Hvordan velge en kaffekvern for hjemmet: elektrisk og manuell

Ifølge statistikk, hver tredje person elsker å drikke kaffe. Det totale antall av disse menneskene har lenge overskredet millioner verdi. De fleste av disse fans er kategorisert som kjennere som foretrekker sin egen matlaging deilig drikke.butikkene er fulle av en rekke kaffekverner. Denne manuelle og elektriske typer fra en rekke produsenter. Avgjør det er noen ganger vanskelig, fordi de skiller seg fra hverandre, ikke bare i form, design og pris, men også muligheter, funksjoner som en rekke andre parametre. Vår guide vil hjelpe deg å velge ikke å bli misforstått. Våre eksperter har utarbeidet detaljerte retningslinjer, som vil fortelle ikke bare om varianter av kaffekverner, men også avsløre hver parameter av de som er viktig når du velger først.

Hersteller kverner - som firmaet å velge

kverner er laget av både små og store bedrifter somer involvert i produksjon av forskjellige husholdningsapparater.

rimelige alternativer fra små bedrifter vanligvis ikke forårsake forbrukernes tillit, men varer av verdens kjente merkevarer-gigantene er mye mer populært.

best å kjøpe en kaffetrakter i nisjeselskaper som driver utelukkende i dette markedssegmentet.

Vi foreslår at du gjør deg kjent med listen over de mest populære selskapene:

• Cunill;
• Macap;
• Delonghi;
• Gaggia;
• Krups.

Disse produsentene tilbyr et bredt spekter av modeller med forskjellig ytelse og pris. Ikke glem også at mellom husholdningen, vil semi-profesjonelle og profesjonelle enheter være en stor forskjell i nesten alle parametere. De som ikke har mulighet til å bli kjent med materialet fullt, tilbyr vi gå direkte til vår liste over de beste grinders.

Prinsippet for virkemåten og apparat kverner

1. elektrisk kaffekvern består av to kamre, som ligger på toppen av koppen for fylling og bunn - motor. Etter at kornene er plassert i en beholder, er lokket lukket, og anordningen er aktivert. Kornene er grunnen til, til du kommer til ønsket grad av sliping. Disse enhetene er oftest brukt i hjemmet. De gir ikke den ønskede ensartethet.

2. kvernstein jeksel lik den klassiske hånd bare på motoren. Produktet består også av to deler - en for fylling av korn og den andre - for det ferdige produkt. Korn fra ett rom til et annet er rutet gjennom slipestein som kan være konisk eller planparallell. Avsmalnende består av to kjegler settes inn i hverandre, hvor bare det nedre roterer.

3. Hånd kverner er nesten identiske kvernstein, men alt arbeid på knusing skjer på grunn av kraften som utøves av mannen. Det øvre kammer har en dreieknapp, som starter prosessen med slipe brente kaffebønner. Typer

kverner

Manual

En slik kvern knuser kornene mellom spesielle plater som kan være laget av metall eller keramikk. Størrelse mellom dem kan justeres avhengig av hva som må sliping, liten eller stor. Hjulene er drevet av en spesiell penn, som ligner i utseende håndtaket på en kjøttkvern.

Milling oppnådd etter en manuell kvern, viser det seg ikke helt homogent, har en annen fraksjon. Kaffe i den orientalske han definitivt ville upassende. Nylig er denne type kaffekverner sjelden brukt, de foretrekker å bruke til pynt kjøkken interiør på grunn av uvanlig design.

Fordeler:

• lav pris;
• interessant design;
• ingen irriterende støy.

Ulemper:

• lang tid for sliping( ikke mindre enn 15 minutter per porsjon);
• for fin sliping må du legge mye arbeid
• lysbilder på bordet under prosessen.

Elektrisk( roterende)

Den roterende kaffemaskinen er utstyrt med kniver som ligner på en propell. Disse skarpe bladene kutter kaffebønner i svært høy hastighet, og gjør dem til pulver. Graden av finhet av sliping vil avhenge av tidspunktet for bruk av enheten: jo lengre, tilsvarende, jo mindre og omvendt.

Selv om homogeniteten til sliping ikke er ideell for rotormaskiner, kan det resulterende produktet brukes til matlaging i en tyrkisk, geyser eller drypp kaffemaskin. Mange kjennere av kaffe kritiserer kaffekvern av denne typen, og tror at produktet må være malet med møllesten, og ikke tynnet med kniver.

Fordeler:

• rimelig pris;
• raskt arbeid;
• fin sliping.

Ulemper:

• heterogenitet av ferdig produkt;
• støy av elektrisk stasjon;
• ved høy hastighet grinder kaffe brenner.

Electric( Millstone)

Slipemaskinen er den mest praktiske enheten, med en forbedret slipeprosess. Millstones, i motsetning til kniver, maler produktet. Det er bedre å velge en møllesten ikke av stål, men fra keramikk, da dette materialet behandler kaffe mer forsiktig og beholder smakkvaliteten.

Fordeler:

• høy hastighet;
• om gangen vil behandle opptil 300 gram.blandinger;
• tilgjengeligheten av elektronisk skjerm;
• mulighet til å angi ønsket grad av sliping;
• homogenitet og ensartet sliping.

Ulemper:

• høy pris;
• motorstøy.

Parametre for valg av kaffekvern

Strøm

Den høye effekten av enheten gjør det mulig å takle oppgaven mye raskere enn den lave. I butikkene er det kaffekvern med effekt fra 100 til 300 W.Det optimale alternativet er nivået fra 150 til 200 watt.

Apparater med svært høy effekt er semi-profesjonelle og profesjonelle. Korn som knuses i en slik kaffekvern kan forkjøles, noe som vil påvirke smaken av drikken, noe som gir bitterhet.

Pålitelighet

Roterende kaffekvern har svingbare kniver, noe som øker faren for enheten. Produsenter, for å beskytte brukeren mot å bli skadet, har laget låseanlegget slik at knivene ikke kan starte rotasjonen med mindre lokket er lukket.

Denne metoden har imidlertid sin ulempe: Plastfeste som holder lokket, er kortvarig og raskt pause. Når du velger, vær spesielt oppmerksom på dem, fordi jo sterkere de er, jo lengre vil kaffekvernet fungere.

Se også saksematerialet. Laget av stål, messing eller aluminium, vil det vare lenger tid, men plasten blir mindre holdbar.

Overopphetingsbeskyttelse

Denne parameteren er spesielt viktig for modeller som har en effektvurdering over 200W.Motoren i slike enheter kan overopphetes under langvarig drift. For å forhindre dette, må et beskyttelsessystem aktiveres, automatisk slå av kaffekvernet til det kritiske oppvarmingsnivået har gått ned.

Kjører

Den vanligste måten å starte roterende kaffekvernere er, er å trykke på dekselet. Dette unngår utilsiktet å slå på enheten, men det er ikke veldig praktisk å bruke, siden du må holde lokket til delen av kornene har skiftet. Det er også et alternativ med en knapp som trykker motoren for å starte.

Tilgjengelighet

Dispenser Dette alternativet er veldig praktisk, det er vanligvis tilgjengelig i slipemaskiner med møllesten. Det lar deg fylle opp kornene med en kapasitet. For å male selve enheten, tar den riktige mengden å male. Dette sparer tid, da det ikke vil være nødvendig å fylle opp beholderen hver gang.

Tilstedeværelse av timer og skjerm

I stensteinstyper brukes skjermbilder, som vi allerede har sagt, som lar deg vise ønskede programmer og slipemoduser. Roterende kaffekvernere i stedet for dem, vanligvis er det heller ingenting, eller det er en timer.

Modeller med tidtakere er mye å foretrekke, siden du først har beregnet den optimale tiden for å oppnå ønsket finhet av ferdigproduktet, trenger du bare å sette denne parameteren for å oppnå det samme resultatet.

Støynivå

Alle elektriske kaffekvern gjør støy. Det ser ut til at kornet er kuttet med kniver eller slipt med plater. Nøyaktig redusere støynivået, fjern unødvendig vibrasjon, modeller av kaffekvernere med ben av gummi.

Hvilken kaffekvern velger

1. Hvis du ikke skynder om morgenen og du har mye ledig tid, vil en håndkvern være det rette alternativet. Alle som ønsker å motta kaffepulver raskere, bør velge elektriske enheter.

2. Rotasjonstype maskiner produserer mer heterogen sliping enn møllesten, men er mye billigere.

3. Kaffemaskin for hjemmebruk i kraft bør være omtrent 150 til 200 watt. De som trenger semi-profesjonelle og profesjonelle enheter, må du være oppmerksom på modeller med en effekt på mer enn 250 watt, men husk at slike enheter trenger beskyttelse mot overoppheting. Men under 100 watt er det bedre å ikke kjøpe enhetene, siden de jobber veldig sakte.

4. Saken med kaffekvern er bedre å velge mellom metall, i stedet for plast. Slike produkter er mye mer holdbare. De indre elementene som griller de stekte kornene, er bedre enn keramiske, fordi produktet ikke er forkull under slipingsprosessen.

5. Foretrekker en kaffekvern av roterende type med en tidsur og en slipekvern med en dispenser. I det første tilfellet trenger du ikke å følge tiden hver gang for å få den nødvendige slipingen, vil det være nok bare å stille inn tiden. I det andre - trenger ikke å fylle kornet daglig, siden enheten fra den fulle beholderen tar bare den nødvendige mengden.

Hvor mye koster kaffekvern

1. Håndkverner koster rundt 1 til 2 000 p. Det er billigere alternativer for 800-900 r, men de kan ikke skryte av god kvalitet.

2. Prisene på elmølleknusere starter fra 3000 r, men i butikker er det svært sjelden å finne slike billige modeller. Vanligvis starter kostnaden fra 5-7 tusen rubler.

3. Slipemaskin av roterende type selges på 800-1000 rubler. Litt dyrere, men også funksjonell vil koste 1500-2000 rubler.

4. Modeller med keramiske elementer og stållegemer vil være dyrere enn plastinnretninger med metallelementer for sliping.

5. Tilleggsfunksjoner og alternativer, for eksempel tilstedeværelse av en dispenser, en timer og andre ting, vil påvirke den totale kostnaden. Slike enheter kan kjøpes for rundt 2-7000 rubler, avhengig av typen kaffekvern.