Skarpere for kniver

Enhver skarphet kniven tjener ett formål - å gjøre bladet skarphet, for å jobbe med et blad var kvalitative. For å skjerpe instrumentet, er det selvsagt mulig og på en manuell gammeldags måte, men det er mye hyggeligere og mer praktisk å bruke en spisser for kniver. For å gjøre verktøyet for skarphet i kraft til hver husmester. For å gjøre dette trenger du bare å forstå prinsippet om enheten og komponere komponentene riktig.

til innholdet ↑

spisser for en kniv med hendene

Konfigurasjonshjemmelaget spisser for kniver, samt dens deler kan være forskjellig. Men som et eksempel er det bedre å ta en spisser for kniver, som har følgende hovedelementer:

• Bar med håndtak.
• En enhet for klemning av en stein for sliping eller blinding med sandpapir.
• Base med klemmer for kniver, klemme, samt en knute som justerer vinkelen for sliping og stativet.

til innholdet ↑

Hvordan lage en knivspisser for knivene dine?

Å lage en grindstein med egne hender er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. For dette er det bare nødvendig å klargjøre reservedelene og koble dem til ett design. Du kan gjøre dette ved hjelp av følgende algoritme.

Trinn 1. Skjære

basisBasisPlaten kan bruke et stykke tektolita, på 400 * 60 * 25 mm, selv om det er egnet og konvensjonelt bord eller MDF-plate, ble oversett i kjelleren.

Trinn 2. Klargjøring av

-rack Bor et hull under stativet i basen. Senere i dette hullet blir den gjengede studen M8 såret og ca 30-35 cm lang. Sett stiften inn i det borede hullet.

Trinn 3. Løft hengselet til stiften

1. Koble de to vvs-koblingene med en mutter og vaskemaskin.
2. Bruk den produserte enheten, som spiller rollen til hengselet, på studen i bunnen av skjæreren.
3. Fest enheten med muttere og skiver.

Når du bruker en hjemmelaget karusell ved å flytte denne leddet, justerer vi skarphetets vinkel.

Trinn 4. Gjør slipesteiner

å lage slipesteiner, må:

• av tre bjelker( lengde 2 m, bredde - 4 cm, tykkelse - 2 cm).
• M12 hårnållengde 80 cm.
• Sandpapir med kornstørrelse 220, 360, 600, 1000, 1500 grit.
• Rør laget av metall-plast.

Gå frem som følger:

1. av tømmer fabrikkere kiler omtrent 25 cm på hver brusochek limstrimmel sandpapir ved anvendelse av PVA-klebemiddel. .I fravær av en slik blyant vil lim også passe.

Viktig! På baksiden av linjen, skriv hvilket sandpapir du limt på for ikke å bli forvirret under bruk.

1. Fra samme stolpe, bære klippene til stolpene med et trinn( 2 cm) for grindestenen og et hull for M12 studen.
2. Sett den ferdige grindestenen og klemmene på M12 studen.
3. Klem strukturen med muttere og skiver.
4. Til en stråle med slipesting reist i hengslet, legg et metalloplastisk rør på det og stram mutterne også.

Trinn 4. Lage en klemmekanisme for

blad til bladet som skal slipes er godt festet til den vinpressen for knivene, må man samle klemmekanismen. Bruk to stålplater til dette formålet.

På bunnen( på motsatt side av den innstikkede studen) bor 2 hull under M6-klemboltene for å feste knivlåsen.

Viktig! Knivbraketten kan være laget av en hvilken som helst egnet metallplate med hull som er tilstrekkelig stive slik at de ikke bøyes når skruene festes.

Ikke stram boltene mye, da bladet i denne takken holdes sikkert. På grunn av spalene i platene og vridningskraften, justerer klemmen til det brede eller smale bladet.

Viktig! For flere tips for å hjelpe deg å gjøre vinpressen kniv med hendene mer komfortable og funksjonelle:

• Du kan lime gummiføtter for å sikre at under kvessing en knivsliper og vil ikke forlate.
• For å sikre innretningen mot bordet, er det mulig å bruke klemmen, fra en tykk sterk konveks plate. Borehullet plate 3 til den bunnunderlag spisser og ett hull for spennbolten M6.

til innholdet ↑

Hvordan gjorde spisser:

1. Hjemmelaget spisser montert og festet på bordet( du kan bruke en klemme).
2. Bruk en bolt og en plate for å sikre bladet.
3. føringsringen ligger på forsiden, sette inn den frie ende av stangen.
4. malen legges på knivbladet og feste den valgte topp slipestenen( bar med sandpapir).
5. slipestein hellingsvinkelen justeres ved å løfte eller senke sammenstillingen, føringsringene av stativet.
6. Etter å ha valgt tilt, fest ringen med øvre mutter. Bevegelse
7. bar for sliping av kniver skal være glatt, fra seg selv, forskjøvet slipestein vekk fra basen til spissen av bladet.

Viktig! Sliping av bladvinklene til skjærekanten skal være:

• for myke produkter - 15-20 °;
• for kjøkkenutstyr - 20-25 °;
• for universell bladene( for friluftsliv) - 25-30 °;
• for skjæreverktøy - mer enn 45 °.

manuell sliping av kniver er ansett som mer å foretrekke enn automatisk, ettersom etter denne behandlingen, er mindre utsatt for slitasje på skjæreeggen. Vi håper at laget sine egne hender slipestein kniv vil tjene deg i lang tid, spare penger til å kjøpe et magasin enhet og vil gjøre en god jobb.