Hvordan velge en induksjonstopp?

Da Michael Faraday oppdaget elektromagnetisk induksjon, kunne ingen forestille seg at dette fysiske fenomenet ville bli mye brukt i kjøkkenet for matlaging. Moderne teknologier har gjort det mulig å skape induksjonskokere, hvor varmeformasjonen oppstår i oppvasken selv. Hvordan velge en induksjonstopp?- Vi må ta hensyn til noen egenskaper som vi vil vurdere i denne artikkelen.

til innholdet ↑

Hvordan virker induksjonskokeren?

Elektromagnetisk induksjon hjelper til med å arbeide med denne enheten, hvor den elektriske strømmen oppstår i en lukket sløyfe på grunn av at den magnetiske strømmen som passerer gjennom den, endres.

Enheten til en slik kokeplate inneholder slike elementer:

• Glasskeramisk brukes til overflatebehandling av platen.
• Nedenfor er det en induksjonsspole, og under den er det en elektrisk strøm på 20-60 kHz.

I dette tilfellet er primærviklingen representert ved en induksjonsspole, og sekundærspolen representeres av retter. Strømmen av induksjonsstrømmer forekommer i bunnen av fatet, noe som fører til oppvarming. Samtidig er varmetapet minimalt.

Viktig! For å lage mat på induksjonskoker må du skaffe spesielle retter som har ferromagnetiske egenskaper.

til innhold ↑

Fordeler ved

Når du bestemmer hvilken induksjonsplate du skal velge, er forbrukerne naturlig naturlig interessert i sine fordelaktige sider. De er inkludert i følgende:

• Varmeinduksjonsinnretninger er raskere enn en gassbrenner.
• Brenneren selv oppvarmer ikke, derfor er energiforbruket betydelig redusert.
• Da det bare er oppvarming av oppvaskmaskinen, blir ikke overskytende varme frigjort og i kjøkkenet ikke så varmt.
• Når mat kommer inn i brenneren, dannes ikke røyk, da kantene ikke blir oppvarmet.
• Kaldkanter av brennerne forhindrer også utilsiktet forbrenning.
• Panelet er bare slått på hvis det inneholder retter med en diameter på mer enn 120 mm. Hvis et mindre objekt faller, vil platen ikke slå på.
• Induksjonskokeren er veldig enkel å rengjøre - bare tørk med en fuktig klut fem minutter etter maten.
• Moderne modeller har innebygde driftsformer og annen kraft, noe som gir hurtigkokende vann og langsom slokking av grønnsaker.
• Temperaturendringen er øyeblikkelig, nøyaktigheten er opptil en grad.

Viktig!Å gi deg kan kjøpe en desktop versjon av induksjonspanelet, som er liten i størrelse og lett å transportere.

til innholdet ↑

Ulemper med

Til tross for mange fordeler, bør man også tenke på noen ulemper ved en slik plate før du velger en induksjonshook. De er som følger:

• Glasskeramikk brukes til produksjon av paneler - et sprø materiale er nok. Når du installerer, for å unngå sprekker, må du være veldig forsiktig.
• For en slik tallerken må du kjøpe en tallerken med ferromagnetiske egenskaper. For bekreftelse er det tilstrekkelig å bringe magneten til bunnen, hvis den ikke er tiltrukket - oppvaskene passer ikke.
• Platen skal plasseres på en slik måte at det ikke er oppvaskmaskin, kjøleskap eller annet utstyr fra metallet ved siden av det, da det kan fungere feil på grunn av elektromagnetisk stråling.
• Induksjonsplater er hummed og støyende under drift.
• Kostnad, til tross for utseendet på budsjettmodeller, forblir høy.

til innholdet ↑

Hvordan velge en induksjons komfyr?

Å velge en induksjonshopp er ikke en enkel oppgave, du må ta hensyn til at forskjellige modeller kan variere sterkt i følgende egenskaper:

• Formen på overflaten kan være hvilken som helst - firkantet, sekskantet eller rektangulært.
• Størrelsen er også veldig forskjellig.
• Noen modeller er utstyrt med både induksjon og elektriske brennere.
• Hvis det er en ekspansjonssone, kan du sette redskaper med forskjellige diametre på en brenner.
• Platen slås av etter en angitt periode, hvis den har en integrert elektronisk timer.
• I en bolig med små barn er det bedre å velge et induksjonsskap med en kontrollpanellås.
• Kontrollpanelkontrollene er mekaniske og berøringsfølsomme. Begge typer er like praktiske, fordi de under oppvarming ikke varme opp.
• Takket være restvarmeindikatoren vil det sees at kokeplaten allerede er avkjølt.

Design

Oftere produseres plater i sorte og sølvfarger. Mer praktisk i sølvmodeller, fordi de ikke er så merkbare fett - selv i ferd med matlaging, er overflateutseendet fortsatt presentabelt.

Viktig! Fans av svarte klassiske paneler bør ikke være opprørt, da glasskeramikk ikke lett kan slettes.

Pris

Selvfølgelig er nye varer dyrere enn modeller som er testet tid. Varemerkeprodusenten er av stor betydning.

Viktig! Lite kjente produsenter, ofte i produksjonen av de første partiene, kontrollerer spesielt kvaliteten på produktene for å få fotfeste i markedet. Så selv et ukjent firma kan ha en teknikk av høyeste kvalitet.

Vær sikker på å vurdere at modellen, der det er mange tilleggsfunksjoner, vil koste mer.

til innhold ↑

De mest kjente merkevarene og modellene av induksjonsplater

Selv når man studerer informasjon på forum eller spesialiserte steder, er det vanskelig for en lekmann å skille mellom de beste induksjonslagene. La oss vurdere en vurdering av de høyeste produsentene av hvitevarer og deres beste modeller.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Denne modellen er populær, hovedsakelig på grunn av kombinasjonen av brennere: to induksjon og to gass. En slik tallerken kan brukes både i leiligheten og i landet. Innebygd alle nødvendige funksjoner.

Hansa Plug & Play II

Denne induksjonsplaten er preget av lav effekt. Det kan kjøpes til et hus med gamle ledninger.

Viktig! Kraften til modellen er nesten to ganger mindre enn resten av induksjonsplater - den er 3,7 kW.

Dette stoppet ikke å utstyre induksjon med tilleggsfunksjoner:

• beskyttelse mot barn;
• anerkjennelse av retter.

Viktig! Fire kokeplater lar deg lage mat enkelt og med glede.

Bosch PIB651F17E

Denne produsenten er kjent i lang tid, navnet er i seg selv et testamente for kvalitet. Denne modellen er best kjøpt for en stor familie:

• Maksimal effekt - over 7 kW.
• Fire kokeplater.
• Power Boost-funksjon og praktisk berøringskontroll.

Alt dette er tilgjengelig til en relativt lav pris.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Teknikk Zanussi har lenge blitt anerkjent som en kvalitet og praktisk. Denne modellplaten er utstyrt med fire brennere, barnelås og timer. Det er andre funksjoner som vil hjelpe vertinnen.

Selvfølgelig, for utarbeidelse av kulinariske mesterverk, er den vanlige elektriske flisen selvsagt egnet, men en funksjonell induksjonsoverflate vil spare energi og tid. Det er opp til deg å bestemme om du skal gå videre og følge med med fremdriften eller å vandre i kjøkkenet på en mer konvensjonell måte.