneve. Ferdige produkter utskiller ikke juice og holder seg ikke sammen. Ellers holder vi dem i ovnen en stund, i stedet for å prøve å bringe dem til riktig tilstand ved å hente den inn i esken.

Når du planlegger høsting av hagtorn og lagrer huset, må det tas hensyn til at det tørkede produktet ikke vil ha mer enn en fjerdedel av den utgående massen, resten av vekten vil følge med fuktighet.

Hvis det av en eller annen grunn ikke er bruk av ovnen, kan du tørke bærene i frisk luft. I dette tilfellet er de også sortert, rengjort, lagt ut i ett lag på skuffer dekket av papir. Vasking før tørking er kontraindisert. For å tørke og holde den rene frukten, må du slå håndfyllene av bær en etter en i en klut og slip dem i hendene uten trykk.

Tørking gjøres best på gaten, og legger skuffer i et skyggefullt sted. Om natten må de rengjøres i rommet, ellers faller dugg vil ødelegge all innsats. Papir på skuffer må endres daglig. Med en overflod av insekter, kan frukt bli dekket med gasbind. Denne tørkingen vil ta flere dager, men verdien av produktet vil ikke være mindre enn med rask intensiv behandling.

Hvordan lagrer du tørket hagtorn bær hjemme?

Det ferdige produktet kan oppbevares i opptil to år, forutsatt at det er plassert i stoffposer, glassperler eller pappkasser dekket med klut. Fra plastbeholdere blir det forlatt. Ferdige produkter fra hagtorn blir best konsumert innen 3-5 dager, derfor anbefales det ikke å lage en stor mengde syltetøy eller syltetøy på en gang. Dette gjelder ikke for alkoholtinkturer, som må stå i flere dager, og noen ganger til og med uker før bruk.

Bruken av hagtorn har vist seg lenge, men verdifulle komponenter i plantens frukter og kronblader er kun bevart når de behandles riktig. Ikke kjøp ferdige produkter på apotek eller med hender, bare med selvstyring av alle manipulasjoner kan forventes å motta høy kvalitet.

Les artikkelen om hvordan du rengjør vodka og alkohol