Hvordan lage bokhvete på vann eller melk: Hemmelighetene til matlaging

Vertinne nyttig å vite hvordan å lage mat bokhvete på tallerkenen eller i multivarka. Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å lage frokostblandinger. Men hvis du gjør feil, blir det ikke skarpt og velsmakende. Selv dette er kjent for alle rettene har noen triks.

Hva trenger du å vite om matlaging bokhvete?

Det er mye kjent om fordelene med bokhvete. Den inneholder et betydelig sett med vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for å opprettholde kroppens normale funksjon. Groats bidrar til å redusere vekten, redusere blodsukkeret, har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet. Så det er veldig nyttig å ha det i kostholdet ditt. Og hvis du vet hvordan du skal forberede det bra, så vil det også være deilig.

De som er interessert i å lage bokhvete, er det verdt å huske de grunnleggende reglene. De fleste av dem handler om matlaging i multivaretten.

• Det er nødvendig å sortere grynene før matlaging. Selv om enkelte produsenter hevder som produkt, er det bedre å sørge for at den ikke treffer småstein og korn av annet korn.
• Under beredning, rør bokhvete ikke nødvendig.
• Forholdet mellom vann og korn under tilberedning er 2 til 1, det vil si væskene blir tatt mer enn to ganger.
• Matlaging er best i en gryte med tykke vegger eller en kjele med en konveks bunn. I en slik tallerken vil bokhvete svulme mer jevnt.
• Bokhvete vil bli mer deilig, hvis du har fullført kokekaret i en halv time innpakket i et teppe.
• Groats er dekket i kaldt vann. Hvis du legger det til kokingen, vil ingenting skremmende skje, bare matlagingsprosessen vil ta litt lengre tid.
• Bokhvete tilberedes raskere hvis du først setter den på høy varme, og etter koking redusere det til middels.
• Volumet av frokostblandinger i tilberedningsprosessen øker med 2-3 ganger.

Bokhvete på vann

Slik lagker bokhvete på vann? Selvfølgelig er det i en multivark lettere. Men det er ikke alltid tilgjengelig. I tillegg foretrekker mange smaken av mat tilberedt på komfyren. Før matlaging skal grobene skylles flere ganger og skifte vann. For en bedre smak kan den stekes i en panne uten olje. Det er spesielt ønskelig å gjøre dette med lett bokhvete.

Det er viktig å bruke vann av god kvalitet. Det er umulig å lage en krummende, deilig parabol hvis vannet er vanskelig, med høyt klorinnhold. Det hjelper ikke engang overholdelse av alle regler for matlaging bokhvete. Egnet filtrert vann. Når det ikke er filter, er det mulig å koke og legge en stor skje med smør, smør eller vegetabilsk, eller 4 ss melk. Disse tiltakene vil bidra til å myke vannet.

Så kan du begynne å lage mat. Observerer proporsjoner, croup og vann er plassert i en panne. Salt er tilsatt til smak. Hvis det oppstår skum etter koking, må det fjernes helt med en skje. Deretter blir brannen redusert, beholderen er dekket med lokket og igjen for å lage mat. Det er ikke nødvendig å forstyrre, det anbefales ikke å se på det i løpet av de neste 15 minuttene. Etter denne perioden kan du kontrollere tilstanden på fatet. Det vil være klart når vannet er fullstendig kokt.

Råd

Salt bokhvete bør være i begynnelsen av matlagingen.

Hvis ønskelig, tilsett 50 g smør. Det vil gi bokhvete en fantastisk smak. Men hvis du ønsker å få et mer kostholdsalternativ, så gjør det uten det. Nå må du dekke beholderen med et vevpapir og dekke det deretter. Og pakk den inn i et varmt teppe. Så spiser bokhvete i en gryte, som det pleide å være i ovnen. En time senere vil en fantastisk sidefarge være klar.

Bokhvete med

melk kan lage halen av den forrige metoden, og fyll den med melk. Men det er mer deilig å legge til det i prosessen, da blir det ekstraordinært ømt. De som vil vite hvordan man skal lagre bokhvete med melk, kan bruke følgende oppskrift.

Forholdet mellom korn og vann forblir det samme - 1 til 2. Halvdelen av et glass bokhvete er nok for en porsjon. Men mer melk tilsettes, i samme mengde som vann. Du vil også trenge litt salt og en liten skje med sukker.

• begynner med det faktum at de klargjorte gryn i en kjele helle riktig mengde vann.
• På høy varme bringes til å koke, fyll med salt og sukker. Senk deretter varmen og la den stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden, skal vann koka bort, og croupen bør sveises.
• Etterpå fyller du opp et glass melk. Det må være kult. Når det koke, bør brannen slås av, dekke på pannen og la stå i flere minutter.
• Nå er grøden klar. Hvis ønskelig, kan du legge til smør.

Apparater til matlaging bokhvete: multivarka, mikrobølgeovn, dampbåt

elskere av moderne teknologi er nyttig å vite hvordan å lage mat bokhvete i multivarka. Denne enheten lar deg redusere tiden på kjøkkenet. Den forsinkede startfunksjonen er også praktisk. Det er for eksempel etter retur fra en tur med barnet allerede ventet på en ferdig siderett. For å oppnå dette må du bare sette ønsket forsinkelse. Det er veldig enkelt, men det vil bli deilig.

1. Forbered gryn trenger samt for matlaging i en panne: gå, vaske flere ganger for å steke.
2. Andelene endres heller ikke. For å smake, legg til en klype salt, kan du sette et laurbærblad.
3. Alle ingrediensene er plassert i en bolle.
4. I menyen må du velge riktig matlagingsmodus. I multivarket heter han - "Bokhvete".En time senere, når krysset er klart, lyder et signal.
5. Nå kan du legge til en liten mengde smør eller hell melken.

Bokhvete koker i multivarker lenger enn på komfyren. Men det er garantert å være krummende, med hjelp av teknologi er det lettere å lage mat deilig.

For matlaging bokhvete er egnet og mikrobølgeovn. Forholdet mellom vann og korn er det samme som i multivarket. Før matlaging skal kornet bli gjennomvåt i kaldt vann i en halv time. Deretter ble bokhvete gryte plassert i et stort volum, egnet for bruk i en mikrobølgeovn, helt over vann og en liten legge litt salt.

De første 5 minuttene slås apparatet på maksimal effekt slik at vannet koiler. Deretter blir det redusert til gjennomsnittsverdier og ytterligere 10 minutter er forberedt. På denne tiden skal vannet koke. Nå må vi prøve grøten. Hvis den ikke er ferdig, legg til litt varmt vann og skru på ovnen i ytterligere 3 minutter. Etter ferdigstillelse av prosessen, anbefales det å la croupen stå i flere minutter.

bokhvete I en dobbel kjele, kan du lage nesten like mye som i multivarka. Resultatet vil også vise seg å være bemerkelsesverdig. Ingredienser i samme proporsjoner legges til bollen. Hovedforskjellen er å hælde vann inn i basen. Det vil fordampe for å danne damp. Timeren skal settes til en halv time.

Hva skal jeg ikke gjøre når jeg legger bokhvete?

Å vite hvordan du skal lagre bokhvete, kan du unngå vanlige feil.

• For å gjøre grøten virkelig deilig må vi følge forholdet mellom vann og frokostblandinger. Kok den til det øyeblikket vannet koke. Derfor, med overflødig væske til matlaging, tar det mer tid. Bokhvete kollapser og pinner.
• Bruk uroste korn hvis du trenger å koke grønn bokhvete. Det er mulig og ikke å utføre flere manipulasjoner, men det vil ikke være så deilig.
• Koking i emaljert servise. Overflaten gir ikke en jevn oppvarming, noe som trengs for å lage perfekt grøt.
• Tilberedning på dårlig vann fra springen: Bokhvete absorberer alle dens egenskaper.

Bokhvete - dette er et fantastisk produkt, som er som selv for fans av riktig ernæring. Hvis du koker den på komfyren, i multivarka eller annen teknologisk innretning, etter alle anbefalingene, får du en meget velsmakende. Retten kan serveres som et garnityr for kjøttprodukter eller grønnsaker, og i form av melkegrøt.

Les artikkelen om hvordan og hvor mye du skal lage rødbeter for vinaigrette