Hver husmor hemmelighet( eller kanskje høyt) ønsker å imponere dine gjester hjemme og litt uvanlig parabolen, som smakte alt gispe av beundring og alltid be om mer. Spesielt før ferien jobber kjøkkenet med makt og hoved: Gurgling panner, stekepanner, husholdningsapparater summende.
Det handler om denne teknikken, eller heller om skurtreskere, og vil bli diskutert i dag. Hvordan velge matprosessoren den mest praktiske, pålitelige og optimal når det gjelder pris og kvalitet?
Bestem type tresker
Først av alt er det nødvendig å bestemme hva som er avgjørende - hastigheten, allsidighet og mulighet til å forberede store grupper. Basert på dette kan du begynne å velge en bestemt modell. Tross alt er det ikke noe poeng med å kjøpe en stor stor enhet for å bare slå et par egg eller deig til og med - det vil være en billig kompakt modell.
Så for de som er begrenset til et minimum av arbeid, er det best å kjøpe en liten og ryddig food prosessor har et begrenset sett av funksjoner og følgelig dyser. Slike modeller spiser ikke mye strøm, siden kraften er bare 300 til 700 watt. Skålen til en kompakt enhet har et volum på ikke mer enn 2 liter, noe som er ganske nok for en liten familie.
Hvis du ønsker mye å drømme med utarbeidelse av føde for hans hus og gjester, er det fornuftig å fokusere på modeller med stor kopp, mange funksjoner, og har dobbelt så mye strøm. Det kan også tjene til å klemme ut juice, slipemel, matlagingpuré.En matprosessor med kjøttkvern er veldig praktisk, når vertinnen friterer paier med kjøtt: han vil lage deigen og forberede hakket i to teller. True, multifunksjonelle modeller er dyrere enn kompakte, og de bruker mye strøm.
Garden og volumet
Det viktigste detalj for kjøkkenet kombinere en bolle - faktisk det er en blanding, sliping og pisking nødvendige ingrediensene. Hovedkravet for det er styrke og evne til å motstå både høye og lave temperaturer. Tross alt vil vi ikke vente til produktene for behandling er avkjølt eller oppvarmet, og noen ganger er det nødvendig å sette i kjøleskapet noe som ble skapt av kombinasjonenes arbeid. Men husk at bratt kokende vann i en hvilken som helst bolle, bortsett fra metall, anbefales ikke.
Moderne enheter har et sett med glass-, plast- og metallskåler. I en metallbeholder er det godt å lage hakket kjøtt, og i glassbeholdere - for å male grønnsaker og frukt. Noen ganger er det også en ekstra kopp - det er veldig bra.
Men på markedet finnes det kapasiteter av forskjellige størrelser fra alle materialer. Kanskje det er bedre for noen å kjøpe en for seg selv som vil virke mest egnet. Tross alt krever ingen spesiell festing av bollen, så noen vil gjøre det.
Når det gjelder bollenes volum, må det huskes at tallene som skrives på den, stemmer overens med væskens volum. Så, hvis du angir et arbeidsvolum på en og en halv liter, betyr det at i denne koppen kan passe ikke mindre enn 1,5 liter væske. Overføring til et tørt stoff( for eksempel mel), vi får 2 kilo. En test i denne kapasiteten vil passe 800 gram, ikke mer.
Om kraften til
Det er vanskelig å si hvilken kraft den beste matprosessoren bør ha - som nevnt ovenfor, alt avhenger av formålet med bruken. Det er bare kjent at det optimale forholdet mellom nyttevolum av koppen og den følgende effekt:
Til koppen til en halv liter - uttak 300 watt Til en kapasitet på to liter - 400 watt Til en tre-liters - minst 700 watt. Dette betyr minimum som kreves for korrekt og uavbrutt drift av enheten. Hvis kombinasjonen med et gitt volum av bollen er sterkere, vil det bare være til nytte.
Strømmen bestemmer også slike parametere som muligheten for hastighetsjustering og antall driftsmoduser. Vanligvis er lave hastigheter ansvarlige for blanding av produkter. Sliping skjer ved høyere hastigheter. Modeller av kombinasjoner, som har en stor kapasitet, har opptil fem operasjonshastigheter - dette er ganske praktisk. Utmerket, hvis kombinasjonen er utstyrt med en pulsmodus - hastigheten øker kort når den spesielle knappen er trykket.
Hva er dysene
Antall vedlegg bestemmer funksjonaliteten til kombinasjonen. Lag en krem til kaken, lage en finhakket salat, kok potetmos eller juice, syltetøy eller saus - en "multi-handed" kjøkkenhjelp kan gjøre nesten alt. La oss vurdere hvilke typer dyser som er tilgjengelige i moderne modeller.
- Diskkniv er trolig den mest populære dysen. Den er laget av rustfritt stål og er designet for å kutte ulike produkter.
- En kniv med to kniver montert på en plastholder vil kutte ingrediensene i uregelmessig formede stykker.
- Graters med hull i ulike diametre tjener til sliping og strimling.
- En emulgatorskive laget av plast vil enkelt bryte kremen eller lage deig til pannekaker.
- Multimixer, som minner om en liten mølle, vil raskt hogge hvitløk, nøtter eller dill.
- Kroken for ælting av deigen ser ut som en bøyd flyer eller en spatel. Med hjelpen blir deigen kneet forsiktig, det er ingen spor av mel på veggene.
- Press med en sil for å gjøre en grønnsak eller bærpuré.
- Iskrem er nyttig for de som ikke kan leve uten denne delikatessen. Det bør ikke glemme å sette det i fryseren en dag før du vil lage is.
- Kjøttkvern er et veldig praktisk tillegg til kombinasjonen. Møllen med stålstenen dør noe mel i mel, og gjør pulverisert sukker.
- Blender trenger en blender for fans av cocktailer.
- Juicer vil til enhver tid lage fersk juice - også en nyttig dyse.
Populære merker
Dagens produsenter av kjøkkenkombiner tilbyr modeller for enhver smak, avvikende fra hverandre med funksjonalitet, kraft, design og pris. Velge en bestemt enhet, spør om ledningen er lang nok til det, om det er et oppbevaringsrom, og også et sted for lagring av dyser. Dette er selvfølgelig ikke det viktigste, men det vil være veldig nyttig.
For de merkene som er mest pålitelige og klarte å fast etablere seg i markedet for denne typen utstyr, kan følgende selskaper bli kalt: Bosch, Tefal, Kenwood, Braun, Philips. Etter å ha kjøpt en modell av et av disse firmaene, kan du ikke tvile på at det vil tjene sine eiere lenge og trofast og glede dem med raskt tilberedte retter.
Hvis du velger lederen fra disse merkene, vil førsteplassen etter popularitet være matprosessoren bosch. Teknikken til dette firmaet er forskjellig fra ergonomi, vakker design og utmerket kvalitet. Som de sier, er ingenting overflødig, bare det mest nødvendige. Så, en av nyhetene - den kombinere "Bosch MUM 56340 Styline" med en metallskål - hele året var på toppen av populariteten. Liten, men veldig funksjonell, han ble forelsket i tusenvis av husmødre over hele verden.
Kombiner av det japanske selskapet Kenwood er også et godt valg. Enkel kontroll, pålitelig motor, praktisk skål utmerker seg av kombinasjoner av denne produsenten. Mange modeller er utstyrt med et imponerende antall agn - mer enn førti.
Således kan spørsmålet om hvordan man velger matprosessorer betraktes som stengt. Vi håper at denne informasjonen bidro til å bestemme den spesifikke modellen, og nå kan du enkelt bestemme hvilken matprosessor som er bedre.