Hvilken er bedre - en multivarka eller trykkoker?

moderne apparater kan husmødre til å løse en rekke husarbeid - med vasking, stryking, rengjøring. Riktig utvalgt utstyr lar deg raskt takle oppgaven. Ikke et unntak er matlaging - for dette, produserer husholdningsapparater i dag det bredeste spekteret av alle slags tilpasninger. En av de mest presserende spørsmålene i denne sammenheng: Hva er bedre - multivarka eller trykkoker, fordi slike originale potter tillate å forberede selv de mest utsøkte delikatesser uten å bruke tid og krefter. Hva skal jeg gi preferanse til?- Med dette vil du kunne bestemme etter bekjentskap med materialet i denne artikkelen.

til innholdet ↑

Hva er en trykkkomfyr og multivarker?

Før du bestemmer deg selv hva som er best - en multivarker eller trykkoker, må du forstå den grunnleggende forskjellen i enheten. Den består av følgende:

1. Trykkkoker - en metallkanne som er utstyrt med et forseglet deksel og spesielle ventiler. På grunn av en slik enhet utføres behandling av produkter plassert innvendig for matlaging ved høyt trykk. Dette handlingsprinsippet bidrar også til at koketiden er signifikant forkortet - enheten kalles en trykkkomfyr.
2. Multivark er en annen type panne, produksjonen av denne er også laget av metall, hovedsakelig rustfritt stål. Måten å behandle produktene på, kan du velge her rent individuelt - i henhold til deres preferanser på denne eller den dagen. Innstilling av moduser og kontroll, styres prosessen av et elektronisk system.

Viktig! Multivark-enheten selv og navnet gir en forståelse for at denne teknikken gir flere muligheter for matlaging. Derfor, når du bestemmer deg for hva som er bedre - en multivarker eller trykkoker, kan du umiddelbart svare på at et multivariat i prinsippet er mer interessant.

til innhold ↑

sammenligning kriterier

Det er flere viktige karakteristikker og egenskaper, og som kan bestemme selv hva som er best - multivarka eller trykkoker. De viktigste er følgende:

1. Kokhastighet.
2. Funksjonalitet.
3. Kvaliteten på oppvasken.
4. Ledelse.
5. Kostnad.

til innholdet ↑

matlaging hastighet

Basert på igjen med samme navn, kan det konkluderes med at kriteriet hastighet komfyr matlaging bedre. Men her er det noen nyanser:

• koketiden, på grunn av høytrykksvirkningen, blir kraftig redusert;
• krever i tillegg tid for å trykke på trykk og tilbakestille trykket ved slutten av tilberedningsprosessen.

Viktig!Å vite om slike funksjoner, kan du forstå at når du lagrer retter som krever betydelig spild av koketid, kan du virkelig øke hastigheten på prosessen og vinne et visst antall minutter. Hvis du planlegger å lage mat eller bare for å varme opp den allerede tilberedte maten, vil en multivarker for dette formålet gjøre det bedre.

til innhold ↑

funksjonell

funksjonelle modi bestemmes av antallet, programmer og bearbeidingsmetoder. Her er konklusjonen om at det er bedre - en multivarker eller trykkkomfyr, til fordel for den første:

1. Trykkkoker. Standard modeller gir, som riktig, muligheten for å lage stewed og dampet. Noen typer utstyr har tilleggsfunksjoner - "steking" eller "baking", men i dette tilfellet vil enheten av systemet bli mer komplisert. Kokningen vil skje når ventilen er åpen, henholdsvis - og prisen på tilsvarende modeller vil være høyere.
2. Multivark. En hvilken som helst modell av denne teknikken gjør det mulig å tilberede produkter på forskjellige måter. Standard funksjonalitet inkluderer følgende moduser: matlaging, stewing, steking, baking, damping, stekepanne. Også til stede, avhengig av hvilken modell alternativene for utarbeidelse av bestemte retter og produkter, for eksempel:. . yoghurt, syltetøy, frokostblandinger, grønnsaker, fisk, pizza, dessert, etc. Det er også funksjoner som pasteurisering, sterilisering, bevaring, oppvarming av babymat. I konfigurasjonen er det vanligvis tilleggsutstyr - måle kopper, blander padler, suppe boller, samt boller for damping.

Viktig! Med tanke på ulike modeller av multivariasjoner, kan du ha et spørsmål: funksjonen til en trykkkokeren i en multivar - hva er det? Dette alternativet lar deg lage mat på samme prinsipp som i trykkkokeren. Derfor, hvis du planlegger å bruke forskjellige husholdningsapparater på forskjellige måter og ønsker å få et komplett sett med alle mulige funksjoner, velger du en lignende modell og bruker den når som helst.

til innholdet ↑

Convenience

For enkel søknad multivarka også mye enklere og rimeligere, spesielt for de husmødre som ikke har hatt erfaring med slike enheter. En ekstra fordel med multivarkere er at under opparbeidelsen av en tallerken, kan lokket åpnes og kontrolleres for grad av beredskap og smak av produktet.

I en trykkoker, er dette alternativet ikke er tilgjengelig, så du bør umiddelbart sette rett tid for riktig forberedelse av en bestemt matrett, og gjøre det riktig første gang er ikke alltid mulig.

Derfor, i henhold til dette kriteriet, valg av hva som er best - multivarka eller trykkoker, utvetydig i favør av førstnevnte.

til innholdsfortegnelsen ↑

Kvalitet på retter

Når det gjelder kvaliteten på retter og smakegenskaper, er det vanskelig å velge det som er bedre - en multivarker eller trykkoker. Enheten av begge teknologier forutsetter bevaring av alle nyttige stoffer i produktene under behandlingen. Den naturlige fargen og smaken forblir uendret uavhengig av den valgte modusen.

Viktig! Ifølge eksperter er mer nyttig fortsatt mat, tilberedt i en trykkkomfyr. På grunn av at varmebehandlingen varer mindre i tid.

til innholdet ↑

Pris

For prisverdier er multivariasjoner mer lønnsomme. Og strømforbruket påvirkes ikke så mye av prinsippet om enhetsteknikk som indikatorene for strømmen og den valgte matlagingsmodusen.

til innholdet ↑

Konklusjon: Hva er bedre - en multivarker eller trykkoker?

For å oppsummere alt ovenfor, igjen for hvert element, sammenligner vi disse typer nyttige i husholdningsapparater:

1. Trykkkokeren gjør det mulig å få stuvete eller kokte matvarer, og multivarkeren gir forskjellige alternativer.
2. På grunnlag av tilberedningstiden kan trykkkokeren bringe det tøffeste kjøttet til mykheten på bare en halv time. Det samme nummeret blir tilberedt og suppe, men du får potetene i klar form etter 8 minutter. I en multivarett blir slike retter som suppe eller kjøtt kokt i ca 2 timer.
3. Nyttige egenskaper ved produktene oppbevares ved tilberedning i trykkkokeren på grunn av kortvarig eksponering for høye temperaturer og mangel på oksygen. I multivarket er prinsippet om å behandle produkter basert på et kokeapparat - maten er langslående, noe som også gjør at du kan lagre alle vitaminer og mineraler i nesten den opprinnelige sammensetningen. I tillegg bruker multivarken minst fett til matlaging, så det er mulighet for å gi hele familien matvaner.
4. Multivarkeren kan åpnes under tilberedningen, og trykkkokeren er ikke. Derfor, hvis du glemmer å sette noen ingrediens, kan du ikke forbedre situasjonen.
5. Dimensjonene på multivarket er universelle for kjøkken av enhver størrelse, og for en stor trykkkomer må du se etter et spesielt sted for installasjon.
6. Under kokingen oppvarmes trykkbeholderhuset med damp, så vær spesielt oppmerksom på at du ikke brenner deg selv når du bruker den. Multivarka er trygt, selv barn kan bruke det.
7. Hvis du må lage et måltid senere eller sende det til en bestemt tid, og du må gå, kan du bruke forsinket startalternativ i multivarket. For dette er det nok å laste alle ingrediensene i bollen, sett ønsket modus og tid - alt blir tilberedt akkurat i tide. Trykkkokeren har ikke en slik funksjon.

til innholdsfortegnelsen ↑

Vurdering av de populære

-modellene. Når du har bestemt deg for at det er bedre - en multivark eller trykkkomfyr for deg, er det nødvendig å bestemme deg for en mer egnet teknologisk modell. Dette må gjøres meget kompetent, fordi påliteligheten til produsenten og kvaliteten på modellen selv avhenger av hvor lenge du skal bruke utstyret og hvordan det vil være praktisk for deg.

For å lette kjøpsprosessen tilbyr vi en vurdering av de mest populære modellene i henhold til forbrukermodeller:

1. Redmond RMC-M11 er en trykkkomfyr med en arbeidsbokskapasitet på 2 liter. Slikt utstyr ble fortjent til popularitet som en pålitelig og brukervennlig enhet. Ideell for en liten familie på opptil 3 personer. En fordelaktig funksjon med hensyn til brukervennlighet - muligheten for å bruke ventilen som multivark. Ekstra alternativer inkluderer selvvalg for forsinket start og varme vedlikehold etter tilberedning.
2. Mystery MCM-1015 er en modell av en trykkkomfyr med en kapasitetskum for 5 liter og stor kapasitet. Perfekt for å forberede en stor mengde mat, for eksempel hvis familien din består av 5 eller flere personer, eller du inviterer ofte gjester. Ventilen i denne modellen er også flyttbar, slik at du kan bruke enheten i multivark-modus, bare med et dårligere sett med moduser. Manuell justering av temperatur og tid er ikke mulig, så du må bare justere til de funksjonene som produsenten selv tilbyr.
3. Philips HD 3039 - er noe dyrere enn de to foregående modellene, men generelt gjelder det fortsatt for kategorien av budsjettutstyr. Bollenes volum for matlaging er 4 liter. Oppvarmingsanordningen er laget med en ny 3D-teknologi, som sikrer en svært jevn oppvarming av produktene fra 3 sider. På grunn av dette blir oppvaskene homogene, og kvaliteten på dem gir ingen tvil etter prøven. Funksjonalitet består av 9 standardmoduser, hvorav 5 er halvautomatiske.
4. Moulinex CE7011 - dette utstyret er virkelig vurdert som det beste i dette prissegmentet. Bredden på mulighetene til denne trykkkokeren bestemmes av 100 programmer, hvorav halvparten er tilgjengelig for manuell innstilling av parametere. Ikke mindre fordelaktig er denne teknikken fra ledelsens synspunkt - det er implementert av en jotyk, en returknapp. Visualisering av innstillingene foregår på displayet. Den eneste nyansen - du må nøye lese oppskriftene i vedlagte bok og justere dem litt, fordi det er skrivefeil.
5. Bork U600 er en av de beste multivarches som har 3D-oppvarming og ekstremt enkel og praktisk berøringskontroll. Skålen er tykkvegget og har et flerlags beskyttende belegg som bestemmer påliteligheten og holdbarheten til denne modellen. Programmering er mulig både automatisk og manuell. Alle teknisk viktige elementer er sortert ut, så vasking gir ikke noen problemer. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe et slikt multivariat, vær forberedt på det faktum at det er ganske dyrt, men prisen er fullt berettiget.
6. Redmond RMC-PM190 er en utmerket kompakt multivarker, selv om vekten er omtrent 7 kg. Tilgjengelig funksjonell inkluderer 23 programmer, blant annet er det til og med modusene "pasta", "yoghurt", "popcorn", "oppvarming".

Nå vet du fullstendig informasjon om husholdningsapparater for matlaging, og det kan ikke bare bestemme seg selv hva som er best - en multivarker eller trykkoker, men også å velge riktig modell. Kok med sjelen og glede, at hver dag for å glede dine slektninger og gjester!