Mikrobølgeovn uten tvil vil være en god hjelper for enhver husmor på kjøkkenet. Men som alle andre kjøkkenapparater har den sine fordeler og ulemper. Og som vi nå skal vurdere.
De opplagte plussene av mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn i en rekke tradisjonelle kjøkkenapparater har en rekke fordeler:
- tar opp lite plass og er lett å bruke;
- modus for temperatur og tilberedningstid er automatisert;
- røyker ikke og oppvarmer ikke luften på kjøkkenet, da det ikke er åpen ild;
- avfroser lett halvfabrikata, oppvarmer og kokker mat;
- er egnet til matlaging av matretter uten bruk av fett;
- matvarer tilberedt i mikrobølgeovnen beholder vitaminer;
- er ikke overcooked eller brent under tilberedning;
- tilberedt mat kan serveres på bordet i samme bolle.
Sammenligning av mikrobølgeovnens fordeler og ulemper, kan vi notere muligheten til den kombinerte mikrobølgeovnmodellen, ikke bare å lage mat og oppvarme, men også å bake opp. I konveksjon ovner og i modeller med grill, er produktene godt friterte fra utsiden til en rødlig skorpe.
Noen ulemper med mikrobølgeovn
Når du kjøper en mikrobølgeovn av en bestemt modell, stoler vi på produsentens garantier og forklaringer fra selgeren. Men det ville være fint å vite på forhånd om ulempet med å bruke denne typen husholdningsapparater.
- Den største ulempen ved mikrobølgeovnen er den økte bakgrunnen for elektromagnetisk stråling. Men det er kjent at forplantningen av stråling utover mikrobølgehuset oppstår bare etter mange års drift.
- En annen ulempe er den uvanlige smaken av retter, forskjellig fra de som er kokt på en vanlig komfyr eller i ovnen.
- Mikrobølgeovn er uøkonomisk når det gjelder strømforbruk. For å sikre at kjøtt og poteter er tilstrekkelig stekt, er grillkapasiteten på minst 1000 W nødvendig.
- Mikrobølgeovn begrenser antall kjente oppskrifter. Det kan ikke stekt ved bruk av en stor mengde olje, det er umulig å koke egg og lage store paier med fylling.
- Mikrobølgeovnen skal ikke slås på i tomgang eller når det er nødvendig å varme opp noe veldig lite.
Objektivt veier ulemper og ulemper ved mikrobølgeovnen, du kan observere et klart skifte av balansen i positiv retning. Til tross for noen ulemper har bruken av mikrobølgeovner for rask matlaging vist seg å være hensiktsmessig for mange erfarne kokker.
