Hver husmor ønsker å ha i sin "kjøkkenet" arsenal av en god panne, slik at det kunne forberede suppe, og varmt, og grøt. I prosessen med å velge en perfekt retter og hasene spørsmålet - hva bedre pan - emaljert eller rustfritt stål? La oss se på egenskapene til hvert materiale og vurdere fordelene ved hver modell.
emalje potten
Dette assistent der på kjøkkenet nesten hver husmor, tiltrekker det av sitt utseende og rimelig pris. Pan kan ikke bare lage middag, men også for å behage en rekke farger - hvit, gul, blå, med blomstermønster. Hva mer vil du like en kasserolle?
- Det er godt lar varm og lang beholder retten varm
- ikke avgir skadelige stoffer under matlagingen
- Lakk beholder alle vitaminer egenskapene til de produktene
- Det er lett å vaske og ren
har denne vakre og ulemper:
- Emalje - materialet sprøtt og til slutt til panDet kan være riper. Bruk redskaper med riper eller sprekker er ikke anbefalt, fordi det kan avgi skadelige stoffer
- ren oppvask kjemiske slipemidler ikke kan, for ikke å skade emaljen
- retter i en emaljert gryte kan brennes, særlig melk og melke grøt. Slik at det er nødvendig å overvåke kokekaret og rør
velge en kasserolle, gir preferanse til modeller med en tykk bunn, hvor belegget ikke er mindre enn 2 mm.Å ikke gjøre feil valg vet hva rettene synes tyngre, jo bedre materiale. Hvis du ønsker å forlenge levetiden av assistentene, behandle den med omhu - ikke slippe, slå, ikke banke på kanten av en skje, ikke gni svamper og ikke plasser tom på brann.
Rustfritt stål dag er mange husmødre, velge hva som er best pan - emalje eller rustfritt stål, er det tilbøyelig til det andre alternativet. Rustfritt stål modeller er gradvis blitt ledere på kjøkkenet, og i Europa i nesten alle hus kan du se et sett med panner. La oss se hva som er så attraktivt om denne parabolen.
- Det er motstandsdyktig mot syre og alkaliske media, noe som betyr - for å forberede og lagre i en pott kan være alle produktene
- Det krever ikke spesielle og forsiktig omsorg
- matlaging måltider i en pott kan være i form av plater
- rustfritt stål lange holder på varmen
Og nå ser påulemper
- sin viktigste ulempen - det er prisen på rustfritt stål modell vil koste "mye penger»
- denne modellen er vanskelig å bruke i ovnen - vil du alltid skru håndtaket
velge en gryte, ta hensyn til kvaliteten. Mange skruppelløse produsenter sparer på materiale eller bruker stål av dårlig kvalitet. For å holde kokekar varer du lenger ta hensyn til europeiske produsenter og husk - en god pott av rustfritt stål kan ikke være billig.
Hva retter gjorde det bra, emalje og rustfritt stål pan
| emaljert | Korrosjon |
|---|---|
| Supper | Supper |
| Bevaring | Bevaring |
| Cooking grønnsaker | Cooking grønnsaker |
| kompott | Kashi |
| Hovedretter |
velge hvilke potten er bedre - emalje eller rustfritt stål, som er basert påDen typen mat familien din foretrekker. Hvis du trenger å koke grøt hver dag, og du ikke har tid til å stå over komfyren og røre fatet hvert femte minutt - velge retter laget av rustfritt stål.
Kasha det ikke vil brenne, og andre kurs vil bli bedre - bunnen av potten vil ikke brenne. Hvis du trenger en billig assistent, som lett kan takle det første kurset, side retter og grønnsaker - trygt velge en emalje potten.
