Hydrolyse rensing av ovnen: hva er det, fordeler og ulemper

Hva å forvente fra ovnen, som gir hydrolyse rensing av ovnen: bli kvitt problemer med tørket fett eller skuffelse? For å svare på dette spørsmålet, må vi forstå hvordan slike systemer fungerer, og hvordan de adskiller seg fra andre rengjøringsmetoder som brukes av ovnprodusenter for øyeblikket.

Hvordan fungerer hydrolysesystemet?

Systemet med å rengjøre ovnen med vann er ikke helt nytt og har blitt brukt siden første gassovner oppstod. Og nei, det betyr ikke at du rengjør veggene og bunnen med en svamp fuktet i vann: Denne strategien for å bekjempe fett vil tvinge deg til å legge mye fysisk innsats, og også bruke mye tid. Det handler om hydrolyse. Hva er detBare prosessen med nedbrytning av rester av mat og fett under påvirkning av vann.

Hvordan fungerer hydrolyse renseanlegget? Faktisk, ganske primitive, som er både pluss og minus.

• Vann helles i pannen eller spesialhulen i mengden som kreves i henhold til instruksjonene. Vanligvis er det omtrent en halv liter.
• Spesialpulver eller geler tilsettes til vannet for å øke effekten til vannet.
• Deretter aktiveres rengjøringsmodus: ovnen varmes opp til en bestemt temperatur( fra 50 ° C til 90 ° C - avhengig av merke og modell), og prosessen starter.
• Vanndampen som vises 30-40 minutter etter å ha økt temperaturen, vil myke matrester og forurensning, slik at de lett kan fjernes fra emaljen med en klut.
• Ja, det er fortsatt nødvendig å jobbe med et slikt ovnsrengjøringssystem. Spesielt hvis fettet har herdet: det må være bevæpnet med rengjøringsmidler med en svamp.

Råd

For å hydrolyse lettere, se etter ovner med emalje, som kan forhindre opphopning av fett.

Høres kjent ut? Likevel: før dette listige folk har tenkt på lenge! Sjansen er stor at du rengjør den gamle ovnen akkurat slik, bare ved å kontrollere prosessen manuelt. Vil prosessen bli mer automatisert hvis du kjøper en ovn med et lignende rengjøringssystem? Kanskje, den eneste fordelen med teknikken er det optimale valget av temperatur og rengjøringstid, satt av designerne. Ellers kan hydrolyse brukes til å rengjøre alle ovner: minst den gamle gassen, selv den elektriske uten et rengjøringssystem, til og med en mikrobølgeovn.

Council

Når fettet tørker, endres strukturen, og det blir bare urealistisk, slik at det blir i en runde. Du må enten gjenta prosedyren flere ganger, eller arm deg med en metallsvamp, med hvilken du risikerer å skade emaljen. Derfor klarar hydrolyse kun effektivt med friske forurensninger, noe som betyr at det er umulig å stramme ovnen!

Hydrolys eller katalytisk rengjøring av ovnen?

Ikke så imponert over hydrolysen, og avgjør det fra det automatiske rengjøringssystemet her bare et stort ord? Deretter kan det hende du liker katalytisk rengjøring av ovnen, som virker av kjemiske prosesser som sikrer nedbrytning av fett i vann, karbon( les-soot) og organiske rester.

• Den fettabsorberende porøse emaljen inneholder oksidanter som utløser nedbrytning av fett når temperaturen stiger.
• Når ovnen varmes opp til 140 ° C, starter prosessen automatisk, blir kraftig nærmere 200 ° C.Det viser seg at ovnen rengjøres rett under tilberedningen, noe som er veldig praktisk, siden du ikke trenger å bruke for mye tid og strøm.
• Etter tilberedning, når ovnen kjøler ned, må du bare fjerne nedbrytningsproduktene fra ovnen, og du kan nyte rensligheten!

Lyder høyteknologisk! Fett har ikke tid til å tørke ut, og komfyren - både gass og elektrisk - rengjøres hver gang du lager mat. Men dette systemet har sine ulemper i sammenligning med hydrolyse.

• Katalytisk rengjøring av ovnen øker den opprinnelige prisen på ovnen.
• Katalytiske paneler må endres hvert 3-5 år, avhengig av bruksfrekvensen, ettersom de over tid taper fettabsorberende egenskaper.
• Katalytiske paneler er ikke installert på dører og på bunnen av ovner, så disse elementene må vaskes for hånd, og ikke det faktum at det ikke er uten hjelp av samme hydrolyse.

Viktig!

Ikke la melke eller søtt mat komme inn i panelet: de vil slutte å reagere med fett på forurensningsstedene.

Hydrolyse eller pyrolytisk rengjøring av ovnen?

Er det et system som ville være mer perfekt enn hydrolyse eller katalytisk rengjøring? Det er, og det kalles pyrolyse. For tiden er et slikt ovnsrengjøringssystem det mest effektive, som selvsagt ikke kan påvirke prisen. Men hva er så spesielt med det?

• Pyrolyse gir nedbryting av mat og fettrester på grunn av høye temperaturer, eller for å gjøre det tydeligere, brenner du bare alle forurensningene på veggene.
• Ovnen oppvarmer i dette området fra 250 ° C til 500 ° C, i tillegg til en spesiell emalje som tåler slike temperaturer.
• All smuss brenner ned på veggene, bunnen og døren, og etter at ovnen er avkjølt, trenger du bare å fjerne denne asken. Og det handler om fem minutter!

Her er et mini-krematorium på kjøkkenet ditt. Sant, til tross for effektiviteten, vil bruken av dette systemet ikke alltid være praktisk.

• Slike skap er mye dyrere på grunn av teknologien og kvaliteten på materialene som brukes, og er bare elektriske.
• Følgelig blir kalsinering et ekstra strømforbruk, spesielt hvis ovnen ikke gir nivå pyrolyse, noe som gjør at du kan stille temperaturen under 500 ° C.I tillegg, under rengjøring på grunn av lukt av brenning, vil hetten fungere i sin mest kraftfulle modus.
• Sterk oppvarming av ovnens sider kan forkorte levetiden til møblene ved siden av den.

Forresten

Systemet låser døren for rengjøringstid av hensyn til sikkerheten din, så det er ingenting å være redd for.

Det viser seg at hydrolyse fortsatt ikke er så dårlig, spesielt for økonomisk og ikke for ofte matlaging, og et ideelt rengjøringssystem er ennå ikke utviklet. Og litt råd doven til slutt: Bruk bakehylser, folie og spesielle deksler til ovner, og du trenger ikke å bruke energi, tid, elektrisitet og fabelaktige penger til manuell rengjøring eller automatiske rengjøringssystemer.