ovn er ikke en nødvendighet på kjøkkenet, men det er å bruke den, kan du lage de lekreste retter. Tilstedeværelsen i kjøkkenet i ovnen, utvider kulturen i enhver vertinne. Derfor er denne teknikken blitt mer populær.
Hvis du ikke vet hvordan du skal velge ovnen eller ovn, så før du går shopping, lese følgende anbefalinger. Når du velger en ovn, er det første trinnet å bestemme måten det oppvarmes på.Oppvarming kan gjøres med gass eller elektrisitet. Vurder dette punktet mer detaljert. Hva
velger ovn: gass eller elektrisk
bestemmes slik velge hvilken som helst ovn gass eller elektrisk må først og fremst avhengig av tilgjengeligheten av en bestemt ressurs.dvs.hvis du har et hus eller leilighet med gass, men det er en svak kraftlinje, da, selvfølgelig, må du ta hensyn til produkter som kjører på gass. Hvis, tvert imot, med kraften greit, men det er problemer med gass, så bør du velge en elektrisk ovn.
Hvis det ikke er noe problem med gass og elektrisitet, så er du uavhengig av ditt valg. Og du kan kjøpe noe du liker mer. Hvis bare de hadde råd til økonomi. Det er bare nødvendig før en endelig beslutning, å ta hensyn til det faktum at:
- Hvis du tidligere hadde en ovn, kan det være verdt å kjøpe utstyr med samme varmesystem. Siden du allerede har utviklet, noen vaner i en slik ovn, og det vil være lettere å bruke den.
- Gassovner er mer økonomiske enn elektriske. Ved hyppig bruk av ovnen vil kostnaden for gass være mindre enn kostnaden for strøm.
- Elektriske ovner har en betydelig større funksjonalitet. I denne teknikken er det lettere å kontrollere temperaturen. Og kontrollen utføres med en nøyaktighet på 5 ° C.På grunn av det brede område av temperaturer( 30 til 300 ° C) kan formuleres i en rekke.
- på markedet av husholdningsapparater, elektrisk ovn er i stor etterspørsel, enn de produkter som kjører på gass.
Se også:
- Hvilken ovn er bedre: gass eller elektrisk
- gass eller elektrisk ovn: det er bedre å kjøpe
- Hvilke ovnen er bedre å velge: gass og elektrisitet
Hvilke ovnen er bedre: avhengig eller uavhengig
All ovnen kan deles inn i to grupper: Avhengerog uavhengig. En avhengig ovn er en teknikk som ved siden av ovnen også har en kokeplate. Det vil si å velge en avhengig ovn, du kjøper både ovnen og kokeplaten samtidig. Dette produktet har navnet på et innebygd sett.
I dette tilfellet kan det innebygde settet være helt elektrisk.dvs.og ovnen, og kokeplaten, arbeider med strøm. De kan også fungere bare med gass. Enkelte modeller bruker kombinerte varmesystemer. Oftest er det kjøres på elektrisitet ovn( som det er mer funksjonell) og en gasskomfyr( fordi mindre kostbare).
Kombinert innebygde sett er kanskje det beste alternativet. Etter å ha valgt denne teknikken, lagrer du først og fremst. Tross alt, hvis du for eksempel trenger en ovn og komfyr. Så for å kjøpe dem individuelt, må du skalle ut mye penger, i stedet for å kjøpe alt sammen.
ulempe med innebygde apparater er at i tilfelle brudd av en av komponentene i settet, kommer alt utstyr i forfall som en helhet.dvs. Hvis ovnen bryter, kan du for eksempel ikke bruke kokeplaten.
En annen ulempe, men mindre viktig, er et overbelastet kontrollpanel. I innebygde sett er kontrollelementene til ovnen og kokeplaten på samme sted. Det er ubeleilig, hvis du bruker denne teknikken for første gang. Men dette er hvordan man skal snakke om tid. Og etter å ha tatt noen få uker, vil dette øyeblikket ikke gi deg noen problemer.
Uavhengig ovn, fungerer separat og har ingen binding til komfyren. Du kan plassere en slik ovn hvor som helst. Ved innbygde sett skal ovnen være plassert i en viss avstand fra kokeplaten.
- Les også: Hva er forskjellig avhengig av ovnen uavhengig
Hva kan være størrelsen og dimensjonene av ovnen
Med hensyn til størrelse og volum av ovnen, ovnen kan deles inn i tre grupper:
- full lengde. Har en standard bredde på 60 cm og tilnærmet i samme høyde og dybde( ± 5 cm)
- smal. Best for små kjøkken. De har en bredde på 45 cm, og høyde og dybde er de samme som fullstendige teknikken.
- Bred. Ha en bredde på 90 cm
volumet av arbeidskammeret i ovner som er lik 60-70 liter, det forekommer oftere. Dette volumet er ganske nok til å lage retter av forskjellige størrelser. Smale ovner har et volum i området 35-45 liter. Bred - kan være opptil 85 liter.
Hva ekstra funksjoner kan utstyres med en ovn
ovn, kan det fungere uten ekstra ting. Men i nærvær av en rekke andre funksjoner og trekk ved ovnen, kokeprosessen og den etterfølgende avgang av den teknikk som er helt enkel og er lett.
En meget praktisk ekstra mulighet for ovnen er tilgjengeligheten av matlagingsprogrammer. Om noen, må du sette maten i ovnen, velge programmet du ønsker å lage en bestemt matrett, må du angi de nødvendige data( koketid, temperatur, etc.) og bare vente på parabolen å bli kokt.
Et utmerket tillegg til ovnen er tilgjengeligheten av driftsmodus. De kan være opptil femten, avhengig av modellen. De mest populære driftsformer er: .
- tørking av frukt
- Pizza Cooking
- Damping
- mat Tining
- Yearning( forsiktig quenching)
- oppvarming kjøkkenutstyr osv
Det er verdt å merke seg at noen av ovnene har en innebygd vannbad eller mikrobølgeovn. Dette utvider sterkt muligheten for matlaging i ovnen, og det er mulig å lage mat ved hjelp av flere retter. I noen ovner kan du til og med lage mat yoghurt. En slik teknikk kan enkelt erstatte enhver favoritt yoghurtpike uten problemer. I denne artikkelen, hvordan du velger en yoghurt, kan du se anbefalingene for å velge dette apparatet.
Avhengig av modell, kan ovnen bli utstyrt med en timer som er:
- mekanisk( informerer om slutten av lydene)
- Electronic( teknikk seg av ved ferdigstillelse av arbeidet)
nærvær av slike funksjoner som grill, vil tillate deg å tilberede retter med en sprø skorpe. Selvantennelsesfunksjonen vil være veldig praktisk for en gassovn. Når det er tilgjengelig, vil du være nok til å snu håndtaket, slik at utstyret skulle begynne å jobbe.
Mange produsenter av ovner, utstyrer sine produkter med en uoppvarmet dør. Dette skyldes tilstedeværelsen av flere glass på døren. Denne funksjonen er spesielt nødvendig hvis du har små barn.
Noen ovner er utstyrt med en spesiell temperatursensor( temperaturføler).Det er en nål som settes direkte inn i stekeovnen. På grunn av dette er det mulig å kontrollere temperaturendringen på stekeovnen med større nøyaktighet. Meget anvendelig er en funksjon for koking av mat i kokeprosessen der det kreves streng overholdelse av bestemte temperaturer.
Ovner med teleskopiske bakervarer er veldig praktiske å bruke. I denne teknikken er skuffer plassert på spesielle teleskopiske ski. Takket være dette går bakebrettene jevnt og du behøver ikke holde dem. Også denne funksjonen gir større sikkerhet som sparer deg fra brannskader.
Døren i ovnen er brett, hengslet og inntrekkbar. I de fleste tilfeller er den teknikk som anvender en skyvedør, når døren åpnes dragbrett og stativer. Takket være det ved å sjekke parabolen for beredskap, risikerer du ikke å brenne deg selv.
Hvis man har forsenkede roterende brytere hindrer utilsiktet innkobling. Som er veldig praktisk, spesielt hvis det er små barn hjemme.
innfelt ovner, har funksjonen å skylle veggene i kald luft. Med denne funksjonen gir ekstra sikkerhet kabinett der utstyret er bygget. Denne funksjonen hindrer at ovnen for å varme, slik at møblene, som er bygget i ovnen vil ikke sprekke.
Hvis du valgte ovnen vil bli gitt som konveksjon funksjonen, kan du bake flere retter samtidig på skuffene på ulike nivåer. Selv om ikke å bry deg om hva slags mat er i de nedre skuffene vil brenne, og toppen vil forbli rå.Siden konveksjon er sikret takket være jevn fordeling av varm luft. Hva
rengjøring bedre katalysator, pyrolyse eller hydrolyse
Således kan ovnen være utstyrt med en av følgende automatiske rengjøringssystem:
- katalytisk pyrolyse
- Hydrolytisk
Ved den katalytiske behandlingssystemet, blir den indre del av ovnen plate belagt med spesiell emalje. Under drift absorberer slik emalje fett og deler den. Når du har forberedt for et måltid i denne teknikken, du trenger bare å tørke innsiden av det med en fuktig klut. Nok plater for cirka fem år. Da kan de bli snudd opp ned, og i en annen fem erstattet.
pyrolyse er at ovnen varmes opp temperaturen på 480 grader, noe som resulterer i fett brenne. Smell etter en slik behandling selvfølgelig forferdelig, men det er ikke nødvendig å vaske hendene. Detaljene i slike ovner er laget av varmebestandig materiale, fordi de ikke vil være billig. Når hydrolysen
rensing, fett vasket med varm damp. For å gjøre dette, trenger du bare å helle vann i et stekebrett og sett en rensemodus. Med denne rengjørings ikke er vasket av alt fettet, så det er nødvendig å fullføre jobben i hånden. Men det er slikt utstyr er relativt dyrt.
